鐵壺,以生鐵為原料,用傳統(tǒng)鑄造工藝,以及通過后期的手工打磨,成型的茶壺。
為保護此種技術(shù),鐵壺早已被當(dāng)成傳統(tǒng)的工藝品發(fā)展至今;此種作品具有優(yōu)良的鑄鐵及傳統(tǒng)的技術(shù),其古典的鐵肌及樸素的型態(tài)被當(dāng)成是一種純?nèi)帐降膭?chuàng)作,在日本相當(dāng)受到重視。
尤其鐵壺更是眾家之中的代表,受到極高的評價;為了符合時代的變遷,仍以傳統(tǒng)的技法為基礎(chǔ),鑄出與現(xiàn)代生活相襯的作品,不僅是實用的水壺,更是兼具裝飾功能的美術(shù)工藝品:如此優(yōu)良的工藝制品可以讓您長久保存與使用。
選用理由
一般人有泡茶的人都知道山泉水或井水比較甜,所以比較講究的人都會想設(shè)法弄這種水回來泡茶。曾經(jīng)有人分析過水質(zhì)發(fā)現(xiàn)這兩類水中鐵的含量較高,其不接觸空氣而以二價鐵離子形式存在。使用鐵壺煮過的水因為含有二價鐵離子,所以會出現(xiàn)山泉水效應(yīng),可有效提升口感,非常適合沖煮各式茶飲。
手工打造
鐵壺的材質(zhì)對煮水的口感以及二價鐵的釋放影響有限,鐵壺的鐵壺在手工鑄造過程中,經(jīng)酸化特殊處理消除鐵中雜質(zhì)。因以生鐵為原料,透過鑄造方式,加之作者藝術(shù)造詣不同,形成老鐵壺特殊的文化。日本老鐵壺的鑄造方法與現(xiàn)代有所不同,老鐵壺當(dāng)時采用的是一種脫臘技術(shù),每件鐵壺鑄好后,必須敲碎模具,才可取出。而且以前的老鐵壺是純手工制作,所以制造出來的壺絕對不會出現(xiàn)有兩個一模一樣的,它具有外形的全球唯一性,是百年難得的珍貴古董,亦是一件帶有藝術(shù)價值與實用價值的水器。你可以把它當(dāng)成一件日常煮水器來養(yǎng)生,或是一件藝術(shù)品來欣賞,亦或是古董來收藏。
人體益處
科學(xué)家早已發(fā)現(xiàn)鐵為造血元素,成人每日需O.81.5毫克的鐵,嚴(yán)重缺鐵會影響智力發(fā)展,而實驗證明飲水、烹調(diào)使用鐵壺,可增加鐵質(zhì)的吸收,因此使用鐵壺煮水、泡茶,可釋出易于人體吸收的鐵(二價鐵),鐵質(zhì)為造血元素,適當(dāng)飲用除了可以補充人體需要的鐵還能預(yù)防貧血。日本人喜愛用鑄鐵類的鍋具及鐵具,來烹煮食物及沖煮茶水,質(zhì)地純凈的鐵壺在加熱過程會不斷的釋放二價鐵離子(亞鐵離子,F(xiàn)e2+),飲食的同時,被人體吸收。研究發(fā)現(xiàn)使用鐵壺的家庭,對于小孩的發(fā)育及血液中的血紅素補充較充足,另一方面在日本長壽村中,多數(shù)人仍然有使用鐵壺的習(xí)慣,相同的由數(shù)據(jù)顯示,有使用鐵壺的人中,絕大多數(shù)均無貧血及缺乏鐵質(zhì)的現(xiàn)象。鐵是Hemoglobin(血紅素)、Myoglobin及重要呼吸酵素(Cytochromes)與其它在的運輸和細(xì)胞吸中伴演重要角色的酵素的重要成份。主要是以Fe2+的形式存在人體中。亦可做為酵素的Cofacter。人類無法直接吸收金屬的鐵。一般鐵在食物中主要是以三價鐵之型式存在,胃酸可以與鐵反應(yīng)生成二價鐵離子,而二價鐵離子可以被人體所吸收,所以主要是在十二指腸及空腸上端以二價鐵之型式被吸收。
沖煮特性
用鑄鐵茶壺煮出的水為軟水,口感較圓潤、甘甜,用來沖泡飲品,可有效提升口感。不僅可以沖煮、還可持續(xù)加熱,功能性范圍更廣,所以歐美人士專門用來沖煮花果茶、紅茶,用來煮普洱茶也是不錯的選擇,因為經(jīng)由鑄鐵壺的沖煮,可有效去除茶中的異味,提升口感。
