新手泡好一壺茶,離不開得心應(yīng)手的茶具,而茶具則需要根據(jù)茶葉本身的特點去選擇。一般情況下,原料較嫩的綠茶、花香型紅茶、清香型的烏龍茶則選擇瓷質(zhì)茶具;普洱、蜜香型紅茶、醇厚型烏龍茶則選擇陶質(zhì)茶具;普洱老茶、老白茶、黑茶則選擇紫砂茶具;綠茶、花草茶則選擇玻璃茶具。
各類茶具的特征及適合的茶葉
1、瓷質(zhì)茶具
瓷器土質(zhì)細(xì)膩,燒結(jié)溫度高;胎質(zhì)較薄,敲擊聲音清脆。由于瓷器表面光潔致密,所以不吸水不吸味。并且,瓷質(zhì)茶具傳熱快、不吸香,能把茶的風(fēng)味淋漓盡致地表現(xiàn)出來,泡出的茶香高味鮮。
瓷質(zhì)茶具因為這些特質(zhì),所以特別適合用來沖泡風(fēng)格清揚的茶。
適合沖泡茶類:原料較嫩的綠茶、花香型紅茶、清香型的烏龍茶,如:鐵觀音、白茶的新茶,如:白毫銀針等。
2、陶質(zhì)茶具
陶器土質(zhì)沙粒感強(qiáng),燒結(jié)溫度低;胎質(zhì)較厚,敲擊聲音沉悶。由于表面氣孔多,容易吸水吸味;同時因為密度小,所以傳熱慢,保溫效果好。茶湯在陶器內(nèi)壁的氣孔中進(jìn)進(jìn)出出,與陶土中的一些礦物元素發(fā)生反應(yīng),茶的醇厚韻味和變化會更加凸顯。
因此,陶質(zhì)茶具適合沖泡一些風(fēng)格厚重的茶。
適合沖泡茶類:普洱、蜜香型紅茶、醇厚型烏龍茶,如:武夷巖茶、重焙火臺灣烏龍茶、老白茶,如壽眉等。
3、紫砂器具
紫砂器具雖屬于陶器,但與普通的陶器不一樣,紫砂茶具的內(nèi)部和外部皆不敷釉,而是采用紫泥、紅泥和團(tuán)山泥經(jīng)過摶制和焙燒制作而成。
紫砂器具由于優(yōu)質(zhì)的紫砂土和獨特的雙氣孔結(jié)構(gòu),吸水性強(qiáng),透氣性極佳,對茶湯有一定的潤色作用。
紫砂器具適合泡厚重風(fēng)味的茶,尤其是重發(fā)酵、重焙火的茶以及老茶。
適合沖泡茶類:普洱老茶、老白茶、黑茶等。
4、玻璃器具
玻璃是一種有色、半透明且不透氣的礦物質(zhì),具有非常強(qiáng)的可塑性。玻璃茶具無可替代的特點就是透明。透過玻璃,可以觀賞到茶湯的顏色、茶葉的形態(tài),不管是玻璃壺、玻璃公道杯、玻璃茶杯,觀賞性都很強(qiáng)。
然而,玻璃茶杯質(zhì)地脆、容易破碎,且傳熱迅速,保溫性差,茶的香氣也易于散失,因此使用玻璃器具沖泡出的茶最好盡快飲用完。
適合沖泡茶類:綠茶、花草茶等。
怎么選擇茶具套裝
怎么選擇茶具套裝,現(xiàn)在人們就會去選擇喝茶,因為喝茶就可以放松心情,還可以修身養(yǎng)性。然而喝茶對于茶具的選擇來說,就并不是那么簡單的,以下了解怎么選擇茶具套裝。
怎么選擇茶具套裝1 【茶具套裝的色澤查看】
選擇茶具套裝的時候,我們首先要考慮到,茶具的色澤問題,因為很多時候,我們會看到一些色澤比較艷麗的茶具,其實我們要詢問材質(zhì)是什么樣的,因為有的材質(zhì)它的顏色鮮亮,
就可能是由于它在制作的過程當(dāng)中,原料里面添加了一些化工原料,這樣的話就會在生產(chǎn)出來的茶具就會看得非常的漂亮,但是在使用的時候就會釋放出一些有毒的物質(zhì),長時間使用對于我們的身體來說是有很不好的作用的,所以首先我們要進(jìn)行茶具套裝的色澤查看。
【茶具掂重量】
在購買茶具的時候,我們還可以通過掂重量來確定茶具的好壞,這種方法是對于一些材質(zhì)的茶具來說有效的,有的材質(zhì)的茶具它的重量是非常輕的。所以很多時候人們在選擇茶具套裝的時候,都會通過掂重量來確定它的好壞,雖然這種方法不是很有用,但是對于一些茶具來說,還是有一定的幫助作用的。
【茶具的實用性】
我們在選擇茶具套裝的時候,首先不要去考慮它的美觀性,因為茶具我們是用來泡茶的,首要的應(yīng)該考慮到的是它的實用性,有的人會購買茶具的時候看到很漂亮的茶具就會購買,但是不會考慮到他在之后使用的過程當(dāng)中是否順手,這樣的話在購買之后就會放置一邊,
