喝綠茶適合用什么茶具

喝綠茶適合用什么茶具

我們平時看古裝劇中,我們常?？吹侥切┻_官貴人是端著蓋碗，或是捧著玉杯淺啜一口，一幅怡然自得的樣子。古裝劇時所表現(xiàn)也不全對尤其是綠茶。那到底喝綠茶適合用什么茶具？下面就由小編為大家講解！

喝綠茶適合用什么茶具

因為沖泡綠茶最適合的茶具：還是玻璃杯！綠茶以其獨特的鮮嫩特性，因而最適宜用透明玻璃杯泡飲，這樣便于充分欣賞綠茶的外形、內質。而沖泡后觀察茶在水中的緩慢舒展、游動，這就是大家所知的“綠茶舞”。其缺點是容易破碎、較燙手，但價廉物美。最后補充一次特別用來泡綠茶，茶芽朵朵、賞心悅目。

為什么選擇玻璃杯

玻璃杯易于散熱，且質地細密、孔隙度小，不吸收茶香;此外，玻璃杯是透明的，可以清晰地觀看茶葉的雅姿！龍井茶綠茶都是以玻璃杯居多，看到綠色的茶葉在杯中曼妙起舞，也是非常賞心悅目。傳統(tǒng)教學中，一般也是建議玻璃杯泡龍井居多，便于觀察茶湯顏色。

綠茶沖泡三種方法

三種方法為上投、中投、下投三種方法。

稱為【上投法】，先倒水再放茶葉，讓茶葉緩緩的落入熱水里，可以避免茶湯渾濁。通常茶毫多的細嫩綠茶、紅茶，如信陽毛尖、碧螺春、祁門毛峰、特級川紅等可以用這種方法來泡。

稱為【中投法】，先倒入少量的水，放入茶葉，再倒入熱水至七分滿，先在玻璃杯注入熱水，不超過1/3，溫杯;投入茶葉，搖晃下玻璃杯，讓茶葉和水融合;將85度的開水由高處注入杯中，茶葉在杯中舒展開，茶香四溢。

稱為【下投法】，先放茶葉再倒水，在沖水的時候茶葉可以跟隨水流翻滾，干茶和熱水接觸迅速徹底，可以讓茶湯的滋味均勻。身骨較輕的龍井常采用此泡法。

所謂的投茶方法，只是按照不同綠茶的細嫩程度來做的一個大致區(qū)分，并不是說一種綠茶就只能用一種投茶方法。下

綠茶是用玻璃杯簡單沖泡好喝還是用工夫茶具泡出來的好喝？

綠茶用什么茶具最好？

綠茶用什么茶具最好？

當我們喝芽葉鮮嫩、外形優(yōu)美的茶，比如明前綠茶的時候，很多茶友傾向于用透明玻璃杯沖泡。這樣在得到口感愉悅的同時，也能得到視覺上美的享受。所以綠茶用玻璃茶具沖泡最好！

綠茶的3種玻璃杯泡法

1、下投法：先放茶，后倒水

先將茶葉投入杯中，再用85℃左右的開水加入其中約1/3處，約15秒后再向杯中注入85℃的開水至七分滿處，稍后即可品茶。

茶形較松，嫩度稍低及全芽形的綠茶，適宜用下投法，如竹葉青，雀舌，黃山毛峰，安吉白茶，翠茗，滇綠、香茶、三杯香、山峽云霧、白毛猴、海南水仙等。

2、中投法：注1/3水，放茶，再倒水

先將開水注入杯中約1/3處，待水溫涼至80℃左右時，將茶葉投入杯中，再將約80℃的開水徐徐加入杯的七分滿處，稍后即可品茶。

茶形緊結，如盤花形，扁形，嫩度一芽一葉或一芽兩葉的綠茶適用于中投法，如西湖龍井、裕泰綠螺、羊巖勾青、六安瓜片、綠陽春等大多采用中投法。

中投法對茶的選擇不是很強，能夠在一定程度上解決泡茶水溫偏高帶來的弊端。因為細嫩且高香的茶葉，經(jīng)不得高溫熱力和水沖擊的傷害，但是又需要溫度來激發(fā)茶中的香氣，而采用“水-茶-水”的投茶順序，可以保護茶葉不受熱力的傷害，又能夠在第二次高沖注水中激發(fā)茶香。雖然相比之下，這種泡茶法有些復雜。

3、上投法：先倒水，后放茶

先沖水后投茶，適用于特別細嫩的茶。先將開水注入杯中約七分滿（傾茶七分滿）的程度，待水溫涼至75℃左右時，將茶葉投入杯中，稍后即可品茶。

此方法對茶選擇較強，茶形緊結、細嫩披毫的名優(yōu)綠茶一般用上投法，如碧螺春、信陽毛尖等；對松散型或毛峰類茶葉，都是不適宜的，否則，會使茶葉浮在湯面。

用上投法泡茶，雖然解決了部分緊實的高級細嫩名茶因開水溫度太高，從而造成對茶湯和茶姿的不利影響；但同時，采用上投法泡茶，會使杯中茶湯濃度上下不一，茶的香氣不容易揮發(fā)。因此，品飲上投法沖泡的茶時，最好先輕輕搖動茶杯，使茶湯濃度上下均一，茶香得以透發(fā)。

綠茶最大的特點是鮮爽，清香，玻璃杯沖泡綠茶的過程，不光能聞到綠茶的鮮香，還有美好的視覺感受。

泡綠茶用什么茶具好

一般說，飲用花茶，為有利于香氣的保持，可用壺泡茶，然后斟入瓷杯飲用。飲用大宗紅茶和綠茶，注重茶的韻昧，可選用有蓋的壺、杯或碗泡茶;飲用烏龍茶則重在"啜",宜用紫砂茶具泡茶;飲用紅碎茶與工夫紅茶，可用瓷壺或紫砂壺來泡茶，然后將茶湯倒入白瓷杯中飲用。如是品飲西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等細嫩名優(yōu)綠茶，除選用玻璃杯沖泡外，也可選用白色瓷杯沖泡飲用。 瓷杯品綠茶：適于泡飲中高檔綠茶，如一、二級炒青綠茶、珠茶綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶之類，重在適口、品味或解渴。 一般先觀察茶葉的色、香、形后，入杯沖泡。 可取"中投法"或"下投法",這種泡飲法用于客來敬茶和辦公時間飲茶較為方便。 杯泡法：茶葉與水的比例，因人口味而定，一般以200cc水泡3克茶為適中。喜濃飲者可略多加茶，喜淡飲者可略少加茶。 玻璃杯泡綠茶：適于品飲細嫩的名貴綠茶，便于充分欣賞名茶的外形、內質。

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