鑄鐵壺具有強力的導(dǎo)熱性及保溫性,非常適合沖煮各式茶飲,鐵壺之所以有名,其由來在于鍋燒之制法(800一l000℃炭燒)。因系鍋燒,鐵的表面會變成酸化鐵。此東西被稱為酸化皮膜(帶白的青紫色)。因酸化皮膜沒有直接和鐵及水混在一起,所以燒開的水不會感覺有金屬味道(亦有抑制生菌之作用)。但是,在此狀態(tài),鐵分則不會溶出。然而,在使用當(dāng)中,從酸化皮膜之較弱部分紅垢會一點一點產(chǎn)生,此乃正?,F(xiàn)象。長時間使用鐵壺的話,當(dāng)鐵壺內(nèi)之紅垢部分增加時,白色的水垢則會沉淀。此水垢的任務(wù)系為了不讓紅垢做不必要之?dāng)U散,及凈化水質(zhì)。
使用保養(yǎng)
1.鐵壺第一次使用,先將5-10克茶葉放入鐵壺網(wǎng)內(nèi),加水蒸煮約10分鐘。如此茶葉中所含的丹寧和鐵壺中溶解出的鐵份,會在鐵壺表面形成一層丹寧鐵的皮膜,將更不容意生繡;同時可去除新壺的異味。燒開后將壺內(nèi)水倒掉,重復(fù)2-3次,直至水質(zhì)清澈即可。建議新壺剛開始使用時請每天使用,讓水垢能迅速付著。
2.鐵壺適合的熱源是炭火現(xiàn)在使用電熱爐和瓦斯?fàn)t,電磁爐代替也可以。
3.日常使用時,請裝8分滿的水,以免水沸騰后溢出。鐵壺使用約5天后,內(nèi)壁會出現(xiàn)猩紅色斑點,10天左右會出現(xiàn)白色的水垢。這為正?,F(xiàn)象,只要水不混濁是不影響飲用的。
4.每次使用后,開小火將壺內(nèi)水分充分蒸發(fā),再用干的軟布擦干,保持壺體干燥,不要壺內(nèi)剩水過夜。防止鐵壺生銹,影響使用壽命。
鐵壺生銹怎么辦
1.淘米水除銹:鐵壺、鐵鍋鏟、菜刀、鐵勺等炊具,在用過之后,把它們浸入比較濃的淘米水中,既能防銹,又可除去銹跡。
2.明礬除銹:鐵壺可用以下方法除銹,往鐵壺內(nèi)倒入1公斤左右的清水,加入50克左右的明礬,煮沸10分鐘,然后用刷子或抹布反復(fù)擦拭即可。
3.醋除水垢:醋是人們最常用的去銹物品,鐵壺生銹了,只用倒些醋在壺里,加水煮開,邊燒邊刷,就能很快去除鐵銹。
4.用切開的蔥頭、剛削下來的土豆片或蘿卜皮蘸一點鹽,用力地磨生銹的地方,能輕易去除鐵壺上的鐵銹。
其實鐵壺生銹不必太過擔(dān)心。因為鐵壺生銹不會對人的身體健康有危害,它只是會影響茶或水的口感而已。如果覺得銹漬很難看,我們在去除鐵銹后,再次使用鐵壺時,可以用切開的生姜涂抹鐵壺,或把喝剩的茶葉渣裝在紗布里擦鐵壺,將洗干凈的鐵壺浸入濃濃的淘米水中晾干,從而有效的防止鐵壺生銹。
整套茶具圖片大全茶具名稱
整套茶具圖片大全茶具名稱,生活中不少人都是比較喜歡喝茶的 ,而且泡茶可以很簡單,一壺一杯就可以享受茶的魅力,泡茶也可以很講究,一桌講究的茶席更能為喝茶增添幾分味道,下面看看整套茶具圖片大全茶具名稱。
整套茶具圖片大全茶具名稱11、茶具套裝泡茶器:泡茶器的定義是只要能泡出茶來的器具,分別是茶壺、蓋碗等。
2、茶具套裝煮水器:鐵壺、泥壺、爐等。
3、茶具套裝茶葉罐:材質(zhì)有陶瓷、玻璃、金屬,其中密封保鮮效果最好當(dāng)屬金屬純錫制茶葉罐。
4、茶具套裝茶海:又稱茶盅或公道杯。形狀似無柄的敞口茶壺。因烏龍茶的沖泡非常講究時間,就是幾秒十幾秒之差,也會使得茶湯質(zhì)量大大改變。
5、茶具套裝茶慮:過濾茶葉罐碎末的器皿。
