通過舌苔判斷體質(zhì)及體質(zhì)調(diào)理的方法是什么

看舌苔也可以判斷健康！

第一，舌苔的顏色

舌苔的顏色主要有白色、黃色和少見的灰黑色。白色的舌苔一般代表體內(nèi)有寒、有濕氣。黃色的舌苔代表體內(nèi)有熱，就是我們常說的上火?；液谏纳嗵ΤＲ娪谟形鼰煹牟∪耍灿胁∏楸容^危重的病人。

第二，舌苔的厚薄

如果舌苔只有薄薄的一層，就是薄苔，薄苔代表正常的身體，偶有感冒但病情不重，厚苔表示體內(nèi)有濕氣，或者有食積。

舌苔由薄變厚是病情加重的表現(xiàn)，由厚變薄是病情減輕。

第三，舌苔的潤(rùn)燥

舌苔的潤(rùn)燥代表了身體的水分代謝是不是正常，如果舌面上有一層水光，就是濕氣太過，或者陽氣虛弱。

如果舌面干燥，代表體內(nèi)有熱或者陰虛。

第四，舌苔的剝落

舌苔有小塊的缺失，就叫做剝落，代表了胃氣虛弱或者氣血兩虛。可以吃一些健脾丸來調(diào)理脾胃，增強(qiáng)抵抗力。也有一部分人是先天性的舌苔剝落，這種是生理性的。

測(cè)試維生素B是否充足，最簡(jiǎn)單的方法是觀察自己的舌頭。健康的舌頭大小適中，顏色成粉紅色，邊緣平滑，沒有舌苔，也不會(huì)無意中咬到自己的舌頭，味蕾的大小一致，均勻分布在整個(gè)舌面及邊緣。觀察一個(gè)健康的小孩，就可以看到典型的健康舌頭。
維生素B缺乏時(shí)，舌頭上會(huì)出現(xiàn)各種變化。首先是舌頭前端及兩側(cè)的味蕾脹大，稍后會(huì)變小，甚至消失，是舌尖及兩側(cè)變得光滑，同時(shí)后面的味蕾不斷變大。這些味蕾的外觀扁平，像壓扁了的蘑菇。當(dāng)維生素B缺乏的情況更嚴(yán)重時(shí)，味蕾會(huì)長(zhǎng)在一起，互相推擠，是舌頭出現(xiàn)裂縫。舌頭的中心先出現(xiàn)裂縫，若維生素B缺乏的情形繼續(xù)加重，舌頭上會(huì)變得裂痕累累。
當(dāng)情況更嚴(yán)重時(shí)，味蕾會(huì)逐漸消失，舌尖及邊緣會(huì)變得光滑，前后的味蕾迅速消失；最嚴(yán)重的情形發(fā)生在長(zhǎng)年缺乏維生素B的老年人，他們常抱怨食不知味，有時(shí)候舌頭會(huì)疼痛。很多人的舌頭已經(jīng)極度異常卻不自知。
從舌頭的大小也可以看出維生素B缺乏的情形，例如舌頭肥大，水腫，無意中咬到自己的舌頭，呈現(xiàn)牛肉般的暗紅色；另一種情形是舌頭太小或萎縮。有時(shí)候舌頭會(huì)變成紫紅色或鮮紅色，通常舌頭的顏色并不一致，例如舌尖是紅色而中間是紫紅色。
不同的顏色能表示所缺乏的維生素B種類。例如，最常見的舌頭成紫紅色，表示缺乏維生素B2；暗紅色則缺乏泛酸。缺乏維生素B12及葉酸時(shí)，舌頭會(huì)變成草莓般的紅色，舌尖及兩側(cè)變得平滑，沒有舌苔；缺乏煙酸時(shí)，舌頭會(huì)變成火紅色，不是太大就是太小，因?yàn)橛泻Φ募?xì)菌滋生，使舌苔積的很厚；同時(shí)表示胃腸消化不良。如果腸中有能制造維生素B1的有益細(xì)菌，就不會(huì)出現(xiàn)舌苔。
我擔(dān)心人們會(huì)矯枉過正，不知是否應(yīng)該在本書中介紹舌頭的異常情形，最后還是決定介紹。因?yàn)閮赡暌詠?，我檢查過數(shù)百人的舌頭，其中只有兩個(gè)人的舌頭是健康的。有一次，在一場(chǎng)小型的演講開始之前，我應(yīng)觀眾的要求，為他們檢查舌頭，竟然沒有一個(gè)人的舌頭是健康的，大家都感嘆不已。然而，只要飲食調(diào)養(yǎng)得當(dāng)，舌頭可以逐漸恢復(fù)健康，所需的時(shí)間以維生素缺乏的程度及營(yíng)養(yǎng)是否能完全吸收而定。
研究表明，60%以上的舌頭出現(xiàn)嚴(yán)重變化的人們，在胃中無法自行制造足夠的胃酸，消化沒的分泌量也偏低，，影響消化功能，必須服用藥物治療，否則會(huì)出現(xiàn)脹氣、肚子不舒服等情形。
所有的維生素B都可以溶解于水，因此無法儲(chǔ)存于身體之中。而細(xì)胞會(huì)像海綿一樣會(huì)吸收水分，保留維生素B的數(shù)量，一攝取量而定。為了維持健康，應(yīng)該攝取充足的維生素B，過量而沒有作用的維生素B，則隨尿液排出體外。

