圣陸羽對(duì)水壺有過精辟闡述:“鍑:以生鐵為之洪州以瓷為之,萊州以石為之。瓷與石皆雅器也,性非堅(jiān)實(shí),難可持久。用銀為之,至潔,但涉于侈麗。雅則雅矣,潔亦潔矣,若用之恒,而卒歸于銀也”。(《茶經(jīng)》)銀做壺最為潔凈,不會(huì)破壞茶的原味,古人以銀為錢,銀壺未免流于奢華失卻茶之本意。今人卻可憑吊古風(fēng),一享千年風(fēng)雅之夢(mèng)。
一壺好茶,是茶葉、茶湯、茶具的有機(jī)結(jié)合。同樣質(zhì)量的茶葉,如用水不同、茶具不同或沖泡技術(shù)不同,泡出的茶湯會(huì)有不同的效果。使用好的茶具、掌握科學(xué)的沖泡技術(shù),使茶葉的固有品質(zhì)能充分地表現(xiàn)出來。茶具中,燒水用的水壺是生成茶湯的主要器具,是整套茶具沖泡的根本。目前,國內(nèi)茶具市場(chǎng)的主力仍然是陶瓷和玻璃器皿,銀茶具的觀賞作用雖然得到肯定但是其突出的實(shí)用功效并未為廣大茶友所知。
銀壺益處
1、消炎殺菌作用:銀壺煮水時(shí)在水里產(chǎn)生帶正電的銀離子可將細(xì)菌吸附并將細(xì)菌賴以生存的酶系統(tǒng)封閉、失活達(dá)到殺菌的效果。每升水中只要含有5000萬分之一毫克的銀離子,就足以使水中的大部分細(xì)菌死亡。同時(shí)使用銀壺?zé)€能防腐保鮮,即使水在銀壺中盛放數(shù)天也不會(huì)變質(zhì);而且銀壺?zé)€能消炎、去濕、凈化水質(zhì)、延年益壽,長(zhǎng)期使用加速新陳代謝,增強(qiáng)抵抗力。
2、軟水作用:銀壺煮水,能使水質(zhì)變軟變薄,有很好的軟水效應(yīng)。古人謂之“若絹水”就是說水質(zhì)柔薄爽滑猶如絲絹。銀壺煮水泡茶口感喉韻更加細(xì)膩、柔軟、甘甜,澀減韻長(zhǎng),和順溫潤(rùn),對(duì)茶葉的韻味香醇表現(xiàn)更充分,而且銀壺本身不留茶香,一把壺可以沖泡各種類茶。
3、提高茶葉萃取效率作用:銀潔凈無味,而且熱化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不易銹,不會(huì)讓茶湯沾染異味。銀壺煮水,銀離子可以把泡茶時(shí)發(fā)生的液相萃取反應(yīng)的效率提高50%至100%,茶葉中茶多酚等有益元素可以更好地釋放到茶水中。
喝茶本身就是一種享受,如果配上精美的茶具,那就更妙了。瓷包銀的茶杯看上去非常的典雅,喝茶的同時(shí)又可以欣賞美物,心情自然愉悅,這就是最大的好處。
銀壺好還是鐵壺好,用來沏茶和收藏?
在我們中國,喝茶已經(jīng)成為一種人文文化,其實(shí)喝茶其實(shí)有很多的講究,一個(gè)選茶,一個(gè)是泡茶。泡茶最講究的就是茶具的選擇,最能體現(xiàn)出茶的好味道的茶具就是純銀銀壺,銀壺是用來在茶道中燒水用的,它能非常明顯的改善水質(zhì),提升茶湯,補(bǔ)充微量元素。銀甚至是可以食用的,所以它同時(shí)兼具很多養(yǎng)生功能:可平心境、暖腸胃、舒精氣等。在飲茶或茶道中的運(yùn)用主要還是幫助獲取最為優(yōu)質(zhì)的水源。其次每一把銀壺也是金工工藝和唯美生活品質(zhì)的呈現(xiàn)者。
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銀在所有金屬中,具有導(dǎo)電導(dǎo)熱性最高,延展性和可塑性也好,易于拋光和造型,還能與許多金屬組成合金,具有較強(qiáng)的抗腐蝕、耐有機(jī)酸堿的能力,在普通的溫度和濕度下不易被氧化?;诎足y的特色屬性,在現(xiàn)代工業(yè)中得到了廣泛的應(yīng)用。
純銀999燒水壺
溫馨提示:喝茶要注意
1.忌空腹飲茶,茶入肺腑會(huì)冷脾胃?!?/p>
2.忌飲燙茶,最好56℃以下。
3.忌飲冷茶,冷茶寒滯、聚痰。
4.忌沖泡過久,防止氧化、受細(xì)菌污染?!?/p>
5.忌沖泡次數(shù)多,茶中有害微量元素會(huì)在最后泡出?!?/p>
6.忌飯前飲,茶水會(huì)沖淡胃酸?!?/p>
純銀999泡茶壺
7.忌飯后馬上飲茶,茶中的鞣酸會(huì)影響消化。
8.忌用茶水服藥,茶中鞣酸會(huì)影響藥效。
9.忌飲隔夜茶,茶水時(shí)間久會(huì)變質(zhì)。
10.忌酒后飲茶,酒后飲茶傷腎。
11.忌飲濃茶,咖啡因使人上癮中毒。
12.不宜飲用的茶葉有:焦味茶、霉變茶、串味茶。
謝謝您的關(guān)注,希望此回答對(duì)您有所幫助!
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