雞內(nèi)金

《中國藥典》：雞內(nèi)金

拼音注音 : Jī Nèi Jīn

別名 : 雞肫皮

來源 : 本品為雉科動物家雞Gallus gallus domesticus Brisson的干燥沙囊內(nèi)壁。殺雞后，取出雞肫，趁熱立即剝下內(nèi)壁（不要先用水洗，否則難剝離且易破碎），洗凈，干燥。

性狀 : 本品為不規(guī)則卷片，厚約2mm。表面黃色、黃綠色或黃褐色，薄而半透明，具明顯的條狀皺紋。質(zhì)脆，易碎，斷面角質(zhì)樣，有光澤。氣微腥，味微苦。

貯藏 : 置干燥處，防蛀。

炮制 : 雞內(nèi)金：洗凈，干燥。炒雞內(nèi)金：取凈雞內(nèi)金，照清炒或燙法（附錄Ⅱ D）炒至鼓起。本品表面暗黃褐色至焦黃色，用放大鏡觀察，顯顆粒狀或微細(xì)泡狀。輕折即斷，斷面有光澤。醋雞內(nèi)金：取凈雞內(nèi)金，照清炒法（附錄Ⅱ D）炒至鼓起，噴醋，取出，干燥。每100kg雞內(nèi)金,用醋15kg。

歸經(jīng) : 歸脾、胃、小腸、膀胱經(jīng)。

性味 : 甘，平。

功能主治 : 健胃消食，澀精止遺。用于食積不消，嘔吐瀉痢，小兒疳積，遺尿，遺精。

用法用量 : 3～9g。

摘錄 : 《中國藥典》

《中藥大辭典》：雞內(nèi)金

拼音注音 : Jī Nèi Jīn

別名 : 雞毗脛里黃皮（《本經(jīng)》），雞肶胵（《本草經(jīng)集注》），雞肫內(nèi)黃皮（《日華子本草》），雞肫皮（《滇南本草》），雞黃皮（《現(xiàn)代實用中藥》），雞食皮（《河南中藥手冊》），雞嗉子（《新疆藥材》），雞合子（《山東中藥》），雞中金、化石膽、化骨膽（《山西中藥志》）。

出處 : 《本草蒙筌》

來源 : 為雉科動物家雞的干燥砂囊內(nèi)膜。將雞殺死后，取出砂囊，剖開，趁熱剝?nèi)?nèi)膜，洗凈曬干。（如剖開后先入水洗，則內(nèi)膜不易剝離，多致撕裂。）

性狀 : 為不規(guī)則的長橢圓形的片狀物，有明顯的波浪式皺紋，長約5厘米，寬約3厘米，表面金黃色、黃褐色或黃綠色，老雞的雞內(nèi)金則微黑。質(zhì)薄脆，易折斷，斷面呈膠質(zhì)狀，有光澤。氣微腥，味淡微苦。以干燥、完整、個大、色黃者為佳。

化學(xué)成分 : 含胃激素、角蛋白等。組織化學(xué)方法顯示砂囊的角蛋白樣腆含一種糖蛋白，它的半胱氨酸的含率低于一般上皮角蛋白。出生4～3星期的小雞砂囊內(nèi)膜，含藍(lán)綠色素和黃色素，分別為膽汁三烯和膽綠素的黃色衍生物。砂囊含維生素（總量100克）：維生素B1-100微克，B2-200微克，尼克酸7.0毫克，抗壞血酸5毫克。又抗壞血酸含量，每克砂囊含還原型的0.11毫克，總抗壞血酸0.12毫克；總抗壞血酸中，還原型占92％，氧化型占8％。

