研究：維他命多吃傷身　咖哩防癡呆、減少腸息肉

研究：維他命多吃傷身　咖哩防癡呆、減少腸息肉

每天補(bǔ)充維他命保健，這個觀念深植人心，但美國「新科學(xué)家」雜志報導(dǎo)，維他命吃多不但無益健康反而傷身。到是許多人最愛吃的咖哩，可以防止老人癡呆癥，降低結(jié)腸息肉。（我早就說過不知凡幾，大家現(xiàn)在看到了吧。）

本周出刊的美國「新科學(xué)家」雜志報導(dǎo)，花錢買來的維他命可能無法預(yù)防疾病，因為根據(jù)實驗的情況，維他命雖然能夠確實地掃除破壞健康的自由基，但是吃到人體里，功效卻會大不如預(yù)期，更恐怖的是，科學(xué)實驗無法證實維他命對人體真的有益。（何止是無法預(yù)防疾病，根本就是在制造疾病。）

部份專家宣稱，維他命E可以降低心臟病還有中風(fēng)機(jī)率，但同時另一項研究顯示，維他命E可能造成心臟衰竭；至于許多人當(dāng)成糖果吃的維他命C，則可能加速動脈硬化，讓沒有病的人反而吃出問題。(這維他命Ｅ就是心臟病的原兇，而維他命Ｃ不單是會破壞主動脈血管，還會制造出乳癌，因此臺灣許多婦女以為多吃維他命Ｃ可以美白，事實上不但不能美白，反而會容易得到乳癌，但是如果妳們吃橘子或是奇異果時，這種天然的維他命Ｃ卻真正可以預(yù)防心臟病，同時也可以預(yù)防乳癌，同時又可以美白，而西藥廠最會混淆視聽，大家記住一點，維他命Ｃ片劑不等于天然維他命Ｃ，這些人工片劑就是罪魁禍?zhǔn)住?

不過科學(xué)家倒是發(fā)現(xiàn)，香噴噴的咖哩除了是人間美味，還有另一種好處。新加坡國立大學(xué)證實，咖哩當(dāng)中的姜黃具有抗氧化成份，能夠有效降低老人癡呆癥形成的機(jī)率，即使半年吃一次咖哩，成效都十分顯著。（我一想到這咖哩就會流口水，真正好吃。）

新加坡國立大學(xué)的黃子彬（Tze-PinNg，音譯）博士分析1010名亞洲人飲食，他們年齡在60歲到93歲，且未有阿茲海默癥跡象，發(fā)現(xiàn)六個月期間至少一次咖哩，或者每個月吃一次以上的人，思考能力測驗MMSE的表現(xiàn)比完全不吃或者幾乎不吃的人還要好。（非常正確的研究，這個咖哩色黃入脾，兼有濃烈香氣，屬于氣厚之食物，肺主氣，而肺為腎之母，故可以補(bǔ)到腎臟是無疑問的，腎主腦又主記憶還主骨。）

另外，美國約翰霍普金斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院的杰迪洛博士的研究也發(fā)現(xiàn)咖哩的好處，涉及的同樣是姜黃，還有槲黃素這兩種成分。研究中5名有5顆以上癌前結(jié)腸息肉的患者，每天三次吃下含有480毫克姜黃和20毫克槲黃素的咖哩，結(jié)果「六個月后，五名病患的息肉大小和數(shù)量都降低了」，數(shù)量平均減少60%，息肉也平均縮小51%。（讀者記住，必須要吃天然的咖哩才有效，至少一周吃一次。）

在姜黃和槲黃素這兩種成分中，研究人員相信姜黃是主要的抗癌成分，杰迪洛說，「我們給（受試者）的槲黃素份量與一般人在日常飲食會吸收到的相當(dāng)，但是姜黃的份量就比日常飲食會吃下的份量多很多倍。」

霍普金斯大學(xué)的研究報告刊登在臨床腸胃和肝臟疾病期刊。

評論

西藥廠最會玩的把戲之一就是混淆視聽，他們利用民眾的無知來大賺其錢，他們說維他命C很好，卻不說明他們生產(chǎn)的維他命C跟他們口中的維他命C是不同的，他們口中維他命C的功效指的是天然來自橘子或是奇異果中的營養(yǎng)成份，這是對的，但是他們生產(chǎn)的維他命C片劑卻與天然的不同，這些片劑根本就是騙局，不但是向上文所說的無任何證據(jù)證明它們有效，反而會制造出動脈硬化與產(chǎn)生乳癌等后遺癥，讀者務(wù)必要記住我一直在說的話，就是天然的最好，現(xiàn)在市面上又出現(xiàn)許多標(biāo)榜是取自天然的維他命，這又在騙人了，真正天然的不會有片劑出現(xiàn)，都是存在于自然界的食物中的才是真的。

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