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金錢草
2023-08-02 03:33:53
住讀的話,不建議多吃
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匿名用戶
回復(fù)
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xuzhujun728
回復(fù)中醫(yī)是由中華上古先民共同創(chuàng)造
,并不斷流傳,各個民族共同繼承,發(fā)展,最終融合于一的醫(yī)學(xué)!總體來說,就是指根源于中華聞名于世的,由我國各族勞動人民創(chuàng)造以陰陽五行為基礎(chǔ)的,研究人體疾病的診斷和防治以及生理、病理等的一門傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和學(xué)科,與之相對的是“西醫(yī)”。# 健康 科普行#中醫(yī)講究望聞問切
,通過給患者開中藥來治病救人,現(xiàn)代人越來越注重 養(yǎng)生 ,通過看中醫(yī)來達(dá)到 “有病治病,無病保健” 的目的,中藥材不僅僅是一些植物,某些動物內(nèi)臟在中藥方中也經(jīng)常出現(xiàn)。打開百度APP看高清圖片
豬肚是一種非常常見的食物
,經(jīng)過廚師的手可以變成 美食,有的人把它當(dāng)做配菜,有的人用豬肚來煲湯,不管什么樣的烹飪方式都非常美味。幾百年前,醫(yī)療技術(shù)有限,生病之后去看中醫(yī),采取吃中藥的方法來調(diào)理身體,但是那個時候 缺醫(yī)少藥 ,于是發(fā)現(xiàn)很多食物也能發(fā)揮很好的療養(yǎng)效果,豬肚就是其中一種。豬肚是一種 “藥食同源” 的食物
,影響價值比較高,古人就經(jīng)常把它當(dāng)作藥膳來吃,在民間流傳著 “一個豬肚勝似十服藥” 的說法,這句話究竟有什么深層含義呢?我們在平時常吃豬肚有哪些好處?不妨跟隨醫(yī)生來了解一下。01
俗話說“一個豬肚十副藥”是什么意思?
在我國古代眾多勞動人民的智慧下總結(jié)出來了“以形補(bǔ)形”的 養(yǎng)生 保健方法
,簡而言之就是吃什么補(bǔ)什么,很多植物、動物和人類內(nèi)部器官外形相似,于是他們就無緣無故被冠上了“補(bǔ)品”的字眼,當(dāng)然,這只是一種心理作用, 因為“以形補(bǔ)形”的說法目前并沒有得到科學(xué)認(rèn)證。豬肚即豬的胃
,中醫(yī)認(rèn)為 它性微溫、味一甘,與牛肚、羊肚等各類動物的胃相比,更多地得了良土之氣,以形補(bǔ)形,直接培補(bǔ)人體的良土,效果特別好。《本草綱目》中記載:“豬肚能夠健脾補(bǔ)虛,有補(bǔ)中益氣的功效
,更適合免疫力低下,體質(zhì)虛弱的人群吃?div id="d48novz" class="flower left">!?由此可見豬肚確實有一定的營養(yǎng)價值,對于“一個豬肚勝似十服藥”的夸張說法沒有任何科學(xué)依據(jù)可以證明
,從這句話中我們理解到:吃一個豬肚相當(dāng)于吃十副中藥, 中藥是治病救人、 養(yǎng)生 保健的藥物,而豬肚僅僅是一種普通的食物, 雖然古人以豬肚入藥來調(diào)養(yǎng)身體,但是對于吃一個豬肚相當(dāng)于吃十副中藥的說法未免有些太夸張,不可全信,不過大家也不能全盤否認(rèn)豬肚的營養(yǎng)價值。02
常吃豬肚對身體有哪些好處?
