吃什么能養(yǎng)肺平咳

很多人會(huì)容易受到季節(jié)的影響出現(xiàn)身體不適癥狀，比如有的人會(huì)在季節(jié)干燥的時(shí)候出現(xiàn)身體上火的癥狀，上火之后會(huì)有很多癥狀，比如有的人就會(huì)咳嗽，咳嗽久了就會(huì)導(dǎo)致肺部疾病。那么，潤(rùn)肺止咳食物有哪些？潤(rùn)肺止咳效果最好的食物有哪些？
1、潤(rùn)肺止咳食物
1、柿子
中醫(yī)認(rèn)為，柿子性寒味甘微澀，歸肺、脾、胃、大腸經(jīng)，具有潤(rùn)肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃，生津潤(rùn)腸、涼血止血等多種功效。對(duì)于秋燥咳嗽有痰的人來(lái)說(shuō)，吃點(diǎn)柿子能有效潤(rùn)肺化痰。
但值得一提的是，對(duì)于便秘的患者來(lái)說(shuō)，澀的柿子不要吃，如果柿皮較澀，也最好去皮食用。因?yàn)闈氖澄锎蠖嗪胸S富的鞣酸，這是一種收斂物質(zhì)，對(duì)大便有收斂作用，容易造成大便的干結(jié)等，加重便秘癥狀。去皮后，柿子肉中的膳食纖維及果膠就能夠良好地軟化大便，緩解便秘癥狀。
2、羅漢果
羅漢果被人們譽(yù)為“神仙果”，具有清熱解毒、化痰止咳，養(yǎng)聲潤(rùn)肺，去除口臭之功效，而且對(duì)煙酒過(guò)度等引起的聲音嘶啞、咽干口渴等效果尤佳。并且可調(diào)降血糖值，改善糖尿病?？杀Ｉぷ樱€可治療風(fēng)熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等癥?？捎糜诜位鹪锟?，咽痛失音，腸燥便秘等癥狀。
購(gòu)買(mǎi)羅漢果時(shí)，可以選個(gè)大的、形狀圓的，最好是搖不響，殼不破的。因?yàn)榱_漢果需要烤干，所以一定要選擇烤好的羅漢果，否則容易出現(xiàn)發(fā)霉生蟲(chóng)等問(wèn)題。
3、白蘿卜
中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜色白屬金，對(duì)應(yīng)五臟中的肺，其性甘平味辛，歸肺脾經(jīng)，具有下氣、消食、除疾潤(rùn)肺、解毒生津，利尿通便的功效，主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等。
白蘿卜性平，對(duì)脾肺皆有好處?？梢灾笏蕴}卜，配合白糖、姜絲可治寒咳;配合菊花、金銀花可治熱咳;配合銀耳百合可治燥咳;配合山楂、麥芽可治積食咳嗽。個(gè)人認(rèn)為白蘿卜是最安全的食療。除體虛咳嗽使用補(bǔ)藥時(shí)不能用，其他時(shí)候都可以用。
4、薄荷
薄荷味辛性涼，善于疏散外感風(fēng)熱?！兜崮媳静荨分姓f(shuō)它“治傷風(fēng)咳嗽”，實(shí)為風(fēng)熱咳嗽?！逗?jiǎn)便單方》中也介紹單用薄荷能“清上化痰，利咽膈，治風(fēng)熱?！惫史诧L(fēng)熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人，以薄荷代茶飲頗宜。
薄荷9克、生甘草3克，白糖適量。將甘草洗凈，放入沙鍋中，加水500毫升，煎沸10分鐘，再將洗凈的薄荷加入，煮沸片刻，去渣取汁，加入白糖攪勻。晾涼后飲用。
5、絲瓜
善于清熱化痰，對(duì)咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤為適宜。這是由于絲瓜的植物黏液里，含有一種皂素，具有除痰化痰的功效。凡屬肺熱或風(fēng)熱犯肺的咳嗽之人，常吐膿痰，宜用絲瓜煎湯服，更宜用絲瓜與豆腐同燒食用，有利痰開(kāi)胸快膈的好處。
2、如何預(yù)防咳嗽
1．加強(qiáng)鍛煉，多進(jìn)行戶外活動(dòng)，提高機(jī)體抗病能力。
2．氣候轉(zhuǎn)變時(shí)及時(shí)增減衣服，防止過(guò)冷或過(guò)熱。
3．少帶小兒去擁擠的公共場(chǎng)所，減少感染機(jī)會(huì)。
4．經(jīng)常開(kāi)窗，流通新鮮空氣。家人有感冒時(shí)，室內(nèi)可用醋熏蒸消毒，防止病毒感染。
5．及時(shí)接受預(yù)防注射，減少傳染病發(fā)生。
6．感冒流行期間可服中藥預(yù)防。配方是：貫眾12克，防風(fēng)12克，荊芥10克，每日一帖，連服2—3天。
對(duì)經(jīng)常易感冒的小兒，可每天以黃芪15克，紅棗7只，煎汁代茶，長(zhǎng)期服用可增加機(jī)體免疫力，減少感冒的發(fā)生。
7.防咳先防感。防止咳嗽預(yù)防感冒非常關(guān)鍵，所以孩子平時(shí)要注意鍛煉身體，提高御“邪”能力，避免外感，以防加重病情。
8.生活要調(diào)理。對(duì)孩子要加強(qiáng)生活調(diào)理，飲食適宜，保證睡眠，居室環(huán)境要安靜，空氣要清新。
9.少去公共場(chǎng)所。盡量不帶孩子到公共場(chǎng)所，少與咳嗽患者接觸。
10.食用梨和蘿卜。平時(shí)適當(dāng)食用梨和蘿卜，對(duì)咳嗽有一定的預(yù)防之效。

