紫砂壺開壺的錯(cuò)誤做法放豆腐開壺更是荒謬

紫砂壺開壺的錯(cuò)誤做法放豆腐開壺更是荒謬

現(xiàn)在隨便上網(wǎng)搜搜，開壺的方法五花八門，有的甚至非常可笑。尤其是新入門的壺，不知道哪種才是正確的開壺方法，費(fèi)了功夫又傷了壺。

紫砂壺開壺的錯(cuò)誤做法，放豆腐開壺更是荒謬。

1、食物開壺法

比如，把豆腐和紫砂壺一起放在清水里煮開后，再煮半小時(shí)。還有類似的版本，無非就是把豆腐換成甘蔗、蘋果、荸薺等。

此類方法認(rèn)為豆腐可以去紫砂壺的火氣，將茶壺殘余的物質(zhì)分解，留下豆腐的清香。

清甜的水果，能讓茶壺得到天然糖分的滋潤，日后泡養(yǎng)易得完美包漿。

但實(shí)際上卻是很可笑的，經(jīng)過千度窯溫后，還能有什么殘余成分呢？

食物里的糖分會(huì)導(dǎo)致紫砂壺氣孔堵塞，如果想得到糖分的滋養(yǎng)，為什么不直接加白砂糖？

·

2、赤道北極開壺法

把新壺洗干凈，用清水泡個(gè)幾天，然后用保鮮膜或干凈塑料袋包住，放冰箱冷凍48小時(shí)。

然后把壺拿出來，用干凈的毛巾把壺包起來，放入清水內(nèi)煮沸一小時(shí)。極端溫差，一下從赤道來到北極，你真的不怕紫砂壺驚裂嗎？

·

3、吸收天地靈氣開壺法

把壺放在水井里，浸泡幾天，古井最好?；蛘呗裨诖髽湎?，年代越長的樹越好！

此類開壺法認(rèn)為，井水冰涼、樹下泥土陰涼潮濕，兩者都可以去掉紫砂壺身上的火氣，吸收天地靈氣。那既然如此的話，為了輔助靈氣的吸收，是否最好每次都要挑選月圓之夜？

而且一把壺放室外幾天，很可能被偷，放井里失手撈不起來怎么辦呢？

正確的紫砂壺開壺方法← 點(diǎn)擊進(jìn)入

新買的紫砂壺怎么開壺？ 兩種方法簡單開壺

最簡潔的開壺方法：

1、用清水、牙刷洗刷新壺表面的塵灰和壺內(nèi)里的陶屑，切記不可使用任何洗滌劑和消毒劑。

2、把壺放到平底鍋的溫水中，然后用小、中火把溫水煮沸，沸騰5分鐘后放入茶葉，最好是你準(zhǔn)備這把壺喝什么茶就用這種茶葉，可用等級(jí)差的茶葉，茶葉量1-3兩，放入茶葉等待10分鐘后就可熄火。如果壺在溫水煮開過程中你發(fā)現(xiàn)水面有油花或聞到異味，說明此壺可能被打過蠟、皮鞋油或壺的泥料中摻了假，這樣的壺我建議還是不用為好。

3、待熄火冷卻5分鐘后可再次點(diǎn)小中火將此茶水煮沸，茶水沸騰15分鐘后即可熄火，用余熱燜壺10分鐘。然后再點(diǎn)小中火重新煮沸茶水，待煮沸15分鐘后，將壺和茶水一起冷卻3-5個(gè)小時(shí)，再取出壺用清水沖洗，用干凈布擦干壺身，新壺自然晾干后即可以正常使用了。

這樣開壺的好處：可使新壺泥土味去盡，這樣做也可以去掉壺的“爐火",同時(shí)也使新壺初次受到比較徹底的滋養(yǎng)，可徹底打通壺身氣孔。同時(shí)也可以避免使用到有問題的壺。通過這樣開壺的新壺比沒有進(jìn)行這樣開壺的壺會(huì)更加好養(yǎng)壺。在東北地區(qū)還可避免壺大冬天由于使用不當(dāng)而出現(xiàn)“驚破”。

最傳統(tǒng)的開壺方法：

1、熱身：首先將剛買回來的紫砂茶壺，用沸水內(nèi)外沖洗一次，將表面塵埃除去，然后將茶壺放進(jìn)沒有油漬的煲，加3倍高度的水煮20分鐘，這樣茶壺的泥土味及火氣都會(huì)去掉。

2、降火：清水煮后，等到水溫下降后，把壺?fù)瞥鰧⒍垢胚M(jìn)茶壺內(nèi)，再新放一倍水煮20分鐘。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以將茶壺殘余的物質(zhì)分解

3、滋潤：等水溫降下來，把豆腐取出后將買回來的甘蔗切開后，放在煲內(nèi)。沒有甘蔗，可以放些糖，重新添加干凈的新水然后再煮20分鐘。甘蔗的天然糖分，能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。

4、重生：取出甘蔗后，便是挑選自己最喜歡的茶葉，放人茶壺內(nèi)煮1小時(shí)。最好是龍井茶葉或者鐵觀音、紅茶。這樣香味十足的茶壺便不再是“了無生氣”的死物，脫胎換骨后，吸收了茶葉精華，第一泡茶已經(jīng)能夠令茶人齒頰留香。

5、清洗，最后等水溫下降后，取出愛壺，用溫水沖洗壺，即可泡茶，泡茶時(shí)候，把茶葉放進(jìn)去，添滿水蓋上壺蓋，用沸水澆壺外壁，內(nèi)外受熱，茶葉迅速揚(yáng)香、等你打開壺蓋那一瞬間，絕對是香味撲鼻!

