紫砂壺煮后一干就發(fā)白:紫砂壺?zé)G的時(shí)候,壺口和壺蓋需要鋪白砂,主要起隔離作用,仿制高溫?zé)臅r(shí)候,壺蓋和壺口粘在一起,從而使得稍好的茶壺殘留有余砂,紫砂壺煮后這一層物質(zhì)便浮現(xiàn)出來,導(dǎo)致表面發(fā)表,為了避免這種情況,在煮紫砂壺前,可進(jìn)行充分清洗,然后再煮。
紫砂壺煮后一干就發(fā)白的其他原因:
水質(zhì)的原因,硬水,水中含有鈣鎂離子,在煮壺的時(shí)候容易形成碳酸鈣,沉淀下來,紫砂壺有雙氣孔特征,極易吸附在壺身上,從而形成白色物質(zhì)。
大多數(shù)壺友,都是這種情況導(dǎo)致的,這此時(shí)用濕布很難擦,可以取一點(diǎn)點(diǎn)醋在壺上擦拭,醋是弱酸性,可以溶解碳酸鈣,擦完后,再用開水沖洗,避免吸收醋味。
很多壺友會問,用不用煮?
可以煮,但是其實(shí)也沒有太大的必要。因?yàn)樽仙皦囟际墙?jīng)過一千多度的高溫?zé)^兩遍的,100度的溫度對它有多少作用呢?所謂的去土味,那是針對以前的土窯,現(xiàn)在都是環(huán)保的電窯燒制,土腥味已經(jīng)很少,可能會留有些窯里的灰塵粉塵倒是可能的。
結(jié)語:
新壺拿到手,用清水內(nèi)外沖洗幾次,再用自己后期打算泡的茶葉放壺里,泡一壺茶,悶個(gè)一晚上,第二天把茶倒了,再把壺沖洗下,就可以正常使用了。
紫砂壺的使用與養(yǎng)護(hù)
“著注莫妙于砂,壺之精者,又莫過于陽羨(宜興)”。紫砂壺作為泡茶的最佳器具己成公論,而紫砂壺也需茶的相伴才能更顯其溫雅氣韻。 首先,在挑壺時(shí),盡量擇沒有上過油、臘的壺(油、臘蔽塞表面微氣孔,與養(yǎng)壺不利。若有,可用熱水加潔精除去。 新買的壺在使用前,可以先放些茶葉用滾水泡一下,多泡幾次更好,再里外刷洗干凈,將壺內(nèi)殘留的砂粒徹底清除。用泡過的茶葉擦洗比較好(因?yàn)橛行┥特?,在出售茶壺時(shí),可能會給茶壺“化化妝”,用上面所講的方法可以清除一些由此產(chǎn)生的異味)。 在泡養(yǎng)過程中,切不要太心急,千萬不要用有細(xì)金剛砂顆粒的拋光布之類的材料擦,這樣很容易傷及表面,留下劃痕,從而破壞紫砂質(zhì)感。比較好的方法是用粗硬的棉布擦拭,清洗時(shí)用尼龍刷。不要太用力以免不小心戳壞茶壺。泡養(yǎng)茶壺要用心,斟茶時(shí)要有正確手勢,最好用食指輕輕摁住蓋沿。平時(shí)喝茶,可以用干凈毛巾擦拭,不要將茶湯留在壺面,否則久而久之壺面上會堆滿茶垢,擦拭以后會有浮光,這種品相玩家比較忌諱。一把養(yǎng)好的壺,應(yīng)該呈“黯然”之色,這種光澤應(yīng)該是“內(nèi)斂”的。喝完茶后,茶壺最好不要留茶葉,傾倒洗凈。雖然紫砂壺確實(shí)有隔夜不餿的特點(diǎn),但隔夜的茶,會有陳湯味。從衛(wèi)生方面來講,紫砂壺終究不是“保險(xiǎn)箱”,而且茶泡后放置10小時(shí)后再喝本身對身體就不利。 也有快速養(yǎng)壺法,如可把壺置水鍋中與茶葉反復(fù)細(xì)火慢煮;或用半壺濃茶置敞口容器中,放入微波爐多次加熱焙制茶精涂擦。但終不及常加摩挲把玩。你對它傾注的感情越多,它就越發(fā)的如玉般光潤古雅。 另外,在養(yǎng)護(hù)過程中,壺面切忌沾上油污,不然堿光浮面,所謂“和尚光”,壺內(nèi)壁吸收茶汁,經(jīng)久增積“茶銹”,勿需除掉。若置久,壺內(nèi)有異味,可先沖入沸水滌蕩,隨即倒掉,再用冷水滌洗即可
發(fā)白現(xiàn)象是使用前還是使用后呢?一般使用前的發(fā)白現(xiàn)象是由于燒制的時(shí)候需要用石英粉隔離開壺蓋和壺身。如果是使用后的話可能是由于水質(zhì)的原因,最好要用純凈水,因?yàn)樽詠硭偷V泉水的話可能會在加熱后產(chǎn)生水銹。很不利于清洗。建議不要用。
關(guān)于養(yǎng)壺和清洗壺或者有需要購壺的都可以去壺史名錄看看,多交流。
本文地址:http://www.mcys1996.com/chaqi/3578.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實(shí),我們會第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 茶具怎么設(shè)置上水時(shí)間
下一篇: 紫砂壺開壺煮多久