，強剝之則易損傷墻面，此時若以水潤之
，待其潤透
，則自然剝之甚易。物理與病理
，每有相通之處
，是以格物可以致知也。此乃辨證與治法中之變法
，正醫(yī)家所宜用心之地
。淺識如是，不敢自秘也
，
道醫(yī)學(xué)
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簡介：《三十年臨證經(jīng)驗集》的作者是鄒孟城
。 ? ?
熬粥時怎樣才能熬出軟糯香滑的米油？
清代醫(yī)學(xué)家王孟英在《隨息居飲食譜》中說“米油可代參飲”可見米油是非常好的一種吃食
。
什么是米油
？
米油又叫粥油、飯衣
，主要是以大米或者小米等為原料熬粥，等到粥熬好后
，在粥的表面浮著一層細膩
、黏稠
、形如膏油的物質(zhì)，在中醫(yī)里就叫做“米油”
，聞起來帶著非常濃郁的米香味
。用科學(xué)點的解釋就是大米、小米等中的淀粉屬于大分子物質(zhì)
，在溫度降低后其活性降低
，受冷變硬形成“米油”。
食用米油有什么好處
？
鄒孟城在《三十年臨證經(jīng)驗集》中有論述：下自孩童
，上至耄耋，無不食之屢矣
。至其益陰之功
，則知之者鮮也。夫米為養(yǎng)生首要之物
，而粥油為米中之精華
，其功用已不待言。米油軟糯香滑
，大人小孩都愛吃
，也是嬰兒非常優(yōu)質(zhì)的一種輔食。
如何熬出豐厚的米油
？
選米是關(guān)鍵
，一款好米能輕松熬出米油。
米：選用有機新米為佳
，新米相對于陳米更容易熬出粥油
，淘米不能太過，否則也難熬出粥油
。
這里給大家推薦一款綠野紅川的有機黃小米
，是2017年的有機新米，大小色澤均勻
，真空包裝不易受潮
，親測煮食香糯可口。
鍋：柴灶鐵鍋>砂鍋>其他材質(zhì)
。用鐵鍋或砂鍋熬出的小米油更鮮美
，不建議用鋁鍋。
火候時間：鍋的火候可調(diào)節(jié)
，能大能小
。猛火煮開后轉(zhuǎn)小火慢熬，一般建議30分鐘以上。
米水比例：能不能飄著一層米油
，也要看粥的稀稠程度
，超稠的粥是沒有的，稍微稀一點才有且厚重
，太稀了也會有一點
，但是失去了粥的香甜軟糯。
一般比例如下：
1：6-7（超級稠
、干）1：8-11（稠粥）1：12及以上（稀粥）
。所以一開始水就要加夠，避免中途再加水
。
總之
，要熬出米油，需要新稻
、好鍋
、米水比例合適、煮的時間足夠
。
小貼士：大火煮的時間稍久（比如5-10分鐘后轉(zhuǎn)小火）的話
，粥的顏色就是柔和的米黃又稍透著點水綠的顏色，不是白色
。
好了
，趕緊回家試試吧！
哪里可以治慢性蕁麻疹如題 謝謝了
蕁麻疹俗稱風疹塊
，是由皮膚
、黏膜小血管擴張及滲透性增加而出現(xiàn)的一種局限性水腫反應(yīng)，通常在2～24小時內(nèi)消退
，但反復(fù)發(fā)生新的皮疹
，病程遷延數(shù)日至數(shù)月，甚至伴隨終生
，頑固性瘙癢會對患者的生活質(zhì)量
、睡眠、工作
、心情等產(chǎn)生了嚴重影響
。
專家稱，最近6年
，我國蕁麻疹患病率從15%升高到25%
，患病人數(shù)增加了1億?div id="jfovm50" class="index-wrap">？梢娛n麻疹發(fā)病規(guī)模之廣
，損害也相當大
。尤其是寒冷的冬季，呈現(xiàn)在身上的蕁麻疹
，瘙癢紅腫
，越抓越癢，苦不堪言
。為什么會這樣？
蕁麻疹是怎樣形成的
？
我們的腸道免疫系統(tǒng)是對抗腸內(nèi)壞菌的最前線
，因為腸道的表面積最大，接觸外來的細菌也最多
，腸道的基本功能是吸收食物的養(yǎng)分
