泡功夫茶用什么茶具好

泡功夫茶用什么茶具好

功夫茶是一種泡茶的技法，這種泡茶方式比較講究，需要一定功夫來操作，因而得名功夫茶。在廣東一帶是非常喜歡泡功夫茶的，功夫茶在選用茶具也是很講究的，那么你知道泡功夫茶用什么茶具好呢?一起來了解下吧~

泡功夫茶用什么茶具好

1、茶壺或者蓋甌

茶壺是用來沖茶得，有時客人多時，也可以用“蓋甌”。但畢竟蓋甌口闊，不能留香，氣味比使用沖罐就差得多了。所以泡功夫茶最需要具備的是茶壺

2、茶杯

潮州茶客常以白地藍花、底平日闊、杯底書“若深珍藏”的“若深林”為珍貴，但已不易得。了。

3、茶洗

形如大碗，深淺色樣很多，烹功夫茶必備三個，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗一個用以浸沖罐，一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。

4、茶盤

盤面要寬，以便就客人人數(shù)多寡，可以放多幾個懷;盤底要平，才不會使茶杯不穩(wěn)，易于搖晃;邊要淺，色要白，這都是為了襯托茶杯、茶壺，使之美觀。

5、茶墊

功夫茶在灑茶后還要將茶壺倒置過來，以免壺里積水，一點點的水，也會使茶味變苦。所以茶墊是必備的。

6、水瓶與水缽

作用一樣，都是用以貯水烹茶的。

7、龍缸

用以貯存大量的泉水，密蓋，下托以木幾，放在書齋一角，古色古香。

8、紅泥小火爐

小火爐是放在精制的木架上面的，木架像塔形，下大上小，上面一格放爐子，剛好一伸扇子便是爐門。中間一格，是放扇子、鋼筷等物。下面一格放木炭或欖核炭，或引火之物。

9、砂跳

“砂跳”，潮安楓溪做的最著名，俗稱“茶鍋”，是用砂泥制成的，很輕巧，水一開，小蓋子會自動掀動，發(fā)出一陣陣的聲響。這時的水沖茶剛剛合適。

10、羽扇與鋼筷

羽扇是用以煽火的，煽火時既須用勁，又不可煽過爐門左右，這樣才能保持一定火候，也是表示對客人的尊敬。

功夫茶有哪些功效

1.清利頭目。

因其氣味輕薄，易于上達頭目，消散蒙上之熱，故可用于頭目昏花之癥。

2.利尿。

因其味苦，其氣可下行膀胱，以助氣化行水，故能利尿。

3.消暑。

因其氣輕浮發(fā)散，可發(fā)泄暑熱之邪，又能下瀉膀胱之水，以除暑濕，故可解暑。

4.清熱。

因其性涼，涼則可瀉其熱，故可用于發(fā)熱、煩躁等熱性疾病。

5.明目。

因其氣輕盈，能循肝經(jīng)達目，揚其障目之邪熱，故能療目疾。

綜上，功夫茶泡出來手藝也是非常重要的， 所以想要泡好一壺茶，要選對茶具才能泡出功夫茶的味道~

金駿眉用什么茶具泡

用瓷壺和瓷蓋碗茶具也可沖泡茶。紫砂茶壺主要分：“光貨”和“花貨”兩大類。所謂“光貨”，就是以幾何造型為主，如圓形、半圓形、旦形、方形、多方形、筒形等，壺體不加其它裝飾物者；

所謂“花貨”，主要是仿形壺，如南瓜壺、竹節(jié)壺、魚簍壺、梅段壺、鼠葡壺、荷葉壺、_形壺等，有時還加上昆蟲、魚蟹等裝飾。這兩大類，各有各的妙處，只要做工好。

擴展資料：

1、茶壺或者蓋甌：茶壺是用來沖茶得，有時客人多時，也可以用蓋甌。但畢竟蓋甌口闊，不能留香，氣味比使用沖罐就差得多了。所以泡功夫茶最需要具備的是茶壺

2、茶杯：茶客常以白地藍花、底平日闊、杯底書若深珍藏的若深林為珍貴，但已不易得。了。

3、茶洗：形如大碗，深淺色樣很多，烹功夫茶必備三個，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗一個用以浸沖罐，一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。

