茶器無數(shù),人們一開始喝茶時,用什么泡煮呢?答案是銅壺。春秋開始,便是皇宮貴族飲酒、煮茶、盛水的日用之物。因材質(zhì)較硬耐磨損、色澤如黃金,使其高貴且耐用。
打造這歷朝歷代傳家的寶器,并非一般人能為。只有上好材質(zhì),加至高手藝鍛造,才出得了一把好銅壺。行內(nèi)人常說“千年銅壺,百年銅藝”,指的便是當(dāng)下銅壺鍛造工藝最高的朱府銅藝。
眼下這把綠銅壺,便是出自朱府銅藝。原以為是冰冷的金屬,摸上去卻似玉溫潤光滑。外在通體盎然綠意,和春天一樣美。打開蓋子,壺內(nèi)金光熠熠,是皇家的高貴色?!对娊?jīng)》說,銅壺煮茗,如仙瓊玉漿。就像一個謙謙君子,溫文爾雅,用它的時候如沐春風(fēng),有著一種溫和親切的感覺。伴隨淡淡清香,禪坐細(xì)品日月長。
百年老字號“朱府銅藝”銅雕大師親制,行內(nèi)爭相收藏
朱炳仁,是朱府銅藝第四代傳人,中國銅雕界唯一一位國家級工藝美術(shù)大師。雷峰塔、桂林銅塔、峨眉山金頂、天寧寶塔、靈隱寺銅殿等中國十大銅建筑均出自他手,被譽(yù)為“中國當(dāng)代銅建筑之父”。
他們的一雙手,能建大型建筑,也能打造一把極致小壺。和火急火燎出爐的銅壺不同,朱炳仁的壺,骨子里透著精神氣。型態(tài)自然古樸,富有現(xiàn)代簡潔內(nèi)秀,高貴而雅致,堪比古老的藝術(shù)文物,可用可藏。銅金和墨綠相互輝映,置于茶臺一隅,勝春景無數(shù),叫人一眼入迷。
國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)五萬捶,純手工一塊銅打磨成一把壺
朱炳仁深知好銅壺需要具備的條件:“優(yōu)質(zhì)紫銅制成的銅壺用上幾百年都沒問題,紫銅的銅含量更高,更純,更易于保養(yǎng)”。
想把銅片變圓壺,需5萬次捶打方可成型,在力量與硬度之間,是數(shù)十年的磨礪。手工打造一把銅壺,要經(jīng)過剪裁、鍛打、拋光、熱灼色、封蠟等十多個步驟,每一個環(huán)節(jié)都微小而專注,不花上兩三個月的工夫,無法成大器。
敲出弧度,再細(xì)細(xì)找平,不斷往復(fù)。木炭香灰打磨,無沙眼氣孔,滑如嬰兒肌膚。涂釉料,1000度燒制,使自然氧化,產(chǎn)生不同顏色。抵御環(huán)境對器的侵蝕。
匠人的故事總是讓人著迷,敲打間,是讓人向往的一心做一事的生活,但背后幾十年如一日的堅持和磨練卻鮮少有人能懂。太多古老手藝面臨消失的命運(yùn),慶幸的是,銅藝沒有失傳。
朱府銅藝第五代傳人朱軍岷繼承了家業(yè),不是出于父輩的寄托,而是他自己的決心:“祖祖輩輩們精工細(xì)作的經(jīng)驗,才有了今天這一件藝術(shù)品。堅持下來絕非易事,我對這份工作感到自豪,未來,也還會繼續(xù)傳承下去”。
茶之絕配:抑菌養(yǎng)生,清甜如山泉
銅壺好看,泡茶更好喝。過去文人雅士,雅集茶席中,使用率最高的茶器便是銅壺。銅具有天然抑菌性,其析出的銅元素可殺菌、軟化水質(zhì),使茶水口感厚實、飽滿、順滑。銅能預(yù)防癌癥、改善貧血,泡茶、煮茶、燒水皆可。
口小肚大更有利于聚攏茶香,便于茶葉舒展浸泡,逼出并長久保持茶本味。提梁做了如藤蔓般纏繞的處理,適手的壺,才更得心應(yīng)手。腹寬是歷代茶壺最為經(jīng)典的樣式,鼓腹小壺,整體比例剛剛好,看著及使用都舒服。柔潤的表面沒有油膩感,流露出銅質(zhì)的厚重感,有著手工制品特有的沉穩(wěn),一看就是上得了席面的大氣!
