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蒼耳子
2023-07-27 12:41:13
秋天的時(shí)候適合吃一些梨或者是蘿卜
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2023-07-27 15:15:47周口-李**
回復(fù)吃什么對(duì)肝好怎么養(yǎng)肝食補(bǔ)
吃什么對(duì)肝好怎么養(yǎng)肝食補(bǔ)
，肝臟對(duì)于我們來說是很重要的，而且養(yǎng)肝歷來秋季是養(yǎng)生的重點(diǎn)，中醫(yī)認(rèn)為藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，只有吃對(duì)了食物，就能起到一個(gè)養(yǎng)肝的作用了。下面看看吃什么對(duì)肝好怎么養(yǎng)肝食補(bǔ)。 吃什么對(duì)肝好怎么養(yǎng)肝食補(bǔ)1哪些食物對(duì)肝好？
1
、 菜花，菜花可以增強(qiáng)肝臟的解毒功能，提高免疫力。2
、 胡蘿卜，我們都知道吃胡蘿卜的好處，對(duì)眼睛好，但是胡蘿卜還有一個(gè)很厲害的作用，那就是排汞，胡蘿卜中含有大量的果膠，果膠可以和汞結(jié)合，降低血液中汞的含量，促進(jìn)排出，而且胡蘿卜中的維生素A還可以減少肝臟中的脂肪。3、 豬血：《本草綱目》記載
，豬血具有解毒的作用，可以幫助肝臟排毒。4
、 小白菜：小白菜也具有養(yǎng)肝排毒的作用，而且小白菜中也含有大量的維生素，礦物質(zhì)，膳食纖維等，而小白菜中的膳食纖維與體內(nèi)的脂肪結(jié)合后們可以防止膽固醇的形成，減少動(dòng)脈粥樣硬化的形成。養(yǎng)肝哪些食物是千萬不能碰的
？1、 酒
，老話說酒傷肝，對(duì)于肝臟不好的人來說酒會(huì)進(jìn)一步加大肝臟的損傷，而且肝臟不好的人對(duì)酒精的代謝能力要更弱一些，所以還是不要飲酒。2、 霉變了的食物
，發(fā)霉的花生，大豆，玉米等食物中含有一種叫做黃曲霉的致癌物，這種物質(zhì)為肝臟的傷害很大，所以在吃這類食物的時(shí)候一定要注意。3
、 含有防腐劑的食物，有很多人因?yàn)楣ぷ鞣泵Γ诔詵|西的時(shí)候就會(huì)很隨便的吃一點(diǎn)，如泡面，罐頭這一類的食物，但是這類食物中含有一定量的防腐劑，會(huì)給肝臟的解毒功能帶來負(fù)擔(dān)，所以建議少吃。補(bǔ)肝食譜
1、八寶粥
原料：糯米500克
，薏苡仁、白扁豆、蓮子、核桃仁、桂圓肉各50克，大棗20枚，白糖60克。做法：將薏苡仁、白扁豆
、蓮子用溫水泡發(fā)4小時(shí)，洗干凈，放進(jìn)砂鍋里煮熟備用;將大棗洗凈泡發(fā);將核桃仁炒熟;將桂圓肉裝入盆內(nèi)備用。將糯米洗凈后放入砂鍋里，加水蒸熟備用。取大碗用豬油涂碗內(nèi)，碗底擺好桂圓肉。大棗、核桃仁、蓮子、白扁豆、薏苡仁最后放熟糯米飯，在上鍋蒸15分鐘左右，把八寶飯扣在大圓盤里，再用白糖加水熬汁，澆在飯上幾可。功效：做主食用。此粥具有健脾養(yǎng)胃
、益陰滋腎的功效，適于肝郁脾虛之慢性肝炎患者。2、豬肝枸杞粥
原料：豬肝100克
，枸杞子15克，梗米100克，蔥、姜、精鹽、麻油、醬油各適量做法：將豬肝洗凈切細(xì);將蔥洗凈切花;將姜切末，再把豬肝
。生姜末同放一碗內(nèi)，加醬油拌勻，備用。將淘凈的梗米、枸杞子按常發(fā)煮粥，粥將熟時(shí)放入豬肝末，再稍煮片刻，放入麻油、蔥花、精鹽即可。功效：早晚分食。次粥具有補(bǔ)肝明目
、清熱養(yǎng)血的功效，適于肝腎陰虛之慢性肝炎患者。3
、菊花枸杞粥原料：菊花10克
，鮮枸杞子200克，梗米100克，豬肉末50克，豆鼓汁、精鹽、味精、麻油各適量做法：將枸杞子洗凈備用。把梗米淘凈
