喝云南普洱茶這些茶器茶具你必備了嗎,

喝云南普洱茶這些茶器茶具你必備了嗎,

圖為：白瓷蓋碗

普洱茶是功夫茶的泡法，據(jù)我所知，除了廣東地區(qū)、閩南地區(qū)的人比較熟悉功夫茶的泡法外，其它地區(qū)的人并不是很熟悉功夫茶，經(jīng)常會(huì)遇到周圍的朋友，尤其是云南人跟我說(shuō)他們不知道怎么喝普洱茶。也經(jīng)常遇到即使喝普洱很久的朋友，對(duì)使用茶針這件事也是陌生的。

普洱茶的泡法，由一系列步驟構(gòu)成，了解了每一個(gè)步驟，再加上平日多加練習(xí)，自然能泡出一壺好茶。但前提是，得準(zhǔn)備有一套茶具，并熟悉每個(gè)小件的用途。

圖為：白瓷材質(zhì)品茗杯

今日簡(jiǎn)單分享如下：

首先，必須有一套茶具，基礎(chǔ)的包括白瓷蓋碗（或紫砂壺，泡茶用）、公道杯、茶濾、茶杯。白瓷蓋碗用來(lái)泡茶，茶濾放在公道杯口上，用來(lái)濾茶，公道杯用來(lái)裝濾出來(lái)的茶湯，茶杯用來(lái)喝茶。

常規(guī)投茶量5克左右，不管普洱茶還是滇紅，都以這個(gè)為基礎(chǔ)，在此基礎(chǔ)上依據(jù)具體情況酌情變化。

其次，必須有一個(gè)茶針或茶錐，用來(lái)撬茶。由于普洱茶是緊壓茶，常規(guī)的搬開(kāi)或用其它器具，都比較容易損壞其紋路，而且不易拿下來(lái)。這步包括很多喝普洱很久的人也可能不知道。

圖為：扁頭的茶針（如圖這種）比圓頭的好用

茶針從茶餅側(cè)面輕輕插入，到差不多分量時(shí)，順著紋路稍微用力，茶葉就下來(lái)了。熟能生巧，一練就會(huì)。另外，除了上面幾個(gè)必須品外，普洱茶還有一些茶道伴侶，可用可不用，個(gè)人看來(lái)有點(diǎn)花架子。再對(duì)茶很自信的時(shí)候，也可以不用茶濾，直接把茶倒入公道杯，茶濾的作用主要是過(guò)濾碎末。

普洱茶怎么泡?喝普洱茶用什么茶具?

泡普洱茶的方法，用同心杯也可以，用功夫茶具也可以。
功夫茶具

（一）標(biāo)準(zhǔn)飲用法
一、
條件

1.
沖泡水溫：通常用100℃沸水，至少不能低于90℃。
2.
置茶量：茶水比例為1克:50克，或置茶量為容器容量的20%左右，最好將緊壓茶撥開(kāi)后，暴露在空氣中2星期,沖泡味道更佳。
3.
用水的選擇：純水，礦泉水和山泉水尤佳。煮水時(shí)不宜過(guò)度沸騰，這樣水中的氧氣過(guò)少，會(huì)影響茶葉的活性。

二、
茶具

1.
壺：宜選腹大的壺，因?yàn)槠斩璧臐舛雀撸酶勾蟮膲乜杀苊獠铚^(guò)濃。建議材質(zhì)宜選瓷壺、陶壺、紫砂壺。
2.
杯或碗：飲用普洱茶也可以使用瓷蓋碗。瓷蓋碗使用方便，造型現(xiàn)代優(yōu)雅，并且有助于觀賞普洱茶的湯色。要注意的是，溫度較高，小心燙手。

另外，不宜用保溫杯沖泡普洱生茶，那樣會(huì)燜熟茶葉，影響普洱茶的特有風(fēng)味。
品飲名優(yōu)茶，還必須講究。

三、
步驟

1.
日常沖泡
1
）溫壺滌具：先用滾水燙熱茶具，主要起溫壺溫杯的作用，同時(shí)可以滌具，隨后放入茶葉；
2
）潤(rùn)茶：沖入約茶具容量
1/4
的滾水，然后快速倒去，以此清洗茶葉中的雜質(zhì)，并且喚醒茶葉；
3
）頭道。倒沸水沖泡
10
秒左右，出茶水到公道杯中，濾網(wǎng)放到公道杯上，過(guò)濾碎茶。然后就可以倒到各個(gè)小瓷碗，溫了就可以喝了。

a.
每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壺里太長(zhǎng)時(shí)間，否則燜熟茶葉不好。

b.
普洱茶即使變冷以后還是風(fēng)味十足，所以夏天的時(shí)候可以弄得冷一些,或者是冰過(guò)以后再喝。

c.
茶葉的浸泡時(shí)間，視茶葉的情況而不同，一般緊壓茶可以稍短些，散茶可以稍長(zhǎng)些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍長(zhǎng)些，剛開(kāi)始泡可以稍短些，泡久了可以稍長(zhǎng)些。

