怎么使用茶具泡茶,分別用什么茶具,

怎么使用茶具泡茶,分別用什么茶具,

泡茶是生活中經(jīng)常看見的，泡茶也是很有講究，現(xiàn)在很多愛喝茶的朋友家庭、公司都備有茶具來進(jìn)行沖泡，茶具大家應(yīng)該都知道，是專門用來泡茶，看似復(fù)雜且沖泡起來比較方便的茶具，你知道怎么使用茶具嗎，快隨小編一起來了解下吧~

怎么使用茶具泡茶

1、蓋碗

蓋碗又稱三才杯，由蓋、甌、托三部分組合而成，常見的蓋碗以陶瓷、玻璃材質(zhì)的最多。用蓋碗泡茶，不僅具有簡(jiǎn)便、易學(xué)、不吸味、導(dǎo)熱快等優(yōu)點(diǎn)，還暗含了“天地人和”之意，所以喜歡的人非常多。

2、茶壺

茶壺主要由壺身、壺蓋、壺嘴、壺把4個(gè)部分組成，跟蓋碗一樣都是非常受歡迎的泡茶器具。茶壺大多都是陶瓷材質(zhì)，具有透氣性、保溫性都比較優(yōu)良的特點(diǎn)，由于泡茶非常合適;同時(shí)，由于質(zhì)地優(yōu)良的茶壺具有“越養(yǎng)越潤”的效果，所以也具有一定的收藏價(jià)值。

市場(chǎng)上的茶壺種類非常豐富，包括紫砂陶、坭興陶、榮昌陶、建水陶等，其中以宜興紫砂壺最為出名，有“茶具之王”的稱號(hào)。

3、快客杯

如果用一個(gè)字來形容快客杯泡茶的特點(diǎn)，那就是“快”——在追求高效、便捷的現(xiàn)代都市人眼里，傳統(tǒng)的泡茶方式可能比較繁瑣，用快客杯則能在短時(shí)間內(nèi)泡出一杯杯好茶。

最簡(jiǎn)單的快客杯是由兩部分組成的，下面是一個(gè)甌，上面既是蓋又是杯，無論是平常使用或是出差旅行都非常方便攜帶和使用。

4、飄逸杯

飄逸杯跟快客杯有個(gè)類似的地方，就是泡茶都比較方便;不同的是，飄逸杯的體積更大一些，一次沖泡可以滿足多人品飲，但攜帶方面就沒有快客杯那么方便。所以，使用飄逸杯主要以辦公族比較常見。

哪些茶具不適宜泡茶

1、搪瓷茶具

雖有不易炸裂耐用等優(yōu)點(diǎn)，但沏茶效果不佳，特別是搪瓷碰破露出鐵皮時(shí)，更會(huì)影響泡茶質(zhì)量，會(huì)使茶水失去原味，色澤發(fā)黃，帶有熟湯氣。

2、塑料杯

茶杯中含有很多化學(xué)成分，如鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)，一般塑料茶杯在高溫下容易散發(fā)杯子潛在的化學(xué)物質(zhì)對(duì)人體造成傷害，經(jīng)沸水沖泡后，常有一些異味物質(zhì)或有害物質(zhì)溶出，既影響茶味，也不利于人的健康。

3、保溫瓶、保溫杯

保溫瓶、保溫杯杯泡茶，由于溫度一直保持較高，使芳香物質(zhì)很快揮發(fā)掉，減少了喝茶應(yīng)有的芳香;同時(shí)高溫還能使茶多酚等浸出過多，使茶湯色濃，味苦澀，并有悶熟感。特別是保溫杯泡綠茶，會(huì)使茶湯帶悶熟味，使色澤變黃，失去茶香味。

4、不銹鋼茶具

用不銹鋼茶具泡茶，會(huì)釋放出重金屬鉻，而且茶中含有多種化學(xué)成分，用不銹鋼茶具泡茶會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。據(jù)了解，不銹鋼水杯里含有鉻，這是一種重金屬。被腐蝕的不銹鋼水杯因?yàn)楸Ｗo(hù)膜被破壞，鉻會(huì)被釋放出來，如果持續(xù)使用就會(huì)對(duì)人體造成傷害。

以上內(nèi)容就介紹到這里，每種茶具泡茶的方法都不同，根據(jù)自己喜歡的茶具來進(jìn)行沖泡!

