關于紫砂壺如何養(yǎng)壺想必是老生常談了,很多壺友都有自己的見解和方法。但是對新手入門紫砂壺,保養(yǎng)卻至關重要,那么下面我們就來分享一下。
清潔
養(yǎng)壺出包漿是極有成就感的事情,壺身呈古雅的黯然之光,但是如果方法不當,極有可能養(yǎng)出賊光。
所以,在養(yǎng)壺的時候『清潔』這兩個字就顯得尤為重要,盡管一再提及,仍是有許多壺友沒有重視起來。
① 在使用前,一定要將手洗凈!
切勿總以為手一直是干凈的,不經(jīng)意間手摸了頭發(fā)或者臉都可能沾染油漬,所以在使用前不要嫌麻煩,先洗手。
② 用完后擦干壺身茶湯。
準備一塊干凈的茶巾,在壺使用之后,先用養(yǎng)壺筆將大面積的水,導離壺身,然后將壺身上沾染的茶湯擦拭干凈,特別是一些無足的壺底部!不然日久都會形成茶垢,底足一圈的更是難以處理。
③ 洗凈陰干放置。
不要在壺內留置茶葉茶湯,以為這樣能更快養(yǎng)壺,這是錯誤的,用完之后一定要陰干放置,保持潔凈。
溫壺
這個是最近天氣漸寒,想和壺友們提醒的。
冬天在使用紫砂壺時,一定要先『溫壺』,否則熱水直接使用可能會引起壺身驚開,也就是開裂。
▲使用溫壺
所以在使用前,要先將溫水澆淋、倒入壺身,待一兩分鐘壺身適應之后,便可倒出用熱水沖泡使用了。
紫砂壺長期保養(yǎng)下,不會使得茶壺更老舊臟,反而注重保養(yǎng)方法,會更加光澤亮麗,像新的一般。不少人困惑,紫砂壺怎么養(yǎng)才亮呢?關于,紫砂壺怎么養(yǎng)?紫砂壺怎么養(yǎng)才亮?我來為您一一解答!
紫砂壺怎么養(yǎng)
第一養(yǎng)壺需要耐心,持之以恒:
長期泡茶養(yǎng)護出來的效果才喜人。急功近利不可取,煮壺,抹油等等出來的效果不自然也沒有成就感。養(yǎng)壺純粹是一種自娛方式。
第二養(yǎng)壺需要細心:
認真處理細微,夾縫,死角的污漬清洗要仔細,長久疏忽很難清理。個人認為壺干凈有利身體健康,感官好,心情舒暢。
第三養(yǎng)壺需要小心:
防磕防碰,紫砂的價值不菲,磕碰受損的紫砂價值一落千丈。除了經(jīng)濟損失外,心理看到損壞的紫砂即使修補好了也不舒服(缺陷美的除外)。
第四養(yǎng)壺需要靜心,忌心浮氣燥:
今天外養(yǎng),明天內養(yǎng),今天烏龍明天紅茶,(試驗過出來的效果同外養(yǎng)類似,壺內無茶香味道是一種酸味)無好效應。個人認為養(yǎng)壺是一個過程,主要在于享受其中的心得和紫砂養(yǎng)護變化的成就感。
第五養(yǎng)壺需要凡心:
無論多少價值的紫砂,都有實用的價值。不要因為一把便宜的壺而不精心養(yǎng)護,隨意處置,紫砂即使儲存量很多也是不可再生資源,您留一把壺,就是給子孫一份財富。反之一把貴重的紫砂不要小心到那里也不敢動一下,即使清洗也要留半分,后果可想而之。
第六養(yǎng)壺需要真心:
紫砂的養(yǎng)護需要一個積累的過程,用三天停半年,怎么也不會有效果的。個人結論紫砂屬于您怎么對待它,它就會回報您什么效果。
