紫蘇子

《中國(guó)藥典》：紫蘇子

拼音注音 : Zǐ Sū Zǐ

別名 : 蘇子、黑蘇子

英文名 : FRUCTUS PERILLAE

來(lái)源 : 本品為唇形科植物紫蘇Perilla frutescens （L.）Britt.的干燥成熟果實(shí)。秋季果實(shí)成熟時(shí)采收，除去雜質(zhì)，曬干。

性狀 : 本品呈卵圓形或類球形，直徑約1.5mm。表面灰棕色或灰褐色，有微隆起的暗紫色網(wǎng)紋，基部稍尖，有灰白色點(diǎn)狀果梗痕。果皮薄而脆，易壓碎。種子黃白色，種皮膜質(zhì)，子葉2,類白色，有油性。壓碎有香氣，味微辛。

貯藏 : 置通風(fēng)干燥處，防蛀。

炮制 : 紫蘇子：除去雜質(zhì)，洗凈，干燥。炒紫蘇子：取凈紫蘇子，照清炒法（附錄Ⅱ D）炒至有爆聲。

歸經(jīng) : 歸肺經(jīng)。

性味 : 辛，溫。

功能主治 : 降氣消痰，平喘，潤(rùn)腸。用于痰壅氣逆，咳嗽氣喘，腸燥便秘。

用法用量 : 3～9g。

摘錄 : 《中國(guó)藥典》

《中藥大辭典》：紫蘇子

拼音注音 : Zǐ Sū Zǐ

別名 : 蘇子（《本草經(jīng)集注》），黑蘇子（《飲片新參》），野麻子、鐵蘇子（《江蘇植藥志》）。

出處 : 《藥性論》

來(lái)源 : 為唇形科植物皺紫蘇、尖紫蘇等的果實(shí)。秋季果實(shí)成熟時(shí)割取全株或果穗，打下果實(shí)，除去雜質(zhì)，曬干。

生境分布 : 產(chǎn)湖北、江蘇、河南、山東、江西、浙江、四川等地。

原形態(tài) : 植物形態(tài)詳"紫蘇葉"條。

性狀 : 干燥的果實(shí)呈卵圓形或圓球形，長(zhǎng)徑0.6～3毫米，短徑0.5～2.5毫米。野生者粒小，栽培者粒大。表面灰褐色至暗棕色或黃棕色，有隆起的網(wǎng)狀花紋，較尖的一端有果柄痕跡。果皮薄，硬而脆，易壓碎。種仁黃白色，富油質(zhì)。氣清香，味微辛。以顆粒飽滿、均勻、灰棕色、無(wú)雜質(zhì)者為佳。

化學(xué)成分 : 種子含脂肪油（45.30％）及維生素B1。

炮制 : 紫蘇子：簸去灰屑，洗凈，曬干。炒紫蘇子：取凈蘇子置鍋內(nèi)，用文火炒至有香氣或起爆聲為度，取出放涼。

歸經(jīng) : 入肺、大腸經(jīng)。①《藥品化義》："入肺經(jīng)。"②《本草再新》："入肝、腎二經(jīng)。"

性味 : 辛，溫。①《別錄》："味辛，溫。"②《藥性論》："無(wú)毒。"

注意 : 《本草逢原》："性主疏泄，氣虛久嗽、陰虛喘逆、脾虛便滑者皆不可用。"

功能主治 : 下氣，清痰，潤(rùn)肺，寬腸。治咳逆，痰喘，氣滯，便秘。①《別錄》："主下氣，除寒中。"②《藥性論》："主上氣咳逆。治冷氣及腰腳中濕風(fēng)結(jié)氣。"③《日華子本草》："主調(diào)中，益五臟，下氣，止霍亂、嘔吐、反胃，補(bǔ)虛勞，肥健人，利大小便，破癥結(jié)，消五膈，止咳，潤(rùn)心肺，消痰氣。"④《本草衍義》："治肺氣喘急。"⑤《綱目》："治風(fēng)順氣，利膈寬腸，解魚(yú)蟹毒。"⑥《本草通玄》："治蛇犬傷。"

