什么茶具泡紅茶最好

什么茶具泡紅茶最好

適合泡紅茶的茶具有青花瓷、紫砂壺、玻璃茶壺等，青花瓷色澤白潤，突出茶湯的鮮亮;紫砂壺透氣性好，經(jīng)久耐用;玻璃茶壺觀賞性極高。

三種茶具適合泡紅茶：

1、青花瓷，

青花瓷制品顏色色白，細(xì)致潔凈，瓷器上繪制的圖案十分美觀。用青花瓷來沖泡紅茶，可以更加的突出紅茶的湯色，時期看起來更加的清晰透徹，是沖泡紅茶茶具很好的選擇。

2、紫砂壺，

紫砂壺具有透氣性好的特點，沖泡出來的茶湯不會變味，可以保持茶汁的原汁原味。用紫砂壺沖泡紅茶也是很不錯的選擇。而且紫砂壺十分的耐用，用到越久紫砂壺，其壺身也會更加的發(fā)亮，茶具所具有的氣韻也會更加的溫雅。

3、玻璃茶壺，

在很多茶店中，可以看到，沖泡紅茶時所用的茶具一般都是玻璃茶具。在沖泡紅茶時，用玻璃茶具可以更好的欣賞紅茶茶湯，使得紅茶更具美感。

紅茶用什么器具泡？

泡茶是有講究的。不同的茶類，因其茶性不同等原因，為了達到更好的沖泡效果，需要選擇恰當(dāng)?shù)牟杈?。作為全發(fā)酵茶的紅茶，泡紅茶用什么茶具呢？下面就為大家進行介紹。

一．紫砂茶具

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紫砂茶具，由陶器發(fā)展而成，是一種新質(zhì)陶器，使用紫砂茶具泡茶具有三大特點，就是“泡茶不走味，貯茶不變色，盛暑不易餿。”紫砂壺具有透氣性好的特點，沖泡出來的茶湯不會變味，可以保持茶汁的原汁原味。更可以聞紅茶的香氣。適合用來沖泡紅茶。

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二．青花瓷茶具

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青花瓷制品色白，伴有雅致的花紋。用青花瓷來沖泡一杯自嘉紅茶·百瑞香，紅茶的湯色在瓷器中顯得愈發(fā)橙亮。三兩好友下午茶，來上一杯紅茶，美觀的茶具也為悠閑時光增添一抹亮色。

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三、蓋碗

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魯迅先生在《喝茶》一文中曾這樣寫道：“喝好茶，是要用蓋碗的?！笔褂蒙w碗泡茶，簡單便捷，可作為單個人使用的品茗茶具；搭配公道杯亦可成為多人進行品飲的泡茶工具。投入紅茶后，如投入自嘉紅茶·百瑞香，輕搖蓋碗，可聞紅茶悠長的桂圓甜香。

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四、玻璃茶具

用玻璃茶具具有透明的特性，用來沖泡紅茶，可以更好的欣賞紅茶茶湯，來品飲帶來視覺的享受。

泡紅茶用什么茶具

紅茶適合用紫砂壺、白瓷蓋碗、玻璃茶具沖泡。紫砂壺能夠吸收茶汁，用來沖泡紅茶會使內(nèi)壁外壁累積茶銹，泡茶會越來越香。白瓷蓋碗用來泡紅茶會有明顯的色差，茶湯的色澤會更好看。而玻璃過濾壺泡茶可以更直觀的觀察茶湯色澤和葉底的形態(tài)。

“紅茶配紫砂，烏龍用蓋碗”這是很多茶友的不二之選，紅茶是很適合用紫砂壺沖泡的，紫砂壺能夠吸收茶汁，泡紅茶后也不用刷內(nèi)壁，只需輕輕沖洗即可，沏茶也不會有異味出現(xiàn)。而且使用久了，紫砂壺壁會累積茶銹，此后泡茶會越來越香。

紅茶也適合用蓋碗沖泡，目前沒有不能用蓋碗泡的茶，最好是用白瓷蓋碗，異味紅茶的茶湯是紅湯紅葉，用白色茶具可以顯出強烈的色差，可以更好的觀察茶湯的色澤和茶葉形態(tài)。

