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受影視劇影響,很多人的認(rèn)知中,道教戒律繁多,道士都是不準(zhǔn)喝酒吃肉,喝酒吃肉的都是“假道士”。
其實(shí),這是因?yàn)槭廊瞬涣私獾澜涛幕鶎?dǎo)致的誤解。道士是道教的神職人員,世人眼中,道士作為出家人應(yīng)當(dāng)是粗茶淡飯,青燈幾盞,過(guò)著遠(yuǎn)離塵囂的閑云野鶴的生活。
喝酒吃肉似乎是有悖于道教戒律的,同為出家人的和尚是嚴(yán)禁喝酒吃肉的,今天談一談古代道士可以喝酒吃肉嗎?
遠(yuǎn)古神祀宗教把酒作為祭奠神祗的重要供品,還設(shè)有專門(mén)掌管宗教活動(dòng)中敬酒事項(xiàng)的官職,稱為“酒人”。
《周禮·天官·酒人》記載:“酒人掌為五齊三酒,祭祀則供奉之?!痹缙诘澜淌苓@種文化氛圍的影響,并不一概忌酒。張道陵祖師在蜀中創(chuàng)立五斗米道,設(shè)二十四治,治首即稱“祭酒”。
祭酒原為饗宴時(shí)酹酒祭神的長(zhǎng)者,乃德高望重者才能擔(dān)任,說(shuō)明早期道士所行宗教職能與原來(lái)的祭酒有相通之處。戒律并無(wú)不飲酒的條規(guī)?,F(xiàn)存最早的道教戒律《老君想爾戒》,分上中下三行,每行三條,共九條皆無(wú)戒酒之條。
道教歷代仙真、歷史人物中也多有與酒有不解之緣者。
最為出名的是唐代謫仙大詩(shī)人李白,有名的“道士詩(shī)人”。杜甫《飲中八仙歌》:“李白斗酒詩(shī)百篇,長(zhǎng)安市上酒家眠。天子呼來(lái)不上船,自稱臣是酒中仙?!鄙踔劣邢烧嬉蚓贫枚取?/p>
傳說(shuō)被全真道奉為祖師的呂洞賓在唐末、五代之際,少習(xí)舉業(yè),兩舉進(jìn)士不第。后游長(zhǎng)安,整日迷醉于長(zhǎng)安酒肆,在酒肆中遇鐘離權(quán)祖師,經(jīng)過(guò)“十試”,得授長(zhǎng)生久視之術(shù)而成仙。藍(lán)采和在酒樓飲酒放歌時(shí),仙鶴從天而降,接引他飛升成仙。
金代道士王重陽(yáng)是道教全真道的創(chuàng)始人。他出生在陜西威陽(yáng)大魏村富戶,早年習(xí)文,入府學(xué),后改而習(xí)武,于1138年曾應(yīng)試武舉,考中甲科,慨然有經(jīng)略天下之志,然長(zhǎng)期任征酒小吏,卒未能得志。四十八歲時(shí),自稱于甘河鎮(zhèn)酒肆中遇異人,飲以神水,授以真訣,自此假裝瘋癲,自號(hào)“王害風(fēng)”,棄家入終南山南時(shí)村穴居修煉,號(hào)所居處為“活死人墓”。
清代光緒年間著名道士李涵虛是丹道西派創(chuàng)始人。史載他自小穎悟,年輕時(shí)善琴、嗜酒,陶醉于詩(shī)詞文賦之中,堪稱詩(shī)酒中人。如此等等,不勝枚舉。
三、全真與正一的飲酒觀
全真派《初真戒律》中:初真五戒就有明確規(guī)定戒酒的條例。
“五戒”指:一、不得殺生;二、不得葷酒;三、不得口是心非;四、不得偷盜;五、不得邪淫。教規(guī)中有明確的不許飲酒的戒律。一些教內(nèi)文獻(xiàn),明確違反了這些教規(guī)的懲罰辦法。