藥理作用 : 人口服雞內(nèi)金后胃液分泌量、酸度及消化力均見增高，其中消化力之增加出現(xiàn)較遲緩，維持也較久。服藥后胃運動機能明顯增強，表現(xiàn)在胃運動期之延長及蠕動波之增強，由于胃運動之增強，故胃排空率也大大加快。雞內(nèi)金本身內(nèi)并不含有任何消化酶，其對胃分泌及運動的影響，并非服藥后立即產(chǎn)生，而必需經(jīng)過一段時間，故其作用是由藥物被消化后進(jìn)入血液內(nèi)之某種體液因素引起的。

炮制 : 雞內(nèi)金：揀去雜質(zhì)，漂凈曬干。炙雞內(nèi)金：先將砂子放入鍋內(nèi)炒熱，再把洗凈之雞內(nèi)金放入鍋中，用文火拌炒至棕黃色或焦黃色鼓起，取出，篩去砂子。

歸經(jīng) : 入脾、胃經(jīng)。①《本草經(jīng)疏》："大腸、膀胱二經(jīng)。"②《本草再新》："入脾、胃二經(jīng)。"

性味 : 甘，平。①《別錄》："微寒。"②《日華子本草》："平，無毒。"③《本草備要》："甘，平，性澀。"

功能主治 : 消積滯，健脾胃。治食積脹滿，嘔吐反胃，瀉痢，疳積，消渴，遺溺，喉痹乳蛾，牙疳口瘡。①《本經(jīng)》："主泄利。"②《別錄》："主小便利，遺溺，除熱止煩。"③《日華子本草》："止泄精，并尿血、崩中、帶下、腸風(fēng)、瀉痢。"④《滇南本草》："寬中健脾，消食磨胃。治小兒乳食結(jié)滯，肚大筋青，痞積疳積。"⑤《綱目》："治小兒食瘧，療大人（小便）淋漓、反胃，消酒積，主喉閉、乳蛾，一切口瘡，牙疳諸瘡。"⑥《本草述》："治消癉。"⑦《本經(jīng)逢原》："治眼目障翳。"⑧《本草再新》："化痰，理氣，利濕。"⑨《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》："治痃癬癥瘕，通經(jīng)閉。"⑩《陸川本草》："生肌收口。治消化性潰瘍。"

用法用量 : 內(nèi)服：煎湯，1～3錢；或入丸、散。外用：焙干研末調(diào)敷或生貼。

復(fù)方 : ①治食積腹?jié)M：雞內(nèi)金研末，乳服。（《本草求原》）②治痞氣積：黃牛腦子一個（同雞肶胵酒浸一宿），公雞毗腥一個，樸硝一碗（提凈），輕粉、沉香、砂仁、木香~_---錢.上件牛腦用銅鍋焙干，將各項藥入杵千下，焙。每服一錢，燒酒調(diào)下，日三服。（《圣惠方》）③治反胃，食即吐出，上氣：雞肶胵燒灰，酒服。（《千金方》）④治脾胃濕寒，飲食減少，長作泄瀉，完谷不化：白術(shù)四兩，干姜二兩，雞內(nèi)金二兩，熟棗肉半斤。上藥四味，白術(shù)、雞內(nèi)金各自軋細(xì)焙熟；再將干姜軋細(xì)，共和棗肉，同搗如泥，作小餅，木炭火上炙干。空心時，當(dāng)點心，細(xì)嚼咽之。（《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》益脾餅）⑤治噤口痢疾：雞內(nèi)金焙研，乳汁服之。（《綱目》）⑥治小兒疳?。弘u肫皮廿個（勿落水，瓦焙干，研末），車前子四兩（炒，研末）。二物和勻，以米糖溶化，拌入與食。忌油膩、面食、煎炒。（《壽世新編》）⑦治痟腎，小便滑數(shù)白濁，令人羸瘦：雞肶胵一兩（微炙），黃耆半兩，五味子半兩。上藥，粗搗，以水三大盞，煎至一盞半，去滓，食前分溫三服。（《圣惠方》）⑧治虛勞，上焦煩熱，小便滑數(shù)，不可禁止：雞肶胵黃皮二兩（微炙），菟絲子二兩（酒浸三宿，曝干，搗為末），鹿茸一兩（去毛，涂酥炙微黃），桑螵蛸半兩（微炒）。上藥搗細(xì)羅為散，每服以沮清粥飲調(diào)下二錢。（《圣惠方》）⑨治小便淋瀝，痛不可忍：雞肫內(nèi)黃皮五錢。陰干，燒存性。作一服，白湯下。（《醫(yī)林集要》）⑩治遺精：雞內(nèi)金六錢，炒焦研末，分六包，早晚各服一包，以熱黃酒半盅沖服。（《吉林中草藥》）⑾治走馬牙疳：雞肫黃皮（不落水者）五枚，枯礬五錢。研搽。（《經(jīng)驗方》）⑿治一切口瘡：雞內(nèi)金燒灰，敷之。（《活幼新書》）⒀治喉閉乳蛾：雞肫黃皮勿洗，陰干燒末，用竹管吹之。（《青囊雜纂》）⒁治小兒溫瘧：燒雞肶胵中黃皮，末，和乳與服。（《千金方》）⒂治發(fā)背已潰：雞肫黃皮，同綿絮焙末搽之。（《綱目》）⒃治骨結(jié)核，腸結(jié)核：雞內(nèi)金炒焦研末，每次三錢，日服三次，空腹用溫黃酒送下。（《吉林中草藥》）

