好茶為什么要用錫制器皿儲(chǔ)存

長(zhǎng)期以來(lái)，好茶葉都應(yīng)該用錫器包裝。錫罐儲(chǔ)裝茶葉，從古至今已被公認(rèn)為茶葉長(zhǎng)期保鮮的最佳器皿。通常使用紙制茶罐和鐵皮茶罐儲(chǔ)裝茶葉，因密閉效果差，茶葉保鮮很短暫。特別遇到高濕、高溫或干燥氣候，茶葉變質(zhì)更快。

相關(guān)試驗(yàn)還證明：茶葉在潮濕的空氣中暴露一小時(shí)就會(huì)吸足水分，發(fā)軟變質(zhì)。因此，使用紙制或鐵皮茶罐儲(chǔ)裝茶葉，想保住茶質(zhì)不變是不可能的事。但錫茶葉罐能夠很好解決這一難題。用它儲(chǔ)茶可長(zhǎng)期保鮮，有效避免營(yíng)養(yǎng)流失和口味變化。

錫器是以錫為原料加工而成的金屬工藝品。中國(guó)錫器始于明代永樂(lè)年間（1403～1424），主要產(chǎn)于云南、廣東、山東、福建等地。其中以云南個(gè)舊產(chǎn)的為最著名。20世紀(jì)50年代，個(gè)舊市成立錫器專業(yè)工廠，錫器有了很大發(fā)展，并有部分產(chǎn)品運(yùn)銷國(guó)外。

錫器是一種古老的手工藝品最早可以追溯到公元前2700年，而且在世界各地都有著與錫器有關(guān)的記載：在埃及第十八王朝（公元前1580年至1350年）金字塔中發(fā)現(xiàn)的錫手鐲和錫制“朝圣瓶”是世界上已知的最古老的錫制品；在日本宮廷中，精心釀制的御酒都是用錫制器皿盛放；英國(guó)與德國(guó)的皇室也喜愛用錫制器皿來(lái)盛放啤酒；羅馬帝國(guó)是最早將錫制器皿大規(guī)模用于家用器皿的文明；而在中國(guó)古代，人們?cè)缫远迷诰追派襄a板來(lái)凈化水質(zhì)，皇宮里也常用錫制器皿來(lái)盛裝御酒。

錫器能被廣泛使用并受到人們的喜愛，正是因?yàn)殄a自身的一些優(yōu)秀特性。

首先，錫對(duì)人體是無(wú)害的，錫制馬口鐵被廣泛地用于食品包裝、高級(jí)巧克力都是用錫紙包裝的，這些都是最好的證明；

其二，錫制生活器皿還有許多獨(dú)特之處，錫制茶葉罐密封性好，可長(zhǎng)期保持茶葉的色澤和芳香；錫制啤酒杯因傳熱迅速，從而使冰鎮(zhèn)啤酒口感倍增而應(yīng)用廣泛。因而錫器享有“盛水水清甜，盛酒酒香醇，儲(chǔ)茶味不變，插花花長(zhǎng)久”的美譽(yù)。

其三，錫除了具有優(yōu)美的金屬色澤外，還具有良好的延展性和加工性能，用錫制作的各種器皿和藝術(shù)飾品能夠逼真地體現(xiàn)每一個(gè)細(xì)節(jié)的創(chuàng)意，從而使得錫制工藝品栩栩如生、高雅動(dòng)人，這些特性是其他任何金屬工藝品都望塵莫及的。意趣事。

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