不同的茶選不同的茶具

不同的茶選不同的茶具

泡茶要選擇與茶相應(yīng)的茶具，才能把茶本身的品質(zhì)、香味和口感發(fā)揮出來(lái)。

茶具，按其狹義的范圍是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶用具。我國(guó)的茶具，種類繁多，造型優(yōu)美，除實(shí)用價(jià)值外，也有頗高的藝術(shù)價(jià)值，因而馳名中外，為歷代飲茶愛(ài)好者所青睞。

由于制作材料和產(chǎn)地不同而分陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金屬茶具和竹木茶具等幾大類。茶具材料多種多樣，造型千姿百態(tài)，紋飾百花齊放。

在日常生活中使用的茶具，也需要根據(jù)茶葉的種類、人數(shù)的多少以及各地飲用習(xí)慣而定。北方人特別喜歡花茶，花茶一般常用瓷壺沖泡，或者直接用瓷杯進(jìn)行沖泡和飲用，沖泡的瓷壺大小視人數(shù)多少而定，而南方人喜歡炒青或烘青的綠茶為多，就要用蓋碗沖泡。

茶與茶具的關(guān)系甚為密切，好茶必須用好茶具泡飲，才能相得益彰。茶具的優(yōu)劣，對(duì)茶湯質(zhì)量和品飲者的心情，都會(huì)產(chǎn)生直接影響。一般來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在通行的各類茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好，玻璃茶具次之，搪瓷茶具再次之。

究竟如何選用？這要根據(jù)各地的飲茶風(fēng)俗習(xí)慣和飲茶者對(duì)茶具的審美情趣，以及品飲的茶類和環(huán)境而定。如東北、華北一帶，多數(shù)都用較大的瓷壺泡茶，然后斟入瓷碗飲用。江蘇、浙江一帶除用紫砂壺外，一般習(xí)慣用有蓋瓷杯，直接泡飲。在城市也有用玻璃杯直接泡茶的。四川一帶則喜用瓷制的“蓋碗杯”飲茶，即口大底小的有蓋小花碗，下有一小茶托。

茶，是一種平民文化，只有真正懷著一顆平民的心，才能真正體會(huì)到茶的妙處

俗話說(shuō)，鞋是否合適，只有自己的腳知道。同樣的，茶是否好喝，也只有自己才能體會(huì)清楚。茶具的選擇也是如此的！

生活中，我們不能跟風(fēng)，一定要有自己的生活主張，喝茶如此，茶具的選擇亦是如此。生活中要過(guò)出自己的風(fēng)格，自己的感覺(jué)，自己的味道，喝茶選器同樣如此。

茶具套裝茶盤怎么使用？不同的茶應(yīng)該用什么類型的茶具?

對(duì)于茶文化方面有著較深研究的朋友，一定會(huì)額外購(gòu)置一些專業(yè)系統(tǒng)的茶具套裝。比如常見(jiàn)的可能是茶盤，茶杯茶壺等等，今天為大家推薦的就是關(guān)于茶具套裝中茶盤的使用方法，以及流程步驟方面的說(shuō)明文字和對(duì)比分析，有意向?qū)W習(xí)的朋友可以借此入手。相信就可以達(dá)到令人滿意的效果，必要的話還可以盡可能利用較低的成本費(fèi)用篩選出性價(jià)比更加不錯(cuò)的茶具套裝茶盤。

一、茶具套裝茶盤

怎么使用

泡茶的基本步驟：

1、溫具

用熱水沖淋茶壺，包括壺嘴、壺蓋，同時(shí)沖淋茶杯，隨后即將茶壺、茶杯瀝干。溫具的目的是提高茶具溫度，使茶葉沖泡后溫度相對(duì)穩(wěn)定，不使溫度過(guò)快下降，這對(duì)較粗老茶葉的沖泡尤為重要。

2、置茶

按茶壺或茶杯的大小，往泡茶的壺(杯)里置入一定數(shù)量的茶葉。置入茶葉后，可以觀賞壺(杯)里的茶葉形狀與顏色。如果你所用來(lái)泡茶的是白色蓋碗，則茶色與白色相映成趣，極具觀賞價(jià)值。