沒辦法使用,所以為了避免這個現(xiàn)象的發(fā)生,我們就需要在選擇茶具套裝的時候,首先要考慮到茶具的實用性。
怎么選擇茶具套裝2做為一個新手,在挑選茶具套裝的時候重在實惠實用。價格不要選擇太貴的,因為一開始并不熟練,在泡茶的過程,你免不了會磕磕碰碰,把茶具打碎也是再 正常不過的。
另外,這個時候,你對于如何保養(yǎng)茶具并不是很清楚,買得太貴,著實是浪費。所以還是等到你學(xué)的'差不多了,能應(yīng)對自如時,才去考慮價格昂貴的茶具,前期重在實用。
茶具,按其狹義的范圍是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶用具。
我國的茶具,種類繁多,造型優(yōu)美,除實用價值外,也有頗高的藝術(shù)價值,因而馳名中外,為歷代飲茶愛好者所青睞。由于制作材料和產(chǎn)地不同而分陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金屬茶具和竹木茶具等幾大類。
茶具材料多種多樣,造型千姿百態(tài),紋飾百花齊放。究竟如何選用,這要根據(jù)各地的飲茶風(fēng)俗習(xí)慣和飲茶者對茶具的審美情趣,以及品飲的茶類和環(huán)境而定。如東北、華北一帶,多數(shù)都用較大的瓷壺泡茶,然后斟入瓷碗飲用。
江蘇、浙江一帶除用紫砂壺外,一般習(xí)慣用有蓋瓷杯,直接泡飲。在城市也有用玻璃杯直接泡茶的。四川一帶則喜用瓷制的“蓋碗杯”飲茶,即口大底小的有蓋小花碗,下有一小茶托。
如果品飲的是名優(yōu)綠茶,那么最適宜用玻璃杯沖泡,可以看到茶葉和水的交融,別有情趣。在用玻璃杯沖泡名優(yōu)綠茶時,還需要根據(jù)茶的品種和茶葉的重量 選擇沖泡方法。
紫砂壺因其較好的透氣性和保溫作用,特別適宜沖泡烏龍茶和普洱茶。再有,品飲綠茶類名茶或其他細(xì)嫩綠茶,茶杯均宜小不宜大,用大杯則水量 多、熱量大,茶葉容易被“燙熟”,對茶湯的色、香、味會有一定影響。
茶與茶具的關(guān)系甚為密切,好茶必須用好茶具泡飲,才能相得益彰。茶具的優(yōu)劣,對茶湯質(zhì)量和品飲者的心情,都會產(chǎn)生直接影響。一般來說,現(xiàn)在通行的各類茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好,玻璃茶具次之,搪瓷茶具再次之。
因為瓷器傳熱不快,保溫適中,與茶不會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),沏茶能獲得較好的色香味;而且造型美觀,裝飾精巧,具有藝術(shù)欣賞價值。陶器茶具,造型雅致,色澤古樸,特別是宜興紫砂為陶中珍品,用來沏茶,香味醇和,湯色澄清,保溫性好,即使夏天茶湯也不易變質(zhì)。
白瓷茶具以色白如玉而得名。其產(chǎn)地甚多,有江西景德鎮(zhèn)、湖南醴陵、四川大邑、河北唐山、安徽祁門等。其中以江西景德鎮(zhèn)的產(chǎn)品最為著名。白瓷,早在唐代就有“假玉器”之稱。
北宋時,景德窯生產(chǎn)的瓷器,質(zhì)薄光潤,白里泛青,雅致悅目,并有影青刻花、印花和褐色點彩裝飾。到元代發(fā)展了青花瓷茶具,幽靚典雅,不僅受到國內(nèi)人們的珍愛,而且還遠(yuǎn)銷海外。
今天市面上流行的景德鎮(zhèn)白瓷青花茶具,在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,又開發(fā)創(chuàng)制出許多新品種,無論是茶壺還是茶杯、茶盤,從造型到圖飾,都體現(xiàn)出濃郁的民族風(fēng)格和現(xiàn)代東方氣派。景瓷是當(dāng)今最為普及的茶具之一
怎么選擇茶具套裝3 茶具套裝有哪些
茶海
又稱茶盅或公道杯。其大致功用為:盛放泡好之茶湯,再分倒各杯,使各杯茶湯濃度相若,沉淀茶渣。
蓋碗
蓋碗或稱蓋杯,分為茶碗、碗蓋、托碟三部份,置茶三公克于碗內(nèi),沖水,加蓋五~六分鐘后飲用。