4、茶盤：盤面要寬，以便就客人人數(shù)多寡，可以放多幾個懷，盤底要平，才不會使茶杯不穩(wěn)，易于搖晃，邊要淺，色要白，這都是為了襯托茶杯、茶壺，使之美觀。

茶具套裝選什么牌子

茶具套裝選什么牌子

茶具套裝選什么牌子，喝茶對于茶具的選擇來說,就不是那么簡單的,現(xiàn)在人們會選擇使用茶具套裝，茶與茶具的關(guān)系甚為密切，好茶必須用好茶具泡飲，才能相得益彰茶具套裝選什么牌子

茶具套裝選什么牌子1 1、容山堂陶瓷啞光馬蹄蓮蓋碗套裝

材質(zhì)：白瓷

包含：1個蓋碗+1個公道杯+1個茶漏+6個茶杯

推薦理由：啞光白瓷材質(zhì)，胎質(zhì)細膩，蓋碗寬深寬座，適合大葉種茶葉的舒展，白瓷不吸收茶葉的香氣，而且茶湯也能呈現(xiàn)的很好，居家自用簡約百搭。

2、蘇氏陶瓷 汝窯茶具套裝

材質(zhì)：青瓷

包含：1個茶壺+1個公道杯+1個茶漏+6個茶杯

推薦理由：五大名窯，汝窯為魁。茶具色澤圓潤，手感細膩，質(zhì)地高潔，使用一段時間會形成蟬翼紋開片，越用越古樸，整體就是一種淡雅樸素風格。

3、金鑲玉 山水白瓷描金茶具

材質(zhì)：德化窯白瓷（羊脂玉瓷）

包含：1個蓋碗+1個公道杯+1個茶漏+6個茶杯

推薦理由：雖然沒有茶盤，茶壺，但這款是羊脂玉瓷材質(zhì)，通體潔白，晶瑩剔透，并采用描金和貼花工藝，圖案為風景畫，呈現(xiàn)出一種雅致輕盈感。

4、金鑲玉 功夫茶具套裝

材質(zhì)：紫砂茶具、木質(zhì)茶盤、304不銹鋼燒水壺

包含：1個茶盤+1個泡茶爐+1個茶壺+1個蓋碗+1個公道杯+8個茶杯+6個聞香杯+1個茶道+1個茶寵+1個茶巾+1個洗壺筆

推薦理由：這款性價比很高，算是一個較為標準的茶具套裝，茶具整體比較樸素，紫砂材質(zhì)，適合用來喝發(fā)酵程度較高的茶葉。

5、萬仟堂 旅行茶具套裝

材質(zhì)：陶土

包含：1個茶壺+1個大杯+1個小杯+1個便攜包+1個茶巾

推薦理由：這款快客杯能讓我們無論在哪里都能喝到滿意的茶水，而且方便收納，整體設(shè)計也加入了中國傳統(tǒng)文化——如意，無論在哪里用著都是稱心如意。

茶具套裝選什么牌子2 國內(nèi)最好的茶具品牌排行榜前十位

1、豪峰

2、金鑲玉

3、綠珠

4、蘇氏陶瓷

5、瓷牌茗茶具

6、金灶

7、言藝

8、束氏

9、新功

10、紫丁香

一、豪峰

材質(zhì)：紫砂

推薦理由：很精致的一套茶具，自家用非常合適。適合入門款放到家里高大上，茶盤茶具做工精細，喝功夫茶比較合適。泡出來的茶很香，小茶杯摸起來手感很好，性價比很不錯！

二、金鑲玉

材質(zhì)：紫砂

推薦理由：這套紫砂茶具很齊全，茶香濃郁持久，透氣性好保溫時間長，茶漏二合一設(shè)計，含可拆卸茶網(wǎng)，實木柯木茶盤，蓄水排水兩用。冬天泡個功夫茶喝喝挺舒服的。

