純銀茶具 銀茶具煮水時所釋放出的銀離子鈉離子能為人的身體起消毒的作用。有極少量的銀會以銀離子的形式溶解在水中。銀離子能殺菌,每升水中只要含有一千億分之二克的銀離子,就足以使大多數(shù)細菌死亡。
銀壺煮水,能使水質變軟變薄,古人謂之“若絹水”就是說水質柔薄爽滑猶如絲絹。另外,本身潔凈無味,而且熱化學性質穩(wěn)定,不易銹,不會讓茶湯沾染異味。銀的熱傳導性在所有的金屬中是最突出的,它能夠迅速散發(fā)血管的熱量,因此可以有效預防多種心血管疾病。 紫砂茶具 紫砂茶具質地致密,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,能吸附茶汁,蘊蓄茶味,且傳熱緩慢不致燙手,即使冷熱驟變,也不致破裂;用紫砂壺泡茶,香味醇和、保性好、無熟湯味,能保茶真髓,一般認為用來泡烏龍茶、鐵觀音等半發(fā)酵茶最能展現(xiàn)茶味特色。
瓷器茶具
瓷器茶具無吸水性,音清而韻長,以白為貴,能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性適中,與茶不會發(fā)生化學反應,泡茶能獲得較好的色香味,且造型美觀精巧,適合用來沖泡輕發(fā)酵、重香氣的茶。 玻璃茶具 玻璃茶具質地透明、傳熱快、不透氣,以玻璃杯泡茶,茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動、葉片逐漸舒展的情形以及茶湯顏色,均可一覽無遺。缺點是容易破碎、較燙手,但價廉物美。 其他茶具 其他質料茶具,如塑料茶具,往往帶有異味,以熱水泡茶對茶味有影響,紙杯也是如此,除臨時急用外,不宜用來泡茶。用保溫杯泡茶,因長時間保溫,香氣低悶并有熟味,也不適宜。
有朋友曾實驗瓷器茶具與銀器茶具品茶對比, 注意事項如下: (1)瓷器茶具使用不銹鋼水壺燒水,銀器茶具使用銀壺燒水;
(2)同一時間洗茶,銀器茶具與瓷器茶具茶葉量均等;
(3)第一泡為鐵觀音,第二炮為正山小種;
(4 )瓷器茶具品茶完,使用開水漱口再用銀器茶具品茶;
(5)為避免個人主觀判斷,共3人參與此次實驗。 實驗結果公布: 1.瓷器茶具品茶,口感較澀;
2.銀器茶具品茶,口感溫潤,順滑,略帶甘甜。
怎樣識別銀子的質量、銀碗銀茶具怎樣識別質量????
對于銀碗、銀茶具的質量問題,工藝問題還只是其次的問題,主要取決于銀器的含銀純度。
那我們我們怎么來判定銀碗或者銀茶具的含銀純度呢?其實通過人工判定是不完全準確的,必須得經(jīng)過專業(yè)的鑒定機構通過專業(yè)的鑒定儀器來鑒定。通過人工識別只能識別七八成。
一是在銀器底部倒入一點開水,然后用手觸摸銀器頂部,假如迅速能感覺燙手,那么這個銀器含銀純度起碼是90%以上,因為銀子導熱性實在是太高了,這點可以區(qū)別內(nèi)膽是否是鍍銀。
二是用磁鐵實驗,磁鐵是不吸純銀的,若是其他金屬制成或者摻雜其它金屬則會被磁鐵吸引。
三是硝酸鑒別法:用玻璃棒將硝酸滴于銀器表面,顏色呈米色、微綠色的則證明銀子純度較高,呈深綠、黑色則證明銀子純度較低。
希望此回答對您有所幫助,謝謝。
很多人偏愛飲茶,因為淡香醇厚,口感純正,不僅能解渴還可以補充一些營養(yǎng)物質。而現(xiàn)在的人們關注健康,泡茶用的杯子也成了關注的細節(jié)。那么泡茶時應該用什么杯子泡茶?什么材質的杯子更加安全?其實建盞作為茶具是一個不錯的選擇。
水為茶母,器為茶父。對于茶湯的孕育與形成,建盞的作用是不容忽視的,建盞能很程度的發(fā)掘茶湯的香氣和味道。建盞既可以當作喝茶的杯子,也是收藏的絕佳選擇。
建盞作為茶器,對于喝茶的好處非常明顯,具體在“色、活、熱、雅”這個四個方面。
茶湯注入建盞后,在光線的折射下,茶水和斑紋相得益彰,散發(fā)出藍色、金色或銀色等各種神奇的色彩,這就是建盞的顏色所在。
建盞高含鐵量的存在,可以提高起到活水軟水之功效,經(jīng)常用建盞喝茶的朋友都知道,建盞喝茶可以起到水質柔軟的作用,有一種甘甜的滋味。
建盞的熱“其胚微厚,熁之久熱難冷”,也就是說用建盞喝茶可以保證水的溫度,還有茶湯的口感。
建盞之雅無需言語,就像喝茶時的意境,品茗的同時欣賞好盞。
此外,由于建盞原料的特殊性,相較于其他瓷器,保存效果也比較好,比如“暑月越宿不餿”就比其他瓷器優(yōu)越了不少。
近幾年,隨著傳統(tǒng)文化的回歸,建盞知名度的提升,喜愛建盞的人們越來越多,建盞收藏大熱,收藏建盞成為很多的藏家的選擇。通過收藏建盞,品茗賞盞,在生活壓力巨大的當代社會,也是不錯的養(yǎng)生之道。
收藏作為一種重要的投資手段,建盞的收藏已經(jīng)收到越來越多人的青睞,收藏也不再只是文人雅士的專利,而已經(jīng)慢慢成為現(xiàn)在人們精神生活的一部分。
建盞是在窯火中捕捉到最好的影像,是在追求不變中的變。建盞不僅歷史的文化,更是工藝大師的心血。建盞不僅是藝術價值、實用價值和歷史價值的體現(xiàn),也是中國千年陶瓷文化的具象。
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