茶杯
喝不同的茶用不同的茶杯。如今更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。對杯子的要求,最好能做到“握拿”舒服,就口舒適,入口順暢。
茶道配件
茶筒:
盛放茶藝用品的器皿茶器筒。
茶匙:
又稱「茶扒」形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過的茶壺內(nèi)的茶葉,茶葉沖泡過后,往往會緊緊塞滿茶壺,一般茶壺的口都不大,用手既不方便也不衛(wèi)生,故皆使用茶匙。
茶漏:
茶漏則于置茶時放在壺口上,以導(dǎo)茶入壺,防止茶葉掉落壺外。
茶則:
茶則(茶勺)茶則為盛茶入壺之用具,一般為竹制。
茶針(茶通):
茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢),以保持水流暢通當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時用來疏浚,或放入茶葉后把茶葉撥勻,碎茶在底,整茶在上。
茶夾:
又稱茶筷,茶夾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出,也常有人拿它來挾著茶杯洗杯,防燙又衛(wèi)生。
茶具的使用方法
茶盤的使用方法:
用以承放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子,茶盤有塑料制品、不銹鋼制品,形狀有圓形、長方形等多種。
茶船的使用方法:
用來放置茶壺的容器,茶壺里塞入茶葉,沖入沸開水,倒入茶船后,再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺壺承,其常用的功能大致為:盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。
煮水器的使用方法:
泡茶的煮水器在古代用風(fēng)爐,較常見者為酒精燈及電壺,此外尚有用瓦斯?fàn)t及電子開水機(jī),自動電爐。
茶葉罐的使用方法:
儲存茶葉的罐子,必須無雜味、能密封且不透光,其材料有馬口鐵、不銹鋼、錫合金及陶瓷。
茶荷的使用方法:
茶荷的功用與茶則、茶漏類似,皆為置茶的用具,但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。
茶漏的使用方法:
茶漏則于置茶時,放在壺口上,以導(dǎo)茶入壺,防止茶葉掉落壺外。
茶巾的使用方法:
茶巾又稱為茶布,茶巾的主要功用是干壺,于酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。
茶具的挑選
瓷器茶具的品種很多,其中主要的有:青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具。這些茶具在中國茶文化發(fā)展史上,都曾有過輝煌的一頁。茶具在中國源遠(yuǎn)流長的茶文化中是點睛之品,在愛茶之友眼中更是一種藝術(shù)。那么如何挑選茶具呢?
美感。
雙龍戲珠陶瓷茶具。茶壺是自己使用的,所以在選擇茶壺的造型及外觀方面。只要依個人喜好、個人感受選擇便可,最重要是自己看得舒服滿意。
質(zhì)地。
泡茶用的壺,一般是以砂為主,因為砂器具吸水性且不透光,外型較瓷器渾親和,在上面提款也別具韻味,所以大致上砂壺比瓷壺受歡迎。至于茶壺的質(zhì)地,主要是以胎骨堅、色澤潤為佳。
壺味。
在選購新壺時,應(yīng)嗅一嗅壺中味,新壺有些也許會略帶瓦味,這倒還可選用,但若帶火燒味或其它雜味,如油味或人工著色味則不足取了。
精密。
壺的精密度是指壺蓋與壺身的緊密程度,密合度愈高愈好,否則茗香散漫。
溫馨提示:根據(jù)茶材質(zhì)的不同,也會有一些挑選標(biāo)準(zhǔn)不一樣,還有價格也差別很大的哦!那就要看大家擦亮眼睛了哦!