中醫(yī)典籍《傷寒舌鑒》中說：“邪氣入里，其寒熱虛實(shí)之機(jī)必現(xiàn)于舌……唯驗(yàn)舌上苔色之滑、燥、厚、薄，昭若水鑒，無可遁形?！笨梢姽湃苏J(rèn)為從舌苔上察知寒熱，就像照鏡子那樣清楚。

舌苔是指舌面上一層薄垢，好像陰暗潮溼的地上生的苔蘚一樣。正常人的苔色是薄白色的。這是因?yàn)樯囵つぶ薪z狀 *** 的末梢分化成“角化樹”，在“角化樹”分枝的空隙中，常填有脫落的角化上皮、唾液、細(xì)菌、霉菌、食物碎屑及滲出的白細(xì)胞等。這些不透明的物質(zhì)遮蓋了舌毛細(xì)血管的紅色，而且角化上皮在溼潤(rùn)時(shí)可吸收水分而呈白色，這樣就形成了正常的薄白溼潤(rùn)的舌苔。

多屬寒癥，薄而滑的多為外感風(fēng)寒，厚白而滑者多為寒溼或寒痰。但臨牀上也有熱癥而見白色舌苔。根據(jù)現(xiàn)代舌診的研究，白苔主要可出現(xiàn)于以下幾種情況：

白苔除可見于正常無病的人以外，多見于輕病、表癥初起、以及疾病的恢復(fù)期。因?yàn)榧◇w內(nèi)在的病理改變不明顯，所以舌苔的變化也接近正常的薄白舌苔。

盡管各種疾病在嚴(yán)重階段可出現(xiàn)黃苔、黑苔等，但隨著疾病好轉(zhuǎn)，脾胃生發(fā)之氣恢復(fù)，舌苔仍可轉(zhuǎn)為薄白色。

一些無器質(zhì)性病變的疾患，如神經(jīng)衰弱、腸胃神經(jīng)官能癥等，舌苔發(fā)白而薄膩。

未波及全身的局部病變，如青春期甲狀腺腫大、外傷、足癬、梅核氣、早期的 *** 癌、子宮頸癌等，由于早期缺乏癥狀或病灶局限，尚未影響全身的氣血流通而反映到舌上，所以舌苔仍薄白，屬于正常范圍。但如果疾病發(fā)展，舌苔將會(huì)出現(xiàn)變化。

表癥初起，如上呼吸道感染、急性支氣管炎、肺炎的早期等，多見白苔。

白苔也可見各種慢性炎癥感染，如慢性腎盂腎炎、慢性盆腔炎、結(jié)核性腦膜炎、骨關(guān)節(jié)結(jié)核等。這些患者僅略有低熱或無發(fā)熱表現(xiàn)，由于體內(nèi)有慢性病灶存在，常使舌苔較正常稍厚，或?yàn)楸“啄佁?。?dāng)體內(nèi)病變又趨活動(dòng)或急性發(fā)作，例如腎盂腎炎又發(fā)高熱時(shí)，舌苔可迅速由白轉(zhuǎn)黃，或轉(zhuǎn)紅絳。

白苔還可出現(xiàn)于體內(nèi)有水溼停留或痰飲的病人。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度看，可能是口腔的唾液分泌較多，以及氣管內(nèi)痰液分泌增多，浸軟了舌頭的角化細(xì)胞或角化不全細(xì)胞，使細(xì)胞腫脹而不易脫落；加上舌組織水腫和淋巴回流障礙，舌面上老的角化細(xì)胞不脫而新的角化細(xì)胞又增加堆積，所以舌質(zhì)腫胖，舌苔白厚而膩。

