建盞的歷史文化簡(jiǎn)介歷史瑰寶(將軍建盞的來(lái)歷)

建盞的歷史文化簡(jiǎn)介歷史瑰寶

建盞的歷史文化簡(jiǎn)介，建盞的鼎盛時(shí)期在宋朝，終南北兩宋之世，建盞一直是飲茶器具的極品，豪門望族競(jìng)相追逐，文人雅士吟詠把玩。

但是建盞為今人所重視，卻是近十年以內(nèi)的事。喜歡瓷器的朋友如果查閱明清以來(lái)的資料，關(guān)于建盞應(yīng)該所得不多，有的也只是只鱗片爪，語(yǔ)焉不詳。而實(shí)際上從元朝開(kāi)始，建窯就逐漸冷清，至明清時(shí)期，建窯就幾乎為人所遺忘。

原因何在呢？我們先看看北宋《太清樓侍燕記》的一段記載，從建盞的鼎盛時(shí)期說(shuō)起吧。

北宋政和二年三月，帝都汴梁城，春和景明，皇宮后苑太清樓垂拱殿，宋徽宗設(shè)宴招待權(quán)相蔡京。內(nèi)府珍藏的酒樽、寶器，琉璃、瑪瑙、水晶、玻璃、翡翠、美玉羅列開(kāi)來(lái)……

酒后，徽宗親自點(diǎn)茶。

點(diǎn)茶只用清泉，建盞，幾餅團(tuán)茶，簡(jiǎn)單得似乎與環(huán)境有些許的不諧，但是主客蔡京卻志得意滿。這風(fēng)雅茶事，蔡京了然于胸，諸般器物也早已熟悉。清泉是來(lái)自無(wú)錫惠山寺的石泉水，彼處距京城1500里，泉水得來(lái)殊為不易。

那黑里透青的茶盞和餅狀團(tuán)茶，都來(lái)自蔡京的家鄉(xiāng)——建溪。建盞之釉色青黑，如江海凝結(jié)，浮光閃動(dòng)，卻又深沉穩(wěn)重。

那么這黑黑的小碗又好在哪里呢？

就算有些兔毫似的紋樣，也還是矮小粗黑，如何登得大雅之堂？

其實(shí)建盞乍看黯淡，但是細(xì)觀會(huì)發(fā)現(xiàn)青黑的釉面光亮如墨玉，靈動(dòng)的紋樣或如兔毫，或如銀萍，或如星辰，或如山海，耐人玩味，大可神游！只有深入欣賞才能發(fā)現(xiàn)它的華麗。

宋人欣賞建盞會(huì)在陽(yáng)光下側(cè)看，這樣才能比較清楚地看到引人入勝的花紋，而現(xiàn)在，我們大可以借助放大鏡，輕易地進(jìn)入建盞的絢麗世界，不過(guò)出來(lái)時(shí)往往會(huì)因流連太久而頭暈眼花。

建盞之美安靜而不事張揚(yáng)。這種美絕沒(méi)有姹紫嫣紅，波濤洶涌，起初并不吸引人，就這樣呆在那里，靜如處子，等待能欣賞建盞之美的人深陷其中。

而方家們都知曉，這樣的美雖多耗人工，但關(guān)鍵卻靠天成，大美之物，往往是萬(wàn)里成一，而諸如曜變、異毫之類的絕品，則只能祈禱窯神的恩賜。這也就無(wú)怪乎連宋徽宗這樣的風(fēng)雅皇帝也會(huì)視之如隨珠和玉了。

一大名窯，只燒一器，這就是建窯（當(dāng)然并不絕對(duì)，比如建窯也出產(chǎn)些油燈之類的瑣碎器具，但與建盞相較，盡可忽略）。

建窯基本上只出產(chǎn)黑釉茶盞，但就是這單一的黑釉茶盞，卻在人工之精，造化之巧的共同作用下，幻化出萬(wàn)千華彩，無(wú)盡之美，成為斗茶茗戰(zhàn)之利器，為當(dāng)世所珍，并被皇家推崇，因而帶動(dòng)當(dāng)時(shí)諸多窯口競(jìng)相仿造。

全國(guó)三分之二的窯口出產(chǎn)黑釉茶盞，北方的定窯、磁州窯、耀州窯，南方的吉州窯以及福建其他地方窯均有類似仿制產(chǎn)品，并用各種方法模仿兔毫紋、油滴紋，但建窯之美，始終不可企及。

