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      瓷器茶具之白瓷茶具(如何挑選茶具)
      
        
      
            品茶
            2023-05-03 12:47:20
        
      

        
      
           
      瓷器茶具之白瓷茶具
      白瓷是中國傳統(tǒng)瓷器分類(青瓷
      ，青花瓷
      ，彩瓷白瓷)的一種。以含鐵量低的瓷坯
      ，施以純凈的透明釉燒制而成。既有對純潔
      、和平的向往之情
      ，也蘊(yùn)藏著對天地日月的敬畏之心，更飽含了對先祖的無比懷念與敬意
      。在古代瓷器茶具中
      ，白瓷茶具出現(xiàn)也較早，約始于北朝晚期
      。早在唐代就有“假白玉”之稱
      。河北邢窯生產(chǎn)的白瓷器具已天下無貴賤通用之。
      白瓷茶具坯質(zhì)致密透明
      ，上釉
      ，成陶火度高，無吸水性
      ，音清而韻長
      。因色澤潔白，能反映出茶湯色澤
      ，傳熱
      、保溫性能適中，加之色彩繽紛
        ，造型各異
        ，堪稱飲茶器皿中之珍品。其中白瓷以景德鎮(zhèn)的瓷器最為著名
        ，北宋時(shí)
        ，景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的瓷器茶具，質(zhì)薄光潤
        ，白里泛青雅致悅目
        ，并有影青刻花、印花和褐色點(diǎn)彩裝飾
        。
      早在元代
        ，江西景德鎮(zhèn)白瓷茶具已遠(yuǎn)銷國外，明代時(shí)
        ，在青花瓷的基礎(chǔ)上又創(chuàng)造了各種彩瓷
        ，產(chǎn)品造型精巧
        ，胎質(zhì)細(xì)膩，色彩鮮麗
        ，畫意生動(dòng)
        。如今，白瓷茶具更是面目一新
        ，這種白釉茶具
        ，適合沖泡各類茶葉，且造型精巧
        ，裝飾典雅
        ，其外壁繪山河花草、飛禽走獸
        、詩書人物等
        ，頗具藝術(shù)欣賞價(jià)值，所以使用最為普遍
      。本內(nèi)容來自《云茶大典》
      如何挑選茶具
      如何挑選茶具?購買陶瓷茶具要注意茶具的環(huán)保與質(zhì)量
      ，好的陶瓷茶具對人休健康有溢
      ，劣質(zhì)陶瓷茶具對人休健康有害
      。釉上彩陶瓷，這些陶瓷比傳統(tǒng)的漂亮不少
      ，用于裝飾沒有什么問題
      ，但用于茶具問題就嚴(yán)重了，因?yàn)橛陨喜手泻幸欢ㄎ：ψ饔玫你U等金屬元素
      ，長期使用會(huì)嚴(yán)重影響到我們的身體健康
      。x0dx0a步驟/方法x0dx0a挑選陶瓷茶具一定要選擇正規(guī)的商家，國家規(guī)定
      ，將陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡
      ，鉛的溶出量不得大于7毫克/升，鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升
      。x0dx0a購買時(shí)注意看茶具的成色
      ，用手觸摸茶具表面，看內(nèi)壁是否光潔
      ，不要選擇脫釉
      、釉破損、裂紋的茶具
      ，這類茶具使用過程中很可能會(huì)溢出金屬元素
      。x0dx0a在選購陶瓷茶具的時(shí)，盡量不要選擇釉上彩
      、電鍍的陶瓷茶具
      ，如真的非常喜歡
      ，也一定要選擇茶具內(nèi)壁不要有彩繪。x0dx0a選擇高溫茶具
      ，高溫茶具一般是指1300度左右的陶瓷
        ，其釉水明亮，瓷體相比較通透
        ，且敲打時(shí)發(fā)出的聲音清脆
        。x0dx0a在使用茶具前用沸水煮上5分鐘，或用食醋浸泡2-4分鐘
