各種材質(zhì)茶壺的功效你知道嗎,

各種材質(zhì)茶壺的功效你知道嗎,

俗話說“器為茶之父，水為茶之母”，茶器和茶的關(guān)系，如同水和茶的關(guān)系一樣密不可分，茶具的造型，影響著品茶人的心情，而茶具的材質(zhì)更是關(guān)乎茶的質(zhì)量和效用。今天給大家?guī)砀鞣N材質(zhì)茶壺功效，給愛茶的朋友一個參考！

紫砂壺

紫砂壺保味功能好，泡茶不失原味，更無本身所帶的異味，聚香含淑，色、香、味俱佳，且香不渙散，得茶之真香真味。《長物志》說它“既不奪香，又無熟湯氣”。

紫砂壺壺蓋有孔，能吸收水蒸汽，不至在蓋上形成水珠，滴在茶水中攪動茶水，加速茶水的發(fā)酵，因此用紫砂壺煮茶，不僅醇厚芳香；而且不易發(fā)餿。即便是儲存隔夜茶，也不易起膩苔，有利於洗滌及保持自身的衛(wèi)生，久置不用，也不會有宿雜氣。

銀壺

銀壺煮水，能使水質(zhì)變軟變薄，有很好的軟水效應(yīng)。古人謂之“若絹水”就是說水質(zhì)的柔薄爽滑猶如絲絹。

銀潔凈無味，而且熱化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易銹，不會讓茶湯沾染異味。銀的熱傳導(dǎo)性強，它能夠迅速散發(fā)血管的熱量，能有效預(yù)防多種心血管疾病。

殺菌作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為，銀能殺菌消炎，排毒養(yǎng)生，延年益壽，銀壺煮水時所釋放出的銀離子，銀離子具有穩(wěn)定性極高，活躍性低，導(dǎo)熱快、質(zhì)地柔軟、不易受化學(xué)物質(zhì)腐蝕的特性。在水里產(chǎn)生的帶正電的銀離子可起到殺菌的效果。

鐵壺

煮茶更香醇。鐵壺?zé)悬c溫度高，利用高溫水泡茶，可激發(fā)和提升茶的香氣。特別是對於陳化時間較長的老茶，高溫水能更好地把其內(nèi)質(zhì)陳香和茶韻發(fā)揮出來。

山泉水經(jīng)由山林下砂巖層過濾，含微量的礦物質(zhì)特別是鐵離子和極少的氯化物，水質(zhì)甘甜，是泡茶最理想的水。鐵壺能釋放微量鐵離子又能吸附水中的氯離子，鐵壺煮出來的水和山泉水有異曲同工之功效。

科學(xué)家們早已發(fā)現(xiàn)鐵是造血元素，成人每日需0.8-1.5毫克的鐵，嚴(yán)重缺鐵會影響智力發(fā)展。實驗也證明飲水、烹調(diào)使用鐵壺、鐵鍋等生鐵制器具，可增加鐵質(zhì)的吸收。因為鐵壺煮水能釋出易於人體吸收的二價鐵離子，可以補充人體所需鐵質(zhì)從而有效地預(yù)防缺鐵性貧血。

鐵壺保溫效果好。因鐵壺材料厚，而且密閉性很好，再加上鐵的導(dǎo)熱性不是很好，所以鐵壺在泡茶的過程中，對茶壺內(nèi)的溫度起到一個很好的保溫效果，這是其他材質(zhì)茶壺不可相比的天然優(yōu)勢。特別是天氣寒冷的時候，做好的茶水如果不持續(xù)保溫很容易冷掉，鐵壺就是比較好的選擇。

瓷壺

瓷器茶具無吸水性，音清而韻長，以白為貴，能反映出茶湯色澤，傳熱、保溫性適中，與茶不會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，泡茶能獲得較好的色香味，且造型美觀精巧，適合用來沖泡輕發(fā)酵、重香氣的茶。

玻璃壺

玻璃茶壺質(zhì)地透明、傳熱快、不透氣，以玻璃杯泡茶，茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動、葉片逐漸舒展的情形以及茶湯顏色，均可一覽無遺。

一下煮茶茶壺用什么材質(zhì)的好

銀壺煮茶較好。

1、古人云：銀茶壺煮水，水更純。若水質(zhì)差，銀壺會變色。銀的傳熱較快，銀壺可節(jié)省煮水時間。

2、銀壺較鐵壺煮水水質(zhì)更軟，所泡之茶香氣更高，茶湯更純。銀壺煮水時所釋放銀離子和鈉離子對人體有消毒作用。

3、煮茶時，極少量銀以銀離子形式溶解于水中，可補充人體所需微量元素。

4、銀離子可殺菌，每升水中含一千億分之二克銀離子，即可使細菌不能存活。銀壺煮水，可使水質(zhì)變軟變薄，古人謂之“若絹水”。銀壺不易銹，茶湯不會沾染異味。

紫砂壺喝茶對身體有什么好處？

泡茶一般瓷質(zhì)以蓋碗為主，紫砂以壺為主。相對來說瓷器的發(fā)展歷史比紫砂的長，但為什么很多人還是喜歡用紫砂壺泡茶呢？

宜興紫砂是中國獨有的礦產(chǎn)資源，又稱“五色土”，深藏于山腹地層中，是天然的陶土。紫砂之所以受到茶人喜愛，一方面是由于紫砂壺造型美觀，風(fēng)格多樣，獨樹一幟，另一方面也是因為紫砂壺泡茶有諸多的好處。