茶具的種類
青瓷茶具
青瓷茶具以浙江生產(chǎn)的質(zhì)量最好。宋代,作為當(dāng)時五大名窯之一的浙江龍泉哥窯生產(chǎn)的青瓷茶具,已達(dá)到鼎盛時期,遠(yuǎn)銷各地。當(dāng)代,浙江龍泉青瓷茶具又有新的發(fā)展,不斷有新產(chǎn)品問世。這種茶具除具有瓷器茶具的眾多優(yōu)點外,因色澤青翠,用來沖泡綠茶,更有益湯色之美。不過,用它來沖泡紅茶、白茶、黃茶、黑茶,則易使茶湯失去本來面目,似有不足之處。
彩瓷茶具
男人以茶會友不僅僅只有在茶樓才可以辦到,自己家中也可以做到。茗茶,茶盤茶具是必不可少的。試想在開闊的露臺上泡上一杯芳香四溢的茶是該多么愜意。我們很多男士會選擇去茶葉市場購買茶盤,因為那里種類繁多,如何在琳瑯滿目的茶具中找到只適合自己的茶具呢,下面我們一一來揭曉。x0dx0a如何選擇合適自己的茶盤,可以從幾個方面來考慮:x0dx0a1.價格--你愿意在你的茶盤上花多少錢?x0dx0a茶盤受材質(zhì)及工藝的影響,價格浮動很大,購買時選擇自己可以承受的價格范圍。x0dx0a2.大小--你需要多大的茶盤?x0dx0a小空間內(nèi)使用一般就用小點的茶盤,喝茶的人少用小點的茶盤即可。當(dāng)然資深茶友,茶具家伙很多,要想多擺擺,就要買大點的茶盤。x0dx0a3.類型--你需要盛水型還是接管型?x0dx0a茶盤的排水方式一般分為盛水型和接管型;接管型,就是茶盤有個排水孔,在出水孔接根塑料管,將水通過管子排到盛水的容器。盛水型有兩種,一種是抽屜型,茶盤下面接個抽屜型的拖盤,拖盤一般是塑料或不銹鋼材質(zhì),水滿了把盛水盤拉出來倒水;另一種是盒狀,整個茶盤一體的,倒水方式是茶盤的上面板翻開,再端著整個盤倒水。相對來說抽屜型更方便,更耐用。盒狀的對茶盤品質(zhì)要求很高,畢竟水泡著,久了容易漏水。一般質(zhì)量的盒型茶盤再便宜也不建議買,要買也要買質(zhì)量靠譜的。x0dx0a接管型的茶盤,一般適合泡茶量大,經(jīng)常喝茶的茶友,因為茶盤要配接水的容器,所以需要的空間也相對較大。盛水型的茶盤,搬動方便,可以滿足一般泡茶量的茶友需求。x0dx0a4.材質(zhì)--你喜歡什么材質(zhì)的茶盤?x0dx0a用來做茶盤的材料很多,竹、木、紫砂、陶瓷、石材等,常見的是竹質(zhì)及木質(zhì)。竹質(zhì)較環(huán)保,現(xiàn)在的竹茶盤做工也越來越好,款式越來越多,是個不錯的選擇。木質(zhì),茶友接受度最高,但木分優(yōu)劣,工有好壞,常見用來做茶盤的木料有格木,花梨木,黑檀木,雞翅木,綠檀木等。x0dx0a做足了上述四個考慮,那么你就可以在茶具市場如魚得水的選購你需要的茶具了,另外很多男士朋友有也問到,竹茶盤會不會開裂漏水?竹茶盤時間久了就容易開裂漏水,是因為熱脹冷縮的原理,但是竹茶盤一般價格比較是種,注意保養(yǎng)的話,也會延長使用壽命。
泡茶茶具怎么選擇
泡茶茶具怎么選擇,古人云:器為茶之父,只有選擇對了,才能使茶葉的色、香、味得到充分彰顯,泡出一壺好茶,除了好茶以外,泡茶的茶具也很關(guān)鍵,下面是泡茶茶具怎么選擇。
泡茶茶具怎么選擇1 綠茶茶具選擇:玻璃茶具,瓷質(zhì)茶具