        ，以溶出茶具中含有的毒物質(zhì)
        。x0dx0a
      不同沖泡工藝的茶具都有哪些
        ？
      ⑴青瓷茶具
      青瓷茶具以浙江生產(chǎn)的質(zhì)量最好
        。早在東漢年間，已開始生產(chǎn)色澤純正
      、透明發(fā)光的青瓷
      。晉代浙江的越窯、婺窯
      、甌窯已具相當(dāng)規(guī)模
      。宋代，作為當(dāng)時(shí)五大名窯之一的浙江龍泉哥窯生產(chǎn)的青瓷茶具
      ，已達(dá)到鼎盛時(shí)期
      ，遠(yuǎn)銷各地。明代
      ，青瓷茶具更以其質(zhì)地細(xì)膩
      ，造型端莊，釉色青瑩
      ，紋樣雅麗而蜚聲中外
      。16世紀(jì)末，龍泉青瓷出口法國
      ，轟動(dòng)整個(gè)法蘭西
      ，人們用當(dāng)時(shí)風(fēng)靡歐洲的名劇《牧羊女》中的女主角雪拉同的美麗青袍與之相比，稱龍泉青瓷為“雪拉同”
      ，視為稀世珍品
      。當(dāng)代，浙江龍泉青瓷茶具又有新的發(fā)展
      ，不斷有新產(chǎn)品問世
      。這種茶具除具有瓷器茶具的眾多優(yōu)點(diǎn)外，因色澤青翠
      ，用來沖泡綠茶
      ，更有益湯色之美
      。不過，用它來沖泡紅茶
      、白茶
      、黃茶、黑茶
      ，則易使茶湯失去本來面目
      ，似有不足之處。⑵ 白瓷茶具
      白瓷茶具有坯質(zhì)致密透明
      ，上釉
      、成陶火度高，無吸水性
      ，音清而韻長等特點(diǎn)
      。因色澤潔白，能反映出茶湯色澤
      ，傳熱
      、保溫性能適中，加之色彩繽紛
      ，造型各異
      ，堪稱飲茶器皿中之珍品。早在唐時(shí)
      ，河北邢窯生產(chǎn)的白瓷器具已“天下無貴賤通用之
      ?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！碧瞥拙右走€作詩盛贊四川大邑生產(chǎn)的白瓷茶碗
      。元代，江西景德鎮(zhèn)白瓷茶具已遠(yuǎn)銷國外
      。如今
      ，白瓷茶具更是面目一新。這種白釉茶具
      ，適合沖泡各類茶葉
      。加之白瓷茶具造型精巧，裝飾典雅
      ，其外壁多繪有山川河流
      ，四季花草，飛禽走獸
      ，人物故事
      ，或綴以名人書法，又頗具藝術(shù)欣賞價(jià)值
      ，所以
      ，使用最為普遍
      。⑶黑瓷茶具
      黑瓷茶具，始于晚唐
      ，鼎盛于宋
      ，延續(xù)于元，衰微于明
      、清
      ，這是因?yàn)樽运未_始，飲茶方法已由唐時(shí)煎茶法逐漸改變?yōu)辄c(diǎn)茶法
      ，而宋代流行的斗茶
      ，又為黑瓷茶具的崛起創(chuàng)造了條件。宋人衡量斗茶的效果
      ，一看茶面湯花色澤和均勻度
      ，以“鮮白”為先；二看湯花與茶盞相接處水痕的有無和出現(xiàn)的遲早
      ，以“盞無水痕”為上
      。時(shí)任三司使給事中的蔡襄，在他的《茶錄》中就說得很明白：
      “視其面色鮮白
      ，著盞無水痕為絕佳
      ；建安斗試，以水痕先者為負(fù)
      ，耐久者為勝
      。” 而黑瓷茶具
      ，
      什么樣的茶壺好 茶壺的選購要點(diǎn)介紹
      茶壺使人們在泡茶飲茶的過程中必備的一種器皿
      ，很多人在喝茶之前都會(huì)喜歡自己煮茶，而煮好之后的茶就需要裝入茶壺中
      ，然后才能開始飲用
      ，人們在選用茶壺的時(shí)候，不會(huì)只考慮茶壺的功能性
      ，人們也要考慮茶壺的美觀性和環(huán)境的契合性
      ，所以其實(shí)選擇一個(gè)合適的茶壺是一件不怎么容易的事情，今天我們就為大家介紹有關(guān)茶壺選擇方面的一些信息
      。
      