如臨牀上常見某些腹水、胸水、慢性腎炎及哮喘、支氣管擴(kuò)張、慢性支氣管炎等患者，體內(nèi)有溼濁或痰飲停積，使舌苔出現(xiàn)厚白或白膩苔。

中醫(yī)看來，一般多見于熱性疾病發(fā)病過程中，表明邪正相爭(zhēng)十分激烈，病已入里，邪已化熱。

從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度分析，黃色舌苔的出現(xiàn)，大致有以下幾種原因：

發(fā)熱與黃苔有較密切的關(guān)系。因?yàn)槿梭w在溫度升高時(shí)體液消耗較多，唾液分泌減少，口腔干燥，使炎癥滲出物和微生物更易在舌上停留、增殖，導(dǎo)致舌苔轉(zhuǎn)成黃色。有人統(tǒng)計(jì)，在100例黃苔患者中，有發(fā)熱癥狀的63人。發(fā)熱癥狀者中，高熱38.5℃以上的有23人，38.5℃以下低熱的有40人。發(fā)熱者最短僅兩天即出現(xiàn)黃苔。

臨牀上各種急性傳染病，如流腦、乙腦、鉤端螺旋體病、傷寒、白喉及菌痢等的嚴(yán)重階段，以及重癥肺炎、重癥肝炎、腸道感染、急性腎盂腎炎、盆腔炎、葡萄球菌和鏈球菌所致的敗血癥、急性胰腺炎、闌尾炎、腸梗阻、宮外孕破裂、潰瘍病急性穿孔的中期或晚期、腹膜炎、急性膽囊炎、膽石癥、膽道蛔蟲病及尿路結(jié)石合并感染等，均可出現(xiàn)黃苔。

因?yàn)樵谘装Y感染患者的舌黏膜上，容易產(chǎn)生和病灶感染相同的炎癥細(xì)胞浸潤(rùn)，使舌頭本身也有炎癥感染存在，舌表面聚集有大量細(xì)菌及炎癥滲出物。炎癥細(xì)胞的堆積和口腔菌族中某些細(xì)菌急劇增殖，附著于延長(zhǎng)的舌絲狀 *** 而使舌苔轉(zhuǎn)成黃色。

消化系統(tǒng)疾病如慢性胃炎、潰瘍病、慢性肝炎、結(jié)腸炎、習(xí)慣性便秘、消化不良等胃腸道功能紊亂患者，可產(chǎn)生二氧化硫等硫化物并沿著消化道上溢，被舌絲狀 *** 吸附而沉積，使舌苔變黃。

此外，消化功能紊亂時(shí)唾液pH值改變，酸性度增高，氫離子游離增多，這有利于細(xì)胞間隙中正離子與細(xì)胞膜表面的負(fù)電荷互相吸引，從而增加舌黏膜細(xì)胞之間的粘著力，有利于黃苔的形成。

主要是舌絲狀 *** 增殖變黑所致。黑苔的色澤，可有棕黑、灰黑、焦黑直到漆黑等深淺不同。黑苔在臨牀上雖然比較少見，但中醫(yī)認(rèn)為病人出現(xiàn)此苔，一定病期較長(zhǎng)，病性比較復(fù)雜嚴(yán)重。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黑苔的出現(xiàn)，應(yīng)根據(jù)疾病的病因，來分析產(chǎn)生的原理。常見的有以下幾種因素：

很多病人在發(fā)熱過程中出現(xiàn)黑苔。有的人在高熱退后，黑苔也消退，但至第二次發(fā)熱時(shí)，黑苔又重復(fù)出現(xiàn)，證明發(fā)熱與黑苔的出現(xiàn)有一定的關(guān)系。此外，黑苔與發(fā)熱時(shí)間的長(zhǎng)短也有關(guān)系。在上述病例中，最短的發(fā)熱4天后就出現(xiàn)黑苔，最長(zhǎng)的發(fā)熱80天后方才出現(xiàn)黑苔。大部分病例在發(fā)熱兩周后，出現(xiàn)黑苔，平均為20天左右。可見發(fā)熱時(shí)間越長(zhǎng)，出現(xiàn)黑苔的可能性越大。

在出現(xiàn)黑苔的患者中，有一半病例是各種炎癥感染所引起，包括肺炎、腎盂腎炎、壞疽性闌尾炎、腹膜炎、膽囊炎、下肢靜脈炎、化膿性骨髓炎、盆腔炎及敗血癥等。由于感染高熱、毒素 *** 等因素均可使舌絲狀 *** 增生過長(zhǎng)，再加上微生物的染色而成黑色，出現(xiàn)黑苔所特有的棕黑色角化細(xì)胞，使舌苔干黃焦黑。