泡普洱用什么茶具

?普洱茶的沖泡方法各式各樣，所需的茶具也是各有不同，下面就由小編來(lái)為大家講解泡普洱所用的茶具種類。 ?泡普洱茶可以用紫砂壺、傣族竹制器具、景德鎮(zhèn)瓷器、飄逸杯、蓋碗杯等，這幾種茶具要數(shù)紫砂壺最好。 第一：紫砂壺 紫砂陶的特點(diǎn)：根據(jù)科學(xué)分析，紫砂壺確實(shí)保有茶湯原味的功能壑劑賴，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐熱的特性。 普洱茶的特點(diǎn)：吸味，紫砂就彌補(bǔ)的普洱茶的吸味的特點(diǎn)器磨悉 ,提升普洱茶的香氣，滋味更醇厚!尤其適合有年份的普洱老茶! 第二：傣族竹制器具 普洱茶產(chǎn)地西雙版納，著名的六大茶山盤踞于此，傣族就生活在這個(gè)美麗的地方"西雙版納"寡剮滴,傣族有悠久的種茶和飲茶歷史!西雙版納茂密的樹種繁衍地呀嘛蛤，當(dāng)?shù)厝嗽谶h(yuǎn)古時(shí)代就已經(jīng)在用竹筒盛水! 竹子在中國(guó)就代表長(zhǎng)壽和步步高升的意思，竹子清新的香味，讓普洱茶的陳香透著思思縷縷的悠香，湯色清亮紅潤(rùn)!是普洱茶最自然的搭配器具，具有濃濃的民族氣息! 第三：景德鎮(zhèn)瓷器 景德鎮(zhèn)瓷器造型優(yōu)美，品種繁多，裝飾豐富，風(fēng)格獨(dú)特。瓷質(zhì)"白如玉、明如鏡、薄如紙，聲如磐"，景德鎮(zhèn)陶瓷藝術(shù)是中國(guó)文化寶庫(kù)中的重要財(cái)富。青花，玲瓏、粉彩、顏色釉，合稱景德鎮(zhèn)四大傳統(tǒng)名瓷，薄胎瓷人稱神奇珍品，雕塑瓷為我國(guó)傳統(tǒng)工藝美術(shù)品。 普洱茶如"美人"已是人們所認(rèn)知的!美人當(dāng)然要有美麗的衣裝匹配，景德鎮(zhèn)瓷器----青花、玲瓏、粉彩、顏色釉，名瓷不就如同普洱茶美麗的衣裝嗎? 第四：飄逸杯 普洱茶不宜久泡在水中，飄逸杯的分層及濾網(wǎng)的的設(shè)計(jì)，大中小的型號(hào)，解決了人們攜帶茶具的困擾!讓普洱茶的沖泡方便很多!隨著越來(lái)越多的人接受普洱茶，很快飄逸杯也廣受人們的親睞!尤其是工作繁忙的工作間，飄逸杯更是隨處可見(jiàn)! ?其實(shí)用紫砂壺來(lái)沖泡普洱是最佳的， 紫砂壺與普洱茶，是上蒼賜給宜興和云南得天獨(dú)厚的禮物，紫砂壺是普洱茶的最佳茶具，普洱茶是“蹲在”紫砂壺里最久的茶，二者同具收藏的屬性;二者又皆具越用(陳)越新(香)“老而彌堅(jiān)”的共性;二者完美的結(jié)合，給茶人帶來(lái)無(wú)邊的享受;二者融為一體時(shí)，便具備了金、木、水、火、土的五行之說(shuō)。 根據(jù)科學(xué)分析，紫砂壺確實(shí)保有茶湯原味的功能，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐熱的特性。普洱茶吸味，紫砂就彌補(bǔ)的普洱茶的吸味的特點(diǎn)，提升普洱茶的香氣，滋味更醇厚，尤其適合有年份的普洱老茶。且普洱茶適宜用高溫來(lái)喚醒茶葉及浸出茶容物，而紫砂壺的透氣性好且保溫性好，故選用紫砂壺沖泡為最佳。 關(guān)于“”就介紹到這，由此可見(jiàn)沖泡普洱茶最適用紫砂壺。在工作繁忙的時(shí)候，用飄逸杯也是不錯(cuò)的選擇。相關(guān)閱讀：普洱茶的泡法普洱茶的喝法普洱茶的鑒別

沖泡普洱茶要選擇哪種茶具

只是這茶道很麻煩哦，從網(wǎng)路上摘取了問(wèn)題，喝茶養(yǎng)性吧，嘿嘿． 好茶要有好茶具相配才有情致，好的茶具對(duì)茶性也會(huì)起到增益作用。適合沖泡普洱茶的茶具比較寬泛，在云南普通人家大都使用簡(jiǎn)單的搪瓷或土砂罐，而藏族人則習(xí)慣使用銅壺來(lái)煮普洱茶。 如今，普洱茶幾乎家喻戶曉，愛(ài)好者與日俱增，而精益求精的茶友會(huì)選擇宜興紫砂壺，這也是沖泡普洱茶茶具的首選。紫砂壺有良好的透氣性和吸附作用，對(duì)提高普洱茶的醇度特別有幫助，還能提高茶湯亮度。在選擇紫砂壺時(shí)，建議您購(gòu)買使用朱泥調(diào)砂和紫泥調(diào)砂，這兩種紫砂壺透氣性更好。壺的大小不必像品烏龍茶那樣“以小為貴”，茶壺可以相對(duì)大個(gè)寬松，茶葉可以充分舒展。新買的紫砂壺在使用之前可以用茶水煮一煮，為的是去其土味、窯味。 另一普遍選擇是瓷壺、瓷蓋碗，它的保溫效果和紫砂壺同似，很適合普洱茶對(duì)茶具的要求。而且白瓷蓋碗配上紅紅的普洱茶湯，非常賞心悅目。 用紫砂壺沖泡普洱茶后可選擇白瓷或青瓷茶杯，建議您選擇茶杯大于一般功夫茶用杯，普洱茶醇厚味香，特別適合厚壁大口大杯，那樣喝起來(lái)才過(guò)癮啊，當(dāng)然還要品飲者自己覺(jué)得掌握方便順手。 普洱茶湯色有“陳紅酒”、“琥珀”、“石榴紅”、“寶石紅”等，在分茶的過(guò)程中，選擇玻璃質(zhì)地的公道壺，更適合欣賞普洱茶之美色。

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