建窯出產(chǎn)的各種斑紋的黑釉盞，一直被茶人視作珍寶。

蘇東坡在《送南屏謙師》寫道：“道人曉出南屏山，來(lái)試點(diǎn)茶三昧手，忽驚午盞兔毛斑，打出春甕鵝兒酒?！?/strong>

這里東坡公用的是兔毛斑盞，據(jù)推測(cè)是早期建盞，斑紋較細(xì)而成塊，還沒(méi)有達(dá)到兔毫的標(biāo)準(zhǔn)。但點(diǎn)茶時(shí)與淡綠的茶湯相映襯，足已使人呷一口茶而春意滿懷了。

建盞看似普通，然則單純不單調(diào)，樸素不粗鄙，禁得住時(shí)時(shí)細(xì)品，耐得了日日把玩。

釉色深沉瑩潤(rùn)，適合點(diǎn)茶茗戰(zhàn)。斑紋樸素平和，但變化萬(wàn)端，各種名品，不一而足。特別是有一種曜變斑，夢(mèng)幻如宇宙星空，藍(lán)光閃耀，使人不勝冥想，如癡如醉。

后有兩只曜變盞東流日本，為當(dāng)時(shí)的日本霸主織田信長(zhǎng)所得，視若珍寶。相傳一只毀于本能寺之變，與織田信長(zhǎng)一道殞命，另一只流傳至今，被奉為日本國(guó)寶。

自蒙元以降，飲茶方式的演變使點(diǎn)茶逐漸失去了主導(dǎo)地位，到了明朝，點(diǎn)茶最終為沖泡茶所取代。點(diǎn)茶的失勢(shì)也導(dǎo)致了建盞的式微，隨著建窯逐漸改燒青白瓷，黑釉建盞的爐火在明代終至熄滅。

曾經(jīng)被上至皇帝，下至引車賣漿者流珍愛(ài)的建盞，就這樣在歷史中悄然隱身。

可以想見(jiàn)，離開(kāi)了斗茶的一只只名貴建盞，紛紛在酒肆中、筵席上、湯盆邊粉身碎骨，隨后被棄之溝渠，煙消云散。

到明朝朱權(quán)著《茶譜》時(shí)，是這樣闡釋建盞的：“茶甌，古人多用建安所出者，取其松紋兔毫為奇。今淦窯所出者與建盞同，但注茶，色不清亮，莫若饒瓷為上，注茶則清白可愛(ài)?！?/p>

南宋滅亡不足200年后，朱權(quán)這樣的茶之大家，看來(lái)竟然已不知建盞的用法，遑論欣賞建盞之可愛(ài)迷人了！

這之后則是明清以來(lái)的青花瓷茶具盛行于世，紫砂茶壺也獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，至今猶盛。而建盞則真的就消失在漫漫的歷史塵埃之中，只是偶爾會(huì)從典籍里看到它的影子，抑或在古董店內(nèi)泯然于瓦罐瓷盤間，待價(jià)而沽。至于喝茶，早已與它無(wú)關(guān)。

不知算是幸運(yùn)或是不幸，東鄰日本仰慕學(xué)習(xí)中華文化的同時(shí)，也繼承了點(diǎn)茶這種風(fēng)雅之事，并逐漸在日本形成一種近乎宗教的“茶道”，而建盞，在彼處仍然是茶道的主角，且由于中國(guó)建窯的停產(chǎn)，使存世之盞盡數(shù)成為絕品。

據(jù)日本1511年出版的《君臺(tái)觀左右?guī)び洝酚涊d：曜變斑建盞乃無(wú)上神品，值萬(wàn)匹絹；油滴斑建盞是第二重寶，值五千匹絹；兔毫盞值三千匹絹。有好事者換算下來(lái)，曜變斑建盞價(jià)值700多公斤黃金，油滴斑建盞360多公斤，而兔毫盞也要價(jià)值210多公斤黃金。

而在日本流傳至今的建盞精品，大多數(shù)已高踞于各大美術(shù)館的展位上，供人瞻仰，更有名品被列為國(guó)寶。

建盞和其他黑釉茶盞，最早大多由日本留學(xué)僧人與點(diǎn)茶一道攜帶回國(guó)。在日本古文獻(xiàn)中，建盞與其他中國(guó)黑釉盞有明確區(qū)分。

因留學(xué)僧人多在臨安城外天目山上的寺院中學(xué)習(xí)，對(duì)于不明產(chǎn)地（或無(wú)須關(guān)注產(chǎn)地）的黑釉茶盞，在日本便有了一個(gè)籠統(tǒng)的名字——天目盞。