      

      
　　茶壺的種類選擇
      
陶土茶壺：陶土茶壺是指紫茶壺
      。用紫砂茶壺泡茶，即不奪茶真香
      ，又無熟湯氣
      ，能較長時(shí)間保持茶葉的色、香、味
      。
      
瓷器茶壺：我國的瓷器茶具產(chǎn)于陶器之后
      ，按產(chǎn)品分為白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等幾個(gè)類別
      。白瓷茶具以色白如玉而得名
      。其產(chǎn)地甚多，而江西景德鎮(zhèn)的產(chǎn)品最為著名
      ，是當(dāng)今最為普及的茶具之一
      。
      
玻璃茶壺：玻璃茶壺素以它的質(zhì)地透明、光澤奪目
      ，外形可塑性大
      ，形狀各異，品茶飲酒兼用而受人青睞
      。如果用玻璃茶壺沖泡
      ，如龍井、碧螺春
      、君山銀針等名茶
      ，就能充分發(fā)揮玻璃器皿透明優(yōu)越性，觀之令人賞心悅目
      。
      

      

      
　　選擇什么樣的茶壺好
      
根據(jù)客廳格調(diào)選用：在裝飾格調(diào)古色古香的客廳中
      ，最好設(shè)置一套仿古陶瓷或富民族特色、民俗情調(diào)的瓷質(zhì)茶壺
      ，以使客廳更顯雅致而莊重;如是“現(xiàn)代式”或“西洋式”的客廳
      ，宜擺放帶現(xiàn)代色彩的茶壺，如高身茶壺
      、長腳玻璃杯
      ，以使客廳更顯文雅而清麗。
      

      

      
區(qū)別來客對象選用：來客如為老人
      ，以使用仿古式陶瓷茶壺為宜
      ，以與老人的心理特點(diǎn)相符，使之感到穩(wěn)重
      、舒安;如是青年人，宜用現(xiàn)代色彩的高身瓷壺
      、瓷杯
      ，或長腳玻璃杯，并使用“袋泡茶”
      ，以顯出迅速
      、快捷，適應(yīng)青年人的“快節(jié)奏”心理，并使環(huán)境氛圍更顯清麗活潑;若是文人雅士
        ，則忌用大壺大杯
        ，而要用小巧玲瓏的瓷質(zhì)壺杯，并慢沖慢酌
        ，以營造幽雅清閑的氛圍
        。
      

      

      
在上文中，我們?yōu)榇蠹医榻B了有關(guān)茶壺的一些信息
        ，我們在這篇文章中主要為大家介紹了有關(guān)茶壺兩個(gè)方面的知識(shí)
        ，首先在第一部分我們介紹的是茶壺在種類上有哪些選擇，這個(gè)大家了解一下就可以了
        ，然后在文章的第二部分我們介紹的是茶壺在進(jìn)行選擇時(shí)候可以參考哪些要點(diǎn)
        ，我們一共提到了兩個(gè)要點(diǎn)，分別是從環(huán)境和飲茶對象兩個(gè)角度來考慮
        ，大家可以參考
        。
      
