能補腦的食物有哪些呢

1、生活中補腦的食物比較多像是堅果類的，比如核桃、芝麻、松子等，這些食物含有豐富的不飽和脂肪酸對于大腦細胞的細胞膜來說有一定的作用所以有很好的補腦作用。
2、另外像是深海魚、金槍魚、三文魚這些有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，因此也有很好的補腦作用。
3、除了這些以外另外像是花生也是富含卵磷脂和腦磷脂，對于人體的補腦效果比較好。
4、另外普通的像是魚類、雞蛋、牛奶、小米這些對于人體來說也可以提供必要的物質(zhì)，達到補腦的效果，因此此生活中的補腦食物比較多可以根據(jù)自己的喜好等進行搭配。

1、香蕉，食用香蕉補充碳水化合物，因為香蕉所含的果膠，釋放葡萄糖的速度較慢，血糖不易高低起伏過大，影響大腦的營養(yǎng)補給。想讓大腦處于巔峰狀態(tài)，就得適時補充碳水化合物。
2、全谷類，全谷類不僅是低胃腸食物，還富含維生素e及維生素乙群，葉酸，煙堿酸等。維生素乙群不僅能幫助葡萄糖充分利用，也能協(xié)助蛋白質(zhì)代謝，是維持腦細胞正常功能的必要營養(yǎng)素，葉酸則與神經(jīng)發(fā)展，記憶力有關(guān)。
3、雞蛋，雞蛋不僅有乙群，優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)也與制造細胞和神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)有關(guān)。而且蛋黃中還富含卵磷脂，是人體合成乙醯膽堿的主要原料。卵磷脂的攝取還可能促進新的記憶細胞制造。不過蛋黃適量就好，每天約1~2顆蛋。豆腐，黃豆也都富含卵磷脂，也可做為健腦食物。
4、燕麥，燕麥在營養(yǎng)學(xué)界就被稱為“大腦的糧食”。燕麥是低胃腸食物，更含豐富的維生素乙，電子及鉀，鋅等礦物質(zhì)，有助于空間記憶及認知。燕麥也含有“β-聚葡萄糖”的可溶性纖維，能阻礙膽固醇的制造與吸收，使血液中膽固醇濃度下降，因而減少心臟疾病，動脈硬化和中風危機，這三者都是失智癥的已知肇因。
5、深海魚，腦部約60％是不飽和脂肪，因此攝取富含ω-3的食物可保持細胞膜的彈性，使神經(jīng)細胞的功能達到較佳狀態(tài)。同時，深海魚的魚油富含ω-3；其中的DHA的是細胞膜的重要成分，尤其是腦和視網(wǎng)膜的細胞膜無論在大腦皮質(zhì)功能，記憶力維持，甚至胚胎與幼兒的腦部發(fā)育，DHA的都扮演重要的角色。其中深海魚包括鮭魚，鮪魚，鯖魚，沙丁魚，鱈魚等，另外，用烤魚或蒸的方式，更能保留ω-3。
6、堅果，堅果類像杏仁，核桃，松子等，不僅是低胃腸食物，也富含ω-3脂肪酸。而且還有豐富的維生素é，硒等抗氧化物質(zhì)，保護腦細胞不受自由基損害。堅果類中還含有一種礦物質(zhì)“硼”，會影響腦部的電流活動，使人的智能反應(yīng)變得更靈敏。專家認為，可以在早餐的谷片中搭配些堅果，這對孩子是個不錯的補腦零食。

1、海帶:海帶不但容易取得、購買，營養(yǎng)成分更是豐富，除了有廣為人知的礦物質(zhì)碘外，當中的有助于抑制發(fā)炎反應(yīng)、預(yù)防記憶力衰退的omega3不飽和脂肪酸，以及DHA、EPA含量更是豐富，適量食用對人體好處多多。
2、香蕉:營養(yǎng)價值豐富的香蕉，除了富含蔗糖、果糖、葡萄糖等3種天然糖分，能迅速補充人體所需的能量、提升體力，預(yù)防精神疲倦引起的記憶力不佳現(xiàn)象外，香蕉中所含有的豐富礦物質(zhì)—鉀，不僅能平衡身體的鈉離子過高問題，更有促進人體細胞及組織生長的作用。
3、魚:是促進智力發(fā)育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
4、核桃:核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認為是中國傳統(tǒng)的健腦益智食品，希望孩子們一定食用。每日2～3個核桃為宜，持之以恒，方可起到營養(yǎng)大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
5、牛奶:是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。
6、雞蛋:雞蛋中含有豐富的卵磷脂及優(yōu)良蛋白質(zhì)成份，是維持人體及大腦細胞運作不可或缺的營養(yǎng)素，而蛋白質(zhì)更是制造細胞和神經(jīng)傳遞物質(zhì)的重要元素；至于卵磷脂成分則有補腦、增強記憶的效用。