紅茶對于養(yǎng)胃助消化有一定的好處，紅茶用什么茶具比較好？

沖泡紅茶用下面這幾種茶具都很不錯。

第一，紫砂壺。

紫砂壺最好的優(yōu)勢就在于它的透氣性能很好，所以用紫砂壺沖泡出來的茶葉不容易變味。所以很多茶友都認(rèn)為，泡紅茶首選的茶具就是紫砂壺。紫砂壺還有一個優(yōu)點在于內(nèi)壁可以不用洗刷。

雖然紫砂壺永久了之后會有茶銹，但是這是紫砂壺的獨特之處，很多人都喜歡養(yǎng)紫砂壺。雖然存在茶銹，但是沸水倒入壺中卻絲毫不會產(chǎn)生異味。甚至是空壺中倒入沸水，都會散發(fā)出香味。

第二，青花瓷。

青花瓷茶具的魅力在于“潔而白”，不僅具有實用價值，還具有很高的觀賞價值。如果用青花瓷的茶具來泡紅茶，能夠讓泡出來的茶湯顏色顯得更加清澈，茶湯看起來會更加誘人。所以從視覺上來選，青花瓷也是泡紅茶的最佳茶具。

第三，汝瓷。

可能很多人對汝瓷不是很熟悉，這是我國宋代時期的五大名瓷之一。汝瓷的特色跟青花瓷有些類似，也是在視覺上能夠給人帶來很好的享受。所以，用汝瓷來配紅茶，也是很不錯的選擇。

第四，玻璃茶壺。

這是在生活當(dāng)中非常常見的一種茶具了，因為玻璃茶具是觀賞茶湯最清晰的一種茶具?，F(xiàn)在很多優(yōu)雅的飲品店里，都是使用玻璃茶具來沖泡紅茶。在茶具下方點一個小蠟燭，在喝茶的同時能夠清晰地觀賞茶湯的變化。從顏值上來說，玻璃茶具真的是上上選。

沖泡紅茶的水溫是非常重要的，最好就是使用沸水。水溫在95-100℃之間，能夠?qū)⒓t茶的營養(yǎng)成分全部都泡出來。在倒水的時候可以將水稍微抬高一些，這樣能夠利用水流的沖擊力讓茶葉中更好地被浸泡到。紅茶沖泡之后將茶湯導(dǎo)出來品嘗，茶渣留在壺里，可以反復(fù)沖泡幾次。

泡紅茶用什么壺

問題一：紅茶應(yīng)該用什么茶具泡最好紫沙壺，陶器，青瓷茶具都可以。我個人喜歡紫砂，因為發(fā)酵茶適合高溫悶泡，同時用紫砂壺嘴濾出比較有手感，而且可以養(yǎng)壺，壺養(yǎng)就了會有鮮亮色澤。蓋碗瓷器適合場賞湯色，但分茶的時候稍不方便。但是有玻璃的公道杯也可以彌補非透明茶壺的不足