紫砂壺怎么養(yǎng)才亮紫砂壺是有靈性的,“養(yǎng)壺”的過程中,壺吸收了主人的情感和靈性,甚至是智慧、豁達、果敢、孤傲等個性特征,這就是為什么,不同的人養(yǎng)出來的壺是不一樣的原因了,其中除了方法的不同,還有投射在壺身上的情感是獨一無二的。
紫砂壺需要養(yǎng),而且越養(yǎng)越潤,越養(yǎng)越富內斂光澤感,這是很多壺友或者剛玩壺的人所希望達到的養(yǎng)壺效果,這種由時間的慢慢累積從而使茶汁浸潤和手的長久婆娑、灰塵、汗水甚至衣物皮膚經(jīng)久的摩挲,甚至空氣中塵埃的吹拂,層層積淀,滲入到壺中而在壺的表面逐漸形成一種“舊”的光亮感覺,就是所謂的“包漿”,就好像我們小時候家里的扁擔因長久使用而在扁擔的表面呈現(xiàn)一種油亮的感覺。以下是紫砂茶怎么養(yǎng)更亮的方法:
(一)茶湯內的物質在泡茶的過程中附著在壺表,經(jīng)過日積月累的不斷附著,因而形成的。可以通過不同的方式形成不同的包附效果;在每次泡完茶之后清理,晾干,擦拭會讓您慢慢的發(fā)現(xiàn)紫砂的那種溫潤,顆粒感之美。
(二)手氣閑暇的時候一壺在手,隨意的摩挲(必須在雙手清潔無油的狀態(tài)下進行)。寒冷的季節(jié)里,可以在泡完茶之后倒盡茶湯,趁著余溫摩挲,一方面“養(yǎng)”壺,一方面暖手,經(jīng)年累月下來,如同盤核桃般的讓紫砂壺上漿。請一定記得,必須在雙手清潔無油的狀態(tài)下進行!
(三)時間紫砂會隨著時間逐漸的“氧化”,這個“氧化”的過程是極其緩慢的,雖然緩慢,但是它的變化是會出來的,而這種變化也是人力所不可改變的“包漿”。紫砂壺的包漿過程乃是融入了時間的打磨和玩壺者情感的滲入,可以試想一下,每當玩壺者,在喝茶的過程中,用手親撫他的愛壺,放松身心的同時,對壺的喜愛尤甚。久而久之,形成“人養(yǎng)壺壺養(yǎng)人”的精神境界。
紫砂茶具保養(yǎng)不可馬虎紫砂茶具喝茶能褒香所以廣受茶友們的喜愛,但是要享受這份茶香的同時,我們也要學會保養(yǎng)好紫砂茶具,簡單的清洗工作不能馬虎。紫砂茶具無論新舊,保養(yǎng)之前都應將紫砂茶具內外清洗干凈,把上面的油、蠟、茶垢等去除。保養(yǎng)紫砂茶具時,先用沸水將紫砂茶具內外淋燙一下,既可以清潔,也能起到暖茶具的作用。
紫砂茶具上不要沾到油污,否則會留下油痕。保養(yǎng)紫砂茶具,表面淋些茶汁,用軟毛小刷子,將茶具中的積茶刷洗沖凈,再用清潔的茶巾稍加擦拭,然后置于干燥通風處陰干,千萬不要用力搓洗。紫砂茶具的保養(yǎng)從細節(jié)開始,保養(yǎng)好你的紫砂茶具,才能讓茶味更香。
紫砂壺的保養(yǎng)通稱為養(yǎng)壺,養(yǎng)壺的目的在使其更能夠涵香納味,并能使壺的表面透出一種渾樸的包漿光澤,很多人都喜歡用紫砂壺泡茶,但是有些末必懂得日常保養(yǎng)的基本方法,尤其是新的好壺,若護理失當,則浪費或破壞了它的優(yōu)點。但因紫砂壺其材質的特點,表現(xiàn)出一種其他器皿所無法企及的優(yōu)點,那就是它與使用者能進行感情交流,對它傾注的感情越多,常加摩挲寶愛,它對你的回報也越深沉,越發(fā)可愛,光潤古雅。所以說,好茶壺不要束之高閣,而應該經(jīng)常使用、把玩。 