泡飲高檔名優(yōu)綠茶,宜用玻璃杯。泡茶水溫不能過高,最好在80℃左右。用玻璃杯泡飲高檔綠茶,如西湖龍井、碧螺春、黃山毛峰等較為細(xì)嫩的茶葉。
可以看到茶葉懸浮在上面上,吸收水分然后緩緩的舒展開、游動著,如落葉似的搖擺沉入杯底,有些似銀針形狀的茶葉更為飄逸,葉尖朝水面上,懸空直立,然后徐徐的沉落,便于觀形。
泡飲大眾綠茶,可使用瓷質(zhì)蓋碗。泡茶水溫可以略高,在90℃左右。瓷質(zhì)茶具保溫性比玻璃杯更好,適合泡飲條索比較緊密的綠茶茶葉。沖泡綠茶的第一遍,拿起茶蓋就能聞到綠茶的淡淡清香,青瓷茶具還能襯托出茶葉的嫩綠,飲用時用蓋子將茶葉撥開,不易吃進(jìn)茶葉。
切記:綠茶不能用沸騰的開水泡飲,否則很快就把茶葉燙熟。茶葉一旦熟爛,不僅顏色變黃難看,湯水也變黃失去了香甜可口的味道變得難于入口,更不用談香氣了。沖泡綠茶的器具也宜小不宜大,杯碗大則水多,水多熱量也大,就能很快使茶葉變色變味。
紅茶茶具選擇:紫砂茶具、瓷質(zhì)茶具、玻璃茶具
泡飲紅茶,最好用90℃左右的水來沖泡,使茶葉能充分的舒展開。紅茶是全發(fā)酵茶,用紫砂茶具沖泡,透氣,不易變味,而且紫砂壺能吸收茶汁,長期使用,不但壺身色澤光亮,氣韻溫雅,而且茶香氤氳。
瓷質(zhì)茶具材質(zhì)密度高,傳熱和保溫性能適中,潔凈衛(wèi)生,可良好展現(xiàn)茶葉的色、香、味,也適宜于沖泡紅茶。
玻璃茶具質(zhì)地透明,形態(tài)各異,價廉物美,用它來沖泡紅茶,容易看到紅茶的茶湯的色澤,使紅茶的美感盡現(xiàn)。
辦公室沖泡紅茶,可選擇紅茶套杯,簡單實用。
切記:泡飲紅茶水溫不宜過高。
烏龍茶茶具選擇:紫砂茶具、瓷質(zhì)茶具
烏龍茶與紫砂壺是最佳組合,沖泡烏龍茶必須使用沸騰的開水。烏龍茶是半發(fā)酵茶,它既具有紅茶濃鮮味,又有綠茶的清芬芳香,品嘗后齒頰留香,回味甘鮮。
所以帶有透氣性的紫砂茶具,是烏龍茶最好不過的選擇了,茶葉的浸透,壺壁吸收茶汁的芳香使得烏龍茶的味道甘甜,濃厚。最具代表的烏龍茶有:閩北大紅袍、閩南鐵觀音、廣東鳳凰單叢、臺灣凍頂烏龍。
瓷質(zhì)茶具材質(zhì)密度高,傳熱和保溫性能適中,潔凈衛(wèi)生,可良好展現(xiàn)茶葉的色、香、味,也適宜于沖泡烏龍茶。
切記:烏龍茶不宜使用玻璃杯泡飲,沖泡水溫一定要高,必須使用沸水。
白茶茶具選擇:紫砂茶具、瓷質(zhì)茶具
白茶茶性清涼,消熱降火,消暑解毒。白茶不是發(fā)酵的茶類,采摘后,不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。沖泡白茶的水溫不宜過高,最好為90℃左右,用紫砂茶具和瓷質(zhì)茶具均可。
黑茶茶具選擇:紫砂茶具、瓷質(zhì)茶具
黑茶是一種發(fā)酵茶,而且大多數(shù)黑茶都是緊壓茶,沖泡時沸水最佳。沖泡黑茶的茶具一般選擇粗礦、大氣、厚壁紫砂陶壺,使黑茶不容易變味,紫砂壺又能吸收茶汁保留余香。黑茶也是七泡有余的(耐泡),所以紫砂茶具的透氣性能更好的保留黑茶的香味。
瓷質(zhì)茶具保溫性能好,能夠保持黑茶的韻味,也適合沖泡黑茶。
切記:黑茶不宜玻璃茶具沖泡,要沸水才能沖泡出茶葉的自身的味道。
