生普洱茶用什么茶具好,選對茶具才能泡出普洱茶的真滋味

生普洱茶用什么茶具好,選對茶具才能泡出普洱茶的真滋味

普洱茶有兩種，一種是生茶，一種是熟茶，今天就來講講生普洱茶，生普洱茶聞起來是茶葉本身的清香味，口感和綠茶的味道有點(diǎn)相似，且功效也是不一般，那么你知道生普洱茶有什么茶具好呢?一起來了解下吧~

生普洱茶用什么茶具好

(1)土陶瓷壺：

由于普洱茶的沖泡適宜使用大一點(diǎn)的茶具以更好的表現(xiàn)出普洱茶的色、香、味等品質(zhì)特征。

(2)紫砂壺：

紫砂壺的透氣和保溫也可作為沖泡普洱茶的器皿。

(3)蓋碗杯：

蓋碗清雅靈便，也不失為沖泡普洱茶的器皿。

杯子的選用：

最好選用大一點(diǎn)的、晶瀅剔透的玻璃杯最好。初學(xué)者最好選用玻璃杯或蓋碗來沖泡。

普洱茶生茶的泡法基本步驟：

1.備具：準(zhǔn)備好茶具及普洱茶

2.溫壺滌具：茶具中置入燒開的清水，主要起到溫壺溫杯的作用同時可以滌具。

3.投茶：將普洱茶置入壺中。

4.潤茶：沸水沖入壺中，快速倒去以醒茶。

5.沖茶浸潤：根據(jù)實際情況掌握沖泡時間。

6.分茶：壺中的茶湯倒入公道杯中，保持茶湯濃淡的均勻，再分別均勻的分入小杯中

生普洱茶的主要作用，具體如下：

(1)消化不良：常喝生普洱茶對消化不良、腹郁還是挺有效的，飯后1小時喝生普洱茶有助腸胃消化，還有不想被口腔困擾的朋友們都可以喝生普洱茶來保持口腔清新。

(2)喉嚨發(fā)熱、口渴難止：因生普洱茶并未經(jīng)過渥土堆發(fā)酵，所以生普洱茶喝起來的口感和綠茶相似，在炎熱的夏季里喝生普洱茶能消暑解熱、生津止渴，被喉嚨發(fā)熱和口渴難止的朋友們都可以喝生普洱茶試試看。

(3)精神疲憊：上班族在炎熱的夏天里一定都會精神不振無法專心工作等，而生普洱茶也有提神醒腦，消除疲勞的作用，當(dāng)沒有精神上班時就喝杯生普洱茶提提神，解解疲勞再繼續(xù)工作。

(4)脂肪多：生普洱茶能通過調(diào)理腸胃來燃燒脂肪的作用，喜歡喝生普洱茶的友友有沒覺得，在喝完生普洱茶半小時后，就會有肚子餓餓的感受。如果有就對了，因為生普洱茶在及時燃燒體內(nèi)的脂肪，才會覺得餓，所以生普洱茶是有預(yù)防脂肪累積的作用。

綜上，生普洱沖泡用的茶具是有很多種，看你自己怎么選擇!