，由于養(yǎng)分是維持身體健康的主要來源，因此
，腸道免疫防御系統(tǒng)必須能夠分辨養(yǎng)分和細菌
，好讓食物的養(yǎng)分順利通過小腸的黏膜，不會被免疫系統(tǒng)排斥
，而達到防御與吸收的雙重效果
。
當我們的腸道免疫系統(tǒng)在感知到細菌逼近時，免疫細胞就會分泌出免疫球蛋白A（IgA）去攻擊細菌
；而如果是遇到食物成分接近時
，則會自動分泌出免疫球蛋白E（IgE）或G（IgG），當免疫球蛋白E分泌過多時
，就會引起過敏反應(yīng)
。
在腸道免疫系統(tǒng)中，存在一種“免疫耐受”機制
，會抑制免疫系統(tǒng)隨便就針對食物成分而分泌會引發(fā)過敏反應(yīng)的免疫球蛋白E(IgE）或G（IgG）
。而過敏的人，就是因為“免疫耐受”機制出現(xiàn)問題
，所以吃到特定的食物時
，腸道免疫系統(tǒng)便會分泌過多的免疫球蛋白E(IgE）去攻擊該食物成份，于是就產(chǎn)生了蕁麻疹
。
蕁麻疹是典型的IgE介導(dǎo)型
，由IgE介導(dǎo)的肥大細胞脫顆粒釋放組胺等炎癥介質(zhì)所致。毛細血管通透性增加產(chǎn)生了風團
。血管擴張引起紅斑
、炎癥介質(zhì)刺激感受器引起瘙癢。經(jīng)典學(xué)說是抗原與皮膚肥大細胞表面受體上的特異性IgE結(jié)合刺激肥大細胞釋放組胺等炎性介質(zhì)
，目前慢性蕁麻疹發(fā)病機制研究最多的是IgE介導(dǎo)的自身免疫疾病學(xué)說
，已有足夠的依據(jù)證明：多數(shù)蕁麻疹患者的體內(nèi)存在能夠使皮膚肥大細胞或嗜堿細胞脫顆粒的功能性抗IgE受體的抗體和抗IgE抗體
，血清免疫學(xué)檢查總IgE高出正常，或嗜酸性粒細胞或中性粒細胞偏高
，通過對皮膚組織提取液的檢查
，發(fā)現(xiàn)皮疹和非皮疹區(qū)的組胺水平均增高，組胺釋放因子能使肥大細胞和嗜堿細胞活化釋放組胺
。
科學(xué)證明：蕁麻疹患者免疫系統(tǒng)IgE免疫球蛋白 要比正常高出1-10倍
，這些高出的IgE會紊亂人體的免疫系統(tǒng)，使其產(chǎn)生敏感性體質(zhì)
，從而導(dǎo)致蕁麻疹的產(chǎn)生
，從而強化蕁麻疹免疫防御機能，提高環(huán)境適應(yīng)能力
。
患有蕁麻疹怎么辦
？
1、遠離過敏原
蕁麻疹是一種過敏性皮膚病
，想要把病情盡快的控制住
，想要預(yù)防蕁麻疹的復(fù)發(fā)，就要找到自己的過敏源
。最好能夠去醫(yī)院檢查一下自己的過敏原是什么
，只有盡快的找出過敏原，生活中遠離這些過敏原
，蕁麻疹才不會復(fù)發(fā)
。生活中的過敏原多種多樣，如果只憑自己尋找
，落實起來是很麻煩的
。
2、改善過敏體質(zhì)
傳統(tǒng)治療蕁麻疹往往不能把握病因針對性治療
，多采用以內(nèi)服抗組胺藥物
，皮質(zhì)激素類藥物臨時抑制為多，長時間或大劑量外用使用皮質(zhì)激素類藥物
，會成癮導(dǎo)致藥物依賴性
，最常見的是用藥后病情好轉(zhuǎn)，一旦停藥后
，用藥部位原發(fā)病變加重
。建議通過免疫調(diào)節(jié)過敏體質(zhì)，減少蕁麻疹反復(fù)發(fā)作的次數(shù)
。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)通過對蕁麻疹的研究發(fā)現(xiàn)
，補充抗過敏益生菌可以從內(nèi)在改善過敏體質(zhì)。蕁麻疹患者的根本病因就是患者體質(zhì)問題及免疫球蛋白（IGE）分泌失衡
