建水紫陶與宜興紫砂到底有什么區(qū)別,(中國三大紫砂產(chǎn)地是哪里?)

建水紫陶與宜興紫砂到底有什么區(qū)別,

建水紫陶和宜興紫砂，皆為中國四大名陶（中國四大名陶有江蘇宜興陶、云南建水陶、廣西欽州陶、四川榮昌陶）之一。那么作為備受矚目的建水紫陶和宜興紫砂，他們到底有什么區(qū)別？

一、泥料不同

1、宜興紫砂

由左至右：紫泥、紅泥、綠泥

原料：紫砂事實(shí)上是一種礦體，開采時(shí)質(zhì)堅(jiān)如石。宜興紫砂泥（五色土）包括紫泥（天青泥）、紅泥（朱砂泥）、綠泥（本山綠泥）三種基本類型，在此基礎(chǔ)上衍生出各色旁泥。

目數(shù)：40-80目（一般為60目）

內(nèi)含成分：紫砂是石質(zhì)砂料，有砂料質(zhì)感，主要成分是水云母，并含有石英、云母屑及鐵質(zhì)等。紫砂泥中“泥”指風(fēng)化了的黏土，“砂”指的是石英晶體和沒有風(fēng)化的黏土。

產(chǎn)地：江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)黃龍山最為有名。

原料加工（有砂）：紫砂泥料的加工，是經(jīng)攤曬、搗碎、過篩、加水調(diào)和成生泥，木槌壓打數(shù)十次成熟泥。紫砂泥料砂質(zhì)效果明顯。

特性：制作粘性強(qiáng)，但不粘工具不粘手，可塑性高，單獨(dú)（單種泥不調(diào)配）可成型，收縮率小（一般不到10%），燒成變形小，透氣性能好，冷熱可急變。

2、建水紫陶

原料：五色土包含紅（五花）、黃、青、白、紫五種。

目數(shù)：200-350目（一般為200目）

內(nèi)含成分：紫陶泥泥質(zhì)細(xì)膩，含鐵量高，此外有二氧化硅、氧化鋁、氧化鐵、氧化鎂、氧化鈣等礦物質(zhì)。

產(chǎn)地：云南省紅河州建水縣碗窯村以西五公里的五彩山。

原料加工（無砂）：紫陶泥料的加工，需要將粘土搗成粉末，篩棄粗砂，進(jìn)行配比，再放入缸內(nèi)加水制成漿狀攪拌淘洗；反復(fù)五、六次淘洗之后，讓其在封閉狀態(tài)下自然凝干成泥，這時(shí)的泥料已經(jīng)膩如膏脂，無絲毫砂粒。

特性：收縮率高（20-30%），成品率低，燒成器硬度較高，密封性好，“透氣不透水”恒溫恒濕，存儲功能佳，叩擊有金石之聲，“潤如玉、堅(jiān)如鐵、聲如磬、明如鏡”。

二、成型工藝不同

1、宜興紫砂

宜興紫砂多為打片成型，即先將泥塊切成不同的泥料，再把這些泥料捶打成符合所制器型要求的泥條和泥片，然后用規(guī)車等工具劃成適宜寬度的泥條旋出口、底及圍片。壺型更豐富，有圓器、方器、筋囊器等。壺內(nèi)壁會留下手印螺紋或竹刀刮擦的痕跡。

2、建水紫陶

建水紫陶多為手工拉坯成型（快輪拉坯法）。壺形多為圓器（但現(xiàn)在也有很多紫陶匠人在嘗試用拍片來做建水紫陶，以求型的突破），壺身內(nèi)壁會留下環(huán)形痕跡。

三、裝飾工藝不同

1、宜興紫砂

宜興紫砂是只刻不填，有干坯題刻、（半）干坯泥繪，多為陰、陽刻，金石味較重。

2、建水紫陶

建水紫陶則是先陰刻后填泥，填泥有單色填泥和多色填泥，也就是所謂的“陰刻陽填”的特殊裝飾工藝，表達(dá)方式比較婉約，水墨味濃郁。

四、打磨工藝不同

1、宜興紫砂一般不需打磨。

2、建水紫陶則有無釉打磨、拋光工藝（現(xiàn)在也有因火皮美而不打磨火皮的）。

建水紫陶燒制溫度在1150-1200度之間，屬于中溫?zé)眨貏e容易發(fā)生窯變和表面的變化，導(dǎo)致壺面顏色豐富變化多端。古時(shí)如果溫度掌握不好，會容易另器物表皮起泡，或者發(fā)生各種各樣的窯變，不清爽，故而古人明了“打磨”這種方式，這才有了今日建水紫陶的“無釉磨光”工藝，磨光不僅能增加成品率，還有美觀的效果，也是紫陶獨(dú)具魅力的存在。