問題二：喝茶用什么壺好壺質(zhì)與泡茶的關(guān)系
壺質(zhì)影響泡茶的效果，這里所指的壺質(zhì)主要是指密度而言，密度高的壺，泡起茶來，香味比較清揚，密度低的壺，泡起茶來，香味比較低沉。如果所泡的茶，希望讓它表現(xiàn)得比較清揚，或者說，這種茶的風(fēng)格是屬于比較清揚的，如綠茶、清茶、香片、白毫鳥龍、紅茶，那就用密度較高的壺來泡，如瓷壺。如果所泡的茶，希望讓它表現(xiàn)得比較低沉，或者說，這種茶的風(fēng)格是屬于比較低沉的，如鐵觀音、水仙、佛手、普洱(后發(fā)酵茶類)，那就用密度較低的壺來泡，如陶壺。這與我們烹飪所使用的鍋具原理相當(dāng)，炒青菜，我們希望炒出來的青菜又脆又綠，所以我們用鐵鍋猛火快炒。如果煮魚頭，我們喜歡用砂鍋或燉鍋，文火慢煮。如果我們用鐵鍋煮魚頭，當(dāng)然還是可以吃，但是魚湯一定沒那么稠、那么滑；如果用砂鍋炒青菜呢？那一定很糟糕。
密度與陶瓷茶具的燒結(jié)程度有關(guān)，我們經(jīng)常以敲出的聲音與吸水性來表達，敲出的聲音清脆，吸水性低，就表示燒結(jié)程度高，否則燒結(jié)程度就低。這與壺具的保溫程度又息息相關(guān)，我們習(xí)慣性希望茶壺保溫效果要好，事實上是不一定的，因為如果保溫效果是絕對需要，那一把壺就要做得厚厚的，質(zhì)地?zé)盟伤傻?，結(jié)果很難賣得出去，再說，泡茶是在適當(dāng)?shù)臐舛染鸵巡铚钩鰜?，那會在壺?nèi)保溫？講究的泡茶法甚至于還使用定時器，浸泡的時間控制在「以秒計」呢。
金屬器里的銀壺是蠻好的泡茶用具，密度、傳熱比瓷壺還好?！盖宀琛棺钪厍鍝P的特性，而且香氣的表現(xiàn)決定品質(zhì)的優(yōu)劣，用銀壺沖泡最能表現(xiàn)這方面的風(fēng)格。陶瓷器最近流行三分法，將高溫?zé)Y(jié)，但又不白，又不透光的一類稱為「火石」，這類壺具所表現(xiàn)的泡茶效果就介乎在「瓷」與「陶」之間。
上不上釉與泡茶的關(guān)系
上釉就像在陶瓷器的土上穿了一件衣服，上釉的讓人欣賞釉色之美，不上釉的讓人欣賞泥土本身的美。宜興紫砂陶藝是后者的代表，而且將泥土的美，泥土的情表現(xiàn)得最為深刻。
談到茶與壺質(zhì)的關(guān)系，壺內(nèi)不上釉的，這層關(guān)系表現(xiàn)得更加明顯，但「得」、「失」間就要從兩方面來說：一是我們使用同一把壺在同一類茶上，用久了，「茶」、「壺」間會有相輔相成的效用，使用過的茶壺比新壺泡出來的茶湯，味道要飽和些。但壺的吸水性不能太大，否則吸了滿肚子的茶湯，用后陳放，容易有霉味。從另一方面來說，如果使用內(nèi)側(cè)不上釉的茶壺沖泡不同風(fēng)味的茶，則會有相互干擾的缺點，尤其是使用久了的老壺或是吸水性大的壺。有次茶道教室的泡茶考試課上，一位同學(xué)使用了一把久泡重火鳥龍茶的未上釉陶壺沖泡當(dāng)天的考試茶―白毫鳥龍，第一泡幾乎喝不出是什么茶來。如果只能有一把壺，而要沖泡各種茶類，最好使用內(nèi)側(cè)上釉的壺，每次使用后徹底洗干凈，可以避免留下味道干擾下一種茶。所以評茶師用以鑒定各種茶葉的標(biāo)準(zhǔn)杯，都采用內(nèi)外上釉的瓷器。
色調(diào)與泡茶的關(guān)系
如果將茶器的質(zhì)地分為瓷、火石?、陶三大類，瓷質(zhì)茶器的感覺是細(xì)致、高頻的，與不發(fā)酵的綠茶、重發(fā)酵的白毫鳥龍、全發(fā)酵紅茶的感覺頗為一致。火石質(zhì)茶器的感覺較為堅實陽剛，與不發(fā)酵的黃茶、微發(fā)酵的白茶、半發(fā)酵的蚨ァ⑻觀音、水仙的感覺頗為一致。陶質(zhì)茶器的感覺較為粗獷低沉，與焙重火的半發(fā)酵茶、陳年普洱茶的感覺頗為一致。
再就茶器的顏色而言：茶器的顏色包括材料本身的顏色與裝飾其上的釉色或顏料。白瓷土顯得亮潔精致，用以搭配綠茶、白毫鳥龍與紅茶頗為適合，為保持其潔白，常上層透明釉。黃泥制成的茶器顯得甘怡，可配以黃茶或白茶。朱泥或灰褐系列的火石器土制成的茶器顯得高香、厚實，可配以鐵觀音、蚨サ惹?、中培畸R牟櫪唷W仙盎蚪仙畛撂脹林瞥傻牟杵饗緣悶郵?、讋蚧Ｅ湟陨灾乇夯鸬蔫F觀音、水仙相當(dāng)搭調(diào)。若在茶器外表施以釉藥，釉色的變......>>

