茶具有哪些材質(zhì),茶具的功能都有些什么,

茶具有哪些材質(zhì),茶具的功能都有些什么,

茶具林林總總，大型專業(yè)賣(mài)場(chǎng)里可謂百花齊放，材質(zhì)，造型，品種繁多，并且茶具的功能仍有細(xì)化的趨勢(shì)，以便適應(yīng)現(xiàn)時(shí)代人們的泡茶需求，茶具可以按照材質(zhì)和功能進(jìn)行大致分類和梳理。

一、茶具材質(zhì)的分類

茶具的制作材料一般有：瓷胚、紫砂泥、木魚(yú)石、玻璃、竹木、石頭等等；按照材料分類，茶具的種類有很多，包括有：瓷器茶具、紫砂茶具、木魚(yú)石茶具、玻璃茶具、竹木茶具、冰裂茶具、能量茶具、金屬茶具、石茶具、活瓷茶具等等。

瓷器茶具：

瓷器茶具是由瓷胎燒至而成的，種類非常多，其中主要的有青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具。瓷器類茶具，造型各異，頗具藝術(shù)欣賞價(jià)值。

紫砂茶具：

紫砂茶具是用特殊陶土紫金泥燒制而成的，此類茶具耐寒耐熱，泡茶無(wú)熟湯味，能保真香且傳熱緩慢，不易燙手，極受廣大茶友們的熱愛(ài)。

木魚(yú)石茶具：

木魚(yú)石茶具是指用整塊木魚(yú)石做出來(lái)的茶具，防腐和通透性極好。用此茶具泡茶，不易變質(zhì)，且具有定六腑、鎮(zhèn)五臟之功效。

玻璃茶具：

玻璃茶具的材料為玻璃，質(zhì)地透明，光澤奪目，用途非常廣泛。使用玻璃茶具泡茶，能夠觀賞到茶葉的各種優(yōu)美姿態(tài)，讓人賞心悅目。

竹木茶具：

竹木茶具多用竹木制作而成，這種茶具天然、環(huán)保、健康，一直以來(lái)都受到茶人的青睞。但是這種茶具不能長(zhǎng)時(shí)間使用，無(wú)法長(zhǎng)久保存，現(xiàn)代比較少見(jiàn)。

冰裂茶具：

冰裂茶具均選用天然的陶瓷泥料，經(jīng)過(guò)獨(dú)特的加工技術(shù)精制而成。這類茶具外觀造型漂亮，色彩豐富美觀，且杯壁厚、不燙手、散熱快。

能量茶具：

能量茶具是以遠(yuǎn)紅外線精細(xì)瓷土和多種具有能量的天然礦物、微量金屬調(diào)配燒制而成的，這種茶具在常溫下能釋放出對(duì)人體有益的遠(yuǎn)紅外線頻波，有助于優(yōu)化水質(zhì)。

金屬茶具：

金屬茶具是指由金、銀、銅、鐵、錫等金屬材料制作而成的飲茶器具，歷史非常悠久，在隋唐時(shí)，金屬茶具的制作就已經(jīng)達(dá)到高峰。

石茶具：

石茶具，材料來(lái)源于天然的石頭，經(jīng)過(guò)精雕細(xì)琢而成。用石頭雕刻的茶具硬度大、密度強(qiáng)，顏色天然，美觀大方，用來(lái)品茶，十分賞心悅目。

活瓷茶具：

活瓷茶具，以二十多種礦物元素和瓷土為原料，經(jīng)高溫煅燒后研磨成微粒狀，再根據(jù)比例調(diào)配加入陶瓷釉漿和坯體燒至而成。用活瓷茶具泡茶，具有去除雜質(zhì)、優(yōu)化水質(zhì)的作用。

二、茶具功能的分類

由于明代以前中國(guó)的茶葉基本為緊壓成團(tuán)或餅狀的緊壓茶，烹茶所需步驟遠(yuǎn)多于現(xiàn)在，需生火、炙茶、碾茶、煎茶，除以上步驟所需要貯水器、清潔用具、貯存茶具等。唐代陸羽《茶經(jīng)》中記載的飲茶器具為8大類、24鐘共29件。唐、宋茶類和茶的飲用方法基本相同，茶具和使用也基本相同。