1、梨子：梨子具有潤(rùn)肺化痰，清肺止咳、潤(rùn)腸通便和生津止渴等功效。所以大家都知道，感冒咳嗽的時(shí)候，吃蒸熟的冰糖雪梨最好。另外根據(jù)中醫(yī)的五行學(xué)說(shuō)，肺屬金，喜白，故而白色入肺，所以白色食物都對(duì)肺有保養(yǎng)功效，雪梨水份大，性略寒，可以生津潤(rùn)燥、清熱化痰，吃雪梨是相當(dāng)不錯(cuò)，清蒸的冰糖雪梨效果更佳。
2、銀耳：銀耳又叫白木耳，它味甘、性平、淡、無(wú)毒，既有滋陰潤(rùn)肺的作用、又有補(bǔ)脾開(kāi)胃的功效，更有有益氣清腸之效。既能增強(qiáng)人體免疫力，又可增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，外加其具有滋陰的作用，是可以長(zhǎng)期服用的良好潤(rùn)膚食品。同時(shí)因白色入肺，銀耳也為白色食物，所以銀耳性更溫潤(rùn)，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人，同時(shí)又有益氣清腸的作用。所以吃銀耳的時(shí)候，可以吃銀耳粥?？梢韵葘y耳泡發(fā)，去根切碎，待煮米粥開(kāi)鍋后加入，煮二十分鐘左右，處于半融化的粘膩狀態(tài)最好。更可與雪梨同燉成銀耳雪梨湯，吃起來(lái)更能潤(rùn)肺止咳，對(duì)感冒患者效果特佳。
3、蜂蜜：蜂蜜性味甘、平，入脾、肺、大腸經(jīng)，有滋養(yǎng)、潤(rùn)燥、解毒的功效，常用于治療肺燥咳嗽。而且蜂蜜的葡萄糖和果糖，是人體最易吸收，還含有與人體血清濃度相近的多種無(wú)機(jī)鹽、有機(jī)酸和微量元素等等。所以喝蜂蜜也能具有很好的潤(rùn)肺止咳的功效，而且還能養(yǎng)顏?？梢悦刻烨宄科鸫驳臅r(shí)候倒1到2調(diào)羹，用溫涼水沖開(kāi)，空腹飲用，不僅能潤(rùn)肺，還能解毒養(yǎng)顏。
4、山藥：山藥不但具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，斂虛汗，止瀉，助消化等功效，而且還能治療脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎等功能。人們經(jīng)常喜歡吃山藥泡水喝，而且山藥還最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。糖尿病的人，可以多服用。還有很多人喜歡山藥燉排骨，因山藥含一種多糖蛋白質(zhì)的混合物“黏蛋白”，對(duì)人體具有特殊的保健作用，故具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎等功效。所以脾胃不好的人也可以多吃，感冒咳嗽也可以。最好的辦法就是：吃山藥薏米粥，將薏米和山藥各50克，放在一起每日煮粥喝，非常不錯(cuò)。

