一把紫砂壺鑒別好壞應(yīng)從它的泥料、做工、款等幾個方面來入手。如下:
一 、看:
真紫砂壺的紋理清新、圓潤,視覺有亞光的效果,有眾多分布均勻的細(xì)小類似金屬光澤的顆粒(紫砂顆粒)。有的手工壺內(nèi)壁,有從中心圓點(diǎn)向四周的放射狀線,屬于加工工藝過程中形成的。用普通陶土仿冒的紫砂壺色澤暗淡,而且很少有光彩,內(nèi)壁也沒有放射狀線(這叫推墻刮底工藝)。
二 、摸:
真紫砂壺摸上去的手感細(xì)膩但不打滑,假紫砂壺手感粗糙,或者打滑;例如普通陶土的手感粗糙,瓷器的手感初摸打滑,如果稍用力按壓摩擦就手感發(fā)澀。這是由于分子結(jié)構(gòu)不同的表現(xiàn)。
三 、轉(zhuǎn):
轉(zhuǎn)動壺蓋,真紫砂壺的壺蓋轉(zhuǎn)動靈活流暢,并發(fā)出輕微絲絲或者沙沙的悅耳的聲音,陶土的假紫砂壺則發(fā)出沉悶的哧啦哧啦聲音。瓷器轉(zhuǎn)動的時候手感發(fā)澀。
四 、聽:
用蓋子輕敲壺體,盡管有人不贊成這么做,但是這點(diǎn)非常有效。真紫砂壺敲擊的聲音清脆悅耳,聲音短暫,敲擊結(jié)束聲音立刻停止;普通陶土的假紫砂壺,敲擊聲音沉悶渾厚短暫;瓷器敲擊的聲音比紫砂的更加清脆有點(diǎn)像金屬撞擊的聲音,一般人不好區(qū)分。但是有一點(diǎn)非常明顯的區(qū)別就是,瓷器的聲音波長明顯,敲擊結(jié)束后,聲音仍然持續(xù)數(shù)毫秒,而真紫砂是立刻停止。
五 、證書:
一般正品的紫砂壺都有制作者的手寫證書,證書通常為宣紙,毛筆書寫,書法俊秀,這是因?yàn)?,書法是一個好的工藝師的必修課,好紫砂壺的增值更多體現(xiàn)在書法和繪畫的技藝上,加蓋印章。印章的落款與紫砂壺底的落款一致。
六 、澆水:
水澆在真紫砂壺上面,不會形成明顯的水珠,水是比較均勻的一片,然后沒多久就逐漸被紫砂吸收。這個與紫砂多孔的物理結(jié)構(gòu)有關(guān),紫砂具有2%的吸水性。但是水澆在陶土的假紫砂和瓷器上面,都是明顯隆起的水珠滯留,直到最后風(fēng)干。
紫砂壺鑒別要點(diǎn),顏色特別鮮亮、鮮艷的壺不看,拿在手里沒有分量感的不看,綠色的、顏色怪異的壺不看,壺表面水色好的要小心,看壺的原礦顆粒要清晰,原礦壺是有雜質(zhì)的,紫砂壺就要有顆粒感,敲擊壺聽聲音,透氣性不能做為檢驗(yàn)原礦紫砂壺的充分條件。
紫砂泥料被稱為五色土,原來通常最常見的就是紫泥,紅泥,綠泥三大泥料,后來細(xì)分下來還有朱泥,段泥,清水泥,底槽清,本山綠泥,天青泥,大紅袍,拼紫,黃金段泥,芝麻段泥等諸多泥料!紫砂壺鑒別具體細(xì)節(jié):
1、顏色特別鮮亮、鮮艷的壺不看。(基本化料的,自然界色彩斑斕鮮艷的色是警示色)
2、拿在手里沒有分量感的不看,真正紫砂壺體重。(也有一些薄胎壺比較輕的,薄胎壺使用要非常小心,易碰壞)
3、綠色的、顏色怪異的壺不看。(綠色、銅綠、非常紅的都是加化工料)
4、壺表面水色好的要小心。如果是未泡養(yǎng)過的壺,看上去水色就很好的,這種壺盡量不要。
5、看壺的原礦顆粒要清晰。有些加化料的壺,化料將顆粒包裹著的,顆粒看著不清析(需要用20-30倍放大鏡看)。
6、原礦壺是有雜質(zhì)的,而且雜質(zhì)還不少呢,這些雜質(zhì)不光是鐵質(zhì)。這些雜質(zhì)通常表現(xiàn)為黑色顆粒,在壺表分布不均勻,所以很多真正原礦壺出窯時是比較難看的,看上去過分干凈和均勻的壺需要小心。
7、紫砂壺就要有顆粒感,原礦壺顆粒是比較清晰、干凈的。原礦顆??瓷先シ植际遣痪鶆虻模容^自然,和調(diào)砂不同的。調(diào)砂顆粒一般是“浮”在壺表面的,或者這些砂內(nèi)外滲透,但顆粒特點(diǎn)是分布比較均勻,有人為操縱的感覺。原礦顆粒在泥料里比較“和諧”,調(diào)砂顆粒就顯得比較“生硬“一些。
8、敲擊壺聽聲音,紫砂壺的聲音應(yīng)該是比較“悶”的那種陶罐聲,如果敲擊聽到的是“叮?!钡拇善髀?,這樣的壺不碰。聽聲是為了辨別一下壺的燒制溫度,“叮?!钡穆曇羰菈卮苫穆曇?,一般是漿壺或者是假壺(化料)。
9、透氣性不能做為檢驗(yàn)原礦紫砂壺的充分條件,一些化料壺也是有透氣性的。
真假紫砂壺的三種鑒別方法:看表面、用開水試、聞泡過的茶。
1、看表面。
新的紫砂壺表面不可能是光亮的,而是有粗糙感,而假泥壺為了賣相好,一般會打蠟拋光。在光亮下,整個壺身能看到很多細(xì)微的銀白色亮點(diǎn),應(yīng)該是“色不艷、質(zhì)不膩”,真正的紫砂壺壺內(nèi)外顏色幾乎是一致的,不會相差太大。
2、用開水試。
將剛燒開的水倒進(jìn)壺內(nèi)并沿著壺身澆下,蓋上壺蓋,會看到水不是順著往下流,而是被慢慢吸干;壺蓋上則先是慢慢濕潤,而后又慢慢吸干。這是紫砂壺?fù)碛须p層氣孔,透氣性好的表現(xiàn)。
3、聞泡過的茶。
將泡好的茶留在茶壺內(nèi),兩三天內(nèi)茶不會變餿。
茶壺保養(yǎng):
(一)泡茶時,先用沸水澆壺身外壁,然后再往壺里沖水,也就是常說的“潤壺”。
(二)常用棉布擦拭壺身,不要將茶湯留在壺面,否則久而久之壺面上會堆滿茶垢,影響紫砂壺的品相。
(三)壺內(nèi)勿常常浸著水,應(yīng)到要泡茶時才沖水。
(四)每次用完后用布吸干壺外面的水份,使用后的紫砂壺必須保持壺內(nèi)干爽。
(五)勿放近多油煙或多塵埃的地方。
1、看質(zhì)感??
可以通過質(zhì)感進(jìn)行鑒別紫砂壺的真假,真正的紫砂壺沒有進(jìn)行任何的化學(xué)處理,只經(jīng)過高度的打磨和雕刻制成,斷面比較粗糙,表面的沙感比較明顯,而假的摸上去比較光滑,沙粒感很少。
2、測重量??
真正紫砂壺的質(zhì)地堅(jiān)硬且厚實(shí),密度高,比重大,將其放在手上仔細(xì)掂量的話,會明顯感覺到一定的壓手感,而假的大多數(shù)是經(jīng)過填充所致,拿在手上感覺輕飄飄的。
3、觀顏色??
真正的紫砂壺顏色顯得比較暗淡,看起來比較厚實(shí),靈氣四溢,而假的顏色大多數(shù)是經(jīng)過化工處理所致,表面的顏色顯得過于鮮艷,長時間后容易出現(xiàn)發(fā)黑的現(xiàn)象。
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