自明代廢團(tuán)茶興散茶以后，條形散茶的沖泡與前代不同，泡茶過(guò)程中無(wú)需碾茶、焙茶和煎煮，因此相應(yīng)部分的器具逐漸淡出，而茶具的材質(zhì)、花色、工藝品鐘增多。清代沿用明代茶具，為現(xiàn)代茶具的品類奠定了基礎(chǔ)?，F(xiàn)代茶具按照功用主要分為以下幾類：

煮具：主要是各種燒水的器具，熱源和水壺；

飲具：主要為茶壺、杯具、蓋碗等；

貯具：包括貯水的水方，盛放茶湯的公道杯，貯茶的茶倉(cāng)，存放茶具的柜、車(chē)等；

潔具：包括茶巾、水盂、茶盤(pán)、壺承等；

輔具：主要是茶道六用，及其他為方便泡茶、飲用而使用到的配合器物，如過(guò)濾網(wǎng)、蓋置、養(yǎng)壺筆、茶荷等，還有各種增添茶趣的小茶玩等。（特此聲明：本文系網(wǎng)獨(dú)家整理發(fā)布，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載。）

茶道茶具都有哪些 盤(pán)點(diǎn)茶道茶具有哪些

1、匙置：跟筷架的功能相同，茶匙和茶夾直接散落在桌上不好看，而以匙置放置較整齊美觀，匙置材質(zhì)變化大，陶瓷、竹木、石置或塑膠的都有，單看個(gè)人預(yù)算和喜好來(lái)挑選。

2、茶匙：茶匙又稱茶扒，因其形狀像湯匙，所以叫茶匙，主要是用來(lái)挖取茶壺內(nèi)泡過(guò)的茶葉，茶葉沖泡過(guò)后，往往會(huì)緊緊塞滿茶壺，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生，所以使用茶匙，茶匙后方尖處亦可清理茶壺出水孔。挑選時(shí)建議選擇比茶盤(pán)短些的長(zhǎng)度，收納方便也較美觀。茶匙尖端可清除茶壺的出水孔。也能挖取泡過(guò)的茶葉。

3、茶夾：茶夾又稱茶筷，是溫杯、洗杯時(shí)用的小茶具。一開(kāi)始是因?yàn)閭鹘y(tǒng)泡茶時(shí)會(huì)將杯子置入熱水中殺菌，而燙手的杯子無(wú)法拿取，便利用茶夾夾取，也可用來(lái)夾出泡過(guò)的茶葉。

4、茶海：又名「茶盅」，也稱為「公道杯」，因茶壺內(nèi)的茶湯和茶葉接觸充分與否會(huì)造成濃淡不均的差異，如果從茶壺直接倒入茶杯內(nèi)，可能會(huì)有某杯濃些、某杯淡些的情況，而公道杯即解決了這個(gè)問(wèn)題。茶海挑選時(shí)建議開(kāi)口要大，這樣倒茶比較方便，出水順暢，拿起來(lái)也順手，而容量需比茶壺大，這樣才不會(huì)有茶水太多、裝不下的問(wèn)題。

5、茶葉：良好的茶葉需干燥完全、葉形完整、不能有太多茶角、茶梗、粗老的黃片及其他雜物。龍井茶呈劍片狀、文山包種茶呈條形、凍頂茶呈半球形。條形茶需緊細(xì)、勻稱整齊;半球形挑圓滿結(jié)實(shí)者;劍片狀茶葉如龍井，則以葉片平尖細(xì)小為主。

選擇茶葉可以從「看色澤」、「辨外形」、「聞香氣」、「品茶味」、「看茶渣」來(lái)辨別，購(gòu)買(mǎi)時(shí)，可以請(qǐng)店家將茶葉沖泡幾回，經(jīng)過(guò)4～5次的沖泡，如果還有甘甜、芬芳的茶味，可算是真正的好茶;在沖泡數(shù)回后，質(zhì)量好的茶葉茶渣外形應(yīng)均勻一致，所含碎茶和雜質(zhì)少。