1、新壺初養(yǎng) 新壺購置回來后,可用細砂布稍加摩擦,千萬不能用粗砂布打磨,以防傷害表皮(有的壺作者在出手時已作處理)。先用水或布洗拭去表面的塵灰和內里的陶屑,然后放入較濃的茶葉水鍋里,或者連同茶葉,小火煮沸,沸后不久既可熄火,用余熱燜壺直到茶水稍涼,再點火煮沸,如此再三,可使新壺土味盡去,也使新壺初次受到滋養(yǎng)。待完成此工序后,取出新壺自然晾干,便可沏茶使用。但這也并不是必要的程序,其實新壺到手,洗凈后用開水泡上兩次,即可沏茶。 如果于茶道稍有講究,可備用不同的茶壺,以供泡不同類別的茶,以免茶壺串味。沏泡綠茶,可選用矮形壺,身矮口必敞,因為綠茶是未發(fā)酵茶,葉綠素沒有破壞,不宜深燜,茶湯澄碧新鮮,更顯色香味的佳趣;泡用紅茶,宜用壺身高蓋口小的壺,因為紅茶是發(fā)酵茶,燜功足,更覺茶香蘊藉;喜歡工夫茶則選擇水平壺,容量在80毫升左右;沏泡烏龍茶和鐵觀音、大紅袍、包種茶之類,則可視飲茶人數(shù)的多少選用適量的茶壺。 2、茶湯養(yǎng)壺 不論新壺、舊壺,以泡紅茶為例,用開水沏茶后,壺口泛出茶泡沫用壺蓋輕輕去泡沫,合上壺蓋約一二分鐘,把壺中的茶湯倒入有茶濾網(wǎng)的分道杯,將公道杯中的茶湯分倒到各個聞香杯或紫砂杯中,再把小杯里的茶湯回澆在茶壺上,此謂“茶湯養(yǎng)壺”。此時,壺體表面溫度較高,可用濕毛巾或干凈濕布(現(xiàn)有專用壺巾),擦技法壺體,水印旋擦旋干,反復多次,壺溫稍降后,亦可用手摩挲,因手掌有油汗,有利于壺體光潤。每天首次清洗茶壺、茶具時,把壺中的茶渣取出,順勢將壺體周身潤擦一遍,即可擦去壺身的茶斑痕,亦可用溫茶葉水磨一遍,開水沖內外一二次即可放入茶葉沖泡。如此堅持三四個月后,新壺大體可發(fā)“黯然之光”。 還有人養(yǎng)壺采用另外的方法,即用黑瓦片碾磨的細粉,包在多層紗布里,在茶湯澆于壺體后,立即輕輕擦摩壺體,使茶壺潔凈光潤。 3、去雜復元 茶壺長期不用,或因疏忽未能及時將茶渣傾出,發(fā)生霉變或產(chǎn)生異味,可在清除霉變茶渣后,注滿開水,稍晃數(shù)下傾出,旋即沒入涼水之中,則異味可除。若一次不行,可反復二至三次,總會有滿意效果,且不用擔心茶壺會因熱涼變而發(fā)生爆裂。這就是古人說:“壺宿雜氣,滿貯沸湯,傾即沒冷水中,亦不急出,冷水瀉之,元氣復矣?!?4、去渣滌殘 茶壺每次用后,交茶渣倒掉,并用熱水滌去殘湯以保持清潔。有人要養(yǎng)“壺里茶山”,往往在泡完茶后,將茶渣或少量茶水留在壺內讓其吸收陰干。其實這個方法不好,茶渣悶在壺里容量產(chǎn)生酸餿異味,有害于壺,茶水也往往變質發(fā)醇,為茶壺吸附。 5、摩挲把玩 茶壺最怕沾上油污搞得臟兮兮的,若沾上油污,可用手摩挲擦去,油污過重,亦可用細布稍沾洗滌劑輕輕擦拭,然后再用手摩挲,讓壺體發(fā)光,現(xiàn)出本質美感。切不可揠苗助長,用油劑或茶水涂抹,產(chǎn)生“和尚光”。但古壺物就沒有必要去改頭換面,留下積古美感也是壺齡的具體證明。總之,要對具體對象作具體處理,不能千篇一律,讓自己的壺造就成壺中使用的“工藝品”,也是一件很愉快的事。
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