鐵壺加熱你用電陶爐還是電磁爐,

鐵壺加熱你用電陶爐還是電磁爐,

很多茶人喜歡使用鐵壺?zé)莶?，因?yàn)殍F壺能很好的激發(fā)陳年老茶的茶韻和茶香，泡茶更有層次感。

那么鐵壺該如何加熱呢？

煤氣？很多人好像感覺不大好，火力不容易掌控，受熱不均勻，火苗大的話對(duì)壺體有損傷，火苗小加熱慢。

炭爐？木炭最養(yǎng)壺，但是麻煩，還會(huì)擔(dān)心在家里燒會(huì)有危險(xiǎn)，或者熏黑墻壁。

電磁爐，加熱速度較快，不過(guò)有輻射且噪音大。

電陶爐，熱源接近炭火，無(wú)輻射。

下面介紹下加熱最常見的電磁爐和電陶爐的區(qū)別：

1、發(fā)熱方式

電磁爐屬于封閉式發(fā)熱，通過(guò)線盤散射電磁波，使鐵鍋產(chǎn)生磁力波動(dòng)來(lái)發(fā)熱，而本身則不散發(fā)熱量。

電陶爐屬于開放式發(fā)熱。發(fā)熱線圈通電，自身發(fā)熱。

2、能使用的壺具

電磁爐電磁爐只能加熱含鐵器具。

電陶爐自主散熱，所有耐高溫的壺具都可以使用。

3、最高加熱溫度

電磁爐在250左右，電陶爐在700左右。

4、輻射性

電磁爐通過(guò)電磁波共振鐵鍋，工作時(shí)會(huì)散發(fā)電磁輻射，但實(shí)測(cè)其實(shí)電磁爐輻射并不大。

電陶爐為紅外線散熱，無(wú)電磁輻射，具有紅外線輻射，對(duì)風(fēng)濕有好處。

5、加熱速度

加熱速度電磁爐更快，而電陶爐的加熱速度則會(huì)慢一些。

6、余熱問(wèn)題

電磁爐本身沒(méi)有余熱，而電陶爐關(guān)機(jī)之后依然有余熱可利用，但也存在余熱燙傷的隱患。

個(gè)人建議茶道加熱爐具，因電陶爐不挑壺，銀壺、銅壺、鐵壺、陶壺等一爐多用，且安全不傷壺，較為安靜無(wú)噪音，是為較好選擇。

電磁爐和電陶爐哪個(gè)好用

面對(duì)市場(chǎng)上五花八門的電磁爐和電陶爐，很多人在選擇的時(shí)候會(huì)頭疼。小編這次會(huì)從電磁爐和電陶爐的發(fā)熱原理、功能、使用壽命等全方位的介紹兩者之間的差異，具體的好壞就要靠自己挑選評(píng)價(jià)。

一、發(fā)熱原理：

電磁爐：爐面使用的是耐熱陶瓷板，交變電流直接通過(guò)陶瓷板下方的線圈產(chǎn)生磁場(chǎng)，磁場(chǎng)內(nèi)的磁力線穿過(guò)鍋具底部時(shí)產(chǎn)生渦流，令鍋底迅速發(fā)熱，從而達(dá)到加熱的目的。

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電陶爐：使用鎳鉻金屬發(fā)熱體能夠直接將電熱能轉(zhuǎn)換成紅外線，紅外線通過(guò)雙循環(huán)發(fā)熱，達(dá)到加熱的目的。

二、功能介紹：

電磁爐：

優(yōu)點(diǎn)：電磁爐的加熱速度很快，基本上15秒的時(shí)候就可以直接讓鍋底升到300℃，要比燃?xì)鉅t的加熱速度還要快，可以節(jié)省炒菜時(shí)間，熱效率可以達(dá)到80%以上，避免熱量傳遞的損失。對(duì)于現(xiàn)代家庭來(lái)說(shuō)，電磁爐可以代替煤氣爐，涵蓋了炒、煮、蒸、燉等功能，沒(méi)有余熱。

比較好清洗，不會(huì)產(chǎn)生任何的廢棄污染，環(huán)保安全。電磁爐使用比較方便，特別是對(duì)于租房一族來(lái)說(shuō)，搬家也很方便，重量不高，價(jià)格實(shí)惠。免除了燃?xì)夤艿赖陌惭b費(fèi)用，精準(zhǔn)控溫。

缺點(diǎn)：容易發(fā)生干燒的現(xiàn)象，縮短鍋具和電磁爐的使用壽命，故障率高，維修麻煩，炒菜時(shí)的溫度相差較大，對(duì)于炒菜新手來(lái)說(shuō)，很容易燒焦。有鍋具限制，只能使用平底鍋，自己無(wú)法更改溫度差，有電磁輻射。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