一般來說，新買來的紫砂壺一定要正確并且有講究的開壺，開壺成功之后，才能夠保證紫砂壺不會(huì)突然開裂。很多用戶可能不會(huì)相信，紫砂壺開壺不當(dāng)會(huì)開裂，事實(shí)證明，的確如此。上述中小編為大家介紹了新買的紫砂壺怎么開壺的方法，看起來是不是非常簡單呢?希望用戶們在看過小編的文章之后，能夠好好的養(yǎng)護(hù)自己的紫砂壺，為它正確的開壺。

紫砂壺怎么開壺方法

紫砂壺的開壺方法如下：

工具和材料：紫砂壺、鍋、壺巾、清水、豆腐、甘蔗、茶葉。

1、首先徹底清理紫砂壺的污漬，用沸水內(nèi)外沖洗一次，然后干凈的壺巾沾清水細(xì)細(xì)擦凈，然后待壺自然風(fēng)干。然后將茶壺放進(jìn)沒有油漬的煲，加3倍高度的水煮兩小時(shí)，這樣茶壺的泥土味及火氣都會(huì)去掉。

2、將壺?fù)瞥鰜砗螅龎伢w及茶配件自然冷卻至常溫之后，將豆腐放進(jìn)茶壺內(nèi)，填裝時(shí)稍微壓緊，避免豆腐在水煮沸之后跑出壺體。填裝完畢后，放入冷水內(nèi)，加熱至沸騰，大概煮1小時(shí)直至廚房內(nèi)充滿豆腐香氣后，再等待約5~10分鐘即可。

3、將豆腐煮好的紫砂壺?fù)瞥鰜?，用清水洗凈，自然冷卻到常溫。將甘蔗切開后，放在煲內(nèi)，然后再煮1小時(shí)，直至空氣彌漫甘蔗香味5~10分鐘即可。甘蔗的天然糖分，能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。

4、確定你以后要用此茶壺泡的茶，一把壺只泡一種茶葉，重新在鍋內(nèi)加入冷水一同放上選定的茶葉和壺，再次煮沸，等空氣彌漫茶葉香味后約10分鐘，將壺?fù)瞥?，用鍋?nèi)的茶葉稍稍用力去摩擦壺體和壺蓋數(shù)分鐘，最后用溫水把壺洗干凈即可。

紫砂壺的分類

1、花貨：即自然形，采用雕塑技法或浮雕、半圓雕裝飾技法捏制茶壺，將生活中所見的各種自然形象和各種物象的形態(tài)以藝術(shù)手法設(shè)計(jì)成茶壺造型，諸如松樹段壺、竹節(jié)壺、梅干壺、西瓜壺等，富有詩情畫意，生活氣息濃郁。明代供春樹瘩壺是已知最早的花貨紫砂壺。

2、光貨：即幾何形，特點(diǎn)是壺身為幾何體，表面光素。光貨又分為圈貨、方貨兩大類。圈貨，即茶壺的橫剖面是圓形或橢圓形，如：圓壺、提梁壺、仿鼓壺、掇球壺等。

3、方貨：這類壺藝要求口、蓋、嘴、底、把都必須作成筋紋形，使與壺身的紋理相配合。這也使得該工藝手法達(dá)到了無比嚴(yán)密的程度。近代常見的筋紋器造型有合菱壺、豐菊壺等。

紫砂壺開壺的方法

1.簡單的開鍋方法，
1.將壺身與壺蓋分開，放入鍋中，煮至沸騰，靜置5-10分鐘。
2.將茶葉放入壺中，溫火一段時(shí)間，自然涼干，將水倒入壺中。
3.這種方法應(yīng)該適合土味不太重的壺，用來沖泡鐵觀音茶。方便又容易。
二、傳統(tǒng)開鍋法，
1.預(yù)熱:先用開水將新買的紫砂茶壺內(nèi)外洗凈，去除表面灰塵，然后將紫砂茶壺放入無油漬的鍋中，加入3倍高度的水煮沸2小時(shí)，紫砂茶壺的土腥味和內(nèi)熱就會(huì)被去除。
2.降火:將豆腐放入茶壺中，煮沸1小時(shí)。豆腐中含有的石膏有降火的作用，可以分解茶壺中的殘留物質(zhì)。
3.保濕:將買來的甘蔗切段，放入鍋中。如果沒有甘蔗，可以放點(diǎn)糖在里面，再煮一個(gè)小時(shí)。甘蔗的天然糖分可以前所未有的滋潤茶壺。
4.重生:最后選擇自己喜歡的茶葉，放入茶壺中，煮1小時(shí)。龍井茶是最好的。這樣，茶壺就不再是一個(gè)“毫無生氣”的死東西了。經(jīng)過脫胎換骨，吸收了茶的精華。第一次泡茶已經(jīng)能讓茶人的牙齒和臉頰留香。
適合用茶壺沖泡的茶:
該茶壺適用于沖泡任何茶，白茶、黃茶、綠茶、綠茶、紅茶、黑茶。
紫砂壺適合各種泡茶，缺點(diǎn)是不透明，無法觀察茶湯顏色。要補(bǔ)救這一點(diǎn)，最好用水晶杯作為公正的馬克杯，可以看到如琥珀般晶瑩剔透的茶湯。
茶壺可以沏出太平猴魁等特點(diǎn)的茶，而且看不到茶葉在水中直立的姿態(tài)。最好用玻璃杯。

本文地址:http://www.mcys1996.com/chaqi/8819.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 紫砂壺方壺和圓壺哪個(gè)難做

下一篇: 最正確的紫砂壺開壺方法開壺秘訣