玻璃茶具有哪些優(yōu)點(diǎn)
玻璃茶具具有使用便捷
、易清洗
、真實(shí)還原茶香、成本低廉等優(yōu)點(diǎn)
。
外觀通透:玻璃質(zhì)地透明
,可塑性強(qiáng),光澤奪目
。
點(diǎn).png)
利于觀察茶湯:泡茶時(shí)
,能直觀的觀賞茶葉在杯中的狀態(tài)。
保留茶香:不會(huì)吸收茶的味道
,不會(huì)串味
,真實(shí)還原茶香。
易清洗:泡茶后容易清洗
,味道不殘留
。
成本較低:批量生產(chǎn),成本低
,更容易獲得
。
玻璃茶具如何選擇
1、選擇對(duì)的造型
誠然
,玻璃茶具隔熱性不如紫砂壺
。
但相比普通玻璃茶具,雙層玻璃
、雙耳設(shè)計(jì)還有在外面加多一層硅膠套都是有效的改進(jìn),我們在選擇時(shí)
,可根據(jù)自己的需要選擇
。
2、高硼硅玻璃是首選
作為泡茶+煮茶工具,耐高溫且輕盈的高硼硅玻璃壺是首選
。
高硼硅玻璃膨脹系數(shù)低
,在瞬間溫差驟變的情況下不會(huì)發(fā)生炸裂現(xiàn)象;;優(yōu)質(zhì)的高硼硅玻璃厚度均勻
,陽光照射下十分通透
,折光效果好,且敲擊聲音清脆
。
3、壺蓋的松緊度要合適
購買玻璃壺時(shí),要檢查壺蓋與壺頸的松緊度
。如果壺蓋和壺頸太松
,則在使用是,很容易發(fā)生脫落
。而如果絕對(duì)吻合
,也很容易出現(xiàn)卡死現(xiàn)象,也容易造成損壞
。
所以玻璃壺的壺蓋與壺身要保持一定的松緊度
,壺蓋不緊不代表劣質(zhì)。
4、不銹鋼過濾網(wǎng)較佳
不建議茶壺使用塑料過濾網(wǎng)
,塑料制品在高溫下可能會(huì)分解出對(duì)人體有害的物質(zhì),推薦不銹鋼過濾網(wǎng)或陶瓷
、玻璃過濾網(wǎng)
,耐用,無毒
,好洗
。
喜歡沖泡茶餅的會(huì)需要孔更細(xì)更密的過濾網(wǎng),因?yàn)樗樾急壬⒉韪唷?/p>
玻璃茶具使用須知
1
、雖然容易清洗
,但也是需要每天及時(shí)清洗,不能擱置很長時(shí)間再去清潔
。
2
、輕拿輕放,切忌碰撞
。
3
、防干燒,防驟冷驟熱,使用后冷卻一段時(shí)間再清洗
。
4
、有蓋子的,盡量隨時(shí)蓋上
,避免燙傷他人
。
玻璃茶具清洗竅門
1、利用洗潔精清洗
一般情況下
,使用洗潔精
,搭配鋼絲球、百潔布等
,都可以快速清洗干凈
,洗凈后可以使用開水再燙洗一次。
2
、利用牙膏清洗
在玻璃茶具四周輕輕抹上一些牙膏后靜靜地待上大概30分鐘左右
,然后再用尼龍布輕輕擦拭就可以發(fā)現(xiàn)玻璃茶具亮潔如新了。
泡茶茶具的選擇
泡茶茶具的選擇
泡茶茶具的選擇
,目前很多中國人都喜歡喝茶
,喝茶不僅能夠有效的補(bǔ)充身體里的水分,也可以起到養(yǎng)生的作用
,只有擁有一套好的茶具才能泡出好茶來
,以下分享泡茶茶具的選擇。
泡茶茶具的選擇1第一
、玻璃茶具是一種很不錯(cuò)的茶具
,主要適合綠茶和水果茶的烹制,選擇玻璃茶具需要注意的是玻璃茶具的做工
,大家要看每一個(gè)茶具的接口處是不是很平整
,不能有任何的凹凸不平的情況。
第二
、玻璃茶具使用起來十分的美觀大方
,但是我們在炮制水果茶和綠茶的時(shí)候,要注意溫度