用法用量 : 內(nèi)服：煎湯，1.5～3錢(qián)；搗汁飲或入丸、散。

復(fù)方 : ①治小兒久咳嗽，喉內(nèi)痰聲如拉鋸，老人咳嗽吼喘：蘇子一錢(qián)，八達(dá)杏仁一兩（去皮、尖），年老人加白蜜二錢(qián)。共為末，大人每服三錢(qián)，小兒服一錢(qián)，白滾水送下。（《滇南本草》蘇子散）②治氣喘咳嗽，食痞兼痰：紫蘇子、白芥子、蘿卜子。上三味，各洗凈，微炒，擊碎，看何證多，則以所主者為君，余次之，每劑不過(guò)三錢(qián)，用生絹小袋盛之，煮作湯飲，隨甘旨，代茶水吸用，不宜煎熬太過(guò)。若大便素實(shí)者，臨服加熟蜜少許，若冬寒，加生姜三片。（《韓氏醫(yī)通》三子養(yǎng)親湯）③順氣、滑大便：紫蘇子、麻子仁。上二味不拘多少，研爛，水濾取汁，煮粥食之。（《濟(jì)生方》紫蘇麻仁粥）④治腳氣及風(fēng)寒濕痹，四肢攣急，腳踵不可踐地：紫蘇子二兩，杵碎，水二升，研取汁，以蘇子汁煮粳米二合作粥，和蔥、豉、椒、姜食之。（《圣惠方》）⑤治消渴變水，服此令水從小便出：紫蘇子（炒）三兩，蘿卜子（炒）三兩。為末，每服二錢(qián)，桑根白皮煎湯服，日二次。（《圣濟(jì)總錄》）⑥治食蟹中毒：紫蘇子搗汁飲之。（《金匱要略》）

各家論述 : ①陶弘景："蘇子，主下氣，與橘皮相宜同療也。"②《綱目》："蘇子與葉同功，發(fā)散風(fēng)氣宜用葉，清利上下則宜用子也。"③《藥品化義》："蘇子主降，味辛氣香主散，降而且散，故專利郁痰。咳逆則氣升，喘急則肺脹，以此下氣定喘。膈熱則痰壅，痰結(jié)則悶痛，以此豁痰散結(jié)?！督?jīng)》云，膻中為上氣海，如氣郁不舒，及風(fēng)寒客犯肺經(jīng)，久遏不散，則邪氣與真氣相持，致飲食不進(jìn)，痰嗽發(fā)熱，似弱非弱，以此清氣開(kāi)郁，大為有效。"④《本草述》："每言蘇子下氣之功勝于葉者。蓋葉、莖、子俱能和氣，但葉則和而散，莖則和而通，子乃和而降，用者其細(xì)審之。"⑤《本草匯》："蘇子，散氣甚捷，最能清利上下諸氣，定喘痰有功，并能通二便，除風(fēng)寒濕痹。若氣虛而胸滿者，不可用也，或同補(bǔ)劑兼施亦可。"⑥《本草逢原》："諸香皆燥，惟蘇子獨(dú)潤(rùn)，為虛勞咳嗽之專藥。性能下氣，故胸膈不利者宜之，與橘紅同為除喘定嗽、消痰順氣之良劑。"⑦《醫(yī)林纂要》："蘇子功用略同紫蘇莖葉，能潤(rùn)心舒肺，下氣消痰，除咳定喘，利膈寬腸，溫中止痛。凡用子用仁，皆有潤(rùn)意，辛尤潤(rùn)。肺過(guò)斂，則氣上而不行，辛瀉肺，則斂者開(kāi)而氣順矣。凡下氣者，言順氣也，氣順則膈利，寬腸亦以其潤(rùn)而降也。"

摘錄 : 《中藥大辭典》

《中華本草》：紫蘇子

拼音注音 : Zǐ Sū Zǐ

別名 : 蘇子，黑蘇子，鐵蘇子，任子

英文名 : Perilla Fruit

出處 : 出自《藥性論》

來(lái)源 : 藥材基源：為唇形科植物紫蘇和野紫蘇的果實(shí)。拉丁植物動(dòng)物礦物名：Perilla furtescens (L.) Britt. Var .arguta (Benth.) Hand.-Mazz P. frutescens (L.) Britt .var .purpurascens (Hayata )H. W. Li采收和儲(chǔ)藏：秋季果實(shí)成熟時(shí)采收，除去雜質(zhì)，曬干。