“茶壺以砂者為上，蓋既不奪香，又無熟湯氣，是以泡茶，色香味皆蘊?！薄恼鸷唷堕L物志》

一、紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì)

紫砂壺有著其他茶器所沒有的一大特質(zhì)：雙重氣孔結(jié)構(gòu)，氣孔微細，密度高。用以泡茶不失原味“色香味皆蘊”，使“茶葉越發(fā)醇郁芳沁”。

紫砂壺有很好的吸附性，能夠吸收茶汁，長久使用內(nèi)壁會積聚“茶銹”，以至于空壺里注入沸水就會茶香氤氳。由于紫砂壺這一獨特性，用來沖泡一款茶葉效果會更好，避免出現(xiàn)雜味。

二、紫砂壺透氣性能好

紫砂壺泡茶不易霉餿變質(zhì)，夏天也是如此。久置不用，也不會有宿雜氣，只要用時先滿貯沸水，立刻傾出，再浸入冷水中沖洗，即刻元氣滿滿，泡茶仍是原味。

三、紫砂壺耐熱性能好

紫砂壺的膨脹系數(shù)比瓷壺高一些，有足以克服冷熱溫度差所產(chǎn)生的急變能力，在寒冬臘月里，壺內(nèi)注入沸水也不會因為溫度突變而破裂。且砂質(zhì)有緩慢的傳熱性，在加上胎體比較厚，用來泡茶不容易燙手。

四、紫砂壺經(jīng)久耐用

紫砂器使用的時間越長，色澤越發(fā)光亮照人，氣韻溫雅。紫砂壺長久使用，器身會因撫摸擦拭，變得越發(fā)光潤可愛，所以聞龍在《茶箋》中說：“摩掌寶愛，不啻掌珠。用之既久，外類紫玉，內(nèi)如碧云?！?/p>

五、紫砂泥色多變，耐人尋味

紫砂壺的泥色還與經(jīng)常沖泡的茶葉有關(guān)，泡紅茶時茶壺會由紅棕色變成紅褐色，經(jīng)常泡綠茶，砂壺會由紅棕色變成棕褐色，壺色富于變化頗耐人尋味。

六、補充身體的微量元素

《神農(nóng)本草經(jīng)》注“五色石脂，生南山之陽山谷中。久服補髓益氣，肥健不饑，輕身延年。五石脂，各隨五色補五臟。”此處的五色石脂即指五色土。

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，紫砂壺中的一些微量元素對人體健康十分有益，紫砂富含天然鐵質(zhì)，有調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌及血脂、血糖、膽固醇含量，降肝火，幫助胃功能過濾尿毒等功效。而茶葉中本身就含有大量保健因子能控制糖份被身體吸收，紫砂壺則是將茶的這一好處發(fā)揮到極致。

當(dāng)然，紫砂壺除了泡茶，還是一件可以把玩的藝術(shù)品。在今天，紫砂壺的千姿百態(tài)已經(jīng)被運用的淋漓盡致，與詩、書、畫、時尚都融為一體。也會作為某個時間段、特定事件的藝術(shù)紀(jì)念品，具有很高的收藏價值。

一壺好茶，約上三五好友，談天說地，這就是最為愜意的生活。

好茶，豈止于茶

茶好器不對，是暴殄天物

茶遇好器，妙不可言

做好茶具，讓喝茶更快樂

茶具的作用是什么

對于喜歡喝茶的人來說，茶具起到很重要的作用。那茶具的作用是什么？PChouse帶大家一起了解下吧。
茶壺：主要的泡茶容器，茶壺的種類有紫砂壺、瓷壺、玻璃壺等。
蓋置：又名蓋托，泡茶過程中，用來放置壺蓋的器具，可以防止壺蓋直接與茶桌接觸，減少壺蓋磨損。
壺承：又名壺托，是專門用來放置茶壺的器具?？梢猿薪訅乩餅R出的沸水，讓茶桌保持干凈，通常有紫砂、陶瓷等質(zhì)地，與相同材質(zhì)的壺配套使用，也可隨意組合。壺承有單層和雙層兩種，多數(shù)為圓形或增加了一些裝飾變化的圓形。將紫砂壺放在壺承里時，最好在壺承的上面放個布墊子，彼此不會磨損。
茶盤：盛放茶杯等其他茶具的盤子，以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子，茶盤有塑料制品、不銹鋼制品，形狀有圓形、長方形等多種。茶盤樣式可大可小，形狀可方可圓或作扇形；可以是單層也可以是夾層，茶盤選材廣泛、金、木、竹、陶皆可取。
品茗杯：品茗杯，茶杯也，用來品飲茶湯，常用的品茗杯有三種，一種是白瓷杯，一種是紫砂杯，還有一種是玻璃杯，便于觀賞湯色。

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