6、茶盤(pán)：茶盤(pán)材質(zhì)廣泛、款式多樣，專家建議挑選時(shí)注意盤(pán)底要平，才不會(huì)使茶杯不穩(wěn);邊要淺、色要白，因深色茶盤(pán)易藏污，茶垢較不易被看見(jiàn)、清理。較受歡迎的多屬竹、木材質(zhì)，售價(jià)平易近人、大多千元有找，造型上古樸典雅，但缺點(diǎn)是其材質(zhì)因天然屬性所以較容易開(kāi)裂，建議每天清潔時(shí)將多余水分擦拭干凈，并保持陰干狀態(tài)，否則中國(guó)天氣潮濕易發(fā)霉、損壞，茶盤(pán)壽命也會(huì)減少。

7、茶壺：常見(jiàn)材料有陶、瓷、紫砂、玻璃或石制，較多人使用的屬紫砂或陶瓷類，陶壺質(zhì)地細(xì)密、透氣性佳，導(dǎo)熱緩、保溫性佳。

茶壺建議可選購(gòu)圓形壺身，因?yàn)閳A形有助茶葉舒展，較能呈現(xiàn)出茶葉的完美味道，也適合新手使用，此外，選購(gòu)時(shí)需檢查茶壺的壺蓋是否貼合壺身，精密度良好的茶壺，蓋上壺蓋后搖動(dòng)，壺蓋不會(huì)與壺身撞擊，如果精密度不足，熱氣容易跑出導(dǎo)致茶湯沖泡不均，影響茶的整體風(fēng)味。

8、茶則：功用為取茶葉入壺沖泡，常見(jiàn)的茶則為竹制，將竹子剖半，再將前緣斜切、磨成易盛茶的形狀，如此一來(lái)，取用茶葉更方便，也較衛(wèi)生。

中國(guó)的茶葉多以半球型烏龍茶為主，適合用茶則取用，因此在中國(guó)茶界很常見(jiàn)，是方便又有茶趣的喝茶小工具。目前坊間推出不少圖案設(shè)計(jì)的茶則，會(huì)在竹制茶則上做出變化，選購(gòu)時(shí)端看個(gè)人喜好。

9、燒水壺：傳統(tǒng)燒水壺還是有特別的魅力存在，保溫與蓄熱性強(qiáng)，例如日本鐵器或中國(guó)陶制等，但重量較重且價(jià)格稍高，傳統(tǒng)水壺大多采用不銹鋼制作，而不銹鋼的等級(jí)好壞差異大，質(zhì)量太差的壺，在加熱、遇酸、堿等情況下，容易變成金屬離子析出?，F(xiàn)在多半使用改良的電水壺或快煮壺，價(jià)位便宜且能縮短燒水時(shí)間，是近年來(lái)比較常見(jiàn)的現(xiàn)代化泡茶壺具。

10、杯托：放在桌上，專放杯子用的小淺盤(pán)，有杯墊效果，也可避免在桌上留下茶漬。

11、品茗杯：用來(lái)品茶及觀賞茶的湯色，品茗杯多為白瓷、紫砂或玻璃制，大多為單獨(dú)一人使用，一杯一口剛剛好。

12、聞香杯：顧名思義就是聞茶湯香氣所用，比品茗杯細(xì)長(zhǎng)，高度較一般品茗杯杯身高、杯口窄，以利香氣留存，是專為品茗中國(guó)茶獨(dú)特香氣而開(kāi)發(fā)的茶具，常見(jiàn)與品茗杯配成一套販?zhǔn)邸?/p>

茶具套裝有哪些東西

茶具套裝有哪些東西

茶具套裝有哪些東西，講究的飲茶人士喝不同的茶會(huì)選擇不同的茶杯。茶具在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化中是點(diǎn)睛之品，在愛(ài)茶之友眼中更是一種藝術(shù)。茶具有單個(gè)也有多個(gè)，茶具套裝有哪些東西？