三、綠珠

材質(zhì)：玻璃

推薦理由：茶壺簡單大方，喝綠茶能看清楚茶湯，耐高溫質(zhì)量不錯。放茶葉的內(nèi)罐是有機玻璃的，外壁是玻璃的，用起來很順手，泡茶方便多了。密封質(zhì)量可以，倒水流暢，比傳統(tǒng)的壺更好。每次泡的茶只有兩杯，不過，卻正好適合個人用茶需要，不會浪費。

四、蘇氏陶瓷

材質(zhì)：陶瓷

推薦理由：做工比較細膩，茶碗小了一點，8克茶泡不了多少水。算是入門級產(chǎn)品，可以慢慢學品茶。用時特別漂亮，喝茶都有儀式感！

五、瓷牌茗茶具

材質(zhì)：玻璃

杯子和壺的品象非常好，表面光滑細膩，形狀端正整齊，杯口壺口切割的表面完整無缺，玻璃厚度適中不會單薄，茶壺泡茶內(nèi)膽夠深，泡個小青柑完全沒問題，泡其它茶葉就更不用說了。

茶具套裝選什么牌子3 茶具套裝品牌推薦

1、入門茶具套裝推薦

（1）蘇氏陶瓷

這個是整套的茶具，羊脂玉陶瓷，里面有不同的茶具，可以供選擇，這款比較實惠簡單，是很不錯的選擇對入學者來說。

（2）金鑲玉

這個是全自動泡茶機，實木茶盤，仿宋汝窯茶具，古樸典雅，給人一種很大方感覺，在明亮度上不耀眼，采用的是真材實料。

（3）佳佰

這個適合都市的分各個，包含了茶壺1個，茶杯3個，茶葉罐1個，收納包一個，包裝彩盒一個，簡單大氣，化繁瑣為簡，可以在休閑的時間內(nèi)，2-3好友簡單暢飲。

（4）常生源

汝窯開片之美，很美妙的裝飾，墨綠色，曲線柔和流暢，造詣經(jīng)典，設(shè)計新穎獨特，簡單的一茶具，價格上很時候，對于初學者是最合適不過的.了。

2、高端茶具品牌套裝

（1）容山堂

這一款茶具套裝，8件套比較干凈，瓷器的設(shè)計感很不錯，很時尚，很有創(chuàng)意感，古樸大氣，是一款很不錯的茶具套裝。

（2）金灶（KAMJOVE）

這一款金灶茶具，雞翅木茶盤，這一款也比較小巧干凈，中式古典，白色的顯得也很大氣時尚，是一款很不錯的茶具。

（3）東道

這個在價格上稍微高點，它的做工線條優(yōu)美，而且圓潤流暢，從各種的雕刻來說更加的舒展自然，喜歡的可以看下。

茶具套裝怎么選購？

茶具的選擇和茶葉的品質(zhì)有關(guān)，泡茶要主要色彩搭配，配套要保持協(xié)調(diào)，給人一種很美觀，有層次感覺。

1、風味茶茶具

茶器可選擇肚子大的圓形的壺，這樣可以讓風味茶泡開，有芳香的。在喝的時候，可以選擇透明的茶具，這樣能夠看的清晰，同時茶壺上可以掛上標識牌，不同茶葉寫上不同的名字。

2、普洱茶茶具

一般普洱茶是發(fā)酵，這個必須要用煮沸的水沖泡，所以可以用紫砂壺或者玻璃沖泡是很不錯的，現(xiàn)在的紫砂壺做工都不錯，陶土磁化了已經(jīng)。

3、鐵觀音茶具

一般我們喝的比較多的就是鐵觀音，鐵觀音香味比較重，有特定的茶迷喜歡喝，可以選擇拖杯，這樣也不會過湯。

4、茶臺的選擇主要是處理廢水，現(xiàn)在材質(zhì)多樣，可以根據(jù)自己的喜愛去選擇，有的是根雕，有的是竹子茶臺，還有的是石頭茶臺，形式多種多樣。

【功夫茶道所需要用的茶具】 茶道茶具

標準的功夫茶藝，有后火,蝦須水(剛開未開之水),捅茶,裝茶,燙杯,熱罐(壺),高沖,低斟,蓋沫(以壺蓋將浮在上面的泡沫抹去),淋頂十法。下面是我精心為你整理的功夫茶道所需要用的茶具，一起來看看。
功夫茶道所需要用的茶具
一、茶壺

