保養(yǎng)紫砂壺可用細(xì)砂布稍加磨擦,再用水用或布洗擦去處外表的灰塵和內(nèi)里的陶屑,而后放到茶葉水鍋里,或連同茶葉,小火煮沸,取出新壺天然晾干便可沏茶運(yùn)用。
保養(yǎng)紫砂壺的具體方法:
可用細(xì)砂布稍加磨擦,千萬(wàn)不要用粗砂布打磨,以傷表皮先用水用或布洗擦去處外表的灰塵和內(nèi)里的陶屑,而后放到茶葉水鍋里,或連同茶葉,(介意朱泥壺用紅茶,紫泥、段泥壺用綠茶,有益揚(yáng)香,茶葉以當(dāng)年產(chǎn)新茶為佳。茶葉的等級(jí)要高,越是精品紫砂壺越發(fā)要上等茶葉。泡茶的水質(zhì)也要好,最好用山泉或礦泉水。)小火煮沸,沸后不久即可熄火,用余熱燜壺直到茶水稍涼再點(diǎn)火煮沸,如此再三,可使新壺土味去盡,也使新壺首次遭到滋潤(rùn)。待完 成此工序后,取出新壺天然晾干便可沏茶運(yùn)用。這并不是必用的順序,其實(shí)新壺到手,洗凈后用開(kāi)水。
紫砂壺的潤(rùn)法:
沖泡也考究,先用沸水燒壺身外壁,這就是品茗者常說(shuō)的“潤(rùn)壺”,而后再往壺里沖水。品茗時(shí)若罕用濕毛巾擦拭壺身,則壺身潤(rùn)樸之色油但是生。玩賞家常喜歡多把壺輪番運(yùn)用,并習(xí)性飲什么茶用什么壺,飲紅茶用甲壺,飲綠茶用乙壺,飲烏龍茶用丙壺,不相混雜。
茶壺每次運(yùn)用后,壺身應(yīng)擦拭清潔,壺內(nèi)殘茶剩湯不必立刻倒棄,放一放也不要緊。這倒不是為了當(dāng)時(shí)再飲,因?yàn)樽仙坝锌隙ㄎ?,殘茶留在壺?nèi)任其排匯,一朝一夕,能使壺身光澤古潤(rùn),當(dāng)然,茶湯不能蛻變是前提。
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