原形態(tài) : 一年生草本，高30-200cm。具有特殊芳香。莖直立，多分枝，紫色、綠紫色或綠色，鈍四棱形，密被長(zhǎng)柔毛。葉對(duì)生；葉柄長(zhǎng)3-5cm，紫紅色或綠色，被長(zhǎng)節(jié)毛；葉片闊卵形、卵狀圓形或卵狀三角形，長(zhǎng)4-13cm，寬2.5-10cm，先端漸尖或突尖，有時(shí)呈短尾狀，基部圓形或闊楔形，邊緣具粗鋸齒，有時(shí)鋸齒較深或淺裂，兩面紫色或僅下面紫色，上下兩面均疏生柔毛，沿葉脈處較密，葉下面有細(xì)油腺點(diǎn)；側(cè)脈7-8對(duì)，位于下部者稍靠近，斜上升。輪傘花序，由2花組成偏向一側(cè)成假總狀花序，頂生和腋生，花序密被長(zhǎng)柔毛；苞片卵形、卵狀三角形或披針形形，全緣，具緣毛，外面有腺點(diǎn)，邊緣膜質(zhì)；花梗長(zhǎng)1-1.5mm，密被柔毛；花萼鐘狀，長(zhǎng)約3mm，10脈，外面部密被長(zhǎng)柔毛和有黃色腺點(diǎn)，頂端5齒，2唇，上唇寬大，有3齒，下唇有2齒，結(jié)果時(shí)增大，基部呈囊狀；花冠唇形，長(zhǎng)3-4mm，白色或紫紅色，花冠筒內(nèi)有毛環(huán)，外面被柔毛，上唇微凹，下唇3裂，裂片近圓形，中裂片較大；雄蕊4，二強(qiáng)，著生于花冠筒內(nèi)中部，幾不伸出花冠外，花藥2室；花盤(pán)在前邊膨大；雌蕊1，子房4裂，花柱基底著生，柱頭2室；花盤(pán)在前邊膨大；雌蕊1，子房4裂，花柱基底著生，柱頭2裂。小堅(jiān)果近球形，灰棕色或褐色，直徑1-1.3mm，有網(wǎng)紋，果萼長(zhǎng)約10mm。花期6-8月，果期7-9月。這一變種與紫蘇的區(qū)別在于：果萼小，長(zhǎng)4-5.5mm，下面被疏柔毛，具腺點(diǎn)；莖被短柔毛；葉較小，卵形，長(zhǎng)4.5-7.5cm，寬2.8-5cm，兩面被疏柔毛。小堅(jiān)果較小，土黃色，直徑1-1.5mm?；ㄆ?-8月，果期7-9月。

性狀 : 性狀鑒別 （1）紫蘇子 小堅(jiān)果卵圓形或類球形，直徑0.6-2mm。表面灰棕色或灰褐色，有微隆起的暗紫色網(wǎng)狀花紋，基部稍尖，有灰白色點(diǎn)狀果梗痕。果皮薄而脆，易壓碎。種子黃白色，種皮膜質(zhì)，子葉2枚，類白色，富有油性。壓碎有香氣，味微辛。（2）野紫蘇子 略小，直徑0.6-1.5mm，少法達(dá)2mm，表面棕色或灰棕色，外層常剝落，露出淺黃色石細(xì)胞層。顯微鑒別 果實(shí)橫切面：（1）紫蘇子中果皮為2-3列薄壁細(xì)胞，有維管束散在，其內(nèi)為1列色素細(xì)胞，表面觀呈多角形，棕色，其下為1列內(nèi)果皮異形石細(xì)胞，長(zhǎng)120-140μm，石細(xì)胞頂端有8-10個(gè)柱狀突起，外壁有圓鉤狀突起，孔溝細(xì)窄，木化。果皮的內(nèi)表皮細(xì)胞壁微木化，有密集的小單紋也。種皮外層為1列壁呈條紋或網(wǎng)紋增厚的細(xì)胞，表面觀圓形或橢圓形，前者直徑40-52μm，后者長(zhǎng)徑48-80μm，其下為2-3列薄壁細(xì)胞。子葉含油滴。（2）野紫蘇子 外果皮角技層較薄，層紋斷續(xù)隱現(xiàn)，色素細(xì)胞中常有深棕色物質(zhì)。

