你一定不知道銀壺煮水還有這樣的好處,

你一定不知道銀壺煮水還有這樣的好處,

一壺好茶是茶葉、茶湯、茶具的相互結合。同樣質(zhì)量的茶葉，如用水質(zhì)不同、茶具不同，或者沖泡技術不同，泡出的茶湯無論是色澤、湯感、入口、香氣等等都會有不同的效果。

雖說喝茶是喝其本質(zhì)，但是使用上好所匹配的茶具、掌握科學適合的沖泡技術，使茶葉本身固有的品質(zhì)能充分地呈現(xiàn)出來豈不是更完美。

茶湯的形成除了依靠本身選擇的水質(zhì)外，燒水壺的選擇也是至關重要。而燒水壺也是整套茶具沖泡的根本，直接影響著整個茶湯的變化。無論什么壺關于茶類的主要是分為兩種：燒水壺和泡茶壺。前者是燒開水的，后者是泡茶葉的。

目前來說，泡茶多用紫砂壺和瓷蓋碗，常用的是不銹鋼燒水壺和少許玻璃壺。

前端燒水水質(zhì)不好，后面的湯感也不會有很大的驚喜。

銀壺究竟怎樣影響這茶水呢？

1.眾所周知的是銀壺傳熱快導熱快

燒出的水水溫高沖泡茶葉時，更加能夠激發(fā)茶葉的香氣和內(nèi)含物質(zhì)。

2.再者銀壺少說本身就可以殺死水中細菌

凈化水質(zhì)和軟化水質(zhì)，使茶湯更加甜潤、順滑。

3.還有銀壺燒水可直接影響水的沸點

影響水的沸點的因素有兩點：一是海拔；二是內(nèi)含物質(zhì)

銀壺凈化水質(zhì)物質(zhì)后，水的沸點就會增加，可增加2-3攝氏度。

4.銀本身潔凈無味、不會破壞茶的原味它不像紫砂壺會串味“一壺一茶”。

銀壺煮水的好處與壞處是什么？

沒有壞處。

銀是天然抗生素，可以殺滅650余種細菌和病毒，普通的抗生素僅能殺死六種左右的病原體；在所有的金屬中，銀的殺菌性最強，其殺菌能力在數(shù)千年以前既已被人類發(fā)現(xiàn)和應用，被人們廣泛應用于日常生活領域。

金屬離子主要是銀離子，銀離子以及化合物的抑菌功效早已為大家孰知，并獲得廣泛運用。選用超潔技術性，用銀離子做抑菌劑，釉層與水觸碰后可溶解銀離子，直接進入病菌身體毀壞病菌的生長發(fā)育;銀型無機物抑菌劑的抑菌作用機理具備二種表述，

一是銀離子的緩凝除菌抑菌原理，二是臭氧除菌原理。銀離子緩凝除菌抑菌原理就是指在其應用全過程中，抑菌劑遲緩釋放出來Ag ，由于Ag 在很較低濃度的下會毀壞病菌細胞質(zhì)或明顯地吸引住病菌體中酶蛋白的疏基，

并快速融合在一起減少體細胞原生質(zhì)特異性酶的活性，具備抑菌功效。因此根據(jù)緩凝Ag ，無機物抑菌劑可充分發(fā)揮長久的抑菌實際效果。

銀離子的臭氧抑菌原理說明，高空氣氧化態(tài)銀的氧化性極高，在光的功效下，抑菌劑和水或氣體功效，轉(zhuǎn)化成的臭氧O-2和火鍋OH，具備較強的氧化還原反應功效。

銀壺的保養(yǎng)方法

1、盛水位保持在整壺容量的80-90%為最佳，否則沸水外溢會將加熱爐的電熱絲徹底損壞，也會導致其它不必要的危險

2、銀壺不得在無水狀態(tài)下加熱,避免部分焊接處受高溫而損壞

3、銀壺的加熱可使用炭火加熱或電加熱。較推薦的工具有:電熱絲加熱爐、遠紅外加熱爐、電磁加熱爐等，如選用電磁爐則要購買防遮罩電磁爐。

4、每次使用完之后，擦干水份，用柔軟的干布輕輕擦拭。

5、當有使用過程中有污垢或者變色時，使用擦銀布或者拭銀粉輕輕打磨。

如果長期不使用的話，請在擦拭后，用軟布或者紙包裹并放于陰涼處保存。

以上內(nèi)容參考：——銀壺

銀壺泡茶的好處 三大好處你知道嗎

1、銀在煮水過程中可以釋放銀離子。銀壺煮水泡茶，少量銀會以銀離子的形式溶解在水中。能夠軟化水質(zhì)，銀壺煮水、泡茶可使水質(zhì)柔薄爽滑猶如絲絹，口感喉韻更為細膩甘甜，滑順飽滿，這是其他器皿難以媲美的。

2、銀本身潔凈無味，而且熱化學性質(zhì)穩(wěn)定，不易銹，不會讓茶湯沾染異味。銀的熱傳導性在所有的金屬中是突出的。

3、現(xiàn)在的銀壺制作工藝精致，匠人純手工打制，圖案雕刻形象生動，融入文化寓意，從而具有非常高的收藏價值。

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