6、茶具套裝茶盤:又稱茶船就是盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿;它可以很大,也可以很小,形狀可方可圓或作扇形。
7、茶具套裝茶道配件:茶夾、茶刀、茶荷、茶針等,統(tǒng)稱茶道六君子,組合方式可以根據(jù)需求不同,做不同搭配。
8、茶具套裝輔助用具:茶洗、杯托、茶席、壺承、茶巾。
01茶杯
茶杯的種類、大小應(yīng)有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據(jù)茶壺的形狀、色澤,選擇適當(dāng)?shù)牟璞?,搭配起來也頗具美感。為便于欣賞茶湯顏色,及容易清洗,杯子內(nèi)面最好上釉,而且是白色或淺色。對杯子的要求,最好能做到"握"、"拿"舒適,"入口"順暢。
02茶漏
茶漏則于置茶時,放在壺口上,以導(dǎo)茶入壺,防止茶葉掉落壺外。
03蓋碗
蓋碗或稱蓋杯,分為茶碗、碗蓋、托碟三部份,置茶三公克于碗內(nèi),沖水,加蓋五~六分鐘后飲用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加沖一次。
04茶盤
用以承放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子,茶盤有塑料制品、不銹鋼制品,形狀有圓形、長方形等多種。
05茶則
茶則為盛茶入壺之用具,一般為竹制。
06茶挾
又稱茶筷,茶挾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來挾著茶杯洗杯,防燙又衛(wèi)生。
07茶巾
茶巾又稱為茶布,茶巾的主要功用是干壺,于酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。
08茶針
茶針的功用是疏通茶壺的`內(nèi)網(wǎng)(蜂巢),以保持水流暢通。
09煮水器
泡茶的煮水器在古代用風(fēng)爐,目前較常見者為酒精燈及電壺,此外尚有用瓦斯?fàn)t及電子開水機。
10茶葉罐
儲存茶葉的罐子,必須無雜味、能密封且不透光,其材料有馬口鐵、不銹鋼、錫合金及陶瓷。
11茶船
用來放置茶壺的容器,茶壺里塞入茶葉,沖入沸開水,倒入茶船后,再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺承,其常用的功能大致為:盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。
12茶海
茶海又稱茶盅或公道杯。茶壺內(nèi)之茶湯浸泡至適當(dāng)濃度后,茶湯倒至茶海,再分倒于各小茶杯內(nèi),以求茶湯濃度之均勻。亦可于茶海上覆一濾網(wǎng),以濾去茶渣、茶末。沒有專用的茶海時,也可以用茶壺充當(dāng)。其大致功用為:盛放泡好之茶湯,再分倒各杯,使各杯茶湯濃度相若,沉淀茶渣。
13茶匙
茶匙又稱茶扒,形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過的茶壺內(nèi)茶葉,茶葉沖泡過后,往往會會緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生,故皆使用茶匙。
整套茶具圖片大全茶具名稱2 聞香杯
細(xì)高身,陶瓷質(zhì),因為杯深口小,香氣不容易散失,而且由于沒有口唇沾染杯口,茶香格外純正,用來嗅聞留存杯底的茶香非常合適,常用于烏龍茶湯的聞香。臺式烏龍茶中,聞香杯常和品飲杯配套使用。
品飲杯