1 枇杷葉川貝煲瘦肉湯

材料：瘦肉400克、枇杷葉50克、川貝15克、麥冬20克、蜜棗2枚(3-4人用量)。

做法：

1、將上述藥材洗凈，稍加浸泡；枇杷葉刮去葉毛，用布包包好；瘦肉洗凈切塊備用。

2、將藥材連水、瘦肉一同放入瓦煲內(nèi)，加適量水，武火滾沸后，改文火滾至1小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可飲食。

功效：本藥膳將枇杷葉、川貝、麥冬合用，使得養(yǎng)陰潤(rùn)肺止咳之力加強(qiáng)，用于咳嗽、少痰或無(wú)痰，咽干咽癢，感冒者。故本湯還可用于胃逆嘔吐、食欲不振、口渴口干、口氣臭穢者。

材料：柚子一個(gè)、蜂蜜500g、冰糖100g、鹽1勺、清水適量。

做法：

1、在柚子表面涂抹上一層鹽刷凈干凈（去蠟）；用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來(lái)，盡量薄一些，少帶里面的白瓤，否則會(huì)很苦。（這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓所在?。?

2、剝出柚子肉撕成小塊；削下的黃皮切成大約3厘米長(zhǎng)、粗細(xì)1毫米左右的細(xì)絲，越細(xì)越好；把切好的柚子皮，放到鹽水里腌1小時(shí)。

3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味。

4、把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無(wú)油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個(gè)小時(shí)，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時(shí)候要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋。

5、等放涼后，加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時(shí)候用溫水沖一下即可。

功效：中醫(yī)認(rèn)為，柚子具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。

材料：雪梨一個(gè)，川貝、冰糖適量。

做法：

1、將雪梨洗凈，從頂部四分之一處橫向切開(kāi)，將梨核挖出。

2、將川貝、冰糖放入梨心中，蓋好梨蓋后，放入碗中，再放入蒸鍋中蒸30分鐘，即可使用。

功效：中醫(yī)認(rèn)為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤(rùn)肺去燥的功能。最適合呼吸道感染引起的咳嗽患者食用，民間常將其與中藥麻黃蒸熟食用。

材料：干銀耳20克，蓮子150克，百合20克，枸杞子15克，冰糖100克。

做法：

1、將干銀耳泡發(fā)后，撕成小塊；鮮百合洗凈去老蒂，拔成瓣；將蓮子用溫水泡發(fā)，然后剔芯，枸杞洗凈備用。

2、在鍋中放入適量的清水，放入銀耳、蓮子大火煮半個(gè)小時(shí)，然后再加入枸杞、百合，并放入冰糖，煮至銀耳徹底變爛，變成濃稠即可。

功效：中醫(yī)認(rèn)為，百合具有潤(rùn)肺止咳、清心安神的作用，尤其適合養(yǎng)肺、養(yǎng)胃的人食用，如慢性咳嗽、肺結(jié)核、口舌生瘡、口臭等患者。但由于百合偏涼性，胃寒者不宜多吃。

歷代醫(yī)學(xué)家通過(guò)臨床驗(yàn)證，認(rèn)為銀耳不僅具有補(bǔ)脾開(kāi)胃的功效，還有益氣清腸、滋陰潤(rùn)肺的作用，更有提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能效果。