3、沖泡

置茶入壺(杯)后，按照茶與水的比例，將開(kāi)水沖入壺中。沖水時(shí)，除烏龍茶沖水須溢出壺口、壺嘴外，通常以沖水八分滿為宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯沖泡，可以特別注重欣賞的細(xì)嫩的茶葉，沖水也以七八分滿為度。沖水時(shí)有“鳳凰三點(diǎn)頭”的講究，就是將水壺下傾上提三次，這既是主人向賓客點(diǎn)頭致意，也能使茶葉和茶水上下翻動(dòng)，使茶湯濃度一致。

4、倒茶

沖泡好的茶應(yīng)先倒進(jìn)茶海里，然后再?gòu)牟韬５惯M(jìn)客人的茶杯(品茗杯)中。茶海又稱公道杯，取分茶公道之意。

5、奉茶

奉茶時(shí)，需要用茶盤托著送給客人，放置客人右手前方。奉茶的時(shí)候，主人還須用空余的手做出請(qǐng)茶的姿勢(shì)，此時(shí)客人可用右手食指和中指并攏彎曲，輕輕敲打桌面，以表謝意。

6、品茶

茶泡好之后不可急于飲用，而是應(yīng)該先觀色察形，接著端杯聞香，再啜湯賞味。賞味時(shí)，應(yīng)讓茶湯從舌尖沿舌兩側(cè)流到舌根，再回到舌頭，如此反復(fù)二三次，以留下茶湯清香甘甜的回味。

????二、不同的茶應(yīng)該用什么類型的茶具?

紅茶：很多人喜歡那種帶有過(guò)濾膽的玻璃茶具，至于為什么，我想還是圖它方便吧，適合在辦公室飲，一個(gè)玻璃茶具+一個(gè)杯就可以喝了。不過(guò)我自己就用蓋碗泡紅茶，還是那句話，出水快，看葉底看的清楚，聞葉底能聞的準(zhǔn)。至于口感，用玻璃杯與用蓋碗出來(lái)的茶湯;玻璃茶具入水量比蓋碗多，前兩沖會(huì)濃郁些，后面加水就沒(méi)前面濃郁(當(dāng)然，如果出水快點(diǎn)，就不會(huì))。而用蓋碗，從濃至淡，起碼得五沖，好茶是需要慢飲的，再說(shuō)，我們又不急。說(shuō)到紅茶，那就多說(shuō)幾句吧，一些店家很喜歡告訴客人泡紅茶要多少多少度水，沒(méi)錯(cuò)，我說(shuō)的是金駿眉。其實(shí)只要制茶工藝到位，根本不怕開(kāi)水沖泡。我們審評(píng)紅茶時(shí)，基本是幾個(gè)蓋碗同時(shí)沖泡，開(kāi)水沖泡，好的紅茶不怕開(kāi)水。只有那些做的不好的紅茶才怕開(kāi)水泡。因?yàn)闆_下去，各種缺點(diǎn)就出來(lái)了。所以店家會(huì)告訴要用什么80度，90度的開(kāi)水泡，無(wú)非是為了掩蓋缺點(diǎn)罷了。

現(xiàn)在有許多的朋友都比較傾向于選擇靠譜的茶藝茶道工具，足不出戶，在家里就可以享受茶文化的熏陶，而在其中扮演著關(guān)鍵角色的一般都是各種各樣的茶具套裝了。根據(jù)茶具套裝本身設(shè)計(jì)方面的不同和差異，以及價(jià)格方面的定位，它們具體包含的工具也有很多，可能是普通的茶杯和茶壺，有可能還有類似上文所述的茶盤，那么茶具套裝中的茶盤應(yīng)該怎么使用呢?具體的流程步驟和方法又有哪些呢。

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為什么大家都說(shuō)喝不同的茶，要用不同類型的茶具？

為什么大家都說(shuō)喝不同的茶，要用不同類型的茶具？

就如你吃中餐用筷子，吃西餐用刀叉這樣，不同的茶具不同的飲法，這是更好更方便地去使茶葉發(fā)揮到它應(yīng)有的優(yōu)點(diǎn)。

這有什么依據(jù)嗎？

根據(jù)茶文化和茶歷史不斷的實(shí)踐下來(lái)的依據(jù)，當(dāng)然世事無(wú)絕對(duì)，只是暫時(shí)這樣的說(shuō)法較為合理而已。