潮州土語叫做“沖罐”，也有叫做“蘇罐”的，因為它出自江蘇宜興，是宜興紫砂壺中最小的一種。選擇茶壺，好壞標準有四字訣，日：“小、淺、齊、老?！辈鑹赜卸斯?，三人罐，四人罐等的分別，以孟臣、鐵畫軒、秋圃、尊圃、小山、袁熙生等制造的最受珍視。壺的式樣很多，有小如桔子，大似蜜柑者，也有瓜形、柿形、菱形、鼓形、梅花形、六角形、栗子形……等等，一般多用鼓形的，取其端正渾厚故也。壺的色澤也有很多種，朱砂、古鐵、栗色、紫泥、石黃、天青……等等，還有一種壺身銀砂閃爍，朱粒累累，俗謂之抽皮砂者，最為珍貴。但不管款式、色澤如何，最重要的是“宜小不宜大，宜淺不宜深”，因為大就不“工夫”了。所以用大茶壺，中茶壺，茶鼓，茶篩，茶檔……等等沖的茶，那怕是用一百元一兩的茶葉，也不能算是工夫茶。至于深淺則關(guān)系氣味，淺能釀味，能留香，不蓄水，這樣茶葉才不易變澀。除大、小、深、淺外，茶壺最講究的是：“三山齊”，這是品評壺的好壞最重要標準。辦法是：把茶壺去蓋后覆置在桌子上(最好是很平的玻璃上)，如果壺滴嘴、壺口、壺提柄三件都平，就是“三山齊”了。這是關(guān)系到壺的水平和質(zhì)量問題，所以最為講究?！袄稀?主要是看壺里所積成的“茶渣”多寡，在前面已經(jīng)說過了。當然，“老”字的講究還有很多，例如什么朝代出品，古老歷史如何，什么名匠所制成，經(jīng)過什么名家所品評過……等等。但那已經(jīng)不是用一般茶壺的問題，而是屬于玩古董的問題了。

沖功夫茶除了用“沖罐”之外，有時客人多時，也可以用“蓋甌”。在潮州菜館中每吃一道菜后就必定上來一巡功夫茶，那就是用“蓋甌”沖的，這是為了適用于人數(shù)較多的場合，一次可以有十杯至十二杯。但畢竟蓋甌口闊，不能留香，氣味比使用沖罐就差得多了。不過，只要沖茶的人“工夫”好，用蓋甌也可以沖出好功夫茶的。

二、茶杯

茶杯的選擇也有個四字訣：小、淺、薄、白。小則一啜而盡;淺則水不留底;色白如玉用以襯托茶的顏色;質(zhì)薄如紙以使其能以起香。潮州茶客常以白地藍花、底平日闊、杯底書“若深珍藏”的“若深林”為珍貴，但已不易得。江西景德鎮(zhèn)和潮州楓溪出品的白瓷小杯，也是很好的，俗稱為“白果杯”。

至于有的人還講究什么“春宜牛眼杯，夏宜栗子杯，秋宜荷葉杯，冬宜吊鐘懷”，這又未見講究太多了。不過，用喇叭杯、牛乳杯……這些作為工夫茶的茶杯，都是不很合適，有失“斯文”之道了。

三、茶洗

形如大碗，深淺色樣很多，烹功夫茶必備三個，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗一個用以浸沖罐，一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。

四、茶盤

茶盤是用來盛茶杯的，也有各種款式，圓月形、棋盤形……等等。但不管什么式樣，最重要也是四字訣：寬、平、淺、白。就是盤面要寬，以便就客人人數(shù)多寡，可以放多幾個懷;盤底要平，才不會使茶杯不穩(wěn)，易于搖晃;邊要淺，色要白，這都是為了襯托茶杯、茶壺，使之美觀。