電陶爐：

優(yōu)點(diǎn)：適合爆炒，溫度高，主要依靠紅外線發(fā)熱，沒(méi)有任何的輻射，也不會(huì)產(chǎn)生一氧化碳，對(duì)人體不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。受熱比較均勻，熱效更高，環(huán)保安全，使用壽命長(zhǎng)。抗壓能力高，對(duì)鍋具基本上沒(méi)有任何的限制，釋放出來(lái)的紅外線波對(duì)人體有利。

缺點(diǎn)：加熱速度比較慢，熱效率很低，無(wú)法和電磁爐的熱效率相比，所以會(huì)比較耗電，還會(huì)存在燙傷的危險(xiǎn)，因?yàn)殡娞諣t的加熱溫度可以達(dá)到700度，使用之后面板沒(méi)有那么快冷卻，所以增加了燙傷的風(fēng)險(xiǎn)。

三、使用壽命

電磁爐：電磁爐直接使用的是陶瓷耐熱板，然后通過(guò)耐熱板下面的線圈加熱的，因此使用壽命很長(zhǎng)，可以達(dá)到13年，不過(guò)具體使用壽命需要根據(jù)用戶個(gè)人使用習(xí)慣來(lái)決定。

電陶爐：電陶爐直接通過(guò)發(fā)熱體發(fā)熱，使用壽命有10年，比較廢鍋具，鍋具的使用壽命一般只有三年，具體使用壽命也是要看用戶個(gè)人習(xí)慣來(lái)決定的。

對(duì)于上班族而言，沒(méi)有那么多的時(shí)間用在煮飯上，小編推薦電磁爐，電磁爐炒菜很快，很好清洗，節(jié)省時(shí)間。煎炸蒸煮都是可以實(shí)現(xiàn)的，方便好用。

如果是婦女家中有老人小孩的話，小編推薦電陶爐，安全方便，不用擔(dān)心輻射問(wèn)題，可以根據(jù)自身的具體情況來(lái)選擇。

不管是使用電磁爐還是電陶爐，要正確使用電器，只有這樣才能增加電器的使用壽命。

電磁爐和電陶爐有什么區(qū)別？哪一個(gè)更實(shí)用點(diǎn)？電陶爐與點(diǎn)電磁爐哪個(gè)好

電陶爐和電磁爐的區(qū)別是什么？
1、工作原理：工作原理是電陶爐和電磁爐的主要區(qū)別之一，電陶爐是由電阻式電熱絲產(chǎn)生高溫，經(jīng)過(guò)面板輻射至爐面后加熱鍋爐。而電磁爐其實(shí)是在鐵鍋上產(chǎn)生渦流，讓鍋體自身發(fā)熱。
2、適用鍋具：從電陶爐和電磁爐適用的鍋爐來(lái)看，電陶爐可以使用所有耐高溫的鍋具，而電磁爐一般只能使用鐵質(zhì)導(dǎo)磁材料的鍋具。
3、使用效率：電陶爐的熱效率最高可以達(dá)到65%左右，但不同的鍋具熱效率會(huì)有所不同。而電磁爐的熱效率可達(dá)到96%，且鍋具對(duì)熱效率的影響較小。
電陶爐與點(diǎn)電磁爐哪個(gè)好？
1.、電磁爐：優(yōu)點(diǎn)，熱效率高，省電。比如燒水比電陶爐要快。適合老人，比如鍋體離開便自動(dòng)斷電。對(duì)于粗心大意的老人非常適合。缺點(diǎn)對(duì)鍋有要求，不是什么鍋都能用。炒菜火力不夠大。
2、電陶爐：優(yōu)點(diǎn)，表面發(fā)熱，有火的感覺。炒菜火力夠大，與煤氣感覺沒(méi)有什么區(qū)別。所唯的一區(qū)別就是鍋體不像用天然氣一樣有些愛糊鍋。但我個(gè)人使用過(guò)程中影響不大，愛糊鍋是因?yàn)槲业腻侒w不夠平，受熱點(diǎn)不勻均，不過(guò)炒菜的味道我覺得很滿意了。另外電陶爐還可以用來(lái)做燒烤。比如烤香腸，烤饅頭片等，我非常喜歡這個(gè)額外的功能。天冷的時(shí)候還可以當(dāng)電暖爐，非常不錯(cuò)。缺點(diǎn)是熱效率沒(méi)有電磁爐高，燒水相同的時(shí)間絕對(duì)沒(méi)有電磁爐快，省電絕對(duì)比電磁爐差。
3、價(jià)格對(duì)比，電陶爐價(jià)格要比電磁爐貴?，F(xiàn)在市面上一般電磁爐都贈(zèng)送鍋具，價(jià)格也很實(shí)惠了。而電陶爐一般沒(méi)有贈(zèng)送鍋具，價(jià)格也要比電磁爐略貴。不過(guò)，這年頭流行使用淘寶進(jìn)行購(gòu)物，大家可以去淘寶看一下，在淘寶上購(gòu)買東西特別劃算呢？給大家看一下圖片，也許了解會(huì)比較快一些。

