鑄鐵茶壺生銹具體的做法

鑄鐵茶壺生銹可以用淘米水刷洗，小火蒸發(fā)水分。這樣不破壞內部保護層，還能預防生銹，產生的水堿層就是茶壺的天然保護。

鑄鐵茶壺生銹具體的做法：

1、將淘米水倒入未經洗刷的鑄鐵茶壺，打開蓋子大火燒開，水開20分鐘后倒掉，每天重復。

2、使用后壺內不要有積水。

3、永遠不要用布擦干內部，干燥時一定要用小火燒干，或者用余熱蒸干水分。

4、使用5天左右，壺的底部會出現(xiàn)紅色的像是鐵銹的小斑點，這時千萬不要嘗試去銹，而是繼續(xù)用淘米水煮壺。

5、再過10天左右，這些小斑點處就會慢慢變成水垢，紅色也會慢慢變白。這個階段的特點是即使壺里有紅色斑點，水也不會變色或者有銹味。

6、如果希望壺的表面變成有厚重感的黑色，就要在每天煮水之后，趁壺熱用茶湯擦拭壺的表面。

這個過程大約需要2周左右，等其內部稍稍變白即可。切忌用洗劑或鋼絲球硬刷子等清洗內部。

鑄鐵壺泡茶方法：

寬壺留茶根悶泡法:對于品質較好的茶采取寬壺留根悶泡法。留根就是經洗茶后從始至終將泡開的茶湯留在茶壺里一部分,不把茶湯倒干。

一般采取留四出六或留半出半。每次出茶后再以開水添滿茶壺,直到最后茶味變淡。

中壺功夫茶泡法:就是現(xiàn)沖現(xiàn)飲,每次倒干,不留茶根。茶壺的容積因飲茶者的數(shù)量而定。

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