你應該知道的茶席知識

你應該知道的茶席知識

茶席，舉辦茶會的房間稱茶室，也稱本席、茶席。是指以茶為靈魂，以茶具為主體，在特定的空間形態(tài)中，與其他藝術方式相聯(lián)系，共同構成的具有有獨立主題，并圍繞主題進行表達的藝術組合。經(jīng)典名句“一器成名只為茗，悅來客滿是茶香”說的就是茶席。

茶席起源于唐朝，由一群出世山林的詩僧與遁世山水間的雅士，對中國茶文化的悟道與升華，從而形成了以茶禮、茶道、茶藝為特色的中國獨有的文化符號。

茶席布置需要從藝術、風格、優(yōu)雅、文化等角度出發(fā)，有較深厚的文化底蘊與生活美學的茶人完成。從一塊布、一把壺，根據(jù)環(huán)境及茶具，用顏色和材質(zhì)營造出美感，創(chuàng)造出品茗空間。

茶席設計有基本六要素：茶葉、茶具、備具、背景、點綴、意境等。包括名稱、立意、插花、焚香、掛畫和相關工藝品等。

茶席設計，不是刻意的“擺”，而是用心的“布”。茶器之間不是死板刻意的羅列擺放，而是相互之間彼此映照，相生相惜，相得益彰，讓茶與人的關系得到更好的融入和升華。

茶席設計分為古代傳統(tǒng)配置、近代傳統(tǒng)配置和少數(shù)民族傳統(tǒng)配置三個類別。

古代傳統(tǒng)配置：道家仙茶道、佛家佛茶道、儒家文茶道、唐代宮廷茶道、宋代點茶道、清代宮廷茶道等；

近代傳統(tǒng)配置：潮州工夫茶、臺式工夫茶、江南農(nóng)家茶、川式蓋碗茶等；

少數(shù)民族傳統(tǒng)配置：佤族烤茶、傣族竹筒茶、藏族酥油茶、蒙古族奶茶、維吾爾族香茶、白族三道茶、侗族打油茶等。

茶席設計主題及布置是什么？

茶席的布置一般由茶具組合、席面設計、配飾選擇、茶點搭配、空間設計五大元素組成。其中茶具是不可或缺的主角。其余輔助元素對整個茶席的主題風格具有渲染、點綴和加強的作用，在設計時可以根據(jù)主題要求，選擇全部或部分輔助元素與茶具組合配伍。此外，還進一步可以添加音樂、表演者服飾設計、表演流程設計等活動因素，使靜止的茶席動起來。

茶席的布置主題先行，確定主題后，陸續(xù)選擇相應的茶席元素：首先是茶具，這是整個茶席中的焦點，往往茶具的特色有啟發(fā)主題的作用。根據(jù)功能區(qū)分，有泡茶壺、飲茶杯、貯茶罐和輔助用具(茶則、茶爐、茶船、茶荷等)；根據(jù)材質(zhì)選擇，常見的有陶瓷、紫砂、玻璃器皿和金屬、竹木類。

注意：
配飾選擇的余地相當大，插花、盆景、香爐、工藝品、日用品運用得當，都能起到不凡的效果，對主題起到畫龍點睛的作用。一般來說，配飾的選用宜簡不宜繁，選用同色系或互補色系的配飾不容易出錯；而屬于跳躍或反差強烈色系的配飾雖然裝飾效果好，但對布置者的美術要求比較高。

席面設計的色調(diào)通常奠定了整個茶席的主基調(diào)，布置時常用到的有各類桌布如布、絲、綢、緞、葛等，竹草編織墊和布藝墊等；也有取法于自然的材料，如荷葉鋪墊、沙石鋪墊、落英鋪墊等；還有不加鋪墊，直接利用特殊臺面自身的肌理，如原木臺的拙趣、紅木臺的高貴、大理石臺面的紋理。

茶點搭配根據(jù)主題、茶類、茶具的質(zhì)感來定，普通的原則是紅配酸、綠配甜、烏龍配瓜子；水果、干果、糖食、糕餅、瓜子等都可以。也可以試驗新穎的配合，可中可西，如配手指三明治、小姜餅等。好的茶點搭配，做工精致的點心本身還能成為茶席布置的一個亮點。

空間設計是上述席面布置元素之外的裝飾，主要是為了構建一個和諧的茶席微環(huán)境。目前常用到的素材有：大型盆栽、裝飾畫、傳統(tǒng)風格字畫掛軸、屏風、工藝美術品，如竹匾、民族樂器、博古架、剪紙和軟裝飾布簾等，這些都能為茶席的空間營造出一份別致的韻味和閑趣。

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