，放入砂鍋里，加適量清水，用小火煮至米粒開花，加入豬肉末。豆鼓汁、枸杞子、菊花、精鹽、味精、麻油，稍煮后便可食用，還可以加點(diǎn)紅糖吃。功效：早晚溫?zé)岱?div id="jfovm50" class="index-wrap">。此粥具有益腎養(yǎng)肝明目的功效
，適于肝腎陰虛之慢性肝炎病人。 吃什么對(duì)肝好怎么養(yǎng)肝食補(bǔ)2對(duì)肝好的食物要多吃
1
、葡萄：預(yù)防乙肝葡萄中富含葡萄糖和維生素
，具有提高血漿白蛋白的作用，也能幫助消化，促進(jìn)食欲，這對(duì)預(yù)防現(xiàn)代人高發(fā)的乙肝也有著很大的幫助。同時(shí)，因?yàn)槠咸阎泻猩锘钚晕镔|(zhì)，可消除體內(nèi)的自由基，這對(duì)那些肝臟功能不是很好的人，有利于輔助治療。吃葡萄后不能立刻喝水。吃葡萄后立刻喝水
，不到一刻鐘可能會(huì)引起腹瀉。這是因?yàn)槠咸驯旧碛型ū銤櫮c之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵，加速了腸道蠕動(dòng)，就產(chǎn)生腹瀉。2
、枸杞：降壓補(bǔ)肝枸杞子中含有豐富的胡蘿卜素、維生素A
、B1、B2、C和鈣、鐵等保護(hù)眼睛健康所必需的營養(yǎng)素，故有明目的功效。枸杞還有提高機(jī)體免疫力的作用。能補(bǔ)氣強(qiáng)精
、滋補(bǔ)肝腎、止消渴、暖身體、抗衰老等。春季常食枸杞子，還有降低血壓、血脂和血糖的作用，能防止動(dòng)脈粥樣硬化，保護(hù)肝臟，促進(jìn)肝細(xì)胞再生。枸杞性質(zhì)比較溫和
，一般人都可以食用，稍多也無礙，但不可太過。通常枸杞不宜與過多藥性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅棗等同食。3
、韭菜：補(bǔ)肝養(yǎng)腎韭菜根味辛
，入肝經(jīng)，溫中，行氣，散瘀;韭菜葉味甘辛咸，性溫，入胃、肝、腎經(jīng)，溫中行氣，散瘀，補(bǔ)肝腎，暖腰膝，壯陽固精。春天吃韭菜最能助益陽氣
，以其配豬肝可補(bǔ)養(yǎng)肝血，稱為“韭菜豬肝湯”。適用于肝病、夜盲癥、便秘及腎陽不足等患者。4
、菠菜：養(yǎng)陽養(yǎng)肝菠菜素有“營養(yǎng)模范生”之稱
，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素，能補(bǔ)充人體所需要的營養(yǎng)成分。中醫(yī)認(rèn)為，在春天食用菠菜更可起到養(yǎng)陽養(yǎng)肝的作用。春天用菠菜來煲湯最佳
，菠菜湯也可以清潤腸胃，有助消化，緩解飽滯。挑選菠菜時(shí)以色澤濃綠，根為紅色，莖葉不老，無抽苔開花，不帶黃爛葉者為佳。5、鱸魚：補(bǔ)肝益腎
從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度來說
，鱸魚富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素;鱸魚有顯著的食療作用，手術(shù)后患者食鱸魚能生肌長(zhǎng)肉、迅速康復(fù)。鱸魚還具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對(duì)肝腎虛弱的人有很好的補(bǔ)益作用。鱸魚肉質(zhì)白嫩
，沒有腥味，肉為蒜瓣形，最宜清蒸、紅燒或燉湯。清蒸的做法如下：新鮮鱸魚洗凈后用鹽抹勻;盤子下墊上幾片蔥姜，將魚放在上面，在魚肚里和魚身上放兩片姜;蒸八分鐘;出鍋后淋上點(diǎn)蒸魚豉油，撒點(diǎn)蔥絲，熱鍋燒油，淋在上面就行了。6
、紅棗：保肝排毒大棗內(nèi)含有三萜類化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性