茶具套裝有哪些東西1 茶具套裝有哪些

茶海

又稱茶盅或公道杯。其大致功用為：盛放泡好之茶湯，再分倒各杯，使各杯茶湯濃度相若，沉淀茶渣。

蓋碗

蓋碗或稱蓋杯，分為茶碗、碗蓋、托碟三部份，置茶三公克于碗內(nèi)，沖水，加蓋五～六分鐘后飲用。

茶杯

喝不同的茶用不同的茶杯。如今更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。對(duì)杯子的要求，最好能做到“握拿”舒服，就口舒適，入口順暢。

茶道配件

茶筒：

盛放茶藝用品的器皿茶器筒。

茶匙：

又稱「茶扒」形狀像湯匙所以稱茶匙，其主要用途是挖取泡過(guò)的茶壺內(nèi)的茶葉，茶葉沖泡過(guò)后，往往會(huì)緊緊塞滿茶壺，一般茶壺的口都不大，用手既不方便也不衛(wèi)生，故皆使用茶匙。

茶漏：

茶漏則于置茶時(shí)放在壺口上，以導(dǎo)茶入壺，防止茶葉掉落壺外。

茶則：

茶則（茶勺）茶則為盛茶入壺之用具，一般為竹制。

茶針（茶通）：

茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)（蜂巢），以保持水流暢通當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時(shí)用來(lái)疏浚，或放入茶葉后把茶葉撥勻，碎茶在底，整茶在上。

茶夾：

又稱茶筷，茶夾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出，也常有人拿它來(lái)挾著茶杯洗杯，防燙又衛(wèi)生。

茶具的使用方法

茶盤(pán)的使用方法：

用以承放茶杯或其他茶具的盤(pán)子，以盛接泡茶過(guò)程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤(pán)子，茶盤(pán)有塑料制品、不銹鋼制品，形狀有圓形、長(zhǎng)方形等多種。

茶船的使用方法：

用來(lái)放置茶壺的容器，茶壺里塞入茶葉，沖入沸開(kāi)水，倒入茶船后，再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來(lái)洗茶杯。又稱茶池或壺壺承，其常用的功能大致為：盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。

煮水器的使用方法：

泡茶的煮水器在古代用風(fēng)爐，較常見(jiàn)者為酒精燈及電壺，此外尚有用瓦斯?fàn)t及電子開(kāi)水機(jī)，自動(dòng)電爐。

茶葉罐的使用方法：

儲(chǔ)存茶葉的罐子，必須無(wú)雜味、能密封且不透光，其材料有馬口鐵、不銹鋼、錫合金及陶瓷。

茶荷的使用方法：

茶荷的功用與茶則、茶漏類似，皆為置茶的用具，但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。

茶漏的.使用方法：

茶漏則于置茶時(shí)，放在壺口上，以導(dǎo)茶入壺，防止茶葉掉落壺外。

茶巾的使用方法：

茶巾又稱為茶布，茶巾的主要功用是干壺，于酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。

茶具的挑選

瓷器茶具的品種很多，其中主要的有：青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具。這些茶具在中國(guó)茶文化發(fā)展史上，都曾有過(guò)輝煌的一頁(yè)。茶具在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化中是點(diǎn)睛之品，在愛(ài)茶之友眼中更是一種藝術(shù)。那么如何挑選茶具呢？

美感。

雙龍戲珠陶瓷茶具。茶壺是自己使用的，所以在選擇茶壺的造型及外觀方面。只要依個(gè)人喜好、個(gè)人感受選擇便可，最重要是自己看得舒服滿意。

質(zhì)地。

泡茶用的壺，一般是以砂為主，因?yàn)樯捌骶呶郧也煌腹猓庑洼^瓷器渾親和，在上面提款也別具韻味，所以大致上砂壺比瓷壺受歡迎。至于茶壺的質(zhì)地，主要是以胎骨堅(jiān)、色澤潤(rùn)為佳。

