老鐵壺為何賣得貴,不同產(chǎn)地的鐵壺到底存在什么樣區(qū)別,

老鐵壺為何賣得貴,不同產(chǎn)地的鐵壺到底存在什么樣區(qū)別,

“日本鐵壺經(jīng)臺(tái)灣傳往中國內(nèi)地，沒想到短短十來年就拉動(dòng)了一個(gè)這么大規(guī)模的新興產(chǎn)業(yè)?！笔詹丶腋啭i飛回憶起15年前在廣州芳村市場買日本鐵壺時(shí)一臉感慨。

常年往返于中日兩地的日東產(chǎn)業(yè)株式會(huì)社海外部負(fù)責(zé)人巖城先生介紹：國產(chǎn)鐵壺興起于6年前，依靠價(jià)格優(yōu)勢(shì)迅速發(fā)展，不過，這不僅沒有搶走日本鐵壺的生氣，反而在市場越發(fā)推高了它的人氣。

拍賣市場上，一把日本老鐵壺賣幾萬元很平常，拍到幾十萬元的也不少見，甚至還出現(xiàn)過近百萬元一把的天價(jià)壺。就算是當(dāng)代新產(chǎn)的日本手工壺，一把賣價(jià)也在5000元以上。相比之下，國產(chǎn)壺卻只能賣幾百元到一千多元不等。

同為鐵壺，為何區(qū)別那么大？

根據(jù)史家研究，日本鐵壺從文化淵源上來講，是對(duì)中國唐宋時(shí)期盛行的一種煮水器具鐵釜（時(shí)名為湯釜）的傳承。

老鐵壺起源于日本江戶中期（1780年代），明治時(shí)期開始廣為流傳。

日本老鐵壺，最有名的當(dāng)屬京都三條釜座、山形鑄物、長濱的晴壽堂、京都的龍文堂與南部鐵器。

不過，作為一個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，日本的鐵器工廠在戰(zhàn)后飽受自然災(zāi)害侵?jǐn)_，長期停產(chǎn)。南部地區(qū)雖然一直保留制造鐵壺的工藝，但市場出現(xiàn)了鋁壺、不銹鋼壺等更為輕便的煮水工具，對(duì)南部鐵壺的需求大為減少。甚至在2003年前，許多工坊停業(yè)，或轉(zhuǎn)做市場有一定需求的風(fēng)鈴、文鎮(zhèn)等鐵器。直到日本頒布《傳統(tǒng)工藝品產(chǎn)業(yè)振興法》后，在政府的扶持下，市場才漸有起色。以盛岡市與水澤市為中心，從事鐵器生產(chǎn)的企業(yè)發(fā)展到了80家，從業(yè)者亦發(fā)展到近千名。但是京都地區(qū)一些歷史上有名的堂號(hào)，如龍文堂、金壽堂等，至今已無制造。仍有制造的龜文堂，其元?dú)庖噙h(yuǎn)未恢復(fù)到歷史繁榮期。

有專業(yè)玩家介紹，目前市面上流傳最多的老鐵壺，是昭和（1925）前后的作品。鐵壺只要有80年左右的歷史，在臺(tái)灣就有藏家當(dāng)作古董來收藏。不過在日本，所謂古董鐵壺作為一種早期家庭用具，至少要推到江戶（1868年）前后。“收藏日本老鐵壺，其實(shí)跟收藏古陶瓷、古字畫一樣，玩的是一種文化。它的商業(yè)價(jià)值也體現(xiàn)了藏家對(duì)某種傳統(tǒng)文化的認(rèn)可。”對(duì)當(dāng)前國內(nèi)掀起的日本老鐵壺收藏?zé)?，高鵬飛一言以蔽之。

老鐵壺為何賣得貴？

巖城先生雖然做南部鐵壺的生意只有短短三年時(shí)間，但是，每年經(jīng)他手從日本帶到中國的日本鐵壺，已有350~380把，買主遍及全國各地。

在2000年左右，日本老鐵壺率先進(jìn)入臺(tái)灣市場。據(jù)一些臺(tái)灣玩家介紹，老鐵壺提溫和保溫效果明顯，而煮出來的水，相對(duì)一般煮水器較柔甜，因而很快受到臺(tái)灣茶友的歡迎，這剛好是宜興紫砂壺在臺(tái)灣市場的熱度達(dá)到頂峰后開始消退的時(shí)間。