,玻璃茶具必須要選擇耐高溫的哪一類茶具
,所以挑選的時(shí)候最好當(dāng)場試一下,看到質(zhì)量好在進(jìn)行購買
。
第二
、紫砂類的茶具,挑選的時(shí)候要先看顏色
,紫砂茶具我們可以從名字上面知道特點(diǎn)
,這種紫色為深紫色最佳
,而且大家要注意紫砂茶具的顏色必須完全的一致,不能有不均的顏色分布
,這樣沏茶才會(huì)口感好
。
第四
、我們在選擇紫砂茶具的時(shí)候
,要選擇做工比較精致的茶具,紫砂茶具的`茶壺口必須要有弧度的為最佳
,同時(shí)最好選擇腹大的紫砂壺
,這樣能有效避免茶湯過濃,炮制茶品的杯子底部要檢查
,看看底部是否潤滑
。
第五、白瓷茶具適合顏色濃郁的茶葉
,因?yàn)閮烧吲浜掀饋頃?huì)顯得十分漂亮
,白瓷茶具最大的好處是飲茶的時(shí)候,給人一種心曠神怡的感覺
,白瓷茶具我們需要注意的是整體的工藝水平
,特別是弧度處理方面的工藝。
第六
、白瓷茶具購買的時(shí)候
,大家要仔細(xì)的檢查每一個(gè)部分,主要看的是白瓷茶具上面有沒有一些小黑點(diǎn)或者是小瑕疵
,這是白瓷茶具最主要的辨別
,另外要檢查白瓷茶具底部,看看鑲嵌底部質(zhì)量好不好
。
第七
、青瓷茶具是現(xiàn)在比較流行的一種茶具,適合各種不同的茶葉炮制
,不過青瓷茶具現(xiàn)在的質(zhì)量參差不齊
,大家購買的時(shí)候,要注意茶具的味道
,如果有刺鼻子的味道
,估計(jì)是化學(xué)品加工,那么就不能購買了
。
第八
、喝茶一定要講究茶具,同時(shí)還要懂得飲茶的一些技巧
。比如我們的喝茶的時(shí)候
,一定要使用礦泉水
,而不是純凈水,兩者的泡茶效果完全不一樣
,如果不注意的話
,簡直是浪費(fèi)你的好茶葉!
泡茶茶具的選擇2 泡茶茶具之玻璃杯
玻璃杯是常見的泡茶茶具之一
,特點(diǎn)是透明無異味
。透明的好處在于沖泡時(shí)可以清晰得看到茶葉在玻璃杯里的翻滾起伏,具有動(dòng)態(tài)的美感
。因而在沖泡綠茶時(shí)
,經(jīng)常選用玻璃材質(zhì)的茶具來進(jìn)行沖泡,可以直觀得感受到綠茶優(yōu)美外形所帶來的感官享受
。
泡茶茶具之蓋碗
蓋碗是最為常見的泡茶茶具
。蓋碗的有點(diǎn)是敞口較大,利于茶葉散熱
,且蓋碗的材質(zhì)對(duì)于沖泡茶葉不產(chǎn)生任何影響
,即不會(huì)給茶葉加分,也不會(huì)給茶葉減分
。因而
,在茶葉審評(píng)或日常質(zhì)量鑒定的環(huán)節(jié),多采用蓋碗作為沖泡的器具
。
泡茶茶具之紫砂壺
紫砂壺是近些年較為流行的泡茶茶具
。紫砂壺的優(yōu)點(diǎn)是保溫效果好,在沖泡耐高溫的茶葉時(shí)
,具有較為明顯的優(yōu)勢
。因而飲用烏龍茶、黑茶
、普洱茶的人群
,經(jīng)常選用紫砂壺作為泡茶的茶具。
總的來說
,玻璃杯
、蓋碗、紫砂壺是較為常見的泡茶茶具
,是人們?nèi)粘I钪袘?yīng)有最多的器具
。泡茶不僅需要對(duì)茶葉屬性有所了解,對(duì)于茶具的選擇同樣重要
。相信通過以上的介紹
,讀者們在日常沖泡茶葉中,能夠選擇到最適合進(jìn)行沖泡的茶具的
