鐵壺這樣養(yǎng)不易生銹還越養(yǎng)越潤(鐵壺如何開壺養(yǎng)壺)

鐵壺這樣養(yǎng)不易生銹還越養(yǎng)越潤

鐵壺煮水有助于茶香茶味，但同時保養(yǎng)鐵壺對很多人來說卻很費心思。

最常見的弊病就是生銹，鐵壺既然是鐵的，就沒有不生銹的道理。有一點銹跡可以正常使用，但如果不注意，銹跡會越生越多，形成大面積的銹斑，甚至沉積成銹塊，就麻煩了。

鐵壺保養(yǎng)主張“先預(yù)防、后治理”，下面有一份超實用鐵壺保養(yǎng)方法大家可要接好了！

1.鐵壺日常保養(yǎng)，預(yù)防生銹

不要等到鐵壺生銹了才留意，平時多加保養(yǎng)，鐵壺不但不容易生銹，還會越來越潤澤！

鐵壺不能長時間盛水，喝完茶盡快把它清干，更不能盛水過夜，每天晚上必須清干鐵壺。

鐵壺不可以燒至水分蒸干，對鐵壺保養(yǎng)不利，建議鐵壺里留一厘米厚的水，煮沸后立馬把水倒出，并開蓋讓其自然受熱晾干。

鐵壺煮水的時候切勿驟冷驟熱。煮好一壺水倒完之后，不要馬上加入冷水，耐心等幾分鐘，讓鐵壺溫度稍降下來再加冷水，盡可能減少損害。

平時可多用軟布擦拭壺身,保持壺身的清潔，鐵壺也會越來越光潤。

鐵壺煮水的時候，用養(yǎng)壺筆蘸濃茶湯涂抹，讓鐵壺趁熱吸附茶汁，形成保護膜減少生銹，且利于表面黑亮光澤的形成。

鐵壺外部的鐵銹對水質(zhì)沒有影響，但是由于鐵銹容易蔓延，也要防止其繼續(xù)生銹以至于整個壺體腐蝕。鐵壺外部以保養(yǎng)為主，使用軟布擦拭即可，最好不用硬刷。

2.一旦形成鐵銹，除銹要趁早

我們都知道，鐵最怕的就是水和空氣。鐵銹無處不在，也是因為我們很難隔絕這兩樣?xùn)|西，門上的鎖，很久不用的傘，都能看到銹跡。

鐵銹一旦形成，即使在干燥的空氣中也會擴展。粗糙的鐵銹容易使空氣中的水蒸汽冷凝下來，它吸收水蒸汽并儲存它，因此防止生銹擴張比預(yù)防生銹要難得多。所以，我們一定要在鐵銹形成的初期就要斬草除根。

化學(xué)是怎么除銹的呢？很簡單，用酸。像硫酸、鹽酸這樣的溶液能夠把鐵銹化掉。當(dāng)然鐵壺是煮水泡茶用的，肯定不能用到這些化學(xué)用品，要用天然酸性物質(zhì)來代替。

3.鐵壺除銹的詳細流程和方法

鐵壺如果有一些銹斑，聞著有鐵腥味，煮出來的水也有明顯的腥味，必須及早清除，以免越銹越厲害。鐵壺內(nèi)壁除銹，主要就是用酸性物品把銹溶解，再通過在鐵壺表面生成保護層，從何防止繼續(xù)生銹。

泡

先把鐵壺用水泡半個小時，用洗碗刷把內(nèi)壁刷一遍，只要不是厚的銹塊，不建議使用鋼絲球，會損傷鐵壺。然后把鐵壺倒?jié)M白醋，不蓋蓋子，浸泡24小時。

刷

浸泡之后能發(fā)現(xiàn)鐵銹有明顯的溶解了，用洗碗刷、杯刷或者奶瓶刷之類的刷洗內(nèi)壁，厚而大的銹塊可以用小刀輕刮，小銹斑則盡量輕柔。壺嘴里也牙刷、棉簽充分清洗。

刷完之后用清水再清洗一遍，看看銹跡去除的情況，一些嚴重的地方再針對性地刷一下。

煮

接下來用檸檬煮水，進一步去除銹跡。

具體的操作是，用兩個檸檬切成片，放入鐵壺中小火煮，大約煮3個小時，水量大概加到鐵壺的四分之三，因為鐵壺的銹跡也主要在底部，期間注意不要讓水溢出，也要及時加水避免干燒。煮完之后，繼續(xù)浸泡2個小時。

然后用洗碗刷刷洗內(nèi)壁，用清水沖洗干凈。

接下來煮清水，一般情況下大概要煮十次以上，每一次煮水都會發(fā)現(xiàn)水慢慢變得清澈，煮到水干凈無色之后，基本上就可以了。

養(yǎng)

鐵壺清洗之后已經(jīng)改善了很多，煮水之后清澈無銹，就可以正常使用了。但這時候還是能聞到鐵壺里有很濃烈的鐵腥味，可以放入100克茶葉加水小火熬煮，反復(fù)煮幾次，直到鐵腥味消失。