《教主重陽(yáng)帝君責(zé)罰榜》:“四酒色財(cái)氣食葷,但犯一者,罰出”的規(guī)定。
相較于全真派的戒律森嚴(yán),道教另一大派系正一道的戒律則是較為寬松。
正一派的道士可以不忌葷腥,也不需出家修行,還能結(jié)婚生子。
不過(guò)無(wú)論是全真派還是正一的道士,都要遵守“五葷三厭四不食”的禁忌。
正一道雖然并不嚴(yán)格戒酒,但是堅(jiān)決反對(duì)酗酒。道教重要經(jīng)典《太平經(jīng)·丁部》對(duì)酗酒的害處有專門(mén)論述:
“蓋無(wú)故發(fā)民令作酒,損廢五谷”,“念四海之內(nèi),有幾何市,一月之間,消五谷數(shù)億萬(wàn)斗制”。
“凡人一飲酒令醉,狂脈便作”,“傷損陽(yáng)精”,“或緣高墜,或?yàn)檐囻R所克賊”。
酒醉之后“買(mǎi)賣失職”,“或早到市,反宜乃歸”。
因酗酒“或孤獨(dú)因以絕嗣,或結(jié)怨父母置害,或流災(zāi)子孫”。
酒醉之后,“或?yàn)榧槿怂谩?,“縣官長(zhǎng)吏,不得推理,叩胸呼天,感動(dòng)皇靈,使陰陽(yáng)四時(shí)五行之氣乖錯(cuò),復(fù)旱(干)上皇太平之君之治,令太和氣逆行”。
酗酒的害處是很多的,“推酒之害萬(wàn)端,不可勝記?!辫b于此,該經(jīng)還規(guī)定了對(duì)酗酒者的懲罰辦法是鞭笞和貶降:“但使有德之君,有教敕明令,謂吏民言:從今已往,敢有市無(wú)故飲一斗者,笞三十,謫三日;飲二斗者,笞六十,謫六日;飲三斗者,笞九十,謫九日。各隨其酒斛為謫”。
除了主張飲酒適量外,道士在養(yǎng)生實(shí)踐中還總結(jié)出一些飲酒宜忌:
凡欲飲酒不欲速,速則沖破肺。肺為五臟之華蓋,固不得損。損即多涕洟兼患肺氣、肺痿、咳嗽之疾。若患勞風(fēng)、風(fēng)疳、五痔人, 切須忌之。若患風(fēng)人加之藥物浸酒,不令甚醉?!憋嬀七^(guò)速,不僅傷身,還容易醉酒。
不問(wèn)四時(shí),常吃暖酒彌佳。若冬月但殺冷而已,不要苦熱,熱即傷心肺。凡是飲食皆不欲熱吃,非獨(dú)熱酒耳。酒宜熱飲,利于養(yǎng)胃。
空腹飲酒,酒精吸收快,人容易喝醉;而且空腹喝酒對(duì)胃腸道傷害大,容易引起胃出血、胃潰瘍,最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前,先行食用油質(zhì)食物,或飲用牛奶,利用食物中脂肪不易消化的特性來(lái)保護(hù)胃部,以防止酒精滲透胃壁。
飲酒不欲風(fēng)里坐臥,袒肉,操扇,蓋緣毛孔悉開(kāi),不欲使風(fēng)入,風(fēng)入即令四肢不遂兼風(fēng),手足癱瘓等皆由斯得。
道教對(duì)酒的基本態(tài)度是,酒可以喝,但不要過(guò)多過(guò)量。夫酒少吃即益,多吃即損。少即引氣導(dǎo)藥力,潤(rùn)肌膚,益顏色,通榮衛(wèi),理氣御霜,辟溫氣。酒能亂性,佛家戒之。酒能養(yǎng)氣,仙家飲之。無(wú)酒時(shí)學(xué)佛,有酒時(shí)學(xué)仙。酒能夠養(yǎng)氣,因?yàn)榫朴幸欢ǖ幕钛饔?。人之根本在于精、氣、神,行血之流暢,所以能帶?dòng)精氣的暢通無(wú)礙,所以能夠起到養(yǎng)生的作用。