。此外，大棗還能提高體內(nèi)單核吞噬細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能，有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)免疫力的作用。紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒。實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，近而達(dá)到保肝排毒的功效。大棗含糖量較多
，會(huì)使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大棗。并且紅棗的`棗皮消化起來比較堅(jiān)苦，必然要細(xì)嚼慢咽。7、雞肝：補(bǔ)血養(yǎng)肝
雞肝味甘而溫，補(bǔ)血養(yǎng)肝
，為食補(bǔ)養(yǎng)肝之佳品，較其他動(dòng)物肝臟補(bǔ)肝的作用更強(qiáng)，且可溫胃。動(dòng)物肝是體內(nèi)最大的毒物中轉(zhuǎn)站和解毒器官，所以買回的鮮肝不要急于烹調(diào)。應(yīng)把肝放在自來水龍頭下沖洗10分鐘，然后放在水中浸泡30分鐘。具體食用方法是：取新鮮雞肝3只，大米100克
，同煮為粥服食。可治老年人肝血不足，飲食不佳，眼睛干澀或流淚。此外，老年人肢體麻木者，也可用雞肝5只，天麻20克，兩味同蒸服食，每日1次，服用半個(gè)月，便可見效。8、鴨血：養(yǎng)肝血
鴨血性平，營養(yǎng)豐富
，可養(yǎng)肝血而治貧血，是養(yǎng)肝的最佳食品之一。鴨血也稱“液體肉”，通常被制成血豆腐，是最理想的補(bǔ)血佳品之一。鴨血富含鐵，且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。鴨血雖好
，但要控制攝入量。動(dòng)物血中含有一些機(jī)體的代謝廢物，大量食用會(huì)給人體帶來負(fù)擔(dān)，建議一周不要超過兩次。若買來的血豆腐的熟的，但是烹飪之前最好在熱水里過一遍，去除腥味，烹飪過程中可加入少許料酒，也有去腥的作用。9、蜂蜜：護(hù)肝養(yǎng)肝
多吃蜂蜜可護(hù)肝，蜂蜜含有葡萄糖和果糖
，能增強(qiáng)肝臟的解毒功能和肝細(xì)胞的再生、修復(fù)能力，從而間接起到增強(qiáng)肝臟功能及抗感染能力。每天2杯蜂蜜水能為肝臟的代謝活動(dòng)提供能量準(zhǔn)備，能刺激肝組織再生，起到修復(fù)損傷的作用，對(duì)脂肪肝的形成有一定的抑制作用。喝蜂蜜最好用溫水沖服
，忌用熱水甚至開水，以免破壞蜂蜜內(nèi)的其他有益活性成分。 吃什么對(duì)肝好怎么養(yǎng)肝食補(bǔ)3肝功能不好4大癥狀
當(dāng)出現(xiàn)肝功能不好的時(shí)候
，會(huì)出現(xiàn)什么癥狀呢?相信有很多人都是不知道的。其實(shí)肝功能不好主要有以下癥狀。1
、容易喝醉有一些人，他們平時(shí)的酒量很大
，但是現(xiàn)在卻變得喝一點(diǎn)酒之后就會(huì)感覺“醉了”，這種現(xiàn)象提醒您，你的肝臟功能下降了，肝受到了損害，肝臟不能夠完全有效地分解酒精代謝物乙醛。2
、臉色發(fā)黑肝臟對(duì)鐵的代謝起著重要作用
，平時(shí)肝臟內(nèi)積蓄有鐵成份。肝細(xì)胞遭到破壞的話，肝細(xì)胞內(nèi)的鐵會(huì)流入血管，使血液內(nèi)鐵成份增加，導(dǎo)致臉色發(fā)黑。這種一般在男性身上容易發(fā)生，不過如果女性在閉經(jīng)后也是容易出現(xiàn)的
。所以，當(dāng)出現(xiàn)這樣癥狀的時(shí)候一定要及時(shí)去醫(yī)院進(jìn)行檢查哦。3、粉刺增多
人體內(nèi)的黃體荷爾蒙能夠促進(jìn)分泌皮脂的作用