五、適合沖泡茶葉類型不同

1、宜興紫砂

宜興紫砂壺密度低、導(dǎo)熱性弱、保溫性好、特有的雙氣孔結(jié)構(gòu)使其具有較強(qiáng)的吸附性（吸附茶葉的雜味或者香氣），適合泡香氣相對低沉一些的茶。

2、建水紫陶

建水紫陶壺密度高、導(dǎo)熱性好、散熱快、水溫不容易偏高，密度高使茶葉香氣物質(zhì)不容易被壺所吸收，更能聚香，更適合泡香氣比較清揚(yáng)的茶（如普洱茶）。

六、文化不同

1、宜興紫砂的繁榮數(shù)百年，地處中原，歷史底蘊(yùn)深厚，重器型，工藝精湛。

2、建水自古屬文獻(xiàn)名邦，陶器上的裝飾更能表現(xiàn)中國畫的神韻。色澤古拙多變。

那么，紫砂紫陶到底哪個(gè)好？答案是：因人而異。只要是泥料正、做工好、自己合意的就是好陶。

中國三大紫砂產(chǎn)地是哪里?

中國三大紫砂產(chǎn)地是：

一、江蘇宜興紫砂陶。

中國的紫砂主要產(chǎn)于江蘇宜興，是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，宜興紫砂壺是中國特有的手工陶藝品，泥質(zhì)細(xì)膩、色彩豐富、紋飾多樣，藝術(shù)性與實(shí)用性完美結(jié)合，名師的作品具有很高的收藏價(jià)值，富含茶禪文化，增加了紫砂的高雅品質(zhì)。

二、云南建水五彩陶。

建水五彩陶俗稱建水紫陶。是以建水五色陶土為原料，以裝飾為主要工藝特征制作的紫陶。其中又以濕丕書畫，陰刻，陽填，無釉磨光最為歷史。

三、廣西欽州坭興桂陶。

欽州坭興陶，簡稱坭興陶，以廣西欽州市欽江東西兩岸特有紫紅陶土為原料，將東泥封閉存放，西泥取回后經(jīng)過四至六個(gè)月以上的日照、雨淋使其碎散、溶解、氧化，達(dá)到風(fēng)化狀態(tài)，再經(jīng)過碎土，按4:6的比例混合，制成陶器坯料。東泥軟為肉，西泥硬為骨，骨肉得以相互支撐并經(jīng)過坭興陶燒制技藝燒制后形成坭興陶。

建水紫陶

建水紫陶的工藝流程大致有十五個(gè)步驟：泥料的制備——揉泥——拉坯——晾坯——修坯——裝飾——陰刻——填泥——攤泥—— 壓泥——削刮——精修坯——晾干——燒窯——打磨。
跟著示范圖一起看看吧。

