茶道之魂·茶碗

日本茶具種類繁多各有千秋，今天我們將要細(xì)說的則是茶具中品種最多、價(jià)值最高、制作最為考究，甚至被作為所有茶具代稱的茶道之魂茶碗。

茶碗作為茶的載體，以其眼目間的觀賞性、握于手掌之中的觸感、與在品茶時(shí)，茶汁通過碗口入喉時(shí)所帶來的味覺，在無形中散發(fā)著古韻與魅力。日本茶道入門以“識(shí)器”開始，之后才講究“修身”“靜心”的意境。

日本茶碗種類繁多，若按外形分類，僅從碗口區(qū)分便有鑲邊、外翻、內(nèi)凹、歪斜、山路起伏狀等多種類型。若從整體造型區(qū)分則有碗狀、筒狀、半筒狀、四方狀、平狀、桃狀等樣式。

日本茶人會(huì)根據(jù)季節(jié)與茶的種類來選擇不同的茶碗。冷冬寒日，常使用碗口較窄的筒狀茶碗以便保溫，炎炎夏日則偏愛碗口稍寬的平狀茶碗以利散熱。四季輪轉(zhuǎn)，人們還會(huì)選擇繪不同季節(jié)圖案的茶碗以映襯季節(jié)氣氛，如春櫻、夏螢、秋楓、冬雪。

一井戶二楽三唐津

作為茶之“魂”的日本茶碗種類繁多，隨著歷史的發(fā)展，主要可分為3個(gè)時(shí)期，即從中國進(jìn)口的唐物茶碗，如天目茶碗；從高麗進(jìn)口的質(zhì)樸低廉的朝鮮茶碗，如井戶茶碗；以及真正代表日本“侘寂”風(fēng)格的和物茶碗。

鐮倉時(shí)代，禪宗為主流，從中國留洋而歸的禪僧將飲茶文化與唐物天目茶碗帶回日本，武家之間開始盛行茶文化。這個(gè)時(shí)期，中國傳入的青、白瓷天目茶碗因其左右對(duì)稱工整、無傷無痕的流水線條、與其端莊精美而大受茶人喜愛。

到了室町時(shí)代，侘び茶日漸成為主流，茶人的喜好開始移向造型不規(guī)整、茶身粗制多斑、缺乏洗練的高麗產(chǎn)天井茶碗。天井茶碗看似如雜器，但其內(nèi)在樸質(zhì)與粗糙美感更能顯露出茶道寂滅無為的意境。

桃山時(shí)代以后，侘び茶趨于成熟，侘び茶大成者千利休托工匠制成的楽茶碗開始受茶人推崇。與天目茶碗和天井茶碗的茶身圓實(shí)弧度不同，楽茶碗以腰身上稍稍帶有緩角為特征，是為貼合手掌弧線而設(shè)計(jì)。

日本茶碗經(jīng)歷了唐物的華貴、高麗的返璞、大和的侘寂，終于形成了飽含獨(dú)到精神的自然美學(xué)。一件質(zhì)樸的日本茶碗，哪怕粗糙殘缺，依然可以窺見日本民族對(duì)其缺憾美的賞惜之情。而每當(dāng)遇到人生中的種種不完美，似乎也能在一盞茶碗中得到些許安慰吧。

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