各種材質(zhì)的小杯,用壺和蓋碗泡好的茶湯,倒入小杯品飲,一般為三小口的量,所謂“三口一個品”。其中以品飲濃濃的工夫茶的小杯最小,僅半個乒乓球大;而品飲清淡的綠茶等的杯子可以適當(dāng)大一點,會使人比較有滿足感;品飲普洱茶的杯子不但要適當(dāng)大一點,杯壁還要厚實古樸一點,可以襯托普洱的凝重和粗獷。茶杯的內(nèi)壁最好是素瓷,能比較好地襯托欣賞茶湯的色澤。
不同材質(zhì)、款式、大小的杯子會對茶湯的滋味產(chǎn)生不同的影響,你如果用不同杯子來嘗試同一種茶湯就會感覺出其中細(xì)微的差別。
茶盅
陶瓷或玻璃質(zhì),泡好的茶先出湯注入此杯,既可以避免茶葉長時間浸泡在水中產(chǎn)生苦澀味,又可以使茶湯濃淡均勻,故又稱公道杯。最讓人賞心悅目的是玻璃的公道杯,透過杯壁欣賞清澈的茶湯,不管是一甌春水般的綠茶,還是亮麗的紅茶湯,都在品味前先滿足了人們“好色”的天性。
但多經(jīng)一道公道杯,茶湯的溫度和滋味多少會有改變,所以有些老茶客寧愿用“巡城”、“點兵”方式直接分茶。
公道杯在泡綠茶時,還可以作為泡茶前晾湯用。
茶杯托
墊放小茶杯的托,有各種材質(zhì)。日常生活中許多信手拈來的東西都可以做茶杯托,比如舊時民間的糕餅?zāi)W?,?dāng)中凹進去的部分正好無比妥帖地放上茶杯。
泡茶盤
又稱茶海茶池,泡茶時放置茶具時用,有各種材質(zhì)。
如果是石材陶瓷等硬質(zhì)材料,為避免不小心磕壞壺杯,可以在盤上墊上竹簾、麻布或者絲瓜絡(luò)。泡茶盤常分為兩層,上層可以漏水,下層則是積水的盤子,使用和清洗很方便。
奉茶盤
放置盛裝茶湯的杯子給客人奉茶時用的托盤,一般以竹木等輕巧材質(zhì)做成,奉茶盤可以使你端著茶和茶點時,避免被茶湯燙著手的狼狽,顯得悠閑而從容。
水盂
傾倒廢水或茶渣等用,也可以在泡工夫茶時作為承接壺、蓋碗的容器,還可以用來作為茶席花器??梢杂脮恐械墓P洗、廚房中的大碗代替。
茶濾
過濾茶渣,使茶湯清澈。初學(xué)者出湯時用茶濾很容易獲得清澈的茶湯,老茶客們則會發(fā)現(xiàn),當(dāng)你的心足夠靜、手足夠穩(wěn)的時候,倒出的茶湯只有很少茶渣,“心有多靜,茶有多清”。這時你不妨省略掉茶濾,畢竟茶湯多經(jīng)過一道茶濾,溫度、香味滋味多少會有些變化。
茶荷
素色淺碟,鑒賞干茶用。常用陶瓷制成,也可以剖開一節(jié)竹子,甚至截取一段大王椰的葉柄基部,簡單打磨一下,自制茶荷。
茶道具組
茶則、茶夾、茶漏、茶簪、茶撥常常一起裝在一個筒里,方便使用,稱為茶道具組。
茶則(匙):從茶罐中舀取茶葉用的器具。
茶夾:洗小杯時夾取杯子,或泡加料茶時夾取各種配料用。
茶漏:投茶時置于壺口,使茶葉方便入壺。
茶簪(茶針、茶通):通壺嘴用。
茶撥:把茶葉從茶荷中撥到茶壺或蓋碗中。
茶簪和茶撥可以合二為一:一頭尖的做茶簪用,另一頭做成寬扁形就可做茶撥用。
有時我們信手截取兩段青竹枝,很容易就代替了茶夾和茶撥。
杯夾:用它可便于將小杯子放入茶托,避免手碰到杯口。
整套茶具圖片大全茶具名稱3茶具28件的名稱及圖片包括:茶盤、茶荷、茶則、茶匙、茶針、茶巾、茶葉罐、茶漏、茶夾、茶壺、茶桶、茶導(dǎo)、養(yǎng)壺筆、茶墊、茶寵、聞香杯、蓋碗、茶海(也就是公道杯)、聞香杯、品茗杯(4個)、茶洗、茶勺、杯叉、煮水器。
茶匙:茶匙的形狀像湯匙,也因此而得名,其主要用途是挖取茶壺內(nèi)泡過的茶葉,也可用于向茶罐內(nèi)挖去干茶。由于茶葉沖泡過后會緊緊塞滿茶壺,而且一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生,所以人們常使用茶匙。