問題三：用什么茶具泡紅茶最好,適合泡紅茶的茶具選擇紅茶茶具選擇
紅茶的美味完全取決于它在壺里的跳躍運動和燜香時間。所以，一把適用的茶壺是不可少的。茶葉若是在狹小的封閉空間里，即使注入熱水，它還是沒辦法有充分的跳躍運動。惟有讓茶葉能在壺中有充分的跳躍活動，它的精華才能完全釋放出來，也就是說，能提供茶葉適當(dāng)環(huán)境的，也只有茶壺而已。
茶壺挑選茶壺以矮胖，略呈圓形為佳，圓形的小茶壺和陶制的茶壺也可以用。
沖泡美味紅茶不可缺少的是茶壺。要讓茶葉能在壺中盡力表現(xiàn)它的長處，那就先選個好壺。
注入口以呈直型為佳，前端短直的注入口比較容易控制水量。
選有止滑桿的壺蓋，倒水時即使不用手指撐住，壺蓋也不會掉落。
把手方便就手，把手寬度要夠?qū)?，方便手指插入，而且易握?
茶壺本身不需要有過濾茶渣功能。如果真要選擇有過濾茶渣功能的茶壺，也以挑選過濾孔較大的為宜。
造型以矮胖呈圓形為佳。有純白的骨瓷和乳白的新骨瓷等材質(zhì)。如果只是一般用途的話就沒必要選用太高價值的。
量體選用有雙杯組(500毫升左右)和6杯組(1000毫升)就應(yīng)該夠用了。
惟例外的是，喝紅茶時，如果杯子內(nèi)緣有顏色或圖案，就不大合適，因為這樣一來，就無法欣賞到紅茶迷人的茶色了。
挑選喝純紅茶杯：
如果喜歡欣賞純紅茶的茶色的人，那就挑選白色淺底寬口的茶杯。
造型小而壁薄，茶杯以小型且杯壁薄者為佳。容量約200ml，杯底淺的比較能反映也茶水顏色。
內(nèi)側(cè)以全部白色為佳。如果喜歡純紅茶的茶色，那就挑選全白色的杯子，如果有花樣點綴的更好。
紅茶加上牛奶所形成的亞麻色一點也不會遜于紅茶的艷麗色澤和喝純紅茶一樣，還是選用全部白色的茶杯為好，不過內(nèi)側(cè)有花紋的茶杯一點也不會有損奶茶的國色天香。
至于杯壁的厚度選擇，用厚一點茶杯比較有保溫的效果。因為，有點保溫的紅茶比較能品嘗出它的韻味。
挑選調(diào)配奶茶的茶杯：
襯托出奶茶那美麗的亞麻色澤，就得挑選稍稍厚一點的茶杯。
有花紋的亦無妨，喝奶茶用的杯子內(nèi)側(cè)還是以無花紋為佳，不過有花紋也無妨。
容量及厚度，標(biāo)準(zhǔn)容量為200ml，不過稍微大一些也無所謂，杯底稍稍深一些，杯壁稍稍厚一些。
把手要能讓手指從容伸入為宜。