《漢書(shū)·食貨志》中稱酒為“百藥之長(zhǎng)”,可以理解為在眾多的藥中,酒本身是效果最好的藥。道家對(duì)于酒,也更看重其養(yǎng)生保健功效,認(rèn)為“酒勢(shì)辟邪,勝于他物之故也”。所以主張:“神仙不禁酒,以能行氣壯神,然不過(guò)飲也”。
華夏古文化里,“葷”指的是具有刺激性氣味的香草類植物,《說(shuō)文解字》云:“葷,臭菜也”?!拔迦潯笔悄男┲参锬??《本草綱目》記載:“五葷即五辛,為其辛臭昏神伐性也”。煉形家以小蒜、蒜、韭、蕓薹、胡荽為五葷;道家以韭、薤、蒜、蕓薹、胡荽為五葷;佛家以大蒜、小蒜、興渠、慈蔥、茖蔥為五葷”。道教之所以不吃“五葷”乃是由于它們都具有刺激性的氣味,道士在修行時(shí),吐納服氣如果吐出帶有刺激性的濁氣,不利于修行。另外道士在上香供神、誦經(jīng)時(shí)如果吃了五葷之物,呼出的濁氣也是對(duì)神明的不敬,所以道士練功、齋戒之時(shí)不可以服用“五葷”之物。
高道孫思邈的《孫真人衛(wèi)生歌》:“雁有序兮犬有義,黑鯉朝北知臣禮。人無(wú)禮義反食之,天地神明俱不喜?!苯渎衫锏摹叭齾挕敝傅氖侨N動(dòng)物,即大雁、狗和烏魚(yú)。張道陵在創(chuàng)立道教時(shí),也有“四不食”的戒律,即牛、狗、大雁和烏魚(yú)這四種動(dòng)物。孫真人的“三厭”和張?zhí)鞄煹摹八牟皇场焙显谝黄鹨?guī)定了牛、狗、大雁和烏魚(yú)這四種動(dòng)物對(duì)于道教徒來(lái)說(shuō)是不可以食用的。
牛在古代的農(nóng)耕社會(huì)里是主要的勞動(dòng)力,朝廷也是禁止宰殺耕牛的。唐玄宗時(shí)期《禁屠殺馬牛驢詔》:“馬牛驢皆能任重致遠(yuǎn),濟(jì)人使用,先有處分,不令宰殺?!奔o(jì)曉嵐《閱微草堂筆記》:“殺業(yè)至重,牛有功于稼穡,殺之業(yè)尤重”。牛的性情溫順,任勞任怨,道教勸善之書(shū)《牛圖經(jīng)》有記載:“勸人聽(tīng)吾說(shuō)因由,世間最苦是耕牛,春夏秋冬齊用力,四時(shí)辛苦未曾休……勸君食味將牛戒,無(wú)牛亦有好珍饈,人從是處行方便,無(wú)量陰功萬(wàn)古流”。
“狗不嫌家貧”,《玉篇·犬部》稱:“狗,家畜,以吠守”。狗自古以來(lái)都是忠誠(chéng)的象征,是人類看家護(hù)院的不二之選。
烏魚(yú)在民間又被稱為“孝魚(yú)”,據(jù)說(shuō)母魚(yú)在產(chǎn)卵以后,身體就會(huì)變得虛弱,尤其是眼睛,幾乎處于失眠的狀態(tài),看不清水里面的食物。這個(gè)時(shí)候幼魚(yú)便會(huì)游到母魚(yú)嘴里充,讓母烏魚(yú)食之充饑,這體現(xiàn)了中華文化里的孝道精神。
大雁屬于群居的鳥(niǎo)類,一般是一只雌雁配一只雄雁,向來(lái)都是從一而終的。如果其中一只死去,剩下的孤雁至死也不會(huì)再找別的伴侶,這是堅(jiān)貞不渝的象征。
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