。
買茶具的方法
1
、看外觀:首先要看茶具的外觀
,因?yàn)椴杈呤亲约菏褂玫模€是美觀一些好又能讓自己賞心悅目
。不過具體要看外觀的做工是否細(xì)膩
,避免買到一些外觀好看的劣質(zhì)有毒茶具哦。
2
、看質(zhì)感:一般茶具是陶瓷為主
,泡茶的茶壺則是砂為主,并且看起來質(zhì)地也會(huì)是非常細(xì)膩?zhàn)龉O好的
。而全陶瓷的也有它的獨(dú)特韻味
,另外還要看茶具的質(zhì)地是否有雜質(zhì)等
,好的茶具應(yīng)該是沒有雜質(zhì)
,均勻圓潤看起來明亮精致的。
3
、茶具的味道:在購買茶具時(shí)當(dāng)然少不了聞一下茶具的味道了
,雖然說新茶具都會(huì)有一些新東西的不同味道。不過真正的茶具哪怕是新味道的時(shí)候也不會(huì)有讓人難以接受的雜質(zhì)味道
,所以要注意觀察
,最好避免人工著色味或者油味的茶具。
泡茶茶具的選擇3 一:茶具套裝怎么選購?
茶具的選擇和茶葉的品質(zhì)有關(guān)
,泡茶要主要色彩搭配,配套要保持協(xié)調(diào)
,給人一種很美觀
,有層次感覺。
1、風(fēng)味茶茶具
茶器可選擇肚子大的圓形的壺
,這樣可以讓風(fēng)味茶泡開,有芳香的
。在喝的時(shí)候
,可以選擇透明的茶具,這樣能夠看的清晰
,同時(shí)茶壺上可以掛上標(biāo)識(shí)牌
,不同茶葉寫上不同的名字。
2、普洱茶茶具
一般普洱茶是發(fā)酵
,這個(gè)必須要用煮沸的水沖泡,所以可以用紫砂壺或者玻璃沖泡是很不錯(cuò)的
,現(xiàn)在的紫砂壺做工都不錯(cuò)
,陶土磁化了已經(jīng)
。
3、鐵觀音茶具
一般我們喝的比較多的就是鐵觀音
,鐵觀音香味比較重
,有特定的茶迷喜歡喝,可以選擇拖杯
,這樣也不會(huì)過湯
。
4、茶臺(tái)的選擇
主要是處理廢水
,現(xiàn)在材質(zhì)多樣
,可以根據(jù)自己的喜愛去選擇,有的是根雕
,有的是竹子茶臺(tái)
,還有的是石頭茶臺(tái),形式多種多樣
。
二:茶具套裝品牌推薦
1、入門茶具套裝推薦
(1)蘇氏陶瓷
這個(gè)是整套的茶具,羊脂玉陶瓷
,里面有不同的茶具
,可以供選擇,這款比較實(shí)惠簡單
,是很不錯(cuò)的選擇對(duì)入學(xué)者來說
。
(2)金鑲玉
這個(gè)是全自動(dòng)泡茶機(jī),實(shí)木茶盤
,仿宋汝窯茶具
,古樸典雅,給人一種很大方感覺
,在明亮度上不耀眼
,采用的是真材實(shí)料。
(3)佳佰
這個(gè)適合都市的分各個(gè)
,包含了茶壺1個(gè)
,茶杯3個(gè),茶葉罐1個(gè)
,收納包一個(gè)
,包裝彩盒一個(gè),簡單大氣
,化繁瑣為簡
,可以在休閑的時(shí)間內(nèi),2-3好友簡單暢飲
。
(4)常生源
汝窯開片之美
,很美妙的裝飾
,墨綠色,曲線柔和流暢
,造詣經(jīng)典
,設(shè)計(jì)新穎獨(dú)特,簡單的一茶具
,價(jià)格上很時(shí)候
,對(duì)于初學(xué)者是最合適不過的了。
如何比較各種不同材質(zhì)的茶具?