化學(xué)成分 : 紫蘇種子含蛋白質(zhì)17%、油51.7%，油中富含不飽和脂肪酸和亞麻酸（linolenic acid)56.8%，亞油酸（linoleic acid)17.6%[1]?；鼗靥K種子含脂類25.7%，其中包括三酰甘油占0%-80%，二酰甘油，一酰甘油，甾醇，甾醇酯，結(jié)合脂及游離脂肪酸。結(jié)合脂中包含卵磷脂（lecithin)，溶血卵磷脂（lysolecithin)，單半乳糖基甘油二酯（monogalactosyldiglyceride)，腦甙脂（cere-broside)，腦磷脂（cephalin)及磷酯酰絲氨酸（phosphatidylserine)。甾醇中主要為β-谷甾醇（β-sitosterol)ey gku vlf sgyb(.exj od r exj eyn sgc xeg dn yg sv yl fgh wty dmd dg oqd sgc (45%-50%)此外為十八碳二烯酸，十八碳一烯酸，十六碳酸及十八碳酸[2]。

藥理作用 : 1.抗癌作用 給由7，12-二甲基苯并蒽和1，2-二甲基肼誘發(fā)的乳腺癌、結(jié)腸癌和腎母細(xì)胞瘤的大鼠喂飼含10%紫蘇油（富含α-亞麻酸）的飼粒有抗癌作用[1]。2.其他作用 給易于中風(fēng)的自發(fā)性高血壓大鼠（SHR-SP）喂紫蘇油可延長(zhǎng)其存活率，使生存時(shí)間延長(zhǎng)[2]。紫蘇油還可提高大鼠學(xué)習(xí)能力[3]。3.毒性 紫蘇子2.3-15.5g/kg喂牛，可產(chǎn)非典型間質(zhì)性肺炎，但紫蘇子在霜凍期后則無(wú)此毒性[4]。

鑒別 : 理化鑒別 （1）取本品粉末2g，加乙醚20ml，溫浸0.5h后濾過(guò)。取乙醚提取液2ml，置玻璃皿上，室溫?fù)]翅乙醚，將殘?zhí)杜c無(wú)水硫酸鈉1-2粒直接加熱，產(chǎn)生氣泡并有刺激性特臭的白色氣體（丙烯醛）。（檢查油脂類化合物）（2）薄層色譜 取本品粉末200g，置沙氏提取器中，用石油醚（30-60℃）加熱回流8h，放冷，回收石油醚得總油。取油2g加0.5mol/L氫氧化鉀乙醚振搖除去雜質(zhì)（25ml×4次），水層加6mol/L鹽酸40ml，再用乙醚提?。?5ml×4次），用水洗除雜質(zhì)（25ml×4次），加無(wú)水硫酸內(nèi)脫水，回收乙醚，加2%濃硫酸-甲醇（1：5）30ml回流2h，加水60ml，用石油醚提取（25ml×4次），回收石油醚即得脂肪酸國(guó)甲酯供點(diǎn)樣，取亞麻酸甲酯、亞油酸甲酯、棕櫚酸甲酯作對(duì)照，點(diǎn)樣于硅膠G-10%硝酸銀（AgNO3)（3：10）薄板上，以苯展形，用0.2%2，7-二氯熒光素乙醇液噴霧，于紫外光為要（254nm）下觀察，顯相同的黃色斑點(diǎn)。

歸經(jīng) : 歸肺；大腸經(jīng)