問題四：泡各種茶分別適合用什么茶具?招待客人，好茶、好水及講究的沖泡方法，再加上精致適宜的茶具，會更別有一番風(fēng)味，使熱鬧氣氛大增。研究指出，用不同質(zhì)地的茶具沖泡同一種茶，會出現(xiàn)不同的色澤和味道，故不同的茶類應(yīng)用不同的茶具沖泡。
高檔的名優(yōu)茶，特別是綠茶，應(yīng)用透明的玻璃杯沖泡。邊沖泡，邊觀賞茶色茶形，邊飲用，別有一番情趣。
普通綠茶，可用瓷器茶杯或茶壺沖泡；茉莉花茶，可采用蓋碗茶的形式?jīng)_泡飲用。
紅茶，特別是紅碎茶，宜用高玻璃杯沖泡，使紅艷的茶湯更加誘人。紅茶，也可以用茶壺沖泡后，用咖啡杯飲用。飲用時可隨意加糖或奶，類似飲用咖啡，別有一番“洋”味。高檔紅茶，也可放入到鈞紅、祭紅或廣彩茶具等裝飾艷麗的茶具中沖泡。
烏龍茶，宜用紫砂茶具沖泡后，用小茶杯飲用，烏龍茶也可選用暖色瓷茶具沖泡，以沸水沖泡后加蓋，可保留濃郁的茶香

問題五：喝紅茶用什么茶具好現(xiàn)在人越來越講究生活的品質(zhì)，喝茶不再是為了生津解渴，更多的是學(xué)著品茶，而一泡茶的好壞與茶具是緊密相連的，不同的茶具沖泡出來的茶其味道都是不一樣的，那么?今天中國茶葉網(wǎng)我就為您講解一番。 紅茶芬芳的味道，必需用適當(dāng)?shù)牟杈叽钆?，來襯托出紅茶獨特的優(yōu)美。茶葉的沖泡最根據(jù)其不同的共性選擇適宜的茶具，紅茶屬于全發(fā)酵茶，發(fā)酵程度較高，?喝紅茶可以用紫砂壺、青茶瓷材質(zhì)杯子、汝瓷杯或玻璃杯。 1、紫砂壺 透氣性好泡紅茶不易變味 泡紅茶，首選為紫砂壺，因為紫砂壺透氣性能好，使用其泡茶不易變味，暑天越宿不餿。紫砂壺能吸收茶汁，壺內(nèi)壁不刷，沏茶而絕無異味。紫砂壺經(jīng)久使用，壺壁積聚“茶銹”，以致空壺注入沸水，也會茶香氤氳，這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān)，是紫砂壺獨具的品質(zhì)。紫砂壺使用越久，壺身色澤越發(fā)光亮照人，氣韻溫雅。 2、汝瓷 釉彩鮮艷配紅茶恰到好處 汝瓷也是很好的選擇。汝瓷是我國宋代“汝、官、哥、鈞、定”五大名瓷之一。名瓷之首，汝窯為魁。汝窯的工匠，以名貴的瑪瑙入釉，燒成了具有“青如天，面如玉，蟬翼紋，晨星稀，芝麻支釘釉滿足”典型特色的汝瓷，配紅茶為當(dāng)之無愧的選擇。 3、青花瓷 韻味十足令紅茶湯色清晰 青花瓷是一種運用天然鈷料為色料，在瓷胎上用筆描繪紋飾，再聚透明釉，最后在高溫中一次燒成的釉下彩瓷器。釉下鈷料在高溫?zé)珊蟪尸F(xiàn)出藍色，習(xí)慣上稱為“青花”。青花的魅力在于瓷質(zhì)細(xì)潔而色白，釉下彩的藍色彩繪，幽靚蒼翠，圖案裝飾雅俗共賞。青花瓷泡紅茶，能使紅茶的湯色清晰，為之泡紅色之上選。 4、玻璃茶壺 透明性強可直觀茶色 在很多茶葉店里面，一般使用玻璃茶壺來沖泡紅茶，特別是高檔的紅茶，容易看到紅茶的茶湯的色澤，使用玻璃茶壺，使紅茶的美感盡現(xiàn)。 紅茶是屬于全發(fā)酵茶，不管，茶葉都不能直接倒入沸水中，必須等開水靜置半分鐘后在沖泡，并且紅茶茶葉在開水中不宜停留太久。