“2001年，我到芳村茶葉市場逛，那時(shí)賣日本鐵壺的商家屈指可數(shù)。由于這種煮水工具還不是當(dāng)時(shí)市場消費(fèi)的熱點(diǎn)，所以市面上看到的日本老鐵壺很少仿照的，賣價(jià)也不高，花幾千元就能買到名家手制的老壺?！备啭i飛回憶道，一年后，廣州市場才陸續(xù)出現(xiàn)一些臺(tái)灣廠商仿照的日本鐵壺。加上福建茶商聯(lián)手推廣，鐵壺作為日本茶道文化的載體，很快在內(nèi)地的商業(yè)階層流行起來。

現(xiàn)如今，一把名家手工老鐵壺，價(jià)格比五六年前已經(jīng)翻了好幾倍，有的甚至達(dá)到了幾十倍。由于歷史上許多知名的堂口已經(jīng)停產(chǎn)，老鐵壺的資源實(shí)際已經(jīng)處于枯竭，越是稀缺的老鐵壺，市場價(jià)格就越貴。

“老鐵壺的壺身浮雕技藝，具有唯一性，如京都龍文堂系統(tǒng)、龜文堂系統(tǒng)、金壽堂系統(tǒng)等的蠟鑄法的失傳，更使老鐵壺有不可復(fù)制的特性?！备啭i飛說，對(duì)專業(yè)收藏家來說，他們買一把鐵壺當(dāng)然不只是用來煮水泡烏龍茶、普洱茶那么簡單，而更看重的是它的文化價(jià)值。

當(dāng)前，鐵壺在國內(nèi)的熱度不遜色于景德鎮(zhèn)瓷器、宜興紫砂、浙江青瓷、福建天目等中國傳統(tǒng)熱門茶器。在廣州藝博會(huì)上，一位來自廈門的商家，一口氣在自己的攤位上擺出了幾百把不同款式的鐵壺，既有高仿日本鐵壺，也有明標(biāo)國產(chǎn)自創(chuàng)品牌，價(jià)格從一百多元到上萬元不等。前往觀摩的顧客可以說絡(luò)繹不絕。

那么，不同產(chǎn)地的鐵壺到底存在什么樣的區(qū)別呢？

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，臺(tái)灣地區(qū)早期一直有制造鐵器的工坊，因而，其制壺技術(shù)相較大陸如浙江、天津、福建等省市的工藝更為成熟。而大陸的鐵壺制造業(yè)，近幾年才剛剛起步，主要產(chǎn)地集中在江浙地區(qū)，工藝外形有日系風(fēng)格，只是目前還比較追求量產(chǎn)和規(guī)?；に嚭图?xì)節(jié)處理上相對(duì)落后。不過，隨著鐵壺市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，大陸也有一些廠家開始重視聘請(qǐng)日本技師來傳授傳統(tǒng)工藝，不斷提高國產(chǎn)鐵壺的工藝水平。原題：《鐵壺之風(fēng)漸盛行》

如何鑒別一把好的鐵壺

1、首先看造型。好的鐵壺造型除了指傳統(tǒng)的經(jīng)典造型外，還指能夠表達(dá)某種獨(dú)到見解或特殊涵意的造型。

2、其次，看壺蓋和摘鈕。蓋的主要功能在蓄積沸水蒸氣能量，使壺水易沸。在選用鐵壺時(shí)，應(yīng)注意壺蓋形制與壺身的一致性，同時(shí)考量壺蓋的寬松度、適宜度，從壺口內(nèi)將壺蓋輕推向另一邊時(shí)，如能不見壺內(nèi)壁為宜。摘鈕對(duì)鐵壺之美有畫龍點(diǎn)睛的功效，一顆細(xì)膩雅致的摘鈕，除了增添壺的美感外，還可以鑒別出是不是一只具有特色的名門鐵壺。

3、再次，看提梁。鐵壺的提梁是壺的骨干，要與壺身配合得當(dāng)。提梁一定要挺立，且與壺嘴、摘鈕在同一直線上，即“三點(diǎn)一線”，這是一把鐵壺非常重要的賣相。

4、然后，看工藝。日本鐵壺中許多壺身、壺把、壺蓋上都會(huì)看到鑲嵌有金銀銅等貴重金屬的圖案，這種設(shè)計(jì)增加了鐵壺的藝術(shù)性，能倍增鐵壺的價(jià)值。