隨著日本茶道的逐漸形成和發(fā)展，對(duì)于珍貴的名品唐物的態(tài)度也在變化。

茶道集大成者千利休對(duì)于茶道精神的概括：和敬清寂，使人們轉(zhuǎn)而追求簡(jiǎn)樸的日本本土陶瓷茶盞。

建盞和天目盞的地位逐漸降低，在這個(gè)過(guò)程中，建盞與天目盞的界限變得模糊。

到了19世紀(jì)以后，“天目盞”的概念已經(jīng)包括建窯系、吉州窯系茶盞以及其他所有束口、深腹、高圈足茶盞了，天目成了一個(gè)茶盞品種的名字，不論它產(chǎn)自中國(guó)還是日本。

然而建盞的崇高地位始終使日本茶人對(duì)于它的原產(chǎn)地充滿憧憬和仰慕，被建陽(yáng)老鄉(xiāng)稱作“烏碗仔”（即小黑碗）的建盞對(duì)他們有著無(wú)窮的吸引力。

有記載表明，從19世紀(jì)初以來(lái)，不斷有日本人到建陽(yáng)考察，甚至學(xué)習(xí)制作建盞，并對(duì)建盞做了系統(tǒng)的分析和科學(xué)的研究。我國(guó)則自1960年代以來(lái)不斷在建陽(yáng)考古發(fā)掘，2001年建窯遺址被列為國(guó)家級(jí)文物保護(hù)單位。

建窯的爐火重燃，得益于國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，社會(huì)的富足使得傳統(tǒng)的飲茶風(fēng)習(xí)重新紅火起來(lái)，文化的復(fù)興也讓人們開(kāi)始重視自己民族的文明以及各種傳統(tǒng)習(xí)俗。

近些年，建窯遺址出土了大量?jī)伤芜z物，對(duì)于民間的開(kāi)掘，國(guó)家管理部門并不加禁止。

大量的出土，形成了一個(gè)不小的窯址建盞市場(chǎng)，也促進(jìn)了其在飲茶愛(ài)好者中的流行。

隨著出土建盞的逐漸枯竭，當(dāng)?shù)貜臉I(yè)者和燒造藝人開(kāi)設(shè)仿古新盞的作坊和窯廠，加上原來(lái)就醉心于此的日本模仿者，以及臺(tái)灣的廠家，建盞新盞日趨流行，開(kāi)始有了自己穩(wěn)定的消費(fèi)市場(chǎng)。

由于建盞的紋樣是在高溫窯火中，因釉面自然流動(dòng)而形成的花紋，所以世界上沒(méi)有任何完全相同的兩只，每只盞都是孤品，都值得品讀、把玩、收藏。

有人說(shuō)用建盞飲茶，看不到茶色，不適合現(xiàn)在的泡茶方法。誠(chéng)然，黑釉盞中的茶色不易分辨，而且茶盞的體量似乎也略大于一般茶杯，但黑釉茶盞有獨(dú)到的優(yōu)點(diǎn)——可欣賞茶盞中的氤氳霧氣。斟茶入盞，水光搖曳，霧氣蒸騰，如真似幻，這是任何青白瓷杯中不可得的佳景。

如果建盞在手，喝茶時(shí)便不只是茶。香氛氤氳中，得一刻閑暇，捫摩宋物，可思接千古，可吟哦詞章。

突然間，會(huì)意識(shí)到800年前，歷史上耳熟能詳?shù)木藿硞円彩乔嬷@樣的器物，品茗啜湯，俯仰天地。而今雖世易時(shí)移，物是人非，但好像會(huì)覺(jué)得離他們的距離比以前更近了，因?yàn)樗枷刖辰缟系牟罹嗵y彌補(bǔ)，器物上的接近似乎成了一條捷徑。

數(shù)百年間，建盞失而復(fù)得，窯火重生，是建盞的幸運(yùn)，也更是今人的幸運(yùn)。無(wú)論是否懂得欣賞，建盞又回到我們的視野之中。至少在我們欣賞宋詞文章之時(shí)，可以捧一只同樣精彩，同樣來(lái)自宋朝的建盞，啜一口清茶。

文化瑰寶，重在傳承，盞亦如是！

將軍建盞的來(lái)歷

將軍建盞的來(lái)歷
將軍建盞的來(lái)歷？
軍建盞又稱軍建燈，是一種精美的瓷器，歷史悠久，已有1000多年的歷史。它的出現(xiàn)要追溯到唐代，當(dāng)時(shí)以漢文化為基礎(chǔ)，它被用作軍事禮儀，以表彰將軍的英勇和勇敢。在明代，軍建盞又稱“軍建燈”，它是一種精美的瓷器，用來(lái)取悅皇帝，以表彰將軍的英勇和勇敢。清朝時(shí)期，軍建盞又稱“軍建燈”，它是一種精美的瓷器，用來(lái)取悅皇帝，以表彰將軍的英勇和勇敢。它也是一種禮品，表達(dá)對(duì)將軍的尊敬。到了清朝，軍建盞又有了新的用途，它被用來(lái)裝飾軍隊(duì)的官邸和官室，以表達(dá)皇帝的尊重。
到現(xiàn)在，軍建盞仍然是一種流行的禮品，它象征著勇氣、勇敢、尊嚴(yán)和尊重，是一種表達(dá)對(duì)軍人的尊敬和贊賞的方式。

