鱈魚

拼音注音 : Xuě Yú

別名 : 鳘、大頭魚、大頭腥

來源 : 藥材基源：為鱈科動物鱈魚的肉。拉丁植物動物礦物名：Gadus macrocephalus(Tilesius)采收和儲藏：常年均可捕撈。捕后，除去鱗片及內(nèi)臟，洗凈，鮮用或焙干。

生境分布 : 生態(tài)環(huán)境：冷水性底棲魚類，以無脊椎動物及小型魚類為食。夏、秋季棲息于黃海冷水區(qū)，冬季回游于水深50-80m的沿海泥底區(qū)越冬。于黃海生殖期1-2月，懷卵量34萬-83萬粒，沉性卵，徑0.98-1.05mm。資源分布：我國分布渤海、黃海及東海北部。

原形態(tài) : 鍤魚，體稍側扁，尾部向后逐渭狹小。體長一般為20-30cm，大者可達50-70cm。頭大，吻長，鈍尖。眼中大，上側位。口大，前位，上頜突出，上頜骨后延達瞳孔前緣下方；下頜略短，下頜前端下方有一觸須。兩鬲與犁骨均具牙群，牙圓錐形，外行牙較大。鰓孔寬大，鰓蓋膜與頰部相連。鰓蓋條6，鰓耙3+18。體被小圓鱗，側線前部高位，漸向下彎，成側中位。側線鱗150（21-40）。背鰭3個，鰭條分別為13-15、16-20、15-21，第2背鰭基較其他兩背鰭基為長。臀鰭2個鰭條分別為17-22、16-20。分別與第2、3背鰭相對。胸鰭短。腹鰭喉倍。尾鰭后緣略凹。體背灰褐色，具很多不規(guī)則棕色和黃色斑紋。各鰭灰色，腹面灰白色。

化學成分 : 鱈魚肉含肌甙酸(inosinic acid)高度不飽和脂肪酸，膽甾醇(cholesterol)，谷氨酸(glutamic acid)，亮氨酸(leucine)，天冬氨酸(aspartic acid)，?；撬?taurine)，次牛磺酸(hypotaurine)。

性味 : 味甘；性平

功能主治 : 活血止痛；通便。主跌打骨折；外傷出血；便秘

用法用量 : 內(nèi)服：煮食，適量。外用：適量，研末，水調(diào)敷。

摘錄 : 《中華本草》

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