還是經(jīng)驗(yàn)之談？

要靠多實(shí)踐而斷定呢。

用不同的茶具喝同樣的茶差別大嗎？

挺大的。

喝一般的茶沒(méi)所謂。。但喝上稍好的茶，用不同的茶具和不同的手法對(duì)口感來(lái)說(shuō)是很重要的，這樣也是對(duì)茶和做茶人的尊重，做得一手好茶和飲得一口好茶也不容易，得要看緣分。

1普洱茶分熟普和生普，可用紫砂壺和蓋碗，100度水溫沖泡，可根據(jù)茶色和時(shí)間結(jié)合出湯，如用其它玻璃杯什么的沖泡，那你要是高手才能沖泡得好了，具體不細(xì)說(shuō)，細(xì)說(shuō)太多要說(shuō)了。

2紅茶，用紫砂壺和蓋碗比較適合，本人飲過(guò)英德，武夷山，黃山，云南這些地方的紅茶，俗話又說(shuō)，好茶不怕開(kāi)水燙，好的紅茶水溫可高點(diǎn)，一般低檔的紅茶水溫稍高就酸。我用蓋碗沖泡時(shí)，觀看茶色、聞蓋香味出湯，具體不細(xì)說(shuō)。

3猴魁、黃山毛峰、云霧、茉莉花、綠茶適合用玻璃杯，沖泡，中投方式較適合，因這些茶的形狀和泡茶水溫的不同，所以不不太適宜用紫砂壺類沖泡，具體不細(xì)說(shuō)。

4武夷巖茶，品種很多。。。紫砂壺或蓋碗較適合，可用100度水溫，高沖低落，聞香出湯，用玻璃杯等其它茶具不太適合，會(huì)影響口感，具體不細(xì)說(shuō)。

不同茶葉應(yīng)該用不同茶具，對(duì)此你了解多少？

引言：在當(dāng)今社會(huì)，人們?cè)絹?lái)越注重對(duì)自身健康的要求，希望自己能夠有健康的身體。面對(duì)生活，那么越來(lái)越注重對(duì)養(yǎng)生就成為社會(huì)發(fā)展的方向。對(duì)于茶類相對(duì)于女性而言，男性在茶葉方面的研究會(huì)更多一些，對(duì)這方面的知識(shí)可以通過(guò)喝茶等方式來(lái)評(píng)價(jià)。那么需要注意的是，不同的茶葉應(yīng)該用不同的茶具，才能表現(xiàn)出茶葉的特色。因?yàn)橹蟛栊枰臏囟纫膊煌?，以及杯具的形狀，大小都能夠影響口感?/strong>對(duì)此，你對(duì)茶具了解多少？在這里小編有以下建議，希望能夠幫助大家。

根據(jù)茶葉的種類在選茶方面，人們不僅注重茶葉的質(zhì)量，同時(shí)也需要觀察茶葉的外表。眾所周知，龍迷在收集茶葉時(shí)會(huì)將其曬干，顏色也會(huì)受到變化。所以可以通過(guò)在著名的茶店咨詢老板，根據(jù)茶葉的種類選擇合適的茶具。一般來(lái)說(shuō)選用的是陶瓷類型的茶具，也可以咨詢相關(guān)技術(shù)人員尋求建議，按照茶葉的講究購(gòu)買。

根據(jù)個(gè)人喜好在購(gòu)買茶具時(shí)需要根據(jù)自身的經(jīng)濟(jì)條件選擇質(zhì)量就好的茶具，同時(shí)不同的茶葉需要用不同的茶具，這是作為專業(yè)人士的推薦。但是可以根據(jù)自身的條件，選擇合適的方法來(lái)處理，如果希望自己能夠有個(gè)好的喝茶體驗(yàn)就可以選擇不同的茶具?？梢愿鶕?jù)個(gè)人的喜好，與在行的朋友進(jìn)行溝通了解選擇合理的搭配方法。

咨詢茶藝師如果在茶具的選擇上存在著困難，可以通過(guò)咨詢相映的茶藝師來(lái)了解茶的種類以及茶具如何正確選擇?？梢园炎陨淼囊蟾嬖V他，比如希望自己有一個(gè)良好的品茶體驗(yàn)和自己的日常生活習(xí)慣。這樣有利于茶藝師為自己量身制作合理的配備方法，需要注意的是，不同的茶葉應(yīng)該用不同的茶具。