5、最后，看落款?？磯氐穆淇羁芍鋪須v、出處、堂號(hào)、作者、年代等，有著名堂號(hào)落款的鐵壺，價(jià)格不菲。

老鐵壺跟生鐵壺，鑄鐵壺有什么區(qū)別

鑄鐵俗稱生鐵。
一般幾十年上百年歷史的日本鐵壺也稱呼為老鐵壺。
日本鐵壺壺體是用鑄鐵澆鑄而成。
在日本做鐵壺的鑄鐵一般稱為銑鐵。也有一小部分使用砂鐵，砂鐵是河流山川岸邊收集到的鐵原料提煉而成，由砂鐵鑄造的鐵壺也叫砂鐵壺。
日本鐵壺大體上分為京都鐵壺和南部鐵壺兩個(gè)體系。

鐵壺什么牌子好 如何選鐵壺

鐵壺的后期使用效果不僅僅和尺寸型號(hào)、外觀設(shè)計(jì)有關(guān)，并且與品牌的選擇也具有一定的聯(lián)系，比如日本鐵壺中比較有名氣的是龍紋堂和龜文堂的產(chǎn)品，它們制作精良，價(jià)格實(shí)惠，并且外形設(shè)計(jì)還頗具有藝術(shù)感，是備受青睞以及好評(píng)的產(chǎn)品之一。除此之外市面上不乏其他一些同樣值得信賴的產(chǎn)品，包括山水地紋銅蓋銀摘鐵壺、金銀布目鑲嵌萬代屋砂鑄鐵壺等等。

一、鐵壺什么牌子好

日本比較有名氣的是龍紋堂和龜文堂的，在他們的壺上都會(huì)留印。如果想要使用加收藏的話建議倆家都好。如果只是使用的話，不建議買日本鐵壺，都很貴，而且國內(nèi)好像不太有渠道買到真貨，最好買臺(tái)灣的鐵壺，他們都是代加工的日本壺，技術(shù)工藝和日本鐵壺一樣，就是鐵料原產(chǎn)地不同，再加上沒有日本壺有名氣，所以價(jià)格上比較實(shí)惠又有一定的藝術(shù)感。

再介紹一些比較好的鐵壺品牌：

1.??山水地紋銅蓋銀摘鐵壺

2.?肩沖龜甲砂鑄鐵壺

3.?平丸筋入砂鑄鐵壺

4.?金銀布目鑲嵌長閑菊砂鑄鐵壺

5.?金銀布目鑲嵌萬代屋砂鑄鐵壺

6.?龍文堂鶴首形金銀秋草鐵壺(極品)

7.?達(dá)摩形縱筋燒型鐵壺

8.?虎山工房砂鐵筋紋急須/鐵壺

9.?巖戶賢一郎丸龍銀摘銅蓋砂鑄鐵壺

10.?滿工嵌金八角茶磨形鐵壺

二、如何選鐵壺

選購鐵壺可從以下幾個(gè)方向來著手：

1、外型：選鐵壺就如同挑選老婆，外型一定要順眼，真心喜歡它，進(jìn)而學(xué)會(huì)與壺對(duì)話的樂趣。

2、破損程度：老鐵壺經(jīng)過時(shí)間的淬煉，必定會(huì)留下歲月的痕跡。從鐵質(zhì)崩解的程度以及皮売是否完整，可以決定一把鐵壺的生與死。些微損傷多還能補(bǔ)救，但是如果壺身已崩解松散或大面積破損，就只能當(dāng)場宣告急救無效。

3、落款：龍文堂、龜文堂皆為代表，但由于落款真?zhèn)伪娬f紛紜，也可能因年代久遠(yuǎn)而消失，因此不可一昧追求落款，需搭配其它方向來判別(如鐵壺的圖案、造型、細(xì)致度等)。

4、厚薄度：雖然說壺底并不是越厚越好，但是仍建議初學(xué)者選購壺底較厚的鐵壺。因?yàn)槔翔F壺經(jīng)由長期的燒煮過后，鐵質(zhì)容易崩解或是轉(zhuǎn)薄，因此在經(jīng)驗(yàn)缺乏的狀況下，厚底的鐵壺是較為安全的選擇。

5、工藝：可從壺把、壺鈕的造型特色、镮付的完整與否都是值得注意的地方

鐵壺雖然制作材料是堅(jiān)硬的鋼鐵，但是特殊的工藝設(shè)計(jì)往往會(huì)使得產(chǎn)品具有一種剛?cè)岵?jì)的美感，這一點(diǎn)十分受消費(fèi)者喜愛，也使得產(chǎn)品具有一定的觀賞價(jià)值、收藏價(jià)值。那么上文就為大家推薦了幾款知名品牌旗下的鐵壺，包括龍紋堂和龜文堂的產(chǎn)品，除此之外更進(jìn)一步還有給予購置方面給出的建議，比如外型、破損程度等等都是應(yīng)該著重考慮的

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