養(yǎng)肝明目
吃豬肚能夠幫助機(jī)體排毒
,減輕肝臟代謝解毒負(fù)擔(dān),達(dá)到養(yǎng)肝護(hù)肝明目的作用。對于長時間吸煙喝酒、熬夜、用眼過度的人來說,吃豬肚來 改善眼睛干澀、瘙癢、視力模糊等問題,呵護(hù)肝臟 健康 。促進(jìn)胎兒發(fā)育
豬肚特別適合孕婦吃
,保證腹中胎兒正常生長發(fā)育。因為豬肚中含有不少對人體有益的微量元素以及礦物質(zhì),其中就包含葉酸,能夠促進(jìn)腹中胎兒的生長發(fā)育,降低畸形概率。不過孕婦也不能每天大量吃,畢竟豬肚屬于 高膽固醇的動物
,熱量比較高, 吃太多容易導(dǎo)致血脂水平偏高,誘發(fā)高血脂癥,加速肥胖,危害身體 健康 。預(yù)防缺鐵性貧血
豬肚在中醫(yī)上作為藥膳確實有很高的 養(yǎng)生 藥用價值
,豬肚是豬的內(nèi)臟,其中含有大量的鐵元素,常吃豬肚可以補(bǔ)血益氣, 預(yù)防缺鐵性貧血的出現(xiàn) ,促進(jìn)血液循環(huán),改善氣虛血虧、氣血運行不暢等問題,從而達(dá)到補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效。滋陰壯陽
男性不僅通過吃動物腎臟來補(bǔ)腎,而且還喜歡吃豬肚來壯陽
。一提起壯陽補(bǔ)腎,可能很多人都想到了動物內(nèi)臟,特別是腎臟,適量吃動物腎臟可以提高腎臟活力,促進(jìn)陽氣的生發(fā)。除了動物的腎臟之外
,豬肚也是一 種壯陽補(bǔ)腎的佳品 ,如果男性身上存在著與腎臟相關(guān)的疾病,那么可以通過吃豬肚來改善。增強(qiáng)機(jī)體免疫力
立冬之后天氣越來越冷
,流感多發(fā),免疫力低下的人容易受到寒濕氣的入侵感冒發(fā)燒,免疫系統(tǒng)是機(jī)體的第1道防線,免疫系統(tǒng)受到破壞后給予細(xì)菌病毒可乘之際,這時候可以通過吃豬肚 來強(qiáng)化免疫系統(tǒng),增強(qiáng)機(jī)體免疫力, 預(yù)防疾病的侵?jǐn)_。【擴(kuò)展延伸】怎樣挑選新鮮的豬肚
?新鮮的豬肚是富有彈性和光澤的,顏色為白色
,稍稍帶有一點淺黃色;如出現(xiàn)有壞死的組織,則這一部分會出現(xiàn)發(fā)紫發(fā)黑的顏色。不新鮮的豬肚顏色為白中帶青
,沒有彈性和光澤,肉質(zhì)松軟,內(nèi)部有硬的小疙瘩,不宜購買。綜上所述
,豬肚的營養(yǎng)價值高是公認(rèn)的,但是豬肚相當(dāng)于十副中藥這種說法沒有任何科學(xué)依據(jù),不信謠不傳謠。豬肚雖好卻也不能多吃,任何有營養(yǎng)的東西也講究適可而止,不然只能適得其反。-
李雲(yún)松
回復(fù)豬肚作為豬肉中的一種
,多指豬的腸胃,具有止瀉利尿,止咳化痰,清熱消腫,緩解積食的功效,經(jīng)過除濕,精巧的工藝和特殊的烹飪方式,將豬肚制作成一道道美味可口的 美食 ,豬肚中含有大量鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等微量元素,其中所含的維生素,蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)易于人體消化和吸收,是中醫(yī)眼中的滋補(bǔ)之品。《本草經(jīng)疏》中曾記載過
,想要滋補(bǔ)身體,不妨多吃豬肚,吃豬肚能夠使脾胃得到充足的補(bǔ)充,調(diào)節(jié)氣血平衡,緩解身體疲憊感,是不可多得的藥食同源食材。民間一直流傳著這樣一句話:“一個豬肚十副藥”,意思是說一個豬肚的營養(yǎng)價值甚至比十副藥物還要多
,這種說法是真實存在的嗎?01
俗語:“一個豬肚十副藥”啥意思?
一個豬肚十副藥的意思是說
,豬肚的營養(yǎng)價值高,中醫(yī)認(rèn)為:豬肚性平味甘,具有滋補(bǔ)腸胃,調(diào)理身體之功效,體質(zhì)虛弱的人常吃豬肚,能夠有效激活人體免疫功能,提高身體免疫力和抵抗能力,養(yǎng)護(hù)腸胃 健康。從營養(yǎng)學(xué)角度來講
,豬肚的熱量并不高,每100克豬肚中約含有5.1克的脂肪,160毫克的膽固醇,12.5克的蛋白質(zhì),相比于豬的其他部位,豬肚的膽固醇含量偏低適合三高人群食用,減肥人士在控制好食用量的情況下,也可以多吃一點。古代由于當(dāng)時醫(yī)療水平較為落后的原因
,很多疾病無法徹底醫(yī)治,為了提高患者自身抵抗能力,醫(yī)生會要求患者喝豬肚湯,達(dá)到滋補(bǔ)身體的效果,豬肚中所含的營養(yǎng)物質(zhì)幫助人們恢復(fù)了 健康,由此以來,也讓一個豬肚十副藥這種說法,流傳至今。“一個豬肚十副藥”的說法有些夸大其詞,豬肚只是食物不能完全替代藥物治療某些疾病