茶荷:茶荷是將茶葉由茶罐移至茶壺的用具,除了置茶的功用,還具有賞茶功能。茶荷多數(shù)為竹制品,既實用又可當(dāng)藝術(shù)品,一舉兩得。如果沒有茶荷時,我們也可以采用質(zhì)地較硬的厚紙板折成茶荷形狀即可。
茶盤:用來放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉的水,也可以用作擺放茶杯的盤子,茶盤有塑料制品、不銹鋼制品,形狀有圓形、長方形等多種。
茶葉罐:儲存茶葉的罐子,最好密閉不透光,且沒有異味,常見的茶葉罐材質(zhì)有馬口鐵、不銹鋼、錫合金及陶瓷等,因不同茶葉類型而酌情選用。
茶則:在茶道中,把茶從茶罐中取出置于茶荷或茶壺時,需要用茶則來置取。茶則現(xiàn)在多為銅、鐵、竹做材料加工。
養(yǎng)壺筆:外形像又短又粗的毛筆,筆把的造型多種多樣,多為竹木雕刻制成,可以用來刷養(yǎng)壺與茶寵。
茶巾:茶巾的主要功用是干壺,在酌茶之前將茶壺或茶船底部的水擦干,也可擦拭滴落桌面的茶水。
茶寵:茶寵,亦是茶玩,多數(shù)使用紫砂泥制作,造型各異,增加泡茶的情趣。
茶夾:可將茶渣從壺中挾出,人們還用它來夾著茶杯清洗,既防燙傷又干凈衛(wèi)生。
茶漏:在置茶時將茶漏放在壺口上,以導(dǎo)茶入壺,防止茶葉掉落壺外。
茶筒:盛裝茶具的器具,里面放置茶匙、茶針、茶漏、茶夾、茶則。
煮水器:煮水的茶具,品種樣式較多,可根據(jù)具體情況購買。
茶針:茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng),以便水流暢通。
詳情如下:
1、陶瓷功夫茶具,具有傳熱較慢,保溫適中,寶茶原味的特點,而且此類功夫茶具一般造型美觀,裝飾精巧,極具藝術(shù)欣賞價值。用陶瓷功夫茶具泡茶,香味特別醇郁,茶湯久置也不易變味。
2、老鐵壺功夫茶具,這一類材質(zhì)的功夫茶具蓄熱能力強,水溫可達(dá)100度或以上,能充分軟化水質(zhì),非常適合泡老茶或煮茶使用,特別是泡普洱茶,能有效去除茶中的陳霉味。
3、紫砂功夫茶具,此類功夫茶具有一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多空性材料制成,其氣孔細(xì)微、密度高,有很強的吸附力。用來泡茶,不僅不失茶的色、香、味,更不易霉餿變質(zhì)哦。
一、金屬茶具
金屬茶具是指由金、銀、銅、鐵、錫等金屬材料制作而成的器具。歷史上有金、銀、銅、錫等金屬制作的茶具,。目前市場上常見的是鐵、錫材質(zhì)的茶具。錫材質(zhì)的一般制成茶葉罐使用,鐵壺純手工打造,一直被當(dāng)成傳統(tǒng)工藝發(fā)轉(zhuǎn)至今。
鐵壺泡茶煮水的優(yōu)缺點
優(yōu)點1、鐵壺的材質(zhì)中含有鐵元素,用來泡茶、煮茶又以身心,還能提升口感;
2、很多鐵壺是由工匠純手工打造,獨一無二,具有很高的藝術(shù)價值;
3、金屬茶具不易破損,經(jīng)久耐用。
缺點:就是很多純手工打造的鐵壺價格昂貴,另外就是保養(yǎng)不當(dāng)容易腐蝕氧化。
二、紫砂壺
紫砂壺是中國特有的手工制造陶土工藝品,其制作始于明朝正德年間,制作原料為紫砂泥,原產(chǎn)地在江蘇宜興。紫砂壺在拍賣市場行情看漲,是具有收藏價值的"古董",名家大師的作品往往一壺難求,正所謂"人間珠寶何足取,宜興紫砂最要得"。
紫砂壺優(yōu)缺點