問題六：斯里蘭卡紅茶用什么壺泡最好？用什么杯喝為最佳？瓷器最傳統(tǒng)的，玻璃杯最時尚。

問題七：紅茶用什么茶具泡宜用紫砂器具。紅茶最具特色的沏泡法有兩種：一種是傳統(tǒng)泡法，主茶具為紫砂小壺、白瓷小杯及形似碗狀的茶船等。這一泡法至今在福建一帶保留著。另一種是用雙層排水茶盤代替茶海，上置瓷質(zhì)小蓋碗與小瓷杯。這一泡法在廣東潮汕一帶風(fēng)行。近年來臺灣茶人根據(jù)科學(xué)泡茶之需要，設(shè)計增加了聞香杯、茶盅等茶具。源于：品十茶城

問題八：紫砂壺適合泡什么茶?對上述答案均不贊同。紫砂壺可泡半發(fā)酵、全發(fā)酵茶；一是紫砂壺本身透氣不透水，具有獨特的雙重氣孔結(jié)構(gòu)，可一使茶香氣味道口感發(fā)揮的更好。二是紫砂壺本身是文化藝術(shù)的一種有機結(jié)合，喝茶本身而言既是一種行為也是一種藝術(shù)，用紫砂壺可以提高喝茶這一行為的情趣。但綠茶不建議用，因為綠茶講究賞形觀色，所以，應(yīng)采用玻璃杯，更能體現(xiàn)綠茶的美感。輕度發(fā)酵的茶，如白茶黃茶同上綠茶所述。紫砂壺泡茶，水溫的控制是由本身注入的水的水溫與壺型泥料來配合，講究散熱需用大口壺；講究茶葉舒展需用大腹壺等等，泥料深奧，就不講了。不是紫砂壺保溫性強，紫砂壺薄胎散熱也很好的，不用紫砂是因為綠茶講究形、色、香，用紫砂觀察不到綠茶的色綠形美及動態(tài)美感，也聞不到綠茶的郁香；而且，綠茶的香氣與茶氣沒有必要用紫砂，玻璃杯足矣。如果一定要用，也可以。用大壺，廣口，蓋子不蓋。

