怎樣才能選到好用的蓋碗,有4個(gè)要點(diǎn)(骨瓷蓋碗和冰種蓋碗哪個(gè)好)

怎樣才能選到好用的蓋碗,有4個(gè)要點(diǎn)

在茶事中，蓋碗是一種必不可少的茶器。過(guò)去，無(wú)論官家、文人，還是商賈、百姓，興用蓋碗喝茶。蓋碗又名三才碗，以蓋喻天，碗喻人，托喻地，這樣的組合大概是在晚明或清初的時(shí)候形成的。天時(shí)地利人和，喝蓋碗茶全抓在手里，儀式感很足。喝蓋碗茶也衍生出不少規(guī)矩，比如：端茶送客、撇浮茶（撇浮茶是暗示茶不好），十分有講究。

在如今的茶事當(dāng)中，集器用之大美于一體的蓋碗被用作泡茶的主泡器，適用于多種茶類(lèi)的沖泡。蓋碗，蓋、托、碗的構(gòu)成，有天、地、人合一的寓意，器質(zhì)獨(dú)到且型制端莊，功用靈便。蓋碗泡茶，可以滿(mǎn)足茶人對(duì)茶“察色、嗅香、品味、觀形”之講求，也方便投茶、注水、出湯、棄渣等茶序，適用至極。大膽講，蓋碗泡的茶都好喝。謙虛說(shuō)，有的茶非蓋碗沖泡不好喝。

用蓋碗泡茶，是茶人必修之技能。那么，茶人都是如何挑選蓋碗的呢？

1、蓋碗大小

各式各樣的蓋碗，除了考慮搭配茶席的美觀之外，沖泡時(shí)順手那才是第一位的。蓋碗大小，要以自己的手，拿得住、拿得穩(wěn)為準(zhǔn)。至于茶湯容量和濃淡的考慮，注意把握投茶量和浸泡時(shí)間就行。

2、蓋子蓋鈕

用蓋碗泡茶，我們?cè)谕恫琛⒆⑺?、出湯等茶序中?huì)頻繁接觸到蓋子，蓋子合在碗口上，大小角度是否穩(wěn)當(dāng)，蓋鈕是否方便捏取、按壓是十分重要，這是關(guān)鍵之處。

3、蓋碗口

蓋碗口利關(guān)出湯，一是手指拿捏要舒服，二是出水要流暢，挑選時(shí)可以注水親自上手一試。

4、底托

用蓋碗泡茶，底托鮮有用到，但不可忽略其為整個(gè)蓋碗帶來(lái)的儀式感。底托，托得住、放得穩(wěn)，與整體和諧美觀是關(guān)鍵。

泡茶，欲善其事，先利其器。怎樣才能選到好用的蓋碗，記住這4個(gè)要點(diǎn)就好。

骨瓷蓋碗和冰種蓋碗哪個(gè)好

根據(jù)您的具體需求和喜好來(lái)衡量。
1、骨瓷蓋碗是一種以骨粉和高嶺土為主要原料制成的陶瓷制品，采用高溫?zé)乒に嚩伞９谴缮w碗質(zhì)地堅(jiān)實(shí)、細(xì)膩，通常比較輕便，且不易破損。此外，骨瓷的色澤潔白，光澤度高，透亮度好，非常適合制作高檔的餐具和茶具。如果您注重材質(zhì)質(zhì)感和使用感受，可以選擇骨瓷蓋碗。
2、冰種蓋碗是一種寶石級(jí)翡翠玉石制品，采用高溫?zé)Y(jié)工藝而成。冰種蓋碗質(zhì)地晶瑩剔透，具有非常高的觀賞價(jià)值和收藏價(jià)值。此外，冰種蓋碗本身就具有保溫性能，在使用時(shí)可以有效地保持食品和飲料的溫度。如果您偏愛(ài)珍貴的寶石級(jí)別的物品，并且對(duì)于茶具或餐具的觀賞價(jià)值和收藏價(jià)值有較高的興趣，可以選擇冰種蓋碗。

茶具怎么選？給點(diǎn)建議

您好，很高興為您解答。
如何選擇茶具:
1、首先來(lái)說(shuō)蓋碗號(hào)稱(chēng)一只蓋碗走天下，可泡六類(lèi)茶
蓋碗的材質(zhì):玻璃|瓷器|淘泥|
玻璃蓋碗:玻璃散熱快不保溫所以適合泡綠茶
瓷器蓋碗: 碗沿+底座要厚(價(jià)格+外形)看個(gè)人
淘泥蓋碗:如果你是更看重風(fēng)格調(diào)性可以隨手入
蓋碗茶席配套:蓋碗+公杯+水盂+茶則+品茗
2、瓷壺
瓷壺優(yōu)點(diǎn): VS 蓋碗手法比較簡(jiǎn)單，好看不繁瑣瓷壺配套:瓷壺+壺承+品茗
使用缺點(diǎn):出湯容易撒出來(lái)
3、紫砂壺
紫砂壺的使用:首先需要開(kāi)壺其次需要養(yǎng)壺
紫砂壺的挑選:目前建議小白不要輕易購(gòu)買(mǎi)水比較深
優(yōu)點(diǎn):茶湯更純厚香甜，茶湯口感更明顯
缺點(diǎn):器型太多，使用方法和泡出的茶湯
需要有一定技巧和比較適合的茶葉
推薦：茶則|茶針| 茶具收納架| 茶具收納包|
踩坑：茶道六君子|濕泡茶臺(tái)|杯墊| 茶席|

如何選擇好的茶具

如何挑選茶具?購(gòu)買(mǎi)陶瓷茶具要注意茶具的環(huán)保與質(zhì)量，好的陶瓷茶具對(duì)人休健康有溢，劣質(zhì)陶瓷茶具對(duì)人休健康有害。釉上彩陶瓷，這些陶瓷比傳統(tǒng)的漂亮不少，用于裝飾沒(méi)有什么問(wèn)題，但用于茶具問(wèn)題就嚴(yán)重了，因?yàn)橛陨喜手泻幸欢ㄎ：ψ饔玫你U等金屬元素，長(zhǎng)期使用會(huì)嚴(yán)重影響到我們的身體健康。x0dx0a步驟/方法x0dx0a挑選陶瓷茶具一定要選擇正規(guī)的商家，國(guó)家規(guī)定，將陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡，鉛的溶出量不得大于7毫克/升，鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升。x0dx0a購(gòu)買(mǎi)時(shí)注意看茶具的成色，用手觸摸茶具表面，看內(nèi)壁是否光潔，不要選擇脫釉、釉破損、裂紋的茶具，這類(lèi)茶具使用過(guò)程中很可能會(huì)溢出金屬元素。x0dx0a在選購(gòu)陶瓷茶具的時(shí)，盡量不要選擇釉上彩、電鍍的陶瓷茶具，如真的非常喜歡，也一定要選擇茶具內(nèi)壁不要有彩繪。x0dx0a選擇高溫茶具，高溫茶具一般是指1300度左右的陶瓷，其釉水明亮，瓷體相比較通透，且敲打時(shí)發(fā)出的聲音清脆。x0dx0a在使用茶具前用沸水煮上5分鐘，或用食醋浸泡2-4分鐘，以溶出茶具中含有的毒物質(zhì)。x0dx0a

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