優(yōu)點:1、紫砂壺具有比較高的氣孔率,使其具有透氣性好的優(yōu)點。因此又有"泡茶色香味皆蘊"和"暑月夜宿不餿"的說法;
2另外紫砂壺經(jīng)久使用,壺壁積聚“茶銹”,以致空壺注入沸水,也會茶香氤氳(yīnyūn),這也與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān),是紫砂壺獨具的品質(zhì)。
3、紫砂壺為砂質(zhì)壺,泡壺后壺身傳熱緩慢,保溫性好,故在提、握、撫、摸時不感炙手;
4、紫砂壺使用經(jīng)久,滌拭日加,自發(fā)黯然之光,人手可鑒,通過泡茶用壺,養(yǎng)壺,更顯示紫砂壺自體妍麗的肌理美,登大雅之堂,為時人所珍惜。
缺點:1、與蓋碗相比,紫砂壺不能真實的還原茶葉原本的味道,加上紫砂壺容易吸味,也不方便我們聞香
2、清洗不方便,因為紫砂壺的壺嘴較小,茶葉特別容易堵在壺嘴。
3、紫砂壺是不適合沖泡細(xì)嫩的綠茶和紅茶的,會很容易悶壞茶葉,所以一般都是用紫砂壺沖泡普洱茶、烏龍茶或者老茶較多。
三、蓋碗
蓋碗是一種上有蓋、下有托,中有碗的漢族茶具,又稱"三才碗"、"三才杯",唐朝時期發(fā)明創(chuàng)制,到了清朝,盛行使用。如今的成都蓋碗茶流行于國內(nèi)外。
蓋碗優(yōu)缺點
優(yōu)點:1、蓋碗使用廣泛,六大茶類皆可沖泡,堪稱“萬金油”;2、使用蓋碗泡茶不奪香,還原茶之本味,真實的展現(xiàn)一款茶的品質(zhì)高低;3、方便觀湯色、聞茶香;后期的清洗也比較方便。
缺點:蓋碗比較適合沖泡新茶,新茶對水溫的要求不是非常高,老茶就要求水溫一定要高,蓋碗比較薄,密度大,開口大,保溫性不是很好,尤其冬天用蓋碗泡熟茶,很難泡開,滋味和香氣不易出來, 另外容易燙手。
四、飄逸杯
飄逸杯又稱茶道杯,是臺灣一家茶業(yè)企業(yè)設(shè)計制作的,是一種用來快速沖泡茶葉的便捷器皿。飄逸杯由玻璃外杯和PC內(nèi)膽結(jié)合而成,內(nèi)膽具有過濾作用。
飄逸杯的優(yōu)缺點
優(yōu)點:1.飄逸杯可以使茶湯、茶葉分離,可改善長時間浸泡導(dǎo)致茶味苦澀的缺點,能更多地保留茶味。
2.具有攜帶方便、不易吸入異味、不容易摔壞的優(yōu)點。
3.用飄逸杯泡茶,能直觀地看到茶湯濃淡。
4.清洗方面,只要將茶渣倒出,用清水沖洗即可。
5.適合沖泡各種茶類,不會挑茶。
缺點:1、飄逸杯一般為玻璃或者所料材質(zhì),散熱較快,溫度較低,香氣不顯,口感較差;2、較難控制茶水比例
五、快客杯
快客杯是為個人飲茶而設(shè)計的品茶蓋杯,其由一杯一壺組合而成,上層部分既為壺蓋也為飲茶的杯子,下層部分既為泡茶的茶壺也為分茶的茶盅,壺嘴處帶有自動過濾功能。
快客杯優(yōu)缺點
優(yōu)點:1、方便快捷,不論是沖泡還是清洗;
2、一般為陶瓷或者汝窯材質(zhì),保溫較好,小編個人認(rèn)為香氣和口感比飄逸杯好一些;
3、方便實用、適合在上班時間泡茶;
4、便于攜帶
缺點:;1、快客杯一般為一壺一杯,比較適合單人品飲,不適合人較多的情況。
2、快客杯沒有茶盅,茶湯和茶葉分離時,可能在杯中留有茶葉,分離效果沒有其他茶具效果好。
六、玻璃杯
優(yōu)點:透明的玻璃杯可以觀賞茶色茶形,視覺感強
缺點: 1、茶水不能分離,無法控制茶湯濃淡、苦澀;
2、散熱較快,溫度較低,香氣不顯
每一種茶具都有自己獨特的一面,只要你掌握好泡茶技巧,用心體味,都能給你意想不到不到的驚喜,
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