冬天可以多吃羊肉御寒嗎
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時(shí)間:2025-09-08 21:42:34 閱讀：5936

冬天可以多吃羊肉御寒嗎

？

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百薇

2023-07-29 02:25:10



冬天是可以多吃一些羊肉來(lái)進(jìn)行御寒的

，另外如果自身體質(zhì)可以的話

，也可以適度飲用一些酒精

，平時(shí)要多做一些體育活動(dòng)增強(qiáng)自身體質(zhì)

，不要有太大的心理壓力

，當(dāng)然如果本身室外環(huán)境較差的話

，建議還是應(yīng)避免進(jìn)行過(guò)度的室外活動(dòng)

。

最新回答共有4條回答

常州-薛**
回復(fù)
2023-07-29 05:05:37

西安-杜*
回復(fù)
2023-07-29 05:05:37
天冷的時(shí)候人是最不想動(dòng)的,出了吃飯就是睡覺(jué)了,那么天冷的話是否可以吃羊肉呢?天冷吃羊肉有什么好處呢?下面我們來(lái)介紹下吧!

天冷吃羊肉好嗎?
羊肉的味道甘而不膩,性溫而不燥,能夠暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血
、開(kāi)胃健脾,所以冬天吃羊肉,既能抵御風(fēng)寒,又可滋補(bǔ)身體,可謂是一舉兩得!羊肉的做法很多,據(jù)古籍記載,元代就有十余種.到了現(xiàn)代,如果按照類別劃分,則主要有蒸
、煮、煎
、炒
、熏
、燉、煨
、涮
、拌、炸等,主要有三大食法.
天冷吃羊肉的好處冬季吃羊肉補(bǔ)腎
據(jù)《本草綱目》記載,羊肉補(bǔ)中氣
、益腎氣,是歷來(lái)民間冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食材.
增強(qiáng)免疫力
羊肉所含的脂肪和膽固醇,和豬肉相比,都非常少,卻富含蛋白質(zhì)
、維生素B1、維生素B2
、維生素B6以及鐵
、鋅、硒.多吃羊肉,提高身體免疫力.
補(bǔ)血
冬天,血液循環(huán)比較慢,吃羊肉可促進(jìn)血液循環(huán),加速新陳代謝.
補(bǔ)氣
氣不通不暢者,多吃羊肉可以補(bǔ)氣,健身.

暖胃
羊肉性溫,冬天吃可暖胃.
健脾
脾虛食欲不振者,可吃羊肉健脾,提高食欲.
理氣
氣不順者,如經(jīng)?div id="4qifd00" class="flower right">
？人缘娜?因?yàn)轶w內(nèi)濕氣重,所以要多吃些羊肉讓氣順暢,心情舒暢.
暖身
冬天要暖和就吃羊肉,羊肉御寒,養(yǎng)生滋補(bǔ)最佳品.
防癌抗癌
研究表明,羊肉中存在一種抗癌物質(zhì)CLA,這種被稱為CLA的肪酸能抑制癌細(xì)胞的生知.對(duì)治療皮膚癌,結(jié)腸癌以及乳腺癌有明顯效果.
不易發(fā)胖
羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素,但它的脂肪熔點(diǎn)為47度,人的體溫是37度,因此不會(huì)吸收其脂肪.

冬天羊肉怎么做砂鍋寸排
《烹飪用料》

灘羊寸排、白芷
、沙參
、枸杞、青紅椒
、姜
、蔥、蒜
、八角
、花椒.

《烹飪方法》

1、羊肉切塊,焯水備用.青紅椒切角,姜
、蔥
、蒜、八角
、花椒包料包備用.白芷
、沙參、枸杞用溫水泡開(kāi).

2
、砂鍋上火,放少許底油,下塘并炒出糖色后下羊肉翻炒均勻.加入適量高湯,放入料包機(jī)白芷
、沙參、枸杞.溫水煲一個(gè)小時(shí)即可.

3
、出鍋前放入青紅椒角.淋少許麻油.放入燒好的砂鍋內(nèi).
什錦羊肉
《烹飪用料》

羊里脊(羊后腿中的一部分)200g
、精鹽3g、鮮姜2g
、雞油100g(分次用)
、青紅椒50g、玉蘭片50g
、紹酒少許
、味精3g.

《烹飪方法》

1
、把里脊橫著肉紋切成小塊(長(zhǎng)寬各2厘米).姜切成碎末,玉蘭片一并放入,攪拌均勻.

2、把大炒勺放在旺火上,倒入雞油,吧拌勻的里脊塊等倒入炒勺,翻幾下(約10秒鐘)然后把姜末放入,不斷翻炒,放點(diǎn)雞油即可.

姜齊
回復(fù)
2023-07-29 04:04:27
羊是純食草動(dòng)物
，所以羊肉較牛肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩
，容易消化，高蛋白
、低脂肪
、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少
，膽固醇含量少
，是冬季防寒溫補(bǔ)的美味之一，可收到進(jìn)補(bǔ)和防寒的雙重效果
。
　　羊肉(瘦)營(yíng)養(yǎng)分析：
　　1. 羊肉性溫
，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量
，抵御寒冷
，而且還能增加消化酶，保護(hù)胃壁
，修復(fù)胃粘膜
，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用
；
　　2. 羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富
，對(duì)肺結(jié)核、氣管炎
、哮喘
、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛
、腹部冷痛
、體虛畏寒、營(yíng)養(yǎng)不良
、腰膝酸軟
、陽(yáng)痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益；具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)
、補(bǔ)虛溫中等作用
，男士適合經(jīng)常食用。
　　羊肉(瘦)補(bǔ)充信息：
　　羊肉出膻法：
　　1
、將蘿卜扎上幾個(gè)洞
，和羊肉同煮，然后撈出羊肉
，再進(jìn)行烹制
，膻味即除
；
　　2、每1000克羊肉放入5克綠豆
，煮沸10分鐘后
，將水和綠豆倒掉，羊肉膻味即除
；
　　3
、煮羊肉時(shí)，每500克羊肉加入剖開(kāi)的甘蔗100克
，可除去羊肉的膻味
，增加鮮味；
　　4
、把羊肉切塊放入開(kāi)水鍋中加點(diǎn)米醋（500羊肉加500毫升水
、25克醋），煮沸后
，撈出羊肉烹調(diào)
，膻味即除。
　
　識(shí)別綿羊肉和山羊肉：一看顏色
。綿羊肉肌肉呈暗紅色，肉纖維細(xì)而軟肌肉間夾有白色脂肪
，脂肪較硬且脆
。山羊肉肉色較綿羊肉淡，有皮下脂肪
，只在腹部有較
多的脂肪
，其肉有膻味；二看肉上未去凈的羊毛形狀
。綿羊肉毛卷曲
，山羊肉毛硬直；三看肋骨
。綿羊肉肋骨窄而短
，山羊肉肋骨寬而長(zhǎng)。

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常州-薛**

西安-杜*

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