喜歡喝茶的人，平時(shí)都用什么樣的器具泡茶？

泡茶的主要器具為茶壺、茶杯、茶勺。

1、茶壺

茶壺主要用來泡茶。茶壺由壺蓋、壺身、壺底、圈足四部分組成，壺蓋有孔、鈕、座、蓋等細(xì)部。壺身有口、延（唇墻）、嘴、流、腹、肩、把（柄、扳）等部分。

2、茶杯

茶杯作為盛茶用具，一般可分大小兩種：小杯主要用于烏龍茶的品啜，亦叫品茗杯，是與聞香杯配合使用的。大杯也可直接作泡茶和盛茶用具，主要用于高級(jí)細(xì)嫩名茶的品飲。

3、茶勺

茶勺是細(xì)長(zhǎng)柄的，勺的容量比較小，長(zhǎng)柄是為了能夠在深的茶葉筒內(nèi)舀取茶葉；勺的容量小，是為了能夠掌握舀取茶葉的數(shù)量。茶勺的形狀多變，有時(shí)和茶則通用。

擴(kuò)展資料：

茶具挑選

1、美感

茶壺是自己使用的，所以在選擇茶壺的造型及外觀方面。只要依個(gè)人喜好、個(gè)人感受選擇便可，最重要是自己看得舒服滿意。

2、質(zhì)地

泡茶用的壺，一般是以砂為主，因?yàn)樯捌骶呶郧也煌腹?，外型較瓷器渾親和，在上面提款也別具韻味，所以大致上砂壺比瓷壺受歡迎。至于茶壺的質(zhì)地，主要是以胎骨堅(jiān)、色澤潤為佳。

3、壺味

在選購新壺時(shí)，應(yīng)嗅一嗅壺中味，新壺有些也許會(huì)略帶瓦味，這倒還可選用，但若帶火燒味或其它雜味，如油味或人工著色味則不足取了。

4、精密

壺的精密度是指壺蓋與壺身的緊密程度，密合度愈高愈好，否則茗香散漫。

茶具怎么使用 茶具的使用步驟

1、溫具。用熱水沖淋茶壺，包括壺嘴、壺蓋，同時(shí)沖淋茶杯，隨后即將茶壺、茶杯瀝干。溫具的目的是提高茶具溫度，使茶葉沖泡后溫度相對(duì)穩(wěn)定，不使溫度過快下降，這對(duì)較粗老茶葉的沖泡尤為重要。

2、置茶。按茶壺或茶杯的大小，往泡茶的壺(杯)里置入一定數(shù)量的茶葉。置入茶葉后，可以觀賞壺(杯)里的茶葉形狀與顏色。如果所用來泡茶的是白色蓋碗，則茶色與白色相映成趣，極具觀賞價(jià)值。

3、沖泡。置茶入壺(杯)后，按照茶與水的比例，將開水沖入壺中。沖水時(shí)，除烏龍茶沖水須溢出壺口、壺嘴外，通常以沖水八分滿為宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯沖泡，可以特別注重欣賞的細(xì)嫩的茶葉，沖水也以七八分滿為度。沖水時(shí)有“鳳凰三點(diǎn)頭”的講究，就是將水壺下傾上提三次，這既是主人向賓客點(diǎn)頭致意，也能使茶葉和茶水上下翻動(dòng)，使茶湯濃度一致。

4、倒茶。沖泡好的茶應(yīng)先倒進(jìn)茶海里，然后再從茶海倒進(jìn)客人的茶杯(品茗杯)中。茶海又稱公道杯，取分茶公道之意。

5、奉茶。奉茶時(shí)，需要用茶盤托著送給客人，放置客人右手前方。奉茶的時(shí)候，主人還須用空余的手做出請(qǐng)茶的姿勢(shì)，此時(shí)客人可用右手食指和中指并攏彎曲，輕輕敲打桌面，以表謝意。