花茶茶具選擇:玻璃茶具、瓷質(zhì)茶具
花茶具有獨特的香味,是茶葉與鮮花一起泡飲的,具有鮮花的獨特香味,深受女性朋友的喜愛,一般泡飲工藝的花茶使用玻璃杯最適合不過了,能增加它的觀賞性,花片懸浮在水面吸收水分后和茶葉一起徐徐的落入杯底,唯美婉轉(zhuǎn)相信你也會心動。
泡飲花茶,蓋上活瓷杯蓋等上1-2分鐘,杯蓋上慢慢的花香,花茶的湯色也盡顯杯中。品花茶有種芬芳的甜美,對于身心是一種享受和熏陶。
泡茶茶具怎么選擇2 白茶泡茶的茶具
本質(zhì)特征:不火不揉,用陽光干燥而成,其性涼,去火通風(fēng)
沖泡要點:沖泡此茶的茶具力求古樸、自然,煎、泡俱佳
推薦茶具:以陶器、石器、木器為上,忌用豪華奢侈之器
綠茶泡茶的茶具
本質(zhì)特征:“水清茶綠”
沖泡要點:應(yīng)使用宜賞形、賞茶湯之器
推薦茶具:玻璃器皿、白色瓷器、老朱泥壺等
武夷巖茶泡茶的茶具
本質(zhì)特征:“巖韻”,外形呈條索狀,焙火足,香氣高,滋味厚
沖泡要點:宜用能吸取茶中部分火氣,調(diào)柔巖茶中剛猛之氣,且散熱快的茶器
推薦茶具:紫砂壺,或白瓷蓋碗
鐵觀音泡茶的茶具
本質(zhì)特征:“官韻”,花香高爽,湯色明亮,葉底軟亮有光澤
沖泡要點:宜用不吸茶香,能保持茶韻之器
推薦茶具:適合用白瓷器皿沖泡,朱泥壺也可相稱。
紅茶泡茶的茶具
本質(zhì)特征:“紅湯紅葉”,香氣高遠(yuǎn),味道醇厚
沖泡要點:宜使用能抵去部分松煙氣,使香氣更加柔和,滋味更加醇厚之器
推薦茶具:紫砂茶具,或陶器相配
茉莉花茶泡茶的茶具
本質(zhì)特征:“三綠三優(yōu)”,即潤綠、碧綠、嫩綠,鮮靈、濃郁、純正
沖泡要點:宜使用便于觀察茶毫、芽頭,同時又能突出茉莉花茶清雅濃郁的香氣以及鮮爽甘潤的滋味之器。
推薦茶具:蓋瓷壺、蓋碗、玻璃茶具
泡茶茶具怎么選擇3 泡茶茶具之玻璃杯
玻璃杯是常見的泡茶茶具之一,特點是透明無異味。透明的好處在于沖泡時可以清晰得看到茶葉在玻璃杯里的翻滾起伏,具有動態(tài)的美感。因而在沖泡綠茶時,經(jīng)常選用玻璃材質(zhì)的茶具來進(jìn)行沖泡,可以直觀得感受到綠茶優(yōu)美外形所帶來的感官享受。
泡茶茶具之蓋碗
蓋碗是最為常見的.泡茶茶具。蓋碗的有點是敞口較大,利于茶葉散熱,且蓋碗的材質(zhì)對于沖泡茶葉不產(chǎn)生任何影響,即不會給茶葉加分,也不會給茶葉減分。因而,在茶葉審評或日常質(zhì)量鑒定的環(huán)節(jié),多采用蓋碗作為沖泡的器具。
泡茶茶具之紫砂壺
紫砂壺是近些年較為流行的泡茶茶具。紫砂壺的優(yōu)點是保溫效果好,在沖泡耐高溫的茶葉時,具有較為明顯的優(yōu)勢。因而飲用烏龍茶、黑茶、普洱茶的人群,經(jīng)常選用紫砂壺作為泡茶的茶具。
總的來說,玻璃杯、蓋碗、紫砂壺是較為常見的泡茶茶具,是人們?nèi)粘I钪袘?yīng)有最多的器具。泡茶不僅需要對茶葉屬性有所了解,對于茶具的選擇同樣重要。相信通過以上的介紹,讀者們在日常沖泡茶葉中,能夠選擇到最適合進(jìn)行沖泡的茶具的。
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