。然而肝臟是不能破壞黃體荷爾蒙，調(diào)整荷爾蒙平衡的。由此肝臟功能降低則會(huì)使得皮脂分泌增多，最終導(dǎo)致很多的粉刺。4、傷口容易化膿感染
肝臟對(duì)人體代謝起著重要的作用
，肝臟功能受損的話，皮膚再生就會(huì)受到阻礙。另外，肝臟的解毒功能下降容易引起傷口感染細(xì)菌。肝不好不能吃什么呢
1
、甜食大部分人只知道
，常吃甜食容易讓我們的體重增加。其實(shí)，它還會(huì)影響肝臟健康，誘發(fā)一些肝臟疾病。食糖過多，剩余部分會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪貯藏在肝臟中，造成肝臟的代謝負(fù)擔(dān)。同時(shí)，脂肪堆積會(huì)造成肥胖，而肥胖又是眾多疾病之源。而“胖人先胖肝”，很多體型偏胖的人往往有脂肪肝。2
、葵花籽患有肝炎的人，最好不要嗑葵花子
，因?yàn)樗鼤?huì)損傷肝臟。葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會(huì)消耗體內(nèi)大量的膽堿。可使脂肪較容易積存肝臟，影響肝細(xì)胞的功能。3、松花蛋
因?yàn)槠さ昂S富的蛋白質(zhì)
，分解后產(chǎn)生大量氨基酸，肝病患者多食后可造成氨中毒和肝昏迷。肝昏迷可以引起腦水腫，甚至死亡。尤其是鉛制松花蛋含有一定量的鉛，鉛在人體內(nèi)能取代鈣質(zhì)，經(jīng)常食用松花蛋會(huì)使鈣質(zhì)缺乏和骨質(zhì)疏松，還會(huì)鉛中毒。4
、過量味精每人每天味精攝入不應(yīng)超過6毫克
，過多攝入會(huì)使血液中谷氨酸的含量升高，限制了必需的鈣和鎂的利用。肝病患者用量較多或經(jīng)常超量服用，可出現(xiàn)短暫頭痛，心慌甚至惡心等癥狀。5
、辛辣食物中醫(yī)講
，辛多傷肝。過食的辣的東西會(huì)引起肺氣偏勝，克伐肝臟。由于肝藏血，主筋，辣的東西吃多了，會(huì)導(dǎo)致筋的彈性降低，血到不了指甲，就會(huì)易脆、易裂。因此，常出現(xiàn)頭暈?zāi)垦?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、面色無華、視物模糊等肝血虛癥狀者，應(yīng)少吃點(diǎn)辣。6、燒烤
很多食物經(jīng)過煙熏烘烤之后
，的確很香，那股焦香味吸引著很多人。但是中醫(yī)講，辛多傷肝。香辛調(diào)味料加在食物里的量雖然只有一點(diǎn)點(diǎn)，但是對(duì)于肝臟而言，它也算是毒的一種。因?yàn)橐坏┯写碳の镞M(jìn)來，就必需肝臟加以解毒不可。7、方便面
方便面
、香腸和罐頭食品常含有對(duì)人體不利的食品色素于防腐劑等，經(jīng)常食用會(huì)增加肝臟代謝和解毒功能的負(fù)擔(dān)。8
、甲魚這是因?yàn)楦尾』颊呦諜C(jī)能很弱
，食后后難以吸收，使食物在腸道中腐敗，易造成腹脹、惡心嘔吐、消化不良等現(xiàn)象。病情嚴(yán)重時(shí)，會(huì)誘發(fā)肝昏迷，甚至導(dǎo)致死亡。9
、腌制食品各種腌臘食品鹽分太高
，正常人都應(yīng)該少吃，肝臟有毛病的人更應(yīng)遠(yuǎn)離，吃多了會(huì)影響水鈉代謝，尤其對(duì)于失代償期的肝硬化患者則應(yīng)絕對(duì)禁止攝入。10
、酒因?yàn)榫频闹饕煞质且掖?div id="m50uktp" class="box-center"> ，乙醇在肝臟內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為乙醛，他們對(duì)于肝臟都有直接的損害作用