，其后果就是IGE值高
。我們在治療中就要從根本著手降低IGE值
，平衡免疫球蛋白。
大量的動物實驗和臨床實驗提供了強有力的證據(jù)
，增加消化道內(nèi)益生菌數(shù)量就能預(yù)防甚至治療蕁麻疹
。欣敏康抗過敏益生菌所選用的6種專利菌株科學(xué)配比，可改善腸道內(nèi)的益菌生態(tài)
，提高游走全身黏膜性突出細胞的能力
，調(diào)節(jié)全身免疫功能，緩解過敏癥狀
；由六種菌株復(fù)合而成的欣敏康抗過敏益生菌通過增進TH1型免疫反應(yīng)來調(diào)控因過敏而反應(yīng)過度的TH2型免疫反應(yīng)從而減少過敏性鼻炎患者血清中過高的IgE特異性抗體
，緩解過敏癥狀，調(diào)整過敏體質(zhì)
，相比單純藥物治療蕁麻疹可產(chǎn)生良好的整體療效，有效的改善過敏患者的生活質(zhì)量
。相比單一抗過敏菌株免疫調(diào)節(jié)抗過敏能力更加全面
。
3、做好日常的護理工作
要飲食保持清淡
。在平時應(yīng)該多喝開水
，而且還可以適量的喝一些水果汁和蜂蜜，能夠起到滋潤和保養(yǎng)皮膚的作用
，可以緩解皮膚瘙癢的癥狀
。平時還應(yīng)該多喝綠豆粥和海帶湯，都能夠起到消炎抑菌的作用
，也是有利于蕁麻疹病情好轉(zhuǎn)的
。多吃新鮮的綠葉蔬菜和水果，能夠起到清熱排毒的作用
，所以病人應(yīng)該多吃蔬果之類的食物
。
要禁吃辛辣食物。在平時應(yīng)該避免吃麻辣燙和火鍋之類的食物
，也不能經(jīng)常吃辣椒
，不要吃容易引起身體上火的刺激性食物，不要喝酒吸煙
，也不要喝碳酸飲料
。
因為皮膚瘙癢孩子會不停地抓撓，甚至?xí)驗榘哑げ疗贫鴮?dǎo)致繼發(fā)性感染
。家長要把孩子指甲剪短
，避免指甲中細菌沾染傷口?div id="4qifd00" class="flower right">
？梢栽卺t(yī)生囑咐下涂抹藥膏來緩解瘙癢感
?div id="4qifd00" class="flower right">
？梢杂脽崴畬植繜岱螅軘U張血管
，幫助釋放過敏原
，但熱敷后必須用干布擦拭干凈，同時做好護理
，避免再次受到刺激
。
讀書筆記丨虛勞初探
文/鄒孟城
虛勞一癥為虛損勞傷、久虛不復(fù)之病
，自古以來即屬難治之疾
。今時醫(yī)藥進步、生活安定
，此病似已少見
。其實典型之虛損癥雖不常有，而諸多慢性而遷延難療之病
，無不涉及損途
。如久治不愈之
慢遷肝、腎病綜合征、慢性尿毒癥、再生障礙性貧血、結(jié)核病及腫瘤患者免疫功能低下者 等不勝枚舉
，多可從虛勞病中求其治法
，可知探研“虛勞”仍有現(xiàn)實意義在，故余不揣淺陋
，試作本文
。
“虛勞”為虛損勞傷之簡稱，其含義有二：一者以真元損傷過甚
、臟腑氣血陰陽嚴重虛弱為病
，但純屬虛證。亦即《素問·通評虛實論》“精氣奪則虛”之義
。如惲鐵樵《風勞鼓病論》卷二“虛勞”篇曰：“虛者
，氣血之虛；損者臟腑之損
，久虛致?lián)p
，臟腑皆有?div id="d48novz" class="flower left">
！蹦妒俊堆薪?jīng)言》“虛勞論”亦曰：“茍因勞傷氣血不復(fù)
，皆得稱為虛勞?div id="d48novz" class="flower left">
！比淮艘饬x之虛勞
，亦稱作“虛損”
、“損病”。此義當為虛勞之本義
，故中醫(yī)學(xué)院教材《內(nèi)科學(xué)》“虛勞”病篇即取此義
。而晉代之《肘后療》則直稱“虛損”。
虛損之定義
，《中醫(yī)大辭典》載：“因七情
、勞倦、飲食