喝普洱茶用什么茶具比較好？

古樹飄香茶葉的答復(fù)： 紫砂壺介紹紫砂壺的起源一直可以上溯到春秋時代的越國大夫范蠡，就是那位與西施一起退隱江湖的“陶朱公”，數(shù)來已有兩千多年的歷史了。不過，紫砂做成壺，那還是明武宗正德年間以后的事情，從此蔚成風(fēng)氣，名家輩出，花色品種不斷翻新，五百年間，不斷有精品傳世，發(fā)展到今天，可謂巧奪天工，氣絕寰宇。 紫砂壺與普洱茶，是上蒼賜給宜興和云南得天獨(dú)厚的禮物，紫砂壺是普洱茶的最佳茶具，普洱茶是“蹲在”紫砂壺里最久的茶，二者同具收藏的屬性；二者又皆具越用（陳）越新（香）“老而彌堅”的共性；二者完美的結(jié)合，給茶人帶來無邊的享受；二者融為一體時，便具備了金、木、水、火、土的五行之說。 紫砂壺與普洱茶，一個是天然泥砂捏就，一個是野生葉芽捻成，在火與水的交流中，散發(fā)著大自然對人的恩澤。在時光的磨練中可以升華，可以涅盤，全憑你的造化…. 紫砂壺是中國特有的集詩詞、繪畫、雕刻、手工制造于一體的陶土工藝品。紫砂壺的產(chǎn)地在江蘇宜興，故又稱宜興紫砂壺。 “玉不琢不成器，壺不養(yǎng)不出神”，越是好紫砂壺，越能養(yǎng)出個名堂；越是名人名作，越容易養(yǎng)出精神。養(yǎng)壺的妙處在于不僅能使紫砂壺顯現(xiàn)真、善、美的靈光寶相，而且能使養(yǎng)壺者增加修養(yǎng)，使精神升華，達(dá)到淡泊平和、超世脫俗的境界。 紫砂陶有五大特點(diǎn)據(jù)科學(xué)分析，紫砂壺確實保有茶湯原味的功能，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐熱的特性。紫砂陶是介于陶和瓷之間的屬半燒結(jié)精細(xì)陶器，表里都不施釉。它既有一定的機(jī)械強(qiáng)度，又有一定的氣孔率；盛茶既不會滲漏，又有良好的透氣性。 第一、紫砂陶是從砂錘鏈出來的陶，既不奪茶香氣又無熟湯氣，故用以泡茶色香味皆蘊(yùn)。 第二、砂質(zhì)茶壺能吸收茶汁，使用一段時日能增積茶銹”，所以空壺里注入沸水也有茶香。 笫三、便於洗滌，日久不用，難免異味，可用開水泡燙兩三遍，然后倒去冷水，再泡茶原味不變。 第四、冷熱急變適應(yīng)性強(qiáng)，寒冬臘月，注入沸水，不因溫度急變而脹裂；而且砂質(zhì)傳熱緩慢，無論提撫握拿均不燙手。 笫五、紫砂陶質(zhì)耐燒，冬天置於溫火燒茶，壺也不易爆裂。當(dāng)年蘇東坡用紫砂陶提梁壺烹茶，有松風(fēng)竹爐，提壺相呼”的詩句，也決非偶然。甚至海外有人稱紫砂壺為“無毒餐具”，經(jīng)常使用它，會延年益壽。這就是古今中外講究飲茶的人，所以特別喜愛用紫砂壺的原因。 最常用的八種茶具1、燒水具：現(xiàn)今常用“隨手泡”燒水，比較方便。如果沖泡一些比較好的普洱茶時，應(yīng)以銅壺或砂壺明火燒水，以保持泉水的活性和提高水溫。 2、茶杯：一般以白瓷或青瓷為宜，以便于觀賞普洱茶的迤儷湯色。茶杯應(yīng)大于功夫茶(普洱茶)用杯，以厚壁大杯大口飲茶，這既適應(yīng)普洱茶醇厚香甜的特性，也比較貼近云南人粗曠的飲茶習(xí)俗。 3、蓋碗杯（最常用）：由于蓋碗清雅的風(fēng)格最能反映出普洱茶色彩的美，可以自由的欣賞普洱茶湯的色澤變化，故蓋碗杯為現(xiàn)代茶藝最常用的沖泡器皿。 4、公道杯：以質(zhì)地較好的透明玻璃具為首選。普洱茶以茶湯晶瑩亮麗、顏色多變而著稱。人們常常把云南普洱茶的湯色比喻為“陳紅酒”、“琥珀”、“石榴紅”、“寶石紅”等等。觀色已成為普洱茶藝中的一道獨(dú)特風(fēng)景。普洱茶的茶湯色澤和質(zhì)地因茶葉的產(chǎn)地、制作工藝、用料、儲藏環(huán)境、陳化年限等不同而呈現(xiàn)出不同的變化。觀湯既是審美也是評價茶質(zhì)好壞的重要環(huán)節(jié)。 5、剝茶起：以硬木或硬竹子制作，用于緊壓茶的解塊。通過逐層撥茶，既能保持茶條的完整，減少碎末茶，又便于面茶與里茶的搭配，準(zhǔn)確反映緊壓茶的品質(zhì)。 6、陶瓷提梁壺（實用便捷）：由于普洱的沖泡適宜使用大一點(diǎn)的茶具以更好的表現(xiàn)出普洱的色、香、味等品質(zhì)特征。 7、土陶瓷提梁壺：一般體積較大，其特有的古典粗獷的美更符合普洱茶深厚的陳韻，且適合多人，朋友之間一起飲用，故土陶瓷提梁壺已經(jīng)成為一新的時尚。 8、茶壺：普洱茶的泡茶器皿以宜興紫砂壺為首選，宜選腹大、身圓、壁厚、砂粗、出水流暢的茶壺，可充分發(fā)揮普洱茶的獨(dú)特的色香味品質(zhì)特征。 紫砂茶具特點(diǎn)，就是“泡茶不走味，貯茶不變色，盛暑不易餿”。紫砂壺具有雙重氣孔，有良好的透氣和保溫的性能，特別利于沖泡時壺內(nèi)保持較高水溫，達(dá)到普洱茶的沖泡需要較合適的溫度，能更好體現(xiàn)其茶性；泡茶不走味，能較好的保存普洱茶的香氣、滋味。 另外，紫砂壺冷熱變化性能好，不易爆裂，良好的透氣性和吸附作用，有利于提高普洱茶的醇度，提高茶湯的亮度。選擇砂壺一般以朱泥調(diào)砂和紫泥調(diào)砂為理想，以利于提高透氣性。 茶壺容積相對寬松，便于茶條舒張和滋味的浸出。二三人同飲普洱茶，一般用250毫升紫砂壺，人多時可用300－400毫升的茶壺沖泡。剛買到的新壺要用茶水煮一煮，以去除“窯味”和土味，并經(jīng)使用一段時間(俗稱“養(yǎng)壺”)后再沖泡好茶，達(dá)到“壺熟茶香”的效果。但紫砂茶具色澤多數(shù)深暗，用它泡茶，對茶葉湯色均不能起襯托作用，對外形美觀的茶葉，也難以觀姿察色，這是其美中不足之處。此外，用瓷壺和瓷蓋碗茶具也可沖泡普洱茶。

