功夫茶是中國民間品茶習(xí)俗
功夫茶具有哪些東西
1、茶杯與杯墊:茶杯的種類
2、蓋碗或者茶壺:這由品茗者人數(shù)或者是泡茶者喜好決定
3、茶海:又名公道杯
4
、茶道六君子:分別包括茶夾、茶拔、茶針、茶匙、茶漏、茶筒;5
、聞香杯:聞香杯顧名思義是用來品味茶的香氣的杯子,聞香杯一般用陶瓷材質(zhì)的比較好,因?yàn)橛米仙暗脑?div id="4qifd00" class="flower right">6
、茶寵:顧名思義就是茶水滋養(yǎng)的寵物,多為澄泥或紫砂燒制的工藝品,市面上也有一些瓷器或木質(zhì)的茶寵。茶友們?cè)诤炔钑r(shí),會(huì)常用茶蘸茶湯涂抹或以剩下的茶水直接澆于茶寵之上,在積年累月的茶湯滋潤下7
功夫茶具使用方法介紹
1 蓋碗的陶瓷茶具
蓋碗茶具是一種上有蓋
2 聞香杯
聞香杯
,聞香之用,比品茗杯細(xì)長,是烏龍茶特有的茶具,多用于沖泡臺(tái)灣高香的烏龍時(shí)使用。與飲杯配套,質(zhì)地相同,加一茶托則為一套聞香組杯,好處:一是保溫效果好
,可以讓酒的熱量多留存一段時(shí)間,飲者也能夠握住杯頸暖一會(huì)兒手;二是酒香的味散發(fā)慢,可以讓飲者盡情地去玩賞品味。3 茶壺(紫砂或朱泥的)
選出水量為三杯或四杯的(干茶1/3壺
,完全泡開時(shí)的出水),多了少了都難控制。這需要我們的去認(rèn)真研究茶道!4茶盤(寬
,平)竹
,木皆可,最好不用塑料的,有異味。它提供的方便在泡第一,二道茶不可或缺,因?yàn)槟菚r(shí)的時(shí)間控制是論秒計(jì)的,一點(diǎn)不順手就泡壞了。5 茶匙
,茶荷茶匙
,茶荷就是干茶入壺前的量具跟其他雜七雜八的用具一套買的,擱在一筆筒似的東西里,整套叫“茶道”6爐及水壺
電或酒精燒的都可以,本身發(fā)熱時(shí)不生異味就行。必備
,絕大多數(shù)功夫茶要求沸水
,萬萬不能用飲水機(jī)或電熱水壺代替,因?yàn)樗鼈冊(cè)O(shè)置的恒溫是90~95度,而且太多水不斷地沸騰水質(zhì)會(huì)受影響, 杯白瓷薄壁的,不影響茶色和茶味,清洗也方便。7 儲(chǔ)茶的罐
紙罐外套密封袋最方便實(shí)惠,紙罐遮光
,密封袋封氣味和潮濕。放在陰涼干爽的地方。有明顯焊縫的錫罐不要用(多數(shù)在罐底那一圈),因?yàn)楹竸┫床坏?div id="d48novz" class="flower left">本文地址:http://www.mcys1996.com/chaqi/4857.html.
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