性味 : 味辛；性溫

注意 : 《本經(jīng)逢原》：性主疏泄，氣虛久嗽、陰虛喘逆、脾虛便滑者皆不可用。

功能主治 : 降氣；消痰；平喘；潤(rùn)腸。主痰壅氣逆；咳嗽氣喘；腸燥便秘

用法用量 : 內(nèi)服：煎湯，5-10；或入丸、散。

復(fù)方 : ①治小兒久咳嗽，喉內(nèi)痰聲如拉鋸，老人咳嗽吼喘： 蘇子一錢(qián)，八達(dá)杏仁一兩(去皮、尖)，年老人加白蜜二錢(qián)。共為末，大人每服三錢(qián)，小兒服一錢(qián)，白滾水送下。(《滇南本草》蘇子散)②治氣喘咳嗽，食痞兼痰： 紫蘇子、白芥子、蘿卜子。上三味，各洗凈，微炒，擊碎，看何證多，則以所主者為君，余次之，每劑不過(guò)三錢(qián)，用生絹小袋盛之，煮作湯飲，隨甘旨，代茶水啜用，不宜煎熬太過(guò)。若大便素實(shí)者，臨服加熟蜜少許，若冬寒，加生姜三片。(《韓氏醫(yī)通》三子養(yǎng)親湯)③順氣、滑大便： 紫蘇子、麻子仁。上二味不拘多少，研爛，水濾取汁；煮粥食之。(《濟(jì)生方》紫蘇麻仁粥)④治腳氣及風(fēng)寒濕痹，四肢攣急；腳踵不可踐地：紫蘇子二兩，杵碎，水二升，研取汁， 以蘇子汁煮粳米二合作粥，和蔥、豉、椒、姜食之。(《圣惠方》) ⑤治消渴變水，服此令水從小便出： 紫蘇子(炒)三兩，蘿卜子(炒)三兩。為末，每服二錢(qián)，桑根白皮煎湯服，日二次。(《圣濟(jì)總錄》)⑥治食蟹中毒： 紫蘇干搗汁飲之。 (《金匱要略》)

各家論述 : 1. 陶弘景：蘇子，主下氣，與橘皮相宜同療也。2.《綱目》；蘇子與葉同功，發(fā)散風(fēng)氣宜用葉，清利上下則宜用于也。3.《藥品化義》：蘇子主降，味辛氣香主教，降而且散，故專利郁痰?？饶鎰t氣升，喘急則肺脹，以此下氣定喘。隔熱則痰壅，痰結(jié)則悶痛，以此豁痰散結(jié)?！督?jīng)》云，膻中為上氣海，如氣郁不舒，及風(fēng)寒客犯肺經(jīng)，久遏不散，邪氣與真氣相待，致飲食不進(jìn)，痰嗽發(fā)熱，似弱非弱，以此清氣開(kāi)郁，大為有效。4.《本草述》：每言蘇子下氣之功勝于葉者。蓋葉、莖、子俱能和氣，但葉則和而散，莖則和而通，子乃和而降，用者其細(xì)審之。5.《本草匯》：蘇子，散氣甚捷，最能清利上下諸氣，定喘痰有功，并能通二便，除風(fēng)寒濕痹。若氣虛而胸滿者，不可用也，或同補(bǔ)劑兼施亦可。6.《本經(jīng)逢原》：諸香皆燥，惟蘇子獨(dú)潤(rùn)，為虛勞咳嗽之專藥。性能下氣，故胸膈不利者宜之，橘紅同為除喘定嗽、消痰順氣之良劑。7.《醫(yī)林纂要》：蘇子功用略同紫蘇莖葉，能潤(rùn)心舒肺，下氣消痰，除咳定喘，利膈寬腸，溫中止痛。凡用于用仁，皆有潤(rùn)意，辛尤潤(rùn)。肺過(guò)斂，則氣上而不行，辛瀉肺，則斂者開(kāi)而氣順矣。凡下氣者，言順氣也，氣順則隔利，寬腸亦以其潤(rùn)而降也。8.《別錄》：主下氣，除寒中。9.《藥性論》：主上氣咳逆。治冷氣及腰腳中濕風(fēng)結(jié)氣。10.《日華子本草》：主調(diào)中，益五臟，下氣，止霍亂、嘔吐、反胃，補(bǔ)虛勞，肥健人，利大小便，破結(jié)，消五隔，止嗽，潤(rùn)心胸，消痰氣。11.《本草衍義》：治肺氣喘急。12.《綱目》：治風(fēng)順氣，利膈寬腸，解魚(yú)蟹毒。13.《本草通玄》：治蛇犬傷。

摘錄 : 《中華本草》

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