五、茶墊

比茶盤小，是用來置沖罐的，也有各種式樣，但總之要注意到“夏淺冬深”。冬深是因為便于澆罐時多裝些沸水，使茶不易冷、茶墊里還要墊上一層“墊氈”，“墊氈”是用絲瓜絡(luò)按茶墊的形狀大小剪成的，所以要用絲瓜絡(luò)而不用布氈者，為了不會生異味，墊氈的作用是為了保護茶壺，功夫茶在灑茶后還要將茶壺倒置過來，以免壺里積水，一點點的水，也會使茶味變苦，原因是單寧酸溶解了。

六、水瓶與水缽

作用一樣，都是用以貯水烹茶的。水瓶，修頸垂肩，平底，有提柄，素瓷青花者最好。也有一種束頸有嘴，飾以螭龍，名叫螭龍樽的也不錯。(螭龍，潮州土話叫做“錢龍”，潮州話是雙聲疊韻的，錢、螭就是疊韻字，即是壁虎。)

水缽，也是用來貯水以備烹茶的，大小均相等于一個普通花盆，款式也很多。明代制的“紅金彩”，用五金釉，描金魚二昆在缽底，舀水時水動，好像金魚也泳躍欲出，這是很少見的珍品，一般的多見素瓷青花，置于茶床上，蓋上朱紅的木蓋，舀水時用的是椰子殼做的，椰瓢當茶未煮，主人啟蓋舀水時，“功夫茶”之功夫已經(jīng)不飲而使人信服矣。

七、龍缸

大龍缸類似庭中栽種蓮花之蓮缸，或較小些。用以貯存大量的泉水，密蓋，下托以木幾，放在書齋一角，古色古香。龍缸也多是素瓷青花，有明宣德年造的，但很難見到?？滴醯矍〉勰觊g的產(chǎn)品，也已極為珍貴。用近代制品，只要色彩大小調(diào)和，也就很好了。

八、紅泥小火爐

“綠蟻新焙酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無?”可見古人是用紅泥小火爐溫酒的，自然那是在北方。至于“寒夜客來茶當酒”，這時是否用紅泥小火爐煮茶，煮的茶是否像現(xiàn)在的潮州功夫茶，像喝酒一樣喝茶，詩人們并沒有說明.不過我想大約應(yīng)當是如此，不然寒夜之時，一大碗一大碗的喝茶，豈不令人小便頻頻，坐立不大?那個客人早就拔腿跑掉了，誰還能坐下來細談。所以，我想這個“寒夜客來茶當酒”的茶，應(yīng)當相等于今日之功夫茶才是。

紅泥小火爐，潮安、潮陽、揭陽都有制作，式樣好看極了。同樣有各種形式，特點是長形，高六、七寸，置炭的爐心深而小，這樣使火勢均勻，省炭，小爐有蓋和門，不用時把它一蓋一關(guān)，既節(jié)約，又方便。小爐門邊往往還有一副很文雅的對聯(lián)，益發(fā)增添茶興。 小火爐是放在精制的木架上面的，木架像塔形，下大上小，上面一格放爐子，剛好一伸扇子便是爐門。中間一格，是放扇子、鋼筷等物。下面一格放木炭或欖核炭，或引火之物?！肮び破涫拢叵壤淦鳌?，有了這樣的設(shè)置，煮茶自然是很方便的。

九、砂跳

“砂跳”，潮安楓溪做的最著名，俗稱“茶鍋”，是用砂泥制成的，很輕巧，水一開，小蓋子會自動掀動，發(fā)出一陣陣的聲響。這時的水沖茶剛剛合適。至于用鋼鍋，鋁鍋來煮水沖茶的，雖然也無不可，可是金屬的東西，用以煮水沖茶畢竟要差一些，不算工夫了。

十、羽扇與鋼筷

羽扇是用以煽火的，煽火時既須用勁，又不可煽過爐門左右，這樣才能保持一定火候，也是表示對客人的尊敬。所以，特制的羽扇不但有利于“工夫”的施展，而且一枝用潔白鵝翎編成的扇，大不過掌，竹柄絲穗的精雅，襯托著紅、綠、白……各種顏色的茶具，加上金紫色的濃茶，自然別有風趣。鋼筷則不但為了鉗炭、挑火，而且可以使主人雙手保持清潔。