電磁爐和電陶爐，哪個(gè)好？

電磁爐和電陶爐哪個(gè)好哪個(gè)更優(yōu)越

電磁爐和電陶爐哪個(gè)好哪個(gè)更優(yōu)越，電磁爐是居家必備電器之一，市面上電磁爐的種類和品牌都是比較多的，我們?cè)谶x擇的時(shí)候也要注意了解多方面的因素，以下看看電磁爐和電陶爐哪個(gè)好哪個(gè)更優(yōu)越。

電磁爐和電陶爐哪個(gè)好哪個(gè)更優(yōu)越1電磁爐更優(yōu)越。電磁爐雖然也有溫控保護(hù)裝置，但由于爐體本身并不發(fā)熱，通常只有在鍋具嚴(yán)重干燒時(shí)才會(huì)觸發(fā)溫控保護(hù)，正常使用基本不會(huì)自動(dòng)降溫。所以涮火鍋時(shí)可以始終保持滾沸（通常中火即可），也可以馬馬虎虎的炒一些家常菜。

電磁爐的優(yōu)點(diǎn)

熱效率高，省電，比如燒水比電陶爐要快。適合老人，比如鍋體離開便自動(dòng)斷電，對(duì)于粗心大意的老人非常適合，缺點(diǎn)對(duì)鍋有要求，不是什么鍋都能用。炒菜火力不夠大，優(yōu)點(diǎn)，表面發(fā)熱，有火的感覺，炒菜火力夠大，與煤氣感覺沒(méi)有什么區(qū)別。

所唯的一區(qū)別就是鍋體不像用天然氣一樣有些愛糊鍋，天冷的'時(shí)候還可以當(dāng)電暖爐，非常不錯(cuò)。缺點(diǎn)是熱效率沒(méi)有電磁爐高，燒水相同的時(shí)間絕對(duì)沒(méi)有電磁爐快，省電絕對(duì)比電磁爐差。價(jià)格對(duì)比，電陶爐價(jià)格要比電磁爐貴?，F(xiàn)在市面上一般電磁爐都贈(zèng)送鍋具，價(jià)格也很實(shí)惠了。而電陶爐一般沒(méi)有贈(zèng)送鍋具，價(jià)格也要比電磁爐略貴。

電磁爐和電陶爐哪個(gè)好哪個(gè)更優(yōu)越2 電磁爐原理圖

電磁爐幾乎家家都有，平時(shí)經(jīng)常用它來(lái)烹調(diào)食物。工作時(shí)，它主要靠電磁場(chǎng)加熱。當(dāng)線圈通以交流電，會(huì)產(chǎn)生交變磁場(chǎng)， 接著，每塊硅鋼片有磁力線通過(guò)，電流形成閉合渦流，在鍋底產(chǎn)生焦耳熱，從而加熱食物，這就是電磁爐的加熱原理。

由于電磁爐利用電磁感應(yīng)加熱，無(wú)明火，本身不會(huì)產(chǎn)生高溫，所以，人用手觸摸面板，也不會(huì)有過(guò)熱的感覺。要是油類物品濺灑到面板上面也不會(huì)燃燒，所以，安全性是比較高的。相比煤氣爐，它能免除火災(zāi)的隱患。

電磁爐溫控精準(zhǔn)，想要烹調(diào)出美食可以使用它。它能根據(jù)不同食物的烹調(diào)要調(diào)整輸出功率和溫度，讓食物均勻受熱。一般電磁爐輸出功率能在150-1200W范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié)，這是其他炊具所不能比擬的。

電磁爐體積小，重量輕，便于搬動(dòng)，所以，擺放在家中，使用起來(lái)極為方便。每次使用，只需準(zhǔn)備好原材料，在鍋中加油或水，調(diào)節(jié)功率，即可開始加熱。整個(gè)過(guò)程，不需人一直在旁邊看管，但也不能離開太久。

電磁爐原理

電磁爐是一種利用電流通過(guò)電阻產(chǎn)生熱量做成的烹調(diào)灶具。它熱效率高，安全方便，無(wú)明火，無(wú)油煙，所以，很多人都會(huì)選擇它來(lái)作為日常烹調(diào)食物的炊具。那在烹調(diào)食物時(shí)，電磁爐怎樣加熱食物？電磁爐如何運(yùn)行？大家不妨先往下看看，了解它的工作原理：