色如金,潤如玉,聲如鐘,極具收藏價值的東方器質(zhì)
茶器不僅承載著茶水,更是喝茶人生活的體現(xiàn)。用平平靜靜做的茶器,平平靜靜地喝茶,也是一次修煉,修煉如何摒棄于己于世的燥。綠銅壺,恰似一抹春天的詩意,叫人心情甚好??少p,可用,更可養(yǎng)。這份非遺茶禮,自用或送予愛茶或愛器之人,去享受純粹的茶趣,是一輩子的事。
銅壺是眾多金屬茶具中的一種。很多人認(rèn)為,金屬茶具不是很適合泡茶,其實不然,銅壺泡茶還有益身體健康呢! 銅壺泡茶有益健康 人體血液中之紅血球負(fù)責(zé)輸送氧氣,而紅血球中的紅色色素稱為“血紅素”,是由含鐵質(zhì)成分的蛋白質(zhì)所組合而成,銅離子則是在體內(nèi)生成血紅素時,幫助身體吸收鐵質(zhì)之角色。 貧血者中也有缺銅性貧血的情況,為血紅素中雖有鐵分但缺少銅而無法吸收鐵分之貧血。 人體需每日從日常飲食中各種食物里攝取2~5mg的銅,同時每日也消耗等量的銅來形成體內(nèi)所需的血液,以維持身體健康。所以,用銅壺泡茶是有益健康的。
銅器上銹,兩三年就可以了,銅器上銹斑最早的也就10來年了,具體看物品所處的環(huán)境,
也就24年或者84年的東西吧,不能完全確定的,保養(yǎng)的好,老東西也是可能的,說賣多少錢,不見,誰說那是胡說,
擦去銅銹,像黃金的顏色就是黃銅,顏色偏點淡青色就是青銅
燒水是沒有害處的,銅壺?zé)加星隁v史了,還沒有因此出現(xiàn)問題的。不過銅餐具還是少用,銅在酸堿環(huán)境下,高溫情況下,會產(chǎn)生銅鹽,對身體有害。
銅餐具人類使用期間最長的餐具.然而,在潮濕的環(huán)境中的假單胞菌(氫氧化銅)和空氣氧化以產(chǎn)生一個綠色粉末(氧化銅)容易產(chǎn)生銅是有毒的物質(zhì),除了銅和錫,由于在烹飪所產(chǎn)生的摩擦,同樣為對人體健康有害.因此,銅器皿逐漸被淘汰.北方的冬天有時,如銅火鍋涮羊肉,如果您使用的是假單胞菌清理的有毒物質(zhì)就會進(jìn)入人體的食物,人會出現(xiàn)惡心,嘔吐,腹痛等中毒癥狀.因此,一個好主意,用砂紙餐具使用不銹鋼餐具拋光處理,或脫脂棉蘸醋和鹽擦洗,剩湯不應(yīng)該是銅容器中過夜.此外,銅酸 - 堿的情況下,發(fā)高燒,可以化學(xué)不可告人應(yīng)產(chǎn)生有害的銅鹽,如酸性飲料中的二氧化碳的作用,可以制作堿式碳酸銅,檸檬酸的作用可以產(chǎn)生檸檬酸銅,人類消費(fèi)舌苔發(fā)黑,惡心,嘔吐等胃腸道癥狀.
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