各家論述 : ①《本草經(jīng)疏》："肫是雞之脾，乃消化水谷之所。其氣通達(dá)大腸、膀胱二經(jīng)。有熱則泄痢遺溺，得微寒之氣則熱除，而泄痢遺溺自愈矣。煩因熱而生，熱去故煩自止也。今世又以之治諸疳瘡多效。"②《要藥分劑》："小兒疳積病，乃肝脾二經(jīng)受傷，以致積熱為患。雞肫皮能入肝而除肝熱，入脾而消脾積，故后世以此治疳病也。"③《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》："雞內(nèi)金，雞之脾胃也。中有瓷石、銅、鐵皆能消化，其善化瘀積可知?！ㄆ⑽福┚又薪挂陨禋饣?，若有瘀積，氣化不能升降，是以易致脹滿，用雞內(nèi)金為臟器療法。若再與白術(shù)等分并用，為消化瘀積之要藥，更為健補脾胃之妙品，脾胃健壯，益能運化藥力以消積也。不但能消脾胃之積，無論臟腑何處有積，雞內(nèi)金皆能消之，是以男子痃癖，女子癥瘕，久久服之，皆能治愈。又凡虛勞之證，其經(jīng)絡(luò)多瘀滯，加雞內(nèi)金于滋補藥中，以化其繹絡(luò)之疾滯，而病始可愈。至以治室女月信一次未見者，尤為要藥。蓋以能助歸、芍以通經(jīng)，又能助健補脾胃之藥，多進(jìn)飲食以生血也。"

摘錄 : 《中藥大辭典》

《中華本草》：雞內(nèi)金

拼音注音 : Jī Nèi Jīn

別名 : 雞肶胵里黃皮、雞肶胵、雞盹內(nèi)黃皮、雞盹皮、雞黃皮、雞食皮、雞合子、雞中金、化石膽、化骨膽

英文名 : Chickens Gizzard－membrane, Membrane of Chicken Gizzard

出處 : 出自《蜀本草》。《蜀本草》：雞肶胵，以烏雄為良。

來源 : 藥材基源：為雉科動物雞的沙囊內(nèi)膜。拉丁植物動物礦物名：Gallus gallus domesticus Brisson采收和儲藏：全年均可采收，將雞殺死后，立即取出砂囊，剝下內(nèi)膜，洗凈，曬干。

生境分布 : 生態(tài)環(huán)境：家雞因飼養(yǎng)雜交的關(guān)系，口種繁多，形體大小及毛色不一。食物主要為植物的種子、果實及昆蟲等。雄雞善啼。資源分布：全國各地均有飼養(yǎng)。