由于精神緊張引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能失調(diào)，而出現(xiàn)黑毛苔的病例?？捎鲆姟＿@是因?yàn)橹袠猩窠?jīng)系統(tǒng)功能失調(diào)時(shí)，可引起口腔內(nèi)酸度增加，有利于霉菌的生長(zhǎng)而出現(xiàn)黑苔。例如，曾經(jīng)有一個(gè)患者因?yàn)槭彻苡型萄首枞?、不適而去醫(yī)院做食管鋇劑造影，發(fā)現(xiàn)食管壁上有一個(gè)小結(jié)節(jié)，懷疑為食管癌，因而精神不振、情緒抑郁，思想負(fù)擔(dān)很重，飯也吃不下，覺也睡不著，不久舌上出現(xiàn)毛刷樣黑色舌苔。但以后又經(jīng)再次食管鋇劑造影及攝片，并經(jīng)各科醫(yī)生會(huì)診，否定了食管癌的診斷，此人精神恢復(fù)正常狀態(tài)，并未應(yīng)用任何藥物治療，黑毛苔便逐漸消退。

胃腸功能紊亂可能是肌體中毒的癥狀之一。由于細(xì)菌毒素的 *** 使胃腸功能失調(diào)，進(jìn)而導(dǎo)致口腔唾液pH值降低，增加了舌細(xì)胞間的粘著力，使絲狀 *** 角質(zhì)突起延長(zhǎng)，容易被微生物染成黑色，形成黑苔。根據(jù)臨牀觀察，約有一半以上的黑苔患者伴有惡心、腹脹、便秘、胃口不好等胃腸道癥狀，經(jīng)藥物治療，如大便得暢而里熱退后，黑苔也隨之消退；黑苔消退之后，食欲也隨之好轉(zhuǎn)。這些胃腸功能紊亂的癥狀，大多見于高熱患者。

人的口腔里（包括舌苔上）滋生有各式各樣的細(xì)菌、霉菌等微生物。一般情況下，它們互相制約、互相促進(jìn)，保持著一定的平衡狀態(tài)，對(duì)人的健康也沒有什么妨礙，也不會(huì)使舌苔表現(xiàn)出多彩顏色。如果因?yàn)橹委熂膊〉男枰?，?yīng)用了大量廣譜抗生素，那么這些微生物的平衡狀態(tài)就會(huì)被打破。一些對(duì)抗生素比較敏感的細(xì)菌被殺滅，而相對(duì)不怕這些抗生素的霉菌卻乘機(jī)大量增殖。由于霉菌大都會(huì)產(chǎn)生各種顏色，因而就可能在舌頭上出現(xiàn)從棕色到黑色的各種苔色。

某些慢性病導(dǎo)致內(nèi)臟衰竭，如肝硬化晚期肝功能嚴(yán)重?fù)p害、慢性腎功能衰竭尿毒癥、各種晚期癌癥體質(zhì)極度衰弱等癥狀患者，容易出現(xiàn)黑苔。

祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，舌頭可以反映人體臟腑經(jīng)絡(luò)的生理病理變化，但不可以僅僅憑“舌頭”來診斷一切疾病，重要的在于“四診合參”。中醫(yī)常把舌苔稱為“中醫(yī)的胃鏡”。把舌頭變化當(dāng)作是人體健康狀況的晴雨表。寶寶如果舌苔白厚，往往是飲食不節(jié)或消化不良的征兆。此時(shí)可給孩子服用小兒化食丸、小兒?jiǎn)⑵⑼琛⑥较阏龤馔璧戎谐伤庍M(jìn)行開胃。中老年人，尤其是體形肥胖的父母，如舌根部發(fā)麻，食指、中指發(fā)木，這多為中風(fēng)的先兆，由腦缺血引起。遇到這種情況，應(yīng)盡快帶老人去醫(yī)院就診?；加懈哐獕夯蛑摊彽牟∪?，常常出現(xiàn)黃而干燥的舌苔，伴有大便秘結(jié)不通。這時(shí)應(yīng)服用一些瀉藥，如麻仁潤(rùn)腸丸，也可用番瀉葉泡水代茶，使大便保持通暢。感冒發(fā)燒后期，舌苔少、舌色深紅，這是熱邪傷陰所致，此時(shí)可服用一些滋陰清熱的中藥調(diào)理。更年期的婦女，如果舌頭兩側(cè)多見有淤血點(diǎn)，并伴有情緒急躁，這是機(jī)體內(nèi)分泌代謝紊亂、色素沉淀所引起的。這時(shí)可以服用一些舒肝理氣的中藥，如舒肝丸、逍遙丸等，可較快取得療效。常見病癥一：“氣虛濕毒”據(jù)專家介紹，氣虛濕毒是廣東人比較常見的身體問題。人體由于元?dú)獠蛔阋鸬囊幌盗胁±碜兓?，稱為氣虛，它與現(xiàn)代人承受的激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)、壓力過大及不良生活方式有關(guān)。再加上廣東地區(qū)由于氣候高溫高濕，尤其是到了夏季，天氣比較炎熱，體內(nèi)熱過度十分容易產(chǎn)生濕毒。舌象表現(xiàn)：舌頭腫大，軟弱無力，舌邊有牙齒壓出來的齒印，整個(gè)舌頭的舌質(zhì)淡白欠缺紅潤(rùn)，舌苔膩白，嚴(yán)重一些的還會(huì)變黃，苔質(zhì)厚實(shí)，附著在整個(gè)舌面。調(diào)理方法：一、五指毛桃煲雞。味道鮮美、氣味芳香、營(yíng)養(yǎng)豐富具有很好的保健作用。二、薏仁粉泡牛奶。薏苡仁可防癌、滋潤(rùn)皮膚，可將它略炒磨成粉泡牛奶喝。三、山藥薏仁茶。以淮山藥、薏苡仁各三錢熬水喝。這樣可以恢復(fù)和補(bǔ)充中氣、提神、還能改善臉色。常見病癥二：“陰虛”陰虛，是指機(jī)體的精、血、津液等的陰液不足。因精血和津液都屬陰，所以稱“陰虛”，多見于勞損久病或者熱病之后而致陰液內(nèi)耗的患者。廣東省中醫(yī)院治未病中心陳潤(rùn)東博士表示，由于陰虛不能制火，火熾則灼傷陰液而更虛，兩者?；ハ嘤绊?。舌象表現(xiàn)：舌色較紅，舌質(zhì)嫩，舌面光滑缺少津液，也沒有舌苔或者少苔，看上去比較干燥。不論何種疾病，凡見到這種舌象，都表明機(jī)體內(nèi)有陰液消亡的征象，津液嚴(yán)重?fù)p耗。舌光而色紅絳為熱盛傷陰，舌光而色淡為氣陰兩傷。調(diào)理方法：一、百合麥冬湯。百合潤(rùn)肺降氣，麥冬滋陰養(yǎng)胃，兩藥均可滋燥斂火。二、甲魚石斛湯。石斛和甲魚都是補(bǔ)陰虛的，兩者煲湯能去陰火補(bǔ)陰虛。常見病癥三：“氣滯血淤肝火旺”有淤血的人，體內(nèi)血液流動(dòng)較緩慢，在某些局部甚至可出現(xiàn)血流完全停滯，在上了年紀(jì)的人中多見。而在青年女性中，這種體質(zhì)也非常常見，她們大多有月經(jīng)不調(diào)、月經(jīng)色深，常有血塊、痛經(jīng)等淤血郁阻的表現(xiàn)。除此之外，心情憂郁也有可能導(dǎo)致血淤。舌象表現(xiàn)：舌頭舌體較瘦，舌邊較紅，舌苔發(fā)黃，舌蕾較粗且舌頭發(fā)干。如果發(fā)展成肝火旺盛，舌體會(huì)發(fā)暗，舌頭上會(huì)出現(xiàn)紫黑色的淤斑或者淤點(diǎn)，而且通常舌底的血管增粗增長(zhǎng)，發(fā)生迂曲變形。調(diào)理方法：一、多喝花茶，如玫瑰花茶、薄荷茶、茉莉花茶等?？梢哉{(diào)經(jīng)活血，潤(rùn)血?dú)?。二、加?qiáng)運(yùn)動(dòng)，以促進(jìn)血液循環(huán)，減輕壓力，放松心情。常見病癥四：“血虛”血虛體質(zhì)是以人體血液虧虛為主要特點(diǎn)的體質(zhì)狀態(tài)。血在脈中循行，內(nèi)至臟腑，外達(dá)皮肉筋骨，不斷地對(duì)全身各臟腑組織器官起著充分的營(yíng)養(yǎng)和滋潤(rùn)作用，以維持正常的生理活動(dòng)。如果血液虧虛，則血的營(yíng)養(yǎng)和滋潤(rùn)作用就會(huì)減弱，造成神氣不足，倦怠，面色慘白無光。由于女性月經(jīng)失血的緣故，血虛體質(zhì)多在女性身上出現(xiàn)。舌象表現(xiàn)：最大的特點(diǎn)是舌頭顏色淡白。調(diào)理方法：一、 當(dāng)歸生姜羊肉湯，有驅(qū)寒保暖，祛除疲勞的功用。二、 多吃紅棗，可以補(bǔ)血、紅潤(rùn)臉色。