蓋碗怎么用

蓋碗的用法是直接當(dāng)作茶杯直接飲茶用，既可以用來(lái)泡茶后分飲，也可一人一套。

蓋碗的用法：注水不要太多，注水量只要高于蓋蓋高度1mm即可。如果把蓋碗注滿水，肯定會(huì)燙到的。拿蓋碗姿勢(shì)，與公道杯要垂直。出湯時(shí)，將杯蓋稍微傾斜，留出恰好出水的縫隙，又可以隔離茶渣。將中指和拇指放在蓋碗邊緣，食指輕壓蓋紐。三點(diǎn)一線，正好是蓋碗的中心線。虎口微抬，與蓋碗后半部分保持距離，除了蓋碗的溫度外，也要擔(dān)心不要被逸出的水蒸氣燙傷。在傾倒茶水的時(shí)候，水蒸氣會(huì)從蓋碗后方的縫隙里逸出，因此要注意。

蓋碗的選擇：正所謂“工欲善其事，必先利其器”。選擇一個(gè)硬件優(yōu)秀的蓋碗可以大大避免被燙到的可能性。選擇蓋碗的要點(diǎn)在于，形狀、材質(zhì)。

1、整體輕盈為佳

不需要選擇碗身太大，碗壁太厚的，雖然厚度上去了，但實(shí)際上對(duì)于隔熱沒(méi)有很大的幫助。又燙又重的蓋碗，反而更容易拿不穩(wěn)，造成燙傷。倒不如選擇輕盈薄巧的蓋碗，更容易操作。

2、碗沿要寬一些

蓋碗的蓋子與碗沿要留有一定的距離。如果距離窄，茶水就容易溢出燙到手。

3、蓋紐要高

蓋紐就是蓋碗上突起的部分。如果蓋紐是凹的，蓋紐離蓋短，手指按在上面就燙。而蓋紐做的比較高的話，就不那么容易燙手。

本文地址:http://www.mcys1996.com/chaqi/8944.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 破損茶具的粘補(bǔ)方法

下一篇: 白茶用什么茶具