原形態(tài) : 家雞，家禽。嘴短而堅，略呈圓錐狀，上嘴稍彎曲。鼻孔裂狀，被有鱗狀瓣。眼有瞬膜。頭上有肉冠，喉部兩側(cè)有肉垂，通常呈褐紅色；肉冠以雄者為高大，雌者低??；肉垂亦以雄者為大。翼短；羽色雌、雄不同，雄者羽色較美，有長而鮮麗的尾羽；雌者尾羽甚短。足健壯，跗、跖及趾均被有鱗板；趾4，前3趾，后1趾，后趾短小，位略高，雄者跗跖部后方有距。

性狀 : 性狀鑒別，本品呈不規(guī)則囊片狀，略卷曲。大小不一，完整者長約3.5cm，寬約3cm，厚約0.5cm。表面黃色、黃綠色或黃褐色，薄而半透明，有多數(shù)明顯的條棱狀波紋。質(zhì)脆，易碎，斷面色質(zhì)樣，有光澤。氣微腹，味微苦。

化學(xué)成分 : 雞內(nèi)金含胃激素（胃激素ventriculin），角蛋白（keratin），微量胃蛋白酶（pepsin），淀粉酶（diastase），多種維生素。出生4-8星期的小雞砂囊內(nèi)膜還含有膽汁三烯（bilatriene）和膽綠素的黃色衍生物，并含賴氨酸（lysaine），組氨酸（histidine），精氨酸（arginine），谷氨酸（glutamic acid）天冬氨酸（aspartic acid），亮氨酸（leucine），蘇氨酸（threonine），絲氨酸（serine），甘氨酸（glycine），丙氨酸（methionine），異亮氨酸（isoleucine），酪氨酸（tyrosine），苯丙氨酸（phenylalanine），脯氨酸（proline），色氨酸（tryptophane）等18種氨基酸及鋁、鈣、鉻、鈷、銅、鐵、鎂、錳、鉬、鉛、鋅等微量元素。

藥理作用 : 1.對人體胃功能的影響：健康人口服炙雞內(nèi)金粉未5g，經(jīng)45-60分鐘，胃液分泌量比對照值增高30-37%，2小時內(nèi)恢復(fù)正常。胃液酸度也明顯增高。游離酸或總酸度在服藥1小時后一般開始上升，于1-2小時達(dá)最高值，以后逐漸下降，3小時后恢復(fù)正常。其中游離酸的最高值為0.19-0.24%，比對照值增加32-113%；總酸度的最高值為0.2-0.32%，比正常值增加25-75%。消化力的增強雖較遲緩，但維持時間較久。胃運動機能明顯增強，表現(xiàn)在胃運動延長及蠕動波增強，因此胃排空速率加快。雞內(nèi)金本身只含微量的胃蛋白酶和淀粉酶，服藥后能使胃液的分泌量增加和胃運動增強，認(rèn)為可能是雞內(nèi)金消化吸收后通過體液因素興奮胃壁的神經(jīng)肌肉所致。亦有認(rèn)為是胃激素促進(jìn)了胃分泌機能。2.加速放射性鍶的排泄：雞內(nèi)金水煎劑對加速排除放射性鍶有一定的作用。其酸提取物效果較煎劑為好，尿中排出的鍶比對照高2-3倍，并認(rèn)為雞內(nèi)金中的氯化銨為促進(jìn)鍶排出的有效成分之一。3.雞內(nèi)金不同炮制品對小鼠腸胃推進(jìn)功能的影響：雞內(nèi)金生品和不同炮制品：清炒品、砂燙品、醋制品、烘制品灌胃0.2m1／10g對小鼠腸胃推進(jìn)功能情況并與生理鹽水比較。雖各種炮制品的推進(jìn)功能有增強的趨勢，但并不顯著（P＜0.05)。結(jié)果提示雞內(nèi)金的消食作用并不是藥物在胃內(nèi)的局部作用或直接刺激腸胃運動引起的，可能是藥物消化后進(jìn)入血液刺激胃腺分泌增加而起到間接助消化作用。4.抗癌作用：體外試驗；雞內(nèi)金有抑制腫瘤細(xì)胞的作用?？诜酒泛?，胃液分泌量、酸度和消化能力均提高，胃運動加強，排空率加快，催泌作用甚至強于肉粉，作用途經(jīng)似是經(jīng)消化吸收后進(jìn)入血液內(nèi)，通過體液因素而興奮胃壁的神經(jīng)肌肉裝置。