如何選擇普洱茶的沖泡茶具

導(dǎo)語：現(xiàn)在很多茶人認(rèn)為普洱茶，但是對于普洱茶的沖泡茶具選擇仍然是處于一種被“忽悠”中，有人說鐵壺好就買鐵壺，有人說紫砂好就買紫砂，有人說建陶好就買建陶，有人說銀壺好就買銀壺。但是殊不知，普洱茶的沖泡一方面在于人為的溫度、投茶量、沖泡時間的控制，對于茶器具來說，普洱茶是不挑茶器具的，但我們要想喝到自己認(rèn)為的味道，那么就必須對于普洱茶的沖泡茶具有一個相對的了解，然后根據(jù)茶葉的特性來選擇茶器具。

如何選擇普洱茶的沖泡茶具 首先，我們先來認(rèn)識下目前的普洱茶常用的茶器具：陶器、瓷器、紫砂、銀器、鐵器、鋁器、錫器、玻璃茶具等。而這些茶具在普洱茶中常見的就是：燒水壺、泡茶壺、蓋碗、口杯、公道杯、杯墊、茶針、茶漏、茶捏、茶洗等。而影響最大的：一個是燒水的茶具，一個是沖泡的茶具。從對茶葉的影響層面來說，就是還原一個茶葉的滋味，最好的是玻璃茶具，其次是瓷器，再次是陶器，其他次之，最后是紫砂。

其次，我們還要認(rèn)為以下普洱茶的'特性，嫩度高的茶葉水溫不能高，嫩度低的茶葉水溫要高(但熟茶除外);新茶水溫不能高，老茶水溫要高(有例外的除外);除開溫度，我們還需要結(jié)合品飲的需求來擇茶具。

最后，還得根據(jù)我們自己的實用性來選擇，如果你是女孩子，手腕力量比較小，還選擇比較大的鐵壺?zé)痛蟮臎_泡器具，那么就會看起來很別扭。

以下舉幾個擇茶器具的實例：

一、1年份春季古樹茶品(生餅茶)