七大類別茶具的特征及如何挑選x0dx0a1、陶土茶具x0dx0ax0dx0a陶土茶具是指宜興制作的紫砂陶茶具
。宜興的陶土
,黏力強(qiáng)而抗燒。用紫砂茶具泡茶
,既不奪茶真香
,又無熟湯氣,能較長時(shí)間保持茶葉的色
、香、味
。x0dx0ax0dx0a宜興紫砂壺始于北宋
,興盛于明、清
。它的造型古樸
,色澤典雅,光潔無暇
,精美之作貴如鼎彝
,有“土與黃金爭價(jià)”之說
。明代紫砂壺大師時(shí)大彬制作的小壺
,典雅精巧,作為點(diǎn)綴于案幾的藝術(shù)品
,更增添品茗的雅趣
。他制作的調(diào)砂提梁大壺呈紫黑色
,雜硇砂土,泛出星星白點(diǎn)
,婉如夜空中的點(diǎn)點(diǎn)繁星
,壺身上小下大,重心穩(wěn)定
,是一種古樸雄渾的精品
。紫砂壺是陶瓷家族中的驕子
,它表里不施釉。據(jù)傳蘇東坡設(shè)計(jì)的一件樹提壺
,取以自然的古青樹枝作為壺的把手
,配以赭色瓜形壺身,刻上古樸的瓦當(dāng)和精妙的書法
,清雅古樸
,色彩對(duì)比也相得益彰,被歷代文人雅士視為有實(shí)用價(jià)值的珍品
。x0dx0ax0dx0a紫砂壺的造型有
;仿古,光素貨(無花無字)
,花貨(擬松
、竹、梅的自然形象)
,筋囊(幾何圖案)
。藝人們以刀作筆,所創(chuàng)作的書
、畫和印融為一體
,構(gòu)成一種古樸清雅的風(fēng)格。x0dx0ax0dx0a新中國成立后
,紫砂壺藝術(shù)家有了用武之地
。今天,不論是紫砂壺的造型還是質(zhì)感
,都達(dá)到了相當(dāng)高的水平
,被國際友人贊譽(yù)為“世間茶具稱為首”。大師顧景洲的“提璧壺”和“漢云壺”被列為國際交往的禮品
。此外
,我國還專門為日本消費(fèi)者設(shè)計(jì)了一種藝術(shù)茶具--橫把壺,按照日本人的愛好在壺面上雕刻以佛經(jīng)為內(nèi)容的精美書法
,成為日本消費(fèi)者的品茗佳具
。目前紫砂茶具品種已由原來的四五十種增加到六百多種。例如
,紫砂雙層保溫杯
,就是深受群眾歡迎的新產(chǎn)品。由于紫砂泥質(zhì)地細(xì)膩柔韌
,可塑性強(qiáng)
,滲透性好,所以用它燒成的茶具泡茶,色香味皆蘊(yùn)
,夏天不易變餿
,冬季放在爐上煮茶不易炸裂。x0dx0ax0dx0a茶具式樣繁多
,如何評(píng)價(jià)一套茶具的優(yōu)劣
?從總體上說首先應(yīng)考慮它的實(shí)用價(jià)值,其次才是它的欣賞價(jià)值
,即外觀的形態(tài)美
。以壺為例,具體要求應(yīng)注意把握以下各點(diǎn):容積和重量比例恰當(dāng)
,壺把提用方便
,壺蓋周圍合縫,壺嘴出水流暢
,造型
、色地和圖案脫俗和諧,實(shí)用和藝術(shù)美得到融洽的結(jié)合
,才算是完美的茶具
。而宜興的紫砂茶具就具備了這些特點(diǎn)。x0dx0ax0dx0a2
、瓷器茶具x0dx0ax0dx0a我國的瓷器茶具產(chǎn)生于陶器之后
,按產(chǎn)品又分為白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等幾個(gè)類別
。x0dx0ax0dx0a(1)白瓷茶具x0dx0ax0dx0a白瓷茶具以色白如玉而得名