問題九：喝紅茶的熟茶最好用什么茶具？綠茶用玻璃杯，紅茶用紫砂 花茶用陶瓷
陶瓷的比較好．
取決于沖什么茶
一般沏茶用的杯子最好選用不含有釉的陶瓷杯(例如:紫砂壺)...
由你喝的茶葉而定
這個取決你的泡的是什么茶葉，不同的茶葉所選的杯子和水溫都不同。
紫砂。
我覺得應(yīng)視個人愛好!個人認(rèn)為陶瓷的好!
宜興紫砂壺沏茶最好
因茶擇具。
“壺為茶之父”。泡什么茶用什么茶具，這也挺有講究的。過去，愛茶人喝綠茶喜歡用玻璃杯，喝花茶喜歡用蓋碗，喝烏龍茶喜歡用小紫砂壺和小紫砂杯。近幾年來，有更有講究的：這把紫砂壺專喝烏龍茶，那把紫砂壺專喝綠茶，最好的紫砂壺專喝普洱茶。因茶擇具真是做到家了。說到這里，有一點提醒消費者：最好別用黑陶茶具泡茶、喝茶，因為黑陶含鉛量大。
1．用什么樣的茶具泡茶最好？
回答： 現(xiàn)在通用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料。在沖泡德信紅茶和德信烏龍時我會選用陶器，因為從品茶的角度來看，以瓷器和陶器最好，其保溫性好，沏茶能獲得較好的色香味，且造型美觀，具有藝術(shù)欣賞價值。但沖泡德信綠茶特別是德信碧螺春和德信銀針時我一般用玻璃茶具，玻璃茶具可見杯中輕霧漂渺、澄清碧綠及朵朵茶芽之美態(tài)。至于搪瓷、塑料茶具，雖有輕便、耐用之優(yōu)點，但一般為了解渴而臨時使用。
平常，我們常喝的茶是烏龍茶、花茶還有綠茶，假如現(xiàn)在您面前有3種茶具，分別是玻璃的、紫砂的和瓷的，您知不知道這3種茶具分別用來泡什么茶呢？
喝烏龍茶最好用紫砂茶具。紫砂茶具買回來以后，要放在鍋里，加上一把粗茶葉，煮上半個小時，為了是去掉茶壺表面的蠟質(zhì)和雜質(zhì)，使手感比較舒服。您記住喝烏龍茶最好選用宜興產(chǎn)的紫砂茶具。
泡烏龍茶的時候，水溫一定要高，得95℃以上，最好是剛剛開的沸水。為什么這樣呢？因為您用熱的水來泡烏龍茶的話，它就可以比較快地讓茶香飄出來，讓茶湯的顏色變得濃郁起來。
茶坊里喝茶，喝的是感覺、情調(diào)。所以，價格也比較貴，有時喝一次茶比吃一頓飯還要貴。如果我們在家里喝茶，不必購買成套的、昂貴的茶具，照樣可以品到茶的清醇，領(lǐng)略茶藝的神韻。
泡綠茶也是有講究的。首先要注意兩點：第一就是要用沒有蓋的玻璃杯來泡，第二點就是要注意水溫。泡綠茶的水溫不能過高，大約在80℃左右就可以了。這是因為綠茶大多都是在谷雨前或者是清明前采摘下來的茶樹的嫩葉，既然是嫩葉，當(dāng)然就怕高溫了。如果水溫過高的話，就把茶葉泡壞了。另外呢，如果選取帶蓋子的茶具的話，它不容易散熱，時間長了，就把茶葉泡糊了，這個茶湯也變得非常渾濁，非常不好看。那么，正確的方法應(yīng)該是，水開了之后，您不要馬上就把它倒到杯子里泡綠茶，而是讓它落落火，等一會兒。等多長呢？大約一兩分鐘的樣子就差不多了。那時候的水溫差不多就是80℃左右。還有一種方法非常好，就是把熱水先倒到杯子里面，然后再往里放綠茶。我國太湖一帶的人，泡碧螺春茶的時候，都是用的這種方法。
很多北方人都喜歡喝花茶。那么喝花茶的時候，最好用蓋碗來泡，效果就比較好。為什么呢？主要是為了留住茶香。泡花茶的水溫可以比泡綠茶的水溫稍高一點，大約是90℃～95℃左右就比較好。沖好水之后，您就可以把茶蓋蓋上，然后悶上兩三分鐘就可以喝了。
瓷器最好.玻璃器皿次之.
現(xiàn)在通用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料。在沖泡德信紅茶和德信烏龍時我會選用陶器，因為從品茶的角度來看，以瓷器和陶器最好，其保溫性好，沏茶能獲得較好的色香味，且造型美觀，具有藝術(shù)欣賞價值。但沖泡德信綠茶特別是德信碧螺春和德信銀針時我一般用玻璃茶具，玻璃茶具可見杯中輕霧漂渺、澄清碧綠及朵朵......>>

問題十：紅茶 用什么紫砂壺其實若要客觀的評價和欣賞茶葉本身，那么蓋碗更方便適合。若是為了養(yǎng)壺，那么隨便什么茶干凈的去養(yǎng)都可以，不用過于糾結(jié)。
若一定要用紫砂壺泡紅茶，泥料上而言，淺色系的團泥段泥或本山綠泥易不小心養(yǎng)得色彩不均勻，當(dāng)避免。紫泥清水泥底槽清朱泥等較深色的都能用來泡紅茶。器型上而言，紅茶也是很有寬容度的，因為它是全發(fā)酵茶，國內(nèi)的紅茶工藝基本上除了碎茶主要是揉捻成針形或是自然干燥的細(xì)條形，膨脹率不像青茶類那么大【揉捻成團的泡開后舒展不開容易悶出異味】，故 題主 或許優(yōu)先考慮嘗試一下【多大的紫砂壺投入幾克的干茶】更有意思些。
另，全發(fā)酵的紅茶的沖泡溫度往往推薦100度，除非全是嫩芽可96度左右，所以紫砂的透氣性和保溫性或許會稍損紅茶的香氣卻可以令茶湯口感更濃醇。

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