以上，雖然還不夠陸羽所規(guī)定的二十四式茶具的規(guī)格，但也已經(jīng)洋洋大觀了。如果還要再說些，那么二十四件也不為多，例如裝茶葉的錫罐，就以潮汕造的為最上品。還有茶巾，專門以凈滌茶具。茶幾，用以擺設(shè)茶具。茶擔，可以貯藏茶器，春秋佳日，登山浮水，臨流漱石，林墅深幽，席地小坐，烹茗啜飲，自然又是人生一樂。
功夫茶道的泡茶方法
焚香靜氣：焚品檀香，造就幽靜、平和氣氛

葉嘉酬賓：出示所泡茶葉讓客人觀賞

火煮山泉：泡茶用山溪泉水為上，用火煮沸

孟臣淋漓：即湯洗茶壺，惠孟臣是明代紫砂壺制作家，后人把名茶壺喻為孟臣

烏龍入宮：把烏龍茶放入紫砂壺內(nèi)

懸壺高沖：又稱高山流水，把盛開水的壺提高沖水，充分激蕩茶葉，使茶葉翻動，清潔茶葉

春風拂面：用壺蓋輕輕刮去表面白色泡沫，使茶葉更清潔(不喝)

重洗仙顏：用開水淋洗茶壺，即洗凈茶壺外表又提高壺溫

若琛出韻：即湯洗茶杯，(若琛清初)，以擅長制茶杯而出名，后人把茶杯喻為若琛甌

玉液回壺：即把已泡好的茶水倒入另一個茶壺使茶湯更為均勻

游山玩水：沿著杯壁斟茶一圈

關(guān)公巡城：依次來回往各杯低斟茶水

韓信點兵：壺中茶水少許時，則住各杯點斟茶水(又稱蜻蜓點水或觀音滴水)

三龍護鼎：用母指食指扶杯，中指托杯，此法既穩(wěn)當又雅觀，三根手指比喻三龍，此時另一手可做護杯姿勢

喜聞幽香：即聞烏龍茶的香味

鑒賞三色：認真觀看茶水在杯中的上中下三種顏色，故稱三色

初品奇茗：觀看、聞香后開始品茶湯味道(三口為一品)

盡杯謝茶：起身喝盡杯中之茶，以謝茶農(nóng)栽種，制作佳茗，恩典感謝茶藝小姐盡心熱情敬獻茶藝、茶禮。

功夫茶具怎樣選擇

如何挑選茶具?購買陶瓷茶具要注意茶具的環(huán)保與質(zhì)量，好的陶瓷茶具對人休健康有溢，劣質(zhì)陶瓷茶具對人休健康有害。釉上彩陶瓷，這些陶瓷比傳統(tǒng)的漂亮不少，用于裝飾沒有什么問題，但用于茶具問題就嚴重了，因為釉上彩中含有一定危害作用的鉛等金屬元素，長期使用會嚴重影響到我們的身體健康。x0dx0a步驟/方法x0dx0a挑選陶瓷茶具一定要選擇正規(guī)的商家，國家規(guī)定，將陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡，鉛的溶出量不得大于7毫克/升，鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升。x0dx0a購買時注意看茶具的成色，用手觸摸茶具表面，看內(nèi)壁是否光潔，不要選擇脫釉、釉破損、裂紋的茶具，這類茶具使用過程中很可能會溢出金屬元素。x0dx0a在選購陶瓷茶具的時，盡量不要選擇釉上彩、電鍍的陶瓷茶具，如真的非常喜歡，也一定要選擇茶具內(nèi)壁不要有彩繪。x0dx0a選擇高溫茶具，高溫茶具一般是指1300度左右的陶瓷，其釉水明亮，瓷體相比較通透，且敲打時發(fā)出的聲音清脆。x0dx0a在使用茶具前用沸水煮上5分鐘，或用食醋浸泡2-4分鐘，以溶出茶具中含有的毒物質(zhì)。x0dx0a

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