。其產(chǎn)地甚多,有江西景德鎮(zhèn)
、湖南醴陵、四川大邑
、河北唐山
、安徽祁門等。其中以江西景德鎮(zhèn)的產(chǎn)品最為著名
。白瓷
,早在唐代就有“假玉器”之稱。北宋時(shí)
,景德窯生產(chǎn)的瓷器
,質(zhì)薄光潤,白里泛青
,雅致悅目
,并有影青刻花、印花和褐色點(diǎn)彩裝飾。到元代發(fā)展了青花瓷茶具
,幽靚典雅
,不僅受到國內(nèi)人們的珍愛,而且還遠(yuǎn)銷海外
。今天市面上流行的景德鎮(zhèn)白瓷青花茶具
,在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,又開發(fā)創(chuàng)制出許多新品種
,無論是茶壺還是茶杯
、茶盤,從造型到圖飾
,都體現(xiàn)出濃郁的民族風(fēng)格和現(xiàn)代東方氣派
。景瓷是當(dāng)今最為普及的茶具之一。x0dx0ax0dx0a(2)青瓷茶具x0dx0ax0dx0a青瓷茶具主要產(chǎn)于浙江
、四川等地
。浙江龍泉青瓷,以造型古樸挺健
,釉色翠青如玉著稱于世
,是瓷器百花園中的一支奇葩,被人們譽(yù)為“瓷器之花”
。龍泉青瓷產(chǎn)于浙江西南部龍泉縣境內(nèi)
,是我國歷史上瓷器重要產(chǎn)地之一。南宋時(shí)
,龍泉已成為全國最大的窯業(yè)中心
。其優(yōu)良產(chǎn)品不但在民間廣為流傳,也是當(dāng)時(shí)皇朝對(duì)外貿(mào)易交換的主要物品
。特別是藝人章生一
、章生二兄弟倆的“哥窯”、“弟窯”產(chǎn)品
,無論釉色或造型
,都達(dá)到了極高的造詣。因此
,哥窯被列為“五大名窯”之一
,弟窯被譽(yù)為“名窯之巨擘”。x0dx0ax0dx0a哥窯瓷
,以“胎薄質(zhì)堅(jiān)
,釉層飽滿,色澤靜穆”著稱
,有粉青
、翠青、灰青、蟹殼青等
,其中以粉青最為名貴
。釉面顯現(xiàn)紋片,紋片形狀多樣
,紋片大小相間的稱“文武片”
,有細(xì)眼似的叫“魚子紋”,類似冰裂狀的稱“北極碎”
,還有“蟹爪紋”
、“鱔血紋”、“牛毛紋”等
。這些別具風(fēng)格的紋樣圖飾
,是釉原料的收縮系數(shù)不同而產(chǎn)生的,給人以“碎紋”之美感
。x0dx0ax0dx0a弟窯瓷
,以“造型優(yōu)美,胎骨厚實(shí)
,釉色青翠
,光潤純潔”著稱,有梅子青
、粉青
、豆青、蟹殼青等
,其中以粉青
、梅子青為最佳。滋潤的粉青酷似美玉
,晶瑩的梅子青宛如翡翠
。其釉色之美,至今世上無類
。x0dx0ax0dx0a(3)黑瓷茶具x0dx0ax0dx0a黑瓷茶具產(chǎn)于浙江
、四川、福建等地
。在宋代斗茶之風(fēng)盛行,斗茶者們根據(jù)經(jīng)驗(yàn)
,認(rèn)為黑瓷茶盞用來斗茶最為適宜
,因而馳名。據(jù)北宋蔡襄《茶錄》記載:“茶色白(茶湯色)
,宜黑盞
,建安(今福建)所造者紺黑,紋如兔毫,其坯微厚
,_之久熱難冷
,最為要用。出他處者
,或薄或色紫
,皆不及也。其青白盞
,斗試家自不用
。”四川的廣元窯燒制的黑瓷茶盞
,其造型
、瓷質(zhì)、釉色和兔毫紋與建瓷也不相上下
。浙江余姚
、德清一帶也生產(chǎn)過漆黑光亮、美觀實(shí)用的黑釉瓷茶具