一、泥料的制備
做陶首先必須要有原料，紫陶陶泥的制備工序十分復(fù)雜：分為取料、醒料、選料、配料、碎料、淘洗濾漿、濾泥和醒泥，其中又細(xì)分為很多道工序。
取料：去泥料產(chǎn)地挖采優(yōu)質(zhì)的土料，即為生料。
醒料：剛剛挖掘出來的“生料”含有一定水分，需要晾干至手捻為粉末方可使用。
選料：撿凈生料中的“砂礫”雜質(zhì)。
配料：由經(jīng)驗(yàn)豐富的匠人根據(jù)成品需要的燒制要求，將五種色土按比例配成“陶泥”。
碎料：將配置好的“陶泥”搗成均勻“碎料”，碎料最大不能超過蠶豆大小。
淘洗濾漿：將碎料倒入大缸中用水充分浸泡，每隔五-六小時(shí)要全面攪拌一次。反復(fù)此過程數(shù)次，直到泥料充分稀釋融合后，用200-300目紗網(wǎng)過濾4-5次后倒入干凈容器內(nèi)沉淀。
濾泥：第一步，將淘洗后的泥漿倒入干凈容器內(nèi)加蓋靜置，任其自然析出水分。第二步：倒去容器中的多余水分，將剩下的泥糊倒入石膏容器內(nèi)吸除剩余水分。（石膏有吸水作用噢）
靜置在石膏容器中的泥料
醒泥：剛制備好的泥料泥性較暴，當(dāng)?shù)厝藢⑵浞Q之為生泥。因?yàn)樯嘀械乃莺凸腆w顆粒的分布仍然不均勻，比較活躍的顆粒元素變化會產(chǎn)生細(xì)微的結(jié)構(gòu)變化，會降低泥料成型時(shí)的可塑性。并在后期導(dǎo)致泥坯干裂、分層、變形等多種問題。因此在最后一步，我們要把小泥巴放在一邊醒著，讓它自己充分發(fā)生變化和反應(yīng)，醒的時(shí)間則是越長越好。
只有細(xì)膩如膏脂的陶泥，最終才能煉燒出溫潤如玉的陶品
二、揉泥
陶泥制備好，就可以開始拉坯啦，拉坯之前，先要好好地揉一下泥巴。一來，可以使泥團(tuán)中的水分更加均勻，二來，可以排除泥團(tuán)中的空氣。
小氣泡永遠(yuǎn)都是小泥巴的死對頭。

三、拉坯
到了這一步，就要正式上盤拉坯拉?，F(xiàn)代拉坯，一般都會使用電動陶車。
在這一步中，如果工匠師傅的手用力不勻，陶坯的厚薄就會不均勻。即使成型，在后期窯燒過程中也會裂開、炸碎，功虧一簣。
拉坯是一門藝術(shù)，陶品后期的成型是否勻稱美觀，全靠匠人自身的經(jīng)驗(yàn)和審美來掌控。
即便手工拉坯尺寸難以完全一致，也要邊做邊量，把誤差控制在最小范圍內(nèi)。
快樂拉坯的匠人。
四、晾坯
初具雛形的濕陶坯因?yàn)楹看螅虼艘暭竟?jié)和天氣情況在庇蔭處陰干一至兩天才能進(jìn)入下一步的修坯環(huán)節(jié)。
五、修坯
修坯是拉坯的延續(xù)，在濕陶坯晾干至一定硬度時(shí)，就可以修坯了。修坯是對泥坯進(jìn)一步修整和造型，以便下一步的裝飾環(huán)節(jié)能夠在光滑成型的陶坯上順利進(jìn)行。
待修至理想造型和厚度時(shí)，即可用抿片磨光器體表面。一是便于下一步用筆在陶坯上裝飾，二是可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)陶坯上的小氣泡以便處理。小氣泡在后期窯燒時(shí)，會導(dǎo)致陶坯炸裂碎開等各種問題，因此不容小覷。
六、裝飾
至今為止，建水紫陶的裝飾，還未找到用毛筆繪制以外的方法。因此，當(dāng)繪制到復(fù)雜的圖案時(shí)，光是裝飾環(huán)節(jié)，就要耗費(fèi)數(shù)天。
七、陰刻
雕刻圖案使用的工具為本地匠人用含鋼量較高的傘骨自制。好的匠人對刻針要求很高，一般都會自行打磨。雕刻時(shí)根據(jù)圖案的不同，分為切刀、劃刀、挑刀等多種刀法。
雕刻完畢后的小陶坯集體照，這個(gè)階段應(yīng)該屬于高中畢業(yè)吧，有一種風(fēng)華正茂的美~
八、填泥
按照陶坯裝飾要求，用泥刀將不同色泥填敷進(jìn)陶坯上雕刻好的圖案刻模（以下簡稱刻模）中，邊填邊輕輕打壓，盡量讓色泥完整貼合入刻模中，不留氣泡。
不同顏色的“色泥”
九、攤泥
填好色泥的陶坯晾置一段時(shí)間后，由于色泥水分蒸發(fā)，填上的色泥會有一些回落。這時(shí)候就要開始攤泥。
進(jìn)一步填壓色泥，使其充分貼合刻摸，擠出色泥與刻模之間的氣泡
十、 壓泥
壓泥要進(jìn)行2-4次，每次間隔2-3小時(shí)，這一步是在攤泥基礎(chǔ)上進(jìn)一步搟壓，使色泥充分填實(shí)刻模，壓泥與攤泥一樣，必須非常注意力度。力度過大，坯體就會開裂甚至變形。力度過小，則色泥不能充分填滿整個(gè)刻模。
十一、削刮
壓泥后的陶坯需晾干一至兩天，待填敷色泥與坯體的濕度完全一致時(shí)，便可用泥刀均勻地將坯體表面多余的色泥刮除。但因?yàn)椴荒軐烫畹木€條有絲毫傷害，因此圖案刮出 70%-80%即可。因?yàn)樽詈筮€要進(jìn)行精修坯。
十二、精修坯
精修坯是在陶車盤上把填刻完畢、削刮出大致圖案的陶品完全精修出來。
在電動陶車的石膏盤上修出清晰的圖案
由于在陶車盤運(yùn)轉(zhuǎn)迅速，修刮圖案時(shí)視線總會有不及之處，因此匠人憑借經(jīng)驗(yàn)精修出95%的圖案后，還要停下來用刀片一點(diǎn)一點(diǎn)刮出那5%沒有修干凈的圖案細(xì)節(jié)。
最后再一次上盤整體精修，保持陶品坯體表面的光滑一致
精修完成后，用抿片抿滑整個(gè)陶坯，這一道工序就算完成了
十三、晾干
修好的陶坯，要放在陰涼處晾置2-4周（視陶器的厚薄和大小而定），等待完全干透后，入窯燒制。
被精心呵護(hù)的小陶坯們，在這一個(gè)半月的時(shí)間里，會在涼爽安靜的房間里慢慢地干燥去水，由原來的醬紅色褪變成溫暖的橘紅色。
十四、燒窯
建水紫陶的燒制溫度，可以到達(dá)一千一百多度，屬于高溫陶。陶坯在高溫烈窯中，窯火熊熊燃燒。
沒有燒的陶坯，呈現(xiàn)出溫暖的橙陶色
這是已經(jīng)燒好了的陶品，呈現(xiàn)紫陶的正紫紅色
十五、打磨
打磨完畢之后，紫陶的成品就誕生了。建水紫陶的特點(diǎn)之一，就是不上釉但卻如同“上了釉”。
再說與宜興紫砂壺的區(qū)別，簡單來說，建水紫陶采用的是拉坯工藝，潮州手拉壺也采用的拉坯工藝，而宜興紫砂壺用的則是鑲身筒、拍身筒的工藝。