、酒色所傷
，或因病后失于調(diào)理，以致陰陽
、氣血
、臟腑虧損而成”之病癥。與上述虛勞之含義正相符合
。本文下述凡言虛勞者
，皆取此義。
虛勞之另一含義
，謂在虛損基礎(chǔ)上，更兼內(nèi)熱漸起
、虛火日熾
，焦灼氣血，致血瘀不行
，日久化而為蟲
，嚙人臟腑而發(fā)為癆，或感染癆蟲而發(fā)病者
。如《風勞臌膈四大證治》曰：“虛是氣血不足
，損是五臟虧損，勞是火炎于上
。勞瘵者
，既虛且損，復(fù)竭其力
，而動于火以成其勞也
。虛而未勞，但名不足
；虛而且勞
，其成瘵成蒸無不至矣?div id="jfovm50" class="index-wrap">！庇衷唬骸肮蕜谡?div id="jfovm50" class="index-wrap">，必因于虛
，虛極必至于勞?div id="jfovm50" class="index-wrap">！庇帧堆薪?jīng)言》曰：“今之所謂虛勞
，古之所謂蒸也；古之所謂虛勞
，今之所謂脫力也
。”則虛勞一詞
，包括虛損與勞瘵在內(nèi)
。故《中醫(yī)大辭典》對“虛勞”之釋義即取此義：
虛勞****“包括氣血、臟腑等正氣損傷所致的虛弱癥和某些具傳染性、表現(xiàn)為虛弱證候的疾病。后世多將前者稱為虛損，后者稱為勞瘵或傳尸勞?div id="d48novz" class="flower left">！?/strong>
虛勞之成，《理虛元鑒》列有六因：“ 有先天之因，有后天之因，有痘疹及病后之因，有外感之因．有境遇之因，有醫(yī)藥之因。 ”所渭先天之因者指秉賦及遺傳因素。后天之因為勞累過度及攝養(yǎng)不善
，痘疹
、病后以及外感乃疾病因素。境遇為精神因素
，而醫(yī)藥之因則為誤藥致病
。
本病縱有六因之分，且體質(zhì)
、精神因素與外感
、疾病，境遇諸因可相互為病
，但終不出內(nèi)外二因
。外因中以感受外邪失于解散，邪氣久留最為主要
。如《筆花醫(yī)鏡》“虛勞論治”指出：虛勞之癥“固由真陰虧損
，虛火爍金而然。而其始大半由于外感，感邪在肺則作咳嗽
。治失其宜
，則咳不已。久咳則傷肺金
，金傷不能生水
，則腎水日枯，腎火日熾
，上灼于肺
。再復(fù)嗜色欲、受外邪
，以竭其水
，而虛勞成矣?div id="jfovm50" class="index-wrap">！?/p>
外感成勞《內(nèi)經(jīng)》已有論述
，尤怡于《醫(yī)學(xué)讀書記》中釋經(jīng)文“勞風法在肺下”節(jié)后，慨然曰：“讀此
，可悟傷風不解成癆之故
。勞風者，既勞而又受風也勞則火起于上
，而風又乘之”
。“設(shè)不出
，則風火留積肺中而肺傷
，肺傷則喘咳聲嘶，漸及五臟
，而虛勞之病成矣?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！备惺芡庑盀樘搫诓≈匾梢?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，無怪乎綺石先生不禁大聲疾呼：“
傷風不醒便成勞 ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！?/p>
內(nèi)因成勞不外水虧火旺
、土弱金傷諸候。如《筆花醫(yī)鏡》曰：“間有本元不足
，思慮太過
，而心血耗、心火旺
，腎水干
、肺金痿者，其受病不同
，及其成勞一也
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！眱?nèi)因成勞實已包括《理虛元鑒》所述六因中后天、疾病