,其中最流行的是一種雞頭壺
,即茶壺的嘴呈雞頭狀,日本東京國立博物館至今還珍藏著一件“天雞壺”
,視作珍寶
。在古代,由于黑瓷兔毫茶盞古樸雅致
,風(fēng)格獨(dú)特
,而且磁質(zhì)厚重,保溫性較好
,因此常為斗茶行家所珍愛
。x0dx0ax0dx0a3、漆器茶具x0dx0ax0dx0a漆器茶具較著名的有北京雕漆茶具
,福州脫胎茶具
,江西波陽、宜春等地生產(chǎn)的脫胎漆器等
,均別具藝術(shù)魅力
。其中尤以福州漆器茶具為最佳,形狀多姿多彩
,有“寶砂閃光”
、“金絲瑪瑙”、“釉變金絲”
、“仿古瓷”
、“雕填”
、“高雕”和“嵌白銀”等多個(gè)品種,特別是在創(chuàng)造了紅如寶石的“赤金砂”和“暗花”等新工藝后
,更加絢麗奪目
,逗人喜愛。x0dx0ax0dx0a4
、玻璃茶具x0dx0ax0dx0a玻璃茶具素以它的質(zhì)地透明
,光澤奪目,外形可塑性大
,形態(tài)各異
,品茶飲酒兼用而受人青睞。玻璃茶杯(或玻璃茶壺)泡茶
,尤其是沖泡各類名優(yōu)茶
,茶湯的色澤鮮艷,葉芽朵朵在沖泡過程中上下浮動(dòng)
,葉片逐漸舒展亭亭玉立等
,一目了然,可以說是一種動(dòng)態(tài)的藝術(shù)欣賞
,別有風(fēng)趣
。玻璃茶具價(jià)廉物美,最受消費(fèi)者的歡迎
。其缺點(diǎn)是玻璃易碎
,比陶瓷燙手。不過也有一種經(jīng)特殊加工稱為鋼化玻璃的制品
,其牢固度較好
,通常在火車上和餐飲業(yè)中使用。x0dx0ax0dx0a5
、金屬茶具x0dx0ax0dx0a金屬茶具是用金
、銀、銅
、錫制作的茶具
,古已有之。尤其是用錫做的貯茶的茶器
,具有很大的優(yōu)越性
。錫罐貯茶器多制成小口長頸,蓋為圓筒狀
,比較密封
,因此防潮、防氧化
、避光
、防異味性能都好。至于金屬作為飲茶用具
,一般評(píng)價(jià)都不高
。在唐代宮廷中曾采用。1987年5月
,我國陜西省扶風(fēng)縣皇家佛教寺院法門寺的地宮中
,發(fā)掘出大批唐代宮廷文物,其中有一套晚唐僖宗皇帝李儇少年時(shí)使用的銀質(zhì)鎏金烹茶用具
,計(jì)11種12件
。這是迄今見到的最高級(jí)的古茶具實(shí)物,堪稱國寶
,它反映了唐代皇室飲茶器具十分豪華
。到了現(xiàn)代,隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步
,金屬茶具基本上已銷聲匿跡
。x0dx0ax0dx0a6、竹木茶具x0dx0ax0dx0a在歷史上
,廣大農(nóng)村
,包括茶區(qū),很多人使用竹或木碗泡茶
,它價(jià)廉物美
,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,但現(xiàn)代已很少采用了
。在我國的南方
,如海南等地有用椰殼制作的壺、碗用來泡茶的
,經(jīng)濟(jì)而實(shí)用
,又是藝術(shù)欣賞品。用木罐
、竹罐裝茶
,則仍然隨處可見,特別是福建省武夷山等地的烏龍茶木盒
,在盒上繪以山水圖案
,制作精良,別具一格
。作為藝術(shù)品的黃陽木罐
、二黃竹片茶罐,也是一種贈(zèng)送親友的珍品
,并具實(shí)用價(jià)值