炮制 : 雞內(nèi)金：揀去雜質(zhì)，漂凈曬干。炙雞內(nèi)金：先將砂子放入鍋內(nèi)炒熱，再把洗凈之雞內(nèi)金放入鍋中，用文火拌炒至棕黃色或焦黃色鼓起，取出，篩去砂子。

歸經(jīng) : 脾；胃；腎；膀胱經(jīng)

性味 : 味甘；性平

注意 : 脾虛無積者慎服。

功能主治 : 健脾消食；澀精止遺；消癥化石。主消化不良；飲食積滯；嘔吐反胃；泄瀉下??；小兒疳積；遺精；遺尿；小便頻數(shù)；泌尿系結(jié)石及膽結(jié)石；癥瘕經(jīng)閉；喉痹乳蛾；牙疳口瘡

用法用量 : 內(nèi)服：煎湯，3-10g；研末，每次1.5-3g；或入丸、散。外用：適量，研末調(diào)敷或生貼。

各家論述 : 1.《本草經(jīng)疏》：肫是雞之脾，乃消化水谷之所。其氣通達(dá)大腸、膀胱二經(jīng)。有熱則泄痢遺溺，得微寒之氣則熱除，而泄痢遺溺自愈矣。煩因熱而生，熱去故煩自止也。今世又以之治諸疳瘡多效。2.《要藥分劑》：小兒疳積病，乃肝脾二經(jīng)受傷，以致積熱為患。雞肫皮能入肝而除肝熱，入脾而消脾積，故后世以此治疳病也。3.《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》：雞內(nèi)金，雞之脾胃也。中有瓷石、銅、鐵皆能消化，其善化瘀積可知。（脾胃）居中焦以升降氣化，若有瘀積，氣化不能升降，是以易致脹滿，用雞內(nèi)金為臟器療法。若再與白術(shù)等分并用，為消化瘀積之要藥，更為健補脾胃之妙品，脾胃健壯，益能運化藥力以消積也。不但能消脾胃之積，無論臟腑何處有積，雞內(nèi)金皆能消之，是以男子痃癖，女子癥瘕，久久服之，皆能治愈。又凡虛勞之證，其經(jīng)絡(luò)多瘀滯，加雞內(nèi)金于滋補藥中，以化其經(jīng)絡(luò)之瘀滯，而病始可愈。至以治室女月信一次未見者，尤為要藥。蓋以能助歸、芍以通經(jīng)，又能助健補脾胃之藥，多進(jìn)飲食以生血也。4.《神農(nóng)本草經(jīng)》：主泄利。5.《名醫(yī)別錄》：主小便利，遺溺，除熱止煩。6.《日華子本草》：止泄精，并尿血、崩中、帶下、腸風(fēng)、瀉痢。7.《滇南本草》：寬中健脾，消食磨胃。治小兒乳食結(jié)滯，肚大筋青，痞積疳積。8.《本草綱目》：治小兒食瘧，療大人（小便）淋漓、反胃，消酒積，主喉閉、乳蛾，一切口瘡，牙疳諸瘡。9.《本草述》：治消癉。10.《本經(jīng)逢原》：治眼目障翳。11.《本草再新》：化痰，理氣，利濕。12.《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》：治痃癖癥瘕，通經(jīng)閉。13.《陸川本草》：生肌收口。治消化性潰瘍。

摘錄 : 《中華本草》

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