公道杯的使用正確方法

公道杯最早作為酒器出現(xiàn)在元代和遼代。公道杯盛酒時(shí)只能淺平不可過滿，否則杯中的酒就會(huì)全部漏掉，而這種器具是為了治理貪酒的人；現(xiàn)代的公道杯，又稱之為勻杯、公杯、茶海，已經(jīng)是茶席上重要的器具。

如果用壺泡茶，再倒入每人的杯子中，就會(huì)出現(xiàn)前面的茶水淡，后面的茶水濃的現(xiàn)象，而有了公道杯，就可以先將壺中的茶水倒入公道杯中，然后再分給每個(gè)飲茶人，以保持每個(gè)飲茶人茶杯中的茶湯口味相同，所以謂之公道杯。下面將給大家講解一下公道杯使用的正確方法。

就低勿高

倒茶時(shí)高斟會(huì)使茶湯的香味散失，泡沫增多，影響茶湯的色與香，最重要的是滾燙的茶水可能會(huì)濺出茶杯燙傷他人。

厚此薄彼

前面說過，公道杯的主要作用，就是均勻茶湯的質(zhì)量與數(shù)量。因此，分茶時(shí)要盡量均勻，不要厚此薄彼。否則，茶少的人可能就認(rèn)為你是在輕慢他。此外，還要記?。壕茲M敬人，茶滿欺客。倒茶，七分滿就好。

及時(shí)續(xù)杯

雖然各種雞湯常言到：杯子的價(jià)值在于它的空。但是你的客人可不會(huì)這么想，茶喝完之后你不斟茶，場面就會(huì)很尷尬?？腿艘伙嫸M，往往是因?yàn)槭挚诳?，這時(shí)你就更要及時(shí)續(xù)杯。給客人續(xù)的茶，切記不要是冷茶，因?yàn)槟谴砟阍诎迪轮鹂土睢?/p>

不可越物

在茶藝表演時(shí)，從其他茶具上方越過，這樣不僅容易失手碰到茶具，衣袖沾濕，也給人不協(xié)調(diào)不美觀的視覺感受。

公道杯里的茶湯、茶色一致，濃淡均勻，喝茶的人卻能品出不同的冷暖，非茶不同，而是人心差異，做人亦如喝茶，要想喝到相同的茶味，我們要做的不是苛求茶師的技藝，而是要修正自己的分別心，當(dāng)我們的心已消除抱怨與比較，我們必能品嘗到茶的清香，必能感受到茶的溫暖，也能體會(huì)到茶的公道自在！

本文地址:http://www.mcys1996.com/chaqi/6001.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 名家新作｜鄒科建水陶壺作品鑒賞（二）

下一篇: 南部鐵壺為何受歡迎：南部鐵壺的魅力在···