,建議,患病者最正確的做法是及時就醫(yī)治療,三高患者吃豬肚的量最好不要超過300克。02
常吃豬肚
,都有哪些好處?1
、補(bǔ)氣益血豬肚中含有豐富的鐵元素,維生素等其他營養(yǎng)物質(zhì)
,常吃豬肚能夠滋補(bǔ)氣血,有效緩解缺鐵性貧血的發(fā)生,促進(jìn)全身的血液流動,提高機(jī)體新陳代謝能力,加速體內(nèi)毒物垃圾的排出,讓你看上去更年輕,氣色更好。2、調(diào)理腸胃
民間一直流傳著有關(guān)吃啥補(bǔ)啥的說法
,老一輩的人覺得豬肚屬于溫和的食物,作為豬的腸胃,當(dāng)身體消化不良,食欲不振,嚴(yán)重腸胃疾病時吃個豬肚,或許能夠有效緩解腸胃紊亂的問題。豬肚中所含的營養(yǎng)物質(zhì)
,能夠起到潤腸通便的效果,加速腸胃蠕動和消化的功能,促進(jìn)吸收,緩解腸胃的負(fù)擔(dān)。堅持吃豬肚能夠讓胃部狀態(tài)慢慢恢復(fù) 健康 ,減少胃酸分泌
,保護(hù)胃黏膜,免受其他事物的刺激,維持身體平衡。3
、促進(jìn)胎兒發(fā)育妊娠期的女性多吃一點豬肚,除了能給身體補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)之外
,才能有效促進(jìn)胎兒的生長發(fā)育,豬肚中含有的少量葉酸能夠預(yù)防胎兒畸形和妊娠期合并癥的發(fā)生,維持胎兒 健康。4
、增強(qiáng)抵抗力免疫力低下
,經(jīng)常感冒發(fā)熱的人,每天堅持吃一點豬肚,能夠為身體各組織各細(xì)胞提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì),吸收更多的能量,增強(qiáng)身體抵抗細(xì)菌病毒入侵的能力,加強(qiáng)身體素質(zhì),將患病的風(fēng)險降到最低。5、改善尿急
、尿不盡的問題隨著生活節(jié)奏的加快
,人們的壓力變得越來越大,長期飲食不規(guī)律或飲水量過少會加重腎臟的負(fù)擔(dān),誘發(fā)泌尿道炎癥,出現(xiàn)尿頻、尿急、尿痛、尿不盡等尿路刺激癥狀。這一情況下不妨多吃一點豬肚
,能夠有效緩解腎臟的負(fù)擔(dān)和壓力,維持生殖器官的 健康 ,促進(jìn)尿液排出。6、增強(qiáng)腎臟功能
腎為先天之本,是機(jī)體產(chǎn)生陽氣的重要部位
,腎長在腰部一左一右各一個,對于男性來說,生活中若不注意養(yǎng)護(hù)腎臟, 健康 很容易出現(xiàn)腎臟虧虛的問題,使腰背酸痛,渾身酸軟無力。腎虛的男性,可以多吃一點豬肚能夠提高腎臟功能
,幫助男性重振男人魅力,刺激雄性激素的分泌。03
吃豬肚時需要注意什么?
(1)不要天天吃
雖然豬肚的營養(yǎng)價值高
,也能有效調(diào)理內(nèi)臟器官的平衡,但豬肚中的膽固醇含量較高,天天吃會使血液中膽固醇和甘油三酯濃度升高,影響血流,誘發(fā)高脂血癥。(2)一定要將豬肚煮熟
自己在家制作豬肚時,一定要將豬肚煮熟
,熬制時間至少保證1~2個小時,豬肚作為豬的腸胃,其中殘留著較多的細(xì)菌和有害物質(zhì),未能及時清洗干凈或煮的時間過少,在豬肚未成熟的狀態(tài)下食用會加重身體的負(fù)擔(dān),影響肝腎分解毒素的功能。(3)吃豬肚時不能吃楊梅
楊梅酸甜可口是非常受歡迎的水果
,適當(dāng)?shù)某砸稽c楊梅,能夠提高腸胃蠕動和消化的功能,刺激食欲,改善消化不良和惡心嘔吐的問題。吃豬肚時最好不要吃楊梅
,否則會加重胃腸道的負(fù)擔(dān),引發(fā)食物中毒。(4)不是所有人都適合吃
高血脂患者
、感冒發(fā)熱、肝火旺盛、高血壓、心腦血管疾病、體內(nèi)痰濕過重的人最好不要吃豬肚,否則會加重身體的負(fù)擔(dān),不利于病情的恢復(fù)。04
擴(kuò)展延伸--分享一道豬肚 美食 ,喜歡的趕緊嘗試一下吧!
【姜汁肚片】
準(zhǔn)備材料:
豬肚
、姜片、蔥、姜、蒜、花椒、粗鹽、白醋、白胡椒粉、醬油、味精、芝麻油具體做法:
1、將豬肚加粗鹽和白醋反復(fù)揉搓至表面無黏液
2
、將豬肚洗凈,冷水下鍋煮開3
、水開后,煮至豬肚表面凝固,無粘液4
、將豬肚撈出洗凈,去除表面的油脂和雜質(zhì)5
、重新煮一鍋水,放入豬肚,適量的蔥姜,蒜,花椒,白胡椒,提味,大火煮30分鐘,隨后關(guān)火放涼6
、取出煮好的豬肚切成片擺盤7
、將調(diào)料姜末,醬油,食用鹽,味精,醋等調(diào)制成料,汁淋在豬肚上,即可享用 美食 。
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