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      茶要喝的好
      ，茶具不能少
      ，景德鎮(zhèn)茶具介紹
      景德鎮(zhèn)市有著中國瓷器之都的美稱，景德鎮(zhèn)所出產(chǎn)的陶瓷制品
      ，制作精美
      ，外形別致，工藝獨(dú)特
      ，它的盛名不僅僅流傳于中國
      ，在世界范圍內(nèi)都是陶瓷界頂尖的陶瓷產(chǎn)地。景德鎮(zhèn)出產(chǎn)的陶瓷
      ，深受近代歐洲貴族上流社會(huì)的喜愛
      ，擁有景德鎮(zhèn)瓷器，是身份和品味的象征
      。
      中國是茶葉的原產(chǎn)國
      ，中國人愛茶。細(xì)細(xì)品茶在中國是一種很高雅的興趣愛好
      。當(dāng)茶和景德鎮(zhèn)碰撞在一起
      ，便有了景德鎮(zhèn)茶具
      。景德鎮(zhèn)茶具是茶具中的翹楚，景德鎮(zhèn)茶具以景德鎮(zhèn)瓷質(zhì)茶具最為出名
      。景德鎮(zhèn)瓷質(zhì)茶具又可以分為青瓷
      、黑瓷、白瓷
      、彩瓷四種茶具
      。

      青瓷具有悠長的歷史，我國東漢時(shí)期就已經(jīng)有著質(zhì)量上乘的青瓷
        。宋朝青瓷聲場達(dá)到了頂峰
        ，明朝青瓷聞名中外.風(fēng)靡了整個(gè)歐洲大陸，形成了一股青瓷熱潮
        。青瓷比較適合綠茶的沖泡
        ，用于白茶、紅茶
        、黑茶等茶類時(shí)
        ，由于青瓷的顏色與之并不匹配，顯得不是那么適合
        。

      白瓷茶具擁有熱感適中
        、保溫良好、色彩各異的特點(diǎn)
        。白色是純凈的顏色
        ，白瓷茶具在沖泡時(shí)能夠最大限度的還原茶水原本的色澤。白瓷茶具的使用是十分普遍的
        ，沒有窮富貴賤的區(qū)別
        ，人人都可以用的起。元朝時(shí)
        ，景德鎮(zhèn)的白瓷茶具就已經(jīng)開始向國外出口
        。許多白瓷茶具上都畫有花草蟲魚，名家書法
        ，各種故事
        ，受歡迎程度比普通白瓷更加之高。

      黑瓷茶具是獨(dú)特的
        ，它的產(chǎn)生和宋朝時(shí)的飲茶方法關(guān)系極大
      。宋朝時(shí)人們飲茶用的是點(diǎn)茶法，而且斗茶在宋朝的娛樂活動(dòng)中占據(jù)重要位置
      。在茶水導(dǎo)入黑瓷茶具中之后
      ，它外形上的好壞更加容易被人們所發(fā)覺，特別適合斗茶
      。明清時(shí)期的點(diǎn)茶法與宋朝又有著區(qū)別，黑瓷茶具逐漸被淘汰。

      自從周杰倫唱了青花瓷這首歌之后
      ，青花瓷一下子變成了人們口中的熱門話題
      。青花瓷是一種彩瓷，也就是在制成品上進(jìn)行彩色繪畫的瓷器制品
      。景德鎮(zhèn)的彩瓷茶具也是十分出眾的
      。彩瓷茶具根據(jù)制作工藝的區(qū)別可以分為釉下、中
      、上彩
      ，更根據(jù)顏色的不同可以分為、青花瓷
      、新彩瓷
      、琺瑯彩瓷等等。青花瓷茶具因?yàn)槠淝逍碌?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，藍(lán)白相間
      ，使人在飲茶時(shí)更添一份閑適而成為了彩瓷茶具的代表之作。
      

          
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      景德鎮(zhèn)陶瓷茶器市場走筆（中）
      
                        
      景德鎮(zhèn)陶瓷茶器市場走筆（中）（圖源于新浪博客云卷云舒）上接
      。茶器企業(yè)占據(jù)了景德鎮(zhèn)注冊陶瓷企業(yè)的半壁江山
      ，這足以說明近年來我市陶瓷茶器市場發(fā)展的迅速。然而
 
                
            
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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