，使肝細(xì)胞發(fā)生變性和壞死。尤其是轉(zhuǎn)氨酶升高的急性或慢性活動(dòng)期肝炎患者，即使少量飲酒，也會(huì)使病情反復(fù)或發(fā)生變化。肝不好的人應(yīng)少食或不食傷肝的食物?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？蛇@樣還不夠
，還需要進(jìn)一步地去養(yǎng)肝。養(yǎng)肝的日常食物有：蕎麥、蘆筍、卷心菜、胡蘿卜、花椰菜、大白菜、山藥、豆腐、豆芽、綠豆芽、蠶豆、綠豆、豌豆、蘋果、獼猴桃、葡萄、山楂、大棗、橄欖、橘子、木瓜、梨、蜂蜜等等。-
2023-07-27 15:15:47逍遙子
回復(fù)1
、胡蘿卜：胡蘿卜是排汞食物。有果膠可以與汞結(jié)合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。胡蘿卜中的維生素A能夠協(xié)助肝排除體內(nèi)毒素，減少肝中的脂肪。
2、蓮子：蓮子心味苦，卻能去毒火，對(duì)火毒旺盛引起的心煩、心熱，以及由此帶來的口瘡潰瘍、上火等，還能幫助我們祛痘。而且，它雖然性寒，卻不會(huì)損傷人體的陽氣。
3、香菇：香菇性味甘、平、涼、有補(bǔ)肝腎、健脾胃、安神之效。香菇多糖可降低和抵抗有毒物質(zhì)對(duì)肝的損害，有護(hù)肝的作用。
4、湯臣倍健水飛薊葛根丹參片，秋季里有其中的水飛薊來幫們護(hù)肝，特別好，尤其是當(dāng)中還有其它如葛根、丹參、五味子等物質(zhì)，對(duì)于護(hù)肝多上一層樓。-
2023-07-27 15:15:47xuzhujun728
回復(fù)1
、木瓜
很多人說到木瓜，想到的功效是豐胸和減肥，但其實(shí)其還能夠養(yǎng)肝。木瓜之所有有養(yǎng)肝的功效，主要是因?yàn)槠涓缓S生素C、多種氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，這些成分進(jìn)入身體之后，能夠增強(qiáng)肝細(xì)胞的抵抗力，讓肝臟的抗病能力加強(qiáng)。
所以說，想要養(yǎng)肝的話，日常要買些木瓜食用，可以直接削皮生吃，也可以燉木瓜湯食用，養(yǎng)肝效果都是不錯(cuò)的。
2、草莓
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為草莓性涼，味偏酸甜，具有護(hù)肝養(yǎng)肝的效果。肝火旺盛的人們，應(yīng)該多吃草莓，幫助去肝火。日常可以直接將草莓洗凈了食用，也可以榨成草莓汁飲用，用來滋養(yǎng)肝臟很不錯(cuò)。
3、荔枝
荔枝是很滋補(bǔ)的水果，它具有強(qiáng)肝的作用，肝臟功能已經(jīng)受損的人們，可以通過適當(dāng)食用荔枝這種水果，來增強(qiáng)肝臟功能。
養(yǎng)肝吃什么食物效果好 養(yǎng)肝吃什么食物效果好 美味養(yǎng)肝湯的做法
4、烏梅
酸味食物入肝，其中烏梅是最具有養(yǎng)肝補(bǔ)肝作用的。而且祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，食用烏梅不僅能夠和肝氣，而且還能夠養(yǎng)肝血。-
2023-07-27 14:14:37
逍遙子
回復(fù)1、秋季吃什么養(yǎng)肝護(hù)肝：小白菜
，還可以清火。小白菜中的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維都不差，小白菜中含有大量粗纖維，其進(jìn)入人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動(dòng)脈粥樣硬化的形成
適當(dāng)吃小白菜能起到養(yǎng)肝排毒的效果，從而保持血管彈性。
2、秋季吃什么養(yǎng)肝護(hù)肝：海帶
海帶、紫菜等海藻類能幫助肝臟解毒
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