鐵壺還可以多煮幾次水，用自來水就行，自來水水質(zhì)硬，容易在內(nèi)壁形成水垢，而這層水垢正是隔絕水分和空氣的保護層，能夠降低生銹的幾率。

要想煮出好的水質(zhì)，鐵壺的保養(yǎng)得多花心思。記住，預(yù)防是關(guān)鍵，養(yǎng)好不生銹，一旦生鐵銹，除銹不宜遲。

鐵壺如何開壺養(yǎng)壺

第一種：溫火煮水（最好是山泉水或者地下水）

新壺洗凈后，連續(xù)煮水3－5次，直到煮出來的水無雜質(zhì)無異味即可。此種開壺方法適合愛好收藏和把玩的朋友。用此法開壺，隨著次數(shù)的累積，在壺內(nèi)壁會形成擺擺的水垢，極有成就感。

第二種：煮茶開壺

鐵壺第一次使用，將普洱生茶放入鐵壺內(nèi)加水煮約10分鐘。燒開后將壺內(nèi)的水倒掉，重復(fù)上述3-5次，直至水質(zhì)透明即可。如此茶葉中的丹寧和鐵壺中溶解出的鐵份，會在鐵壺表面形成一層丹寧鐵的皮膜，就能使之不容易生銹了。

第三種：交替燒煮，煉壺開壺

第一遍，在鐵壺里注入適量清水（注水量以6－8分滿為宜，上小下大的壺型建議6分滿），然后放到火上煮。煮沸了就倒掉。第二遍，加茶葉（廢茶即可）加水，然后放到火上煮，煮沸了全部倒掉。

第三遍，加檸檬加水，然后放到火上煮。煮沸了全部倒掉。 第四遍，加米湯加水，然后放到火上煮。煮沸了全部倒掉。 最后再用清水煮一遍，這樣開出來的壺，很容易形成保護層，日后打理起來也相對容易。

擴展資料：

開壺注意事項：

1、盡量避免在鍋內(nèi)干煮無水，最好不要再加熱。由于反復(fù)、連續(xù)的空燒，會縮短鐵鍋的使用壽命，并可能導(dǎo)致鐵鍋開裂。

2、 避免溫差過大。所謂溫度差過大，是指鍋的溫度與水溫的差值。當(dāng)鍋低時，加入熱水;當(dāng)鍋高時，倒入冷水。當(dāng)出現(xiàn)類似的情況時，罐子就有破裂的風(fēng)險。

3、鐵鍋使用后要保持干燥，如果鐵鍋里還有水，就很容易生銹。因此，鐵鍋使用后，鍋內(nèi)殘留的水分會通過鍋體和爐體的余熱蒸發(fā)，保證鍋內(nèi)水分在鍋內(nèi)完全蒸發(fā)干燥。

鐵壺如何除銹

1、用醋除銹，醋具有強酸性，鐵壺生銹后用醋浸泡24小時，即可輕松除去鐵銹；2、使用明礬除鐵銹，在鐵壺中盛一點水，再加入明礬，用大火將鐵壺的水煮開，再使用刷子把鐵銹刷干凈即可；3、使用檸檬除鐵銹，方法與明礬除銹法相似，因檸檬酸性較高，也可起到除銹的作用。
鐵壺不生銹的保養(yǎng)方法：

1、鐵壺使用完盡快把它烘干，根據(jù)水垢的薄厚，烘1-2分鐘，也不能盛水過夜，每天晚上必須烘干鐵壺。
2、平時可多用軟布擦拭壺身，保持壺身的清潔，鐵壺也會越來越光潤。

3、鐵壺煮水的時候，用養(yǎng)壺筆蘸濃茶湯涂抹，讓鐵壺趁熱吸附茶汁，形成保護膜，能減少生銹的幾率。
4、鐵壺外部的鐵銹對水質(zhì)沒有影響，但是由于鐵銹容易蔓延，也要防止其繼續(xù)生銹以至于整個壺體腐蝕。鐵壺外部以保養(yǎng)為主，使用軟布擦拭即可，最好不用硬刷。

鑄鐵茶壺生銹后如何保養(yǎng)

任何清理銹跡的方法都會對鐵壺有或多或少的影響，不要等到鐵壺生銹了才留意它，平時多加注意保養(yǎng)，鐵壺不但不容易生銹，還會越來越潤澤！
●鐵壺不能長時間盛水，喝完茶盡快把它清干，更不能盛水過夜，每天晚上必須清干鐵壺。
●鐵壺不可以燒至水分蒸干，對鐵壺保養(yǎng)不利，建議鐵壺里留一厘米厚的水，煮沸后立馬把水倒出，并開蓋讓其自然受熱晾干。
●鐵壺煮水的時候切勿驟冷驟熱。煮好一壺水倒完之后，不要馬上加入冷水，耐心等幾分鐘，讓鐵壺溫度稍降下來再加冷水，盡可能減少損害。
●平時可多用軟布擦拭壺身,保持壺身的清潔，鐵壺也會越來越光潤。
●鐵壺煮水的時候，用養(yǎng)壺筆蘸濃茶湯涂抹，讓鐵壺趁熱吸附茶汁，形成保護膜減少生銹，且利于表面黑亮光澤的形成。
●鐵壺外部的鐵銹對水質(zhì)沒有影響，但是由于鐵銹容易蔓延，也要防止其繼續(xù)生銹以至于整個壺體腐蝕。鐵壺外部以保養(yǎng)為主，使用軟布擦拭即可，最好不用硬刷

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