電磁爐主要由勵(lì)磁線圈、灶臺(tái)板和烹調(diào)鍋組成。其基本工作原理是利用在交變磁場(chǎng)中導(dǎo)體感應(yīng)渦流的電流，發(fā)出焦耳熱。這里，勵(lì)磁線圈的作用是產(chǎn)生交變磁場(chǎng)，灶臺(tái)板是絕熱、絕緣，不導(dǎo)磁的，烹飪鍋是導(dǎo)磁的。工作時(shí)，在勵(lì)磁線圈通入交變電流后，就會(huì)產(chǎn)生交變磁場(chǎng)。其磁力線穿過(guò)灶臺(tái)臺(tái)板，需要克服鍋體的內(nèi)阻，從而產(chǎn)生大量的焦耳熱，這就是烹飪食物的熱源。

按勵(lì)磁線圈中電流頻率的高低，又可將電磁爐分為高頻電磁爐和低頻電磁爐。采用高頻方式的電磁爐，需要增設(shè)高頻電力轉(zhuǎn)換裝置，不必采用特殊設(shè)計(jì)制造的鍋具；采用低頻方式的電磁爐，不必設(shè)置高頻電力轉(zhuǎn)換裝置，但為了降低噪音和提高加熱效率，需要采用特殊的鍋具。二者各有優(yōu)缺點(diǎn)，但使用起來(lái)都很方便。

電磁爐和電陶爐哪個(gè)好哪個(gè)更優(yōu)越3 火鍋電磁爐好在哪

火鍋電磁爐打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式，是一種新型的電磁灶具，自出現(xiàn)后，深受消費(fèi)者歡迎，曾被消費(fèi)者譽(yù)為”烹飪之神“和”綠色爐具“。那火鍋電磁爐有什么特點(diǎn)呢？相比普通的電磁爐，它具有以下特點(diǎn)：

高效節(jié)能。與普通的電磁爐相比，火鍋電磁爐火力強(qiáng)勁，熱效率高。有權(quán)威的數(shù)據(jù)顯示，它的熱效率高度95%以上，輸出功率高于普通電磁爐的15%-25%，所以，使用它來(lái)烹調(diào)食物更快，更省電。

性能穩(wěn)定。火鍋電磁爐商用比較多，按工業(yè)級(jí)別進(jìn)行設(shè)計(jì)，整機(jī)穩(wěn)定性好，故障率低。如果是質(zhì)量好的電磁爐，關(guān)鍵部件均為國(guó)內(nèi)知名廠家A級(jí)產(chǎn)品，所以使用壽命長(zhǎng)。

鍋具適用性更好。普通電磁爐多是配鍋銷售，所以，鍋的特性與電磁爐的特性保持一致，不然，功率會(huì)變化比較大。但火鍋電磁爐很好地避免了這一缺點(diǎn)，鍋基本都是通用的，更換起來(lái)比較方便。

安全性更高?；疱侂姶艩t加熱面板大多選用微晶板，耐高溫，不易損壞，另外，機(jī)芯電路有多重保障，不易發(fā)生過(guò)載的情況，而且外殼帶有防水設(shè)計(jì)，不怕被水沾濕。

火鍋電磁爐

火鍋電磁爐屬于電磁爐的一種，基本原理是產(chǎn)生“磁”分布在鍋底，形成閉合磁場(chǎng)，從而讓鍋底發(fā)熱，烹調(diào)食物。按使用人數(shù)分，火鍋電磁爐可分為分餐電磁爐、共餐電磁爐兩種。此外，按開關(guān)控制方式分，火鍋電磁爐還可分為線控式火鍋爐、線控+遙控式火鍋爐、觸摸式火鍋爐、按鍵式火鍋爐四種。下面來(lái)了解一下它們的特點(diǎn)：

分餐電磁爐：功率范圍在500W-1000W之間，足夠一個(gè)人單獨(dú)使用。它功率小，尺寸也小，安裝在桌面上，放上鍋具，一個(gè)人想吃什么就涮什么，極為方便。

共餐電磁爐：與家中的電磁爐功率差不多，功率范圍在1000W以上，適合多人使用。幾個(gè)人圍在一起涮涮鍋有氣氛，但如果你是對(duì)衛(wèi)生要求高的人，不適合用這種。

線控式火鍋爐：分為嵌入式線控、卡套式線控和旋鈕式三種，特點(diǎn)是能在主體拉出一個(gè)線控開關(guān)，供使用者操作。

線控+遙控式火鍋爐：對(duì)線控火鍋爐進(jìn)行改進(jìn)，增加了一項(xiàng)重要的功能，就是紅外遙控功能。

觸摸式火鍋爐：利用紅外感應(yīng)原理，有觸摸屏，使用者只需用手觸摸臺(tái)面的相關(guān)按鍵，就能啟動(dòng)對(duì)應(yīng)的功能，控制電磁爐。

按鍵式火鍋爐：通過(guò)按鍵開關(guān)控制電磁爐，比較傳統(tǒng)，但操作簡(jiǎn)單，適合普通人使用。

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