紫砂和紫陶的區(qū)別是什么？

喜逢盛世，茶事大興。古人云；“壺為茶之父，水為茶之母?！眽貫樘罩?，陶與茶便結(jié)下了不解之緣。
特別近年隨著普洱茶的走紅，品者越來越多，已從解渴升華到品味的境界。當(dāng)然品茗之具也從單一的實(shí)用升華到藝術(shù)審美的境界。
我也是好茶之人，喝了十年的普洱茶我發(fā)現(xiàn)建水陶壺泡普洱色味俱佳。是其它材質(zhì)的茶具不能比擬的。好東西要與朋友分享才有意義，于是向茶商茶友推介。經(jīng)過這幾年的試用茶友們都認(rèn)同了。建陶確有獨(dú)到之處，且文化品位，藝術(shù)品位高。品茗之余也可品陶，此陶茶共品是也。 品茗這里不說了，主要向茶友說說品陶；建陶的壺與宜興的壺不同，不同有四，其一是材料不同，宜興是石質(zhì)原料，收縮率不到百分之十且粘性好。建陶為粘土原料，收縮率百分之二十且粘性差。其二是制作工藝不同，宜興多為打身筒，建陶多為拉坯。其三裝飾工藝不同，宜興多為陽刻，建陶則是先陽刻后填泥。其四打磨工藝不同，宜興不須打磨拋光，建陶則要打磨拋光。建陶因材料和工藝的因素，在形的把握上，蓋的精密度上都不及宜興。當(dāng)然也有人的因素。但它自身的優(yōu)勢在裝飾與成色。在裝飾上建陶更能表現(xiàn)中國書畫的神韻，此宜興不及也。建陶成色古拙多變，每一件都無雷同。宜興陶則是千陶一面。
陶瓷界瓷被譽(yù)為冰美人，宜興陶譽(yù)為童子，活潑而溫潤，此喻真切。建陶我把他喻為高士?！妒勒f新語》云：熟讀離騷且有大量空余時(shí)間者便稱高士。屬文人之列，高士者放蕩不羈，不修邊幅。所以建陶喻為高士也很帖切。

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