建窯建盞歷史的脈絡(luò)是什么？建窯一開(kāi)始就是燒制建盞嗎？

建窯興起于唐末五代，盛行于兩宋，在元代時(shí)期開(kāi)始衰敗，直到明清時(shí)期徹底衰落。建窯一開(kāi)始就是燒制建盞，在唐末五代時(shí)期，建窯的規(guī)模一般，并且以青釉為主，醬釉為輔。而青釉器的胎骨大多都是灰白色和灰色為主，因?yàn)樘ンw中含有一些雜質(zhì)，因而會(huì)有一種粗糙的感覺(jué)，同時(shí)有些青釉器在燒制后會(huì)出現(xiàn)裂痕，因此青釉器的顏色大多都是青黃，青灰，青綠或黃褐色。

在當(dāng)時(shí)采用的是蘸沾和刷釉的施釉法，這種施釉法通常會(huì)出現(xiàn)露胎的情況，雖然有些瓷釉層的厚度會(huì)不均勻，但是青釉器出窯后會(huì)出現(xiàn)一種瑩潤(rùn)的光澤度和玻璃質(zhì)感，因此這也是青釉器的標(biāo)準(zhǔn)。

雖然唐末五代的青釉器發(fā)展不錯(cuò)，但是依然沒(méi)能達(dá)到宋代建盞的窯變效果，而這時(shí)期的窯器大多都為醬褐色的罐類。在唐代，便發(fā)展出了浙江越窯，當(dāng)時(shí)的浙江越窯在江南窯業(yè)中占據(jù)著主導(dǎo)地位。然而到了北宋時(shí)期，建窯的工藝發(fā)展便有所提高。當(dāng)時(shí)出現(xiàn)了一種正置仰燒黑釉碗，這種窯器有明顯的特征，雖然和宋代建盞的厚釉厚胎有一定的區(qū)別，但是也算是建盞的先行者，同時(shí)也為以后的建盞奠定了基礎(chǔ)。后來(lái)，到了建盞的鼎盛時(shí)期，也就是兩宋的時(shí)候，窯廠的規(guī)模在當(dāng)時(shí)來(lái)說(shuō)還是很龐大的，而這時(shí)候也出現(xiàn)了大量的標(biāo)準(zhǔn)黒釉瓷茶盞，甚至還出現(xiàn)了一些杯子。

到了南宋末年，這時(shí)候的建盞已經(jīng)很成熟了，當(dāng)時(shí)的窯廠會(huì)燒制一些青、白瓷器，這些青白瓷器的風(fēng)格模仿了當(dāng)時(shí)的江南名窯景德鎮(zhèn)湖田窯。等到元朝初期之后，建窯便開(kāi)始走向沒(méi)落，直至最后被廢除。

雖然建窯建盞在元代后便走向了沒(méi)落，但是在當(dāng)時(shí)還是有一些人會(huì)繼續(xù)建窯的，只不過(guò)隨著時(shí)代的發(fā)展，即便這些人想再次興起建窯建盞，最后也會(huì)因?yàn)榈植贿^(guò)時(shí)代的發(fā)展從而最終被埋沒(méi)。

藍(lán)麒麟建盞主人杯 ｜麒麟出處，必有祥瑞

????????建盞是中國(guó)人民智慧的結(jié)晶，作為曾經(jīng)的皇室御用器具，建盞在宋代風(fēng)靡全國(guó)，幾乎到了人手一只的地步。流傳至今是歷史選擇的必然結(jié)果，更是歷史上的奇跡。

????????建盞做為皇室御用茶具，并且有一國(guó)之君為其寫書(shū)。以皇帝身份寫茶書(shū)，宋徽宗是五千年來(lái)頭一份。器為茶之父，水為茶之母。說(shuō)到茶，就離不開(kāi)器。以國(guó)君之高位在書(shū)中宣傳茶器，徽宗也是前無(wú)古人，后無(wú)來(lái)者。

?? ? ? ?建盞，產(chǎn)自福建省南平市建陽(yáng)區(qū)，是宋代八大名瓷之一黑瓷的代表，享有“瓷壇明珠”的美譽(yù)。“建盞就是以建陽(yáng)當(dāng)?shù