口感需求：入口幾乎無苦澀，鮮香，回甘生津持久。

茶品分析：新茶，條索較完整，老嫩度相對適中偏嫩。

茶具選擇：結(jié)合口感需求和茶品分析，得出一整套的泡茶用具：

燒水茶具——水溫低隨手泡(新茶，嫩度偏嫩，幾乎無苦澀)，

沖泡用具——壁薄肚大的瓷器蓋碗(壁薄散熱快，肚大茶葉能完全舒展)，

勻茶用具——透光性好的玻璃公道杯(便于觀看茶湯湯色)，

喝茶用具——玻璃口杯或者陶瓷口杯(還原茶葉滋味)。

二、倉儲過10多年的緊壓茶(生熟)

口感需求：入口幾乎無倉味，醒茶提香，茶滋味盡量純凈醇和。

茶品分析：老茶，條索短(熟茶)斷(生茶)，嫩度可以忽略，有其他雜味。

茶具選擇：結(jié)合口感需求和茶品分析，得出一整套的泡茶用具：

燒水茶具——水溫高的燒水器具(老茶，需要去倉味，醒茶)，

沖泡用具——紫砂茶具(紫砂能吸一部分味道)，

勻茶用具——透光性好的玻璃公道杯(便于觀看茶湯湯色)，

喝茶用具——紫砂口杯(凈化雜味)。

當(dāng)然，在實際的普洱茶沖泡品飲中，沖泡茶具的選擇相對還是很重要的一部分，因為沖泡器具限定著你的沖泡手段，說個最簡單的例子，如果你用壺沖泡熟茶，那么你永遠(yuǎn)在熟茶溢出高峰的出湯時間是來不及反應(yīng)的，往往沖泡出來的茶湯是醬油湯(比較濃)。因為壺出湯的口子很小。而用蓋碗的話，散熱得快，香氣出不來。最后說點(diǎn)，在知道了什么茶用什么茶具，你還得考慮下自己的自錢包，像老鐵壺、銀器、錫器這些茶器具，價格都是不菲的，就拿現(xiàn)在的紫砂來說，養(yǎng)得漂亮一些的，價格也是不菲了。相對便宜的紫砂功能幾乎差不多，只不過是多了一些吹牛的資本而已。畢竟茶器具不像茶葉，味道上能有很大的不同，所以在茶具功能滿足的基礎(chǔ)上，沒有必要追求那么漂亮的。

泡普洱生茶用什么茶壺適合？

普洱茶的泡茶器皿以宜興紫砂壺為首選。紫砂壺的良好透氣性和吸附作用，有利于提高普洱茶的醇度，提高茶湯的亮度。選擇砂壺一般以朱泥調(diào)砂和紫泥調(diào)砂為理想，以利于提高透氣性。

茶杯一般以白瓷或青瓷為宜，以便于觀賞普洱茶的迤儷湯色。茶杯應(yīng)大于功夫茶（烏龍茶）用杯，以厚壁大杯大口飲茶，這既適應(yīng)普洱茶醇厚香甜的特性，也比較貼近云南人粗曠的飲茶習(xí)俗。

擴(kuò)展資料

紫砂壺是中國特有的手工制造陶土工藝品，其制作始于明朝正德年間，制作原料為紫砂泥，原產(chǎn)地在江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)。紫砂壺在拍賣市場行情看漲，是具有收藏價值的“古董”，名家大師的作品往往一壺難求，正所謂“人間珠寶何足取，宜興紫砂最要得”。

紫砂壺是用于泡茶煮茶的。對于紫砂壺的性能“色香味皆蘊(yùn)”過去早有定論。而且，科學(xué)機(jī)構(gòu)也對砂壺的“暑月越宿不餿”一事，較砂壺與陶瓷做了詳細(xì)測試，的確證實了砂壺較陶瓷優(yōu)越了許多，這一結(jié)論是基于紫砂原料的獨(dú)特性。紫砂壺實用性強(qiáng)，乃在于它具有比較高的氣孔率，使其具有透氣性好的優(yōu)點(diǎn)。

參考資料：：紫砂壺

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