壺味。

在選購(gòu)新壺時(shí)，應(yīng)嗅一嗅壺中味，新壺有些也許會(huì)略帶瓦味，這倒還可選用，但若帶火燒味或其它雜味，如油味或人工著色味則不足取了。

精密。

壺的精密度是指壺蓋與壺身的緊密程度，密合度愈高愈好，否則茗香散漫。

溫馨提示：根據(jù)茶材質(zhì)的不同，也會(huì)有一些挑選標(biāo)準(zhǔn)不一樣，還有價(jià)格也差別很大的哦！那就要看大家擦亮眼睛了哦！

茶具套裝有哪些東西2 1、茶海

又稱作茶盅或公道杯。主要用途是盛放泡好的茶，再分倒各杯，使各杯茶湯濃度相若，并且能沉淀茶渣。

2、蓋碗

蓋碗又可叫做蓋杯，分為茶碗、碗蓋、托碟三部份，將茶三公克放進(jìn)碗里，沖水，加蓋五至六分鐘后飲用。

3、茶杯

講究的飲茶人士喝不同的茶會(huì)選擇不同的茶杯。對(duì)杯子的要求，最好能做到“握拿”舒服，就口舒適，入口順暢。

4、其他茶道配件

茶筒：盛放茶藝用品的器皿茶器筒。

茶匙：又稱茶扒，形狀像湯匙所以叫茶匙，主要用途是挖取泡過(guò)的茶壺內(nèi)的茶葉，茶葉沖泡過(guò)后，往往會(huì)緊緊塞滿茶壺，一般茶壺的口都不大，用手既不方便也不衛(wèi)生，所以都使用茶匙。

茶漏：茶漏則于置茶時(shí)放在壺口上，以導(dǎo)茶入壺，防止茶葉掉落壺外。

茶則：茶則為盛茶入壺之用具，一般為竹制。

茶夾：又稱茶筷，茶夾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出，也常有人拿它來(lái)挾著茶杯洗杯，防燙又衛(wèi)生。

茶針(茶通)： 茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢)，以保持水流暢通當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時(shí)用來(lái)疏浚，或放入茶葉后把茶葉撥勻，碎茶在底，整茶在上。

茶具套裝有哪些東西3茶具整套裝當(dāng)中所有的茶具用品比較齊全，有茶杯、茶壺、茶碗、茶碟、泡茶器、煮水器、茶葉罐、茶盤(pán)等。

茶具主要指的是茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤(pán)等飲茶用具。中國(guó)的茶具，種類繁多，造型優(yōu)美，除實(shí)用價(jià)值外，也有頗高的藝術(shù)價(jià)值，因而馳名中外，為歷代茶愛(ài)好者青睞。

1、茶具套裝——泡茶器：泡茶器的定義是只要能泡出茶來(lái)的器具，分別是茶壺、蓋碗等。

2、茶具套裝——煮水器：鐵壺、泥壺、爐等。

3、茶具套裝——茶葉罐：材質(zhì)有陶瓷、玻璃、金屬，其中密封保鮮效果最好當(dāng)屬金屬純錫制茶葉罐。

4、茶具套裝——茶海：又稱茶盅或公道杯。形狀似無(wú)柄的敞口茶壺。因?yàn)觚埐璧臎_泡非常講究時(shí)間，就是幾秒十幾秒之差，也會(huì)使得茶湯質(zhì)量大大改變。

5、茶具套裝——茶慮：過(guò)濾茶葉罐碎末的器皿。

6、茶具套裝——茶盤(pán)：又稱茶船就是盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿；它可以很大，也可以很小，形狀可方可圓或作扇形。

7、茶具套裝——茶道配件：茶夾、茶刀、茶荷、茶針等，統(tǒng)稱茶道六君子，組合方式可以根據(jù)需求不同，做不同搭配。

8、茶具套裝——輔助用具：茶洗、杯托、茶席、壺承、茶巾。

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