6、品茶。茶泡好之后不可急于飲用，而是應(yīng)該先觀色察形，接著端杯聞香，再啜湯賞味。賞味時(shí)，應(yīng)讓茶湯從舌尖沿舌兩側(cè)流到舌根，再回到舌頭，如此反復(fù)二三次，以留下茶湯清香甘甜的回味。

茶具有哪些種類 茶具的具體使用方法介紹

大家都知道中國是一個(gè)茶葉的國家，所以自古以來人們就有著飲茶的習(xí)慣，伴隨著飲茶的習(xí)慣發(fā)展的就有相應(yīng)的茶文化，很多人泡茶講究的是泡茶時(shí)候的功夫，泡茶一般使用的都是比較專業(yè)的茶具，不專業(yè)的人士只是對(duì)茶具有一個(gè)粗略的印象，但是并不知道各種茶具的使用方法，所以今天我們就為大家列舉了茶具里面比較典型的幾種產(chǎn)品來為大家介紹其使用方法。

　　茶杯的使用方法

茶杯的種類、大小應(yīng)有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據(jù)茶壺的形狀、色澤，選擇適當(dāng)?shù)牟璞?，搭配起來也頗具美感。為便于欣賞茶湯顏色，及容易清洗，杯子內(nèi)面最好上釉，而且是白色或淺色。對(duì)杯子的要求，最好能做到"握"、"拿"舒服，"就口"舒適，"入口"順暢。

茶盤的使用方法

用以承放茶杯或其他茶具的盤子，以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子，茶盤有塑料制品、不銹鋼制品，形狀有圓形、長(zhǎng)方形等多種。

茶海的使用方法

茶海又稱茶盅或公道杯。茶壺內(nèi)之茶湯浸泡至適當(dāng)濃度后，茶湯倒至茶海，再分倒于各小茶杯內(nèi)，以求茶湯濃度之均勻。亦可于茶海上覆一濾網(wǎng)，以濾去茶渣、茶末。沒有專用的茶海時(shí)，也可以用茶壺充當(dāng)。其大致功用為：盛放泡好之茶湯，再分倒各杯，使各杯茶湯濃度相若，沉淀茶渣。

茶船的使用方法

用來放置茶壺的容器，茶壺里塞入茶葉，沖入沸開水，倒入茶船后，再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺壺承，其常用的功能大致為：盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。

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茶匙的使用方法

茶匙又稱「茶扒」，形狀像湯匙所以稱茶匙，其主要用途是挖取泡過的茶壺內(nèi)茶葉，茶葉沖泡過后，往往會(huì)會(huì)緊緊塞滿茶壺，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生，故皆使用茶匙。

在上文中，我們?yōu)榇蠹医榻B了有關(guān)茶具的一些知識(shí)，我們大家都知道其實(shí)茶具包括的種類是比較多的，一般都有十幾種，由于文章篇幅有限，我們就只為大家列舉了五種比較典型的茶具的使用方法，大家可以先了解一下這四種的使用方法，如果對(duì)其他的茶具的使用方法感興趣的話，可以自行搜索了解，或者購買茶文化方面的書籍，甚至請(qǐng)教專業(yè)一點(diǎn)的人士。

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如何使用茶具泡茶

使用茶具泡茶的具體步驟是：將茶葉放入茶具中，倒入100度的沸水，1分鐘后僅將水倒出，再次倒入開水，將蓋子壓住茶具后把茶水倒出到茶壺，最后從茶壺中倒入茶杯中。

1、將茶葉放入配有蓋子的茶具中，輕輕上下?lián)u動(dòng)3至5次，讓茶葉均勻散開，便于沖泡。

2、將100度沸水緩緩倒入到裝有茶葉的茶具中。

3、在1分鐘后把蓋子壓住茶具僅將水倒出。

4、再向僅有茶葉的茶具中緩緩倒入開水。

5、將茶具的蓋子壓住茶具后把茶水倒入帶有過濾網(wǎng)的茶壺中。

6、從茶壺將茶水倒入到每個(gè)人的茶杯中。注意到70%的位置就可以了。

7、喝上一小口，在口中回味一下再慢慢吞下，把茶香長(zhǎng)留在口中回旋，充分享受茶帶來的好味道。

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