喝什么茶配什么茶具,茶具這些知識(shí)你真的了解嗎

養(yǎng)生的社會(huì)中人們每天習(xí)慣飲用茶，很多人會(huì)泡茶，在泡什么茶用什么茶具卻是有講究的，但是對(duì)茶具卻不是很了解，下面小編就帶大家講解喝什么茶配什么茶具？我們一起了解下！

綠茶

配透明玻璃杯泡飲

便于觀察茶葉在水中的緩慢舒展、游動(dòng)、變幻過程，人們稱其為“茶舞”。西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等細(xì)嫩的名貴綠茶，適一二級(jí)炒青、珠茶、烘青之類的中高檔綠茶，重在品味或解渴，可用瓷杯泡飲。中低檔綠茶含纖維素多、耐沖泡、茶味濃，適合用茶壺泡飲。

紅茶

配紫砂壺或者玻璃蓋碗

先說紫砂壺因?yàn)樽仙皦赝笟庑阅芎茫莶璨皇г?，色香味皆蘊(yùn)，能使茶葉越發(fā)的醇郁芳沁。砂器使用的時(shí)間越長(zhǎng)，器身就越光亮，這是因?yàn)椴杷旧碓跊_泡過程中也可以養(yǎng)壺。因?yàn)樽仙皦赝笟庑阅芎茫莶璨皇г?，色香味皆蘊(yùn)，能使茶葉越發(fā)的醇郁芳沁。砂器使用的時(shí)間越長(zhǎng)，器身就越光亮，這是因?yàn)椴杷旧碓跊_泡過程中也可以養(yǎng)壺。再來說玻璃蓋碗一方面高檔紅茶湯色要求紅艷，白色或者奶白色的瓷器能夠真實(shí)地反映出紅茶的湯色，便于茶客觀賞。另一方面，使用蓋碗沖泡可以發(fā)揮紅茶固有的香氣和滋味，無(wú)損于茶葉品質(zhì)，對(duì)于品茗聞香都很方便。

烏龍茶

配蓋碗或者紫砂壺

烏龍茶除了品茶湯，聞香、賞葉底也很重要，用蓋碗沖泡特別方便茶客觀察葉底和聞香。對(duì)于閩北烏龍和廣東烏龍來說，用蓋碗沖泡能凸顯茶葉原本的滋味、香氣，便于觀察葉底，用紫砂壺來沖泡，能使茶湯醇厚，香氣不散。一般建議存放的老茶選擇壁厚扁圓的紫砂壺，以求最大程度地發(fā)揮其滋味。紫砂壺沖泡，宜專壺專用，不可一把壺沖泡幾種茶，否則茶味不正。

花茶

配透明玻璃茶杯

花茶的泡飲以能發(fā)揮香氣和觀察茶坯特質(zhì)美感為原則。沖泡茶坯因茶坯本身具有藝術(shù)欣賞價(jià)值，宜用透明玻璃茶杯。沖泡時(shí)置杯于茶盤內(nèi)，放兩三克花茶入杯，等開水稍涼至90℃左右沖 泡，隨即蓋上杯蓋，以防香氣散失，利用光線能透過玻璃杯可以觀察茶在水中上下舞動(dòng)、沉浮，以及茶葉徐徐開展、滲出茶汁湯色的變幻過程。

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