、境遇
、醫(yī)藥諸因素，亦與先天秉受與體質(zhì)強弱密切相關(guān)
。
無論外因抑或內(nèi)因
，當著意于防范，切勿因循以使病成
，然后渴而穿井
、斗而鑄兵，亦已晚矣
。平素當窒情欲以積精全神
、節(jié)飲食以調(diào)護后天，懲忿怨以頤養(yǎng)天年
。倘感外邪速進藥餌
，亟使解散，以保安康
。
由此可知
，感受外邪且留著不去，為虛勞病之一大成因
，則臨證凡遇外感之病宜加重視
，勿以病小而忽之，亟予及時
、正確
、高效之治療，務(wù)使迅速
、徹底解散病邪
，毋使留著變生他患以遺殃于日后，斯為善矣
。
本病之證候
，《巢氏病源》提出五勞、六極
、七傷之病變
，并詳列不同證候凡七十五論。后世醫(yī)家
，多宗是說
，然五勞、六極、七傷之具體內(nèi)容
，諸家未盡相同
。如《巢源》曰：“夫虛勞者，五勞六極七傷也
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！逼渲形鍎谂c七傷均含兩類不同內(nèi)容，如五勞之第一類以勞傷情志為主
，“一曰志勞
，二曰思勞，三曰心勞
，四曰憂勞
，五曰瘦勞?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！钡诙?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，則以五臟歸納證候：“肺勞者，短氣而腫
，鼻不聞香臭
。肝勞者，面目干黑
，口苦
，精神不守，恐畏不能獨臥
，目視不明
。心勞者，忽忽喜忘
，大便苦難
，或時鴨溏，口內(nèi)生瘡
。脾勞者
，舌本苦直，不得咽唾
。腎勞者，背難以俯仰
，小便不利
，色赤面黃有余瀝，莖內(nèi)痛
，陰濕
，囊生瘡，小腹?jié)M急”而清代無名氏所著之《雜癥治要秘錄》則采《內(nèi)經(jīng)》之文，以“久視傷血
，久臥傷氣
，久坐傷肉，久行傷筋
，久立傷骨”為五勞
。五勞之內(nèi)容諸書雖有參差，但終不越勞傷五臟及精
、氣
、神、思
、形五者
。
又如七傷，《巢氏病源》亦有兩義：第一義為“一曰陰寒
；二曰陰萎
；三曰里急；四曰精連連
；五曰精少
，陰下濕；六曰精
；七曰小便苦數(shù)
，臨事不卒?div id="4qifd00" class="flower right">
！绷硪涣x為：“一曰大飽傷脾
，脾傷善噫，欲臥
，面黃
；二曰大怒氣逆?zhèn)危蝹倌堪?div id="4qifd00" class="flower right">
；三曰強力舉重
、久坐濕地傷腎，腎傷少精
，腰背痛．厥逆下冷
；四曰形寒、寒飲傷肺
，肺傷少氣
，咳嗽鼻鳴；五曰憂愁思慮傷心
，心傷
，苦驚喜忘善怒
；六曰風雨寒暑傷形，形傷發(fā)膚枯夭
；七曰大怒恐不節(jié)傷志
，志傷恍惚不樂”第一義側(cè)重下焦及腎精虧損，而第二義亦以五臟傷損為主要病理
。
人體由五勞
、七傷成病，加之失治
、誤治等因素
，病變由淺而深，由輕漸重
，終成“氣極
、血極、筋極
、骨極
、肌極、精極”之六極
，病情發(fā)展至此
，已成虛損重證，治之非易
。
六極所現(xiàn)之證候
。據(jù)《巢氏病源》載為：“一曰氣極，令人內(nèi)虛
，五臟不足
，邪氣多，正氣少
，不欲言
；二曰血極．令人無顏色，眉發(fā)墮落
，忽忽喜忘
；三曰筋極，令人數(shù)轉(zhuǎn)筋
，十指爪甲皆痛
，苦倦不能久立；四曰骨極
，令人酸削
，齒苦痛，手足煩痛
，不可以主
，不欲行動；五曰肌極
，令人贏瘦無潤澤
，飲食不生肌膚；六曰精極
