殺手級5大年菜引發(fā)胃食道逆流

殺手級5大年菜引發(fā)胃食道逆流

更新日期:2008/01/2604:09

筍干蹄膀、佛跳墻、麻油雞第一名

〔記者王昶閔／臺北報導(dǎo)〕年夜飯如果吃太油，小心胃食道逆流！腸胃科醫(yī)師列出五大胃食道逆流殺手級年菜，其中國人最愛吃的筍干鹵蹄膀、佛跳墻、麻油雞，因為油脂含量較高，名列第一。(這是錯誤的說法，民眾千萬不可信。)

胃食道逆流可說是新的文明病，癥狀多元，包括火燒心、胸口悶痛、消化不良、經(jīng)常打嗝、喉嚨異物感等，目前已可用藥物有效控制。根據(jù)臺北市立聯(lián)合醫(yī)院仁愛院區(qū)腸胃門診統(tǒng)計，在每年農(nóng)歷年節(jié)后因消化不良、胃潰瘍復(fù)發(fā)與胃食道逆流的門診病患比平常多一至二成，與過年吃得太飽、太油有關(guān)。(太油膩的食物是不好，但是引發(fā)胃潰瘍復(fù)發(fā)與胃食道逆流的原因，卻不是這個。)

用餐順序先湯后食減少水份

臺北市立聯(lián)合醫(yī)院消化內(nèi)科超音波室主任陳冠仰表示，要減少胃食道逆流發(fā)生，不要吃太多高脂、高熱量及辛辣、含酒精的食物。此外，用餐時，最好先喝湯與飲料，再吃固體食物，可防止胃中水分殘留過多，不容易吃多，減少胃酸逆流。(這也是西醫(yī)說法，不正確。)

陳冠仰舉了五項容易引發(fā)胃食道逆流的年菜，建議民眾淺嘗即可。排行第一的是筍干鹵豬腳、佛跳墻、麻油雞。原因包括，豬腳脂肪厚且太油膩，筍干纖維粗、難消化；佛跳墻的肉類脂肪過多且太油膩、芋頭纖維質(zhì)粗；麻油雞則添加過多麻油、米酒，辛香料又過度使用。(完全不對，臺灣的西醫(yī)應(yīng)該在訓(xùn)練了，他們在誤導(dǎo)民眾啊。)

排行第二的腌漬食品例如臘腸、臘肉等，本身就不易消化，再搭配蔥、蒜等辛辣香料，更容易引發(fā)胃食道逆流。(完全不對。)

臘肉難消化八寶飯淀粉易過飽

第三名則是年糕、蘿卜糕、米粉、芋頭糕、八寶飯等淀粉加工制品，這類食品消化不易，大量淀粉也容易造成過飽。(吃得過飽是對身體不好，八分飽最好。)

第四名是年菜常用的醬料如沙茶醬、辣椒、蔥、蒜、麻油，因為辛辣、油膩的緣故，又容易被過量添加，也必須要注意。(這也不對。)

吃飽勿平躺、趴桌最好散散步。(這是正確的。)

第五名是糖果、堅果等點心零食，堅果熱量高、油脂多加上纖維厚，較難消化；而糖果糖分過高，容易導(dǎo)致分泌過多胃酸，很多人吃飽以后就吃零食，對胃腸更是雪上加霜。(這段沒有清楚得說明。)

陳冠仰提醒，剛吃飽飯時，切記不要平躺睡覺，也避免趴在桌上休息，最好是可以去散散步幫助消化。(這是正確的看法。)

評論

只要是錯誤的研究，對民眾不利的，我就要糾正，會導(dǎo)致消化不良、胃潰瘍復(fù)發(fā)與胃食道逆流的真正原因是，第一:吃得過飽，當(dāng)然會消化不良，這是肯定的，第二:造成胃潰瘍復(fù)發(fā)與胃食道逆流的原因是喝咖啡跟吃到使用人工制作的白砂糖，所做的甜食類，八寶粥本來很好，但是加入白糖就會造成胃酸逆流，加上同時有喝咖啡，于是胃酸就更多，民眾煮食物時，不要使用味精，因為味精也會造成胃酸過多，上篇中所說出的食物，民眾只要在燉煮食不加味精，煮甜食時用蔗糖，不用白砂糖，飯后不要柯咖啡趕時髦，多喝茶，如此就不會有消化不良、胃潰瘍復(fù)發(fā)與胃食道逆流的情形了，大家用我的方法試試，立刻就知道是我對?還是他們對?

結(jié)論:會得到胃癌與胰臟癌的真正原因就是消化不良、胃潰瘍復(fù)發(fā)與胃食道逆流一直沒好，日久就是胃癌或是胰臟癌，絕對不是幽門桿菌造成的，西醫(yī)這錯誤的研究，居然還拿諾貝爾獎，這種害死人的研究，多到不勝枚舉，但是就是有人信，于是人們就繼續(xù)喝咖啡吃甜食使用味精，結(jié)果就病死了，都是因為像上篇這種錯誤的研究導(dǎo)致的。

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