紫砂壺保養(yǎng)外表應(yīng)常用濕毛巾擦拭,不要用汗手摸壺,老壺氣孔應(yīng)保持通暢。這樣保養(yǎng)的紫砂壺最好。
紫砂壺保養(yǎng)外表的具體方法:
1、泡茶之前宜先用熱水沖淋茶壺內(nèi)外,可兼具去毒、消毒與暖壺三種功效。
2、趁熱擦拭壺身泡茶時,因水溫極高,茶壺本身的毛細孔會略微擴張,水氣會呈現(xiàn)在茶壺表面。此時,可用一條干凈的細棉巾,分別在倒出茶湯后的間隙,分幾次把整個壺身拭遍,這樣即可利用熱水的溫度,使壺身變得更加亮潤。
3、泡茶時,勿將茶壺浸入水中,這樣會在壺身留下不均勻的色澤。
4、每次泡完茶后,應(yīng)倒掉茶渣,用熱水沖去殘留在壺身的茶湯,以保持壺里壺外的清潔。
5、壺內(nèi)勿浸置茶湯。泡完茶后,務(wù)必把茶渣和茶湯都倒掉,用熱水沖淋壺里壺外,然后倒掉水分。應(yīng)保持壺內(nèi)干爽,如此養(yǎng)出來的紫砂壺,才能發(fā)出自然的光澤。
6、把茶壺淋干凈后,應(yīng)打開壺蓋,放在通風(fēng)易干之處,等到完全陰干后再妥善收存。
7、絕對不能用洗碗精或化學(xué)洗潔劑洗紫砂鍋,因為這樣做不僅會將壺內(nèi)吸收的茶味洗掉,甚至?xí)⒌舨鑹赝獗淼陌b。
紫砂壺小知識
一、新壺新泡首先要決定此壺將用以配泡哪種茶。譬如重香氣茶或重滋味的,如果講究的話,都應(yīng)專門有備泡的壺,同時也可使新壺接受滋養(yǎng)。方法是用干凈鍋器盛水把壺淹沒,用小火煮壺,將茶葉同時放入鍋中同煮。等滾沸后撈出茶渣再稍等些時候取出新壺,置于干燥且無異味處隨自然陰干后即可使用。
二、新壺使用時應(yīng)首先用茶湯燙煮一番,一則可除新的煙土味和洗滌除污后即可使用。
三、 舊壺重新使用,應(yīng)做到每次泡完茶后,將茶葉渣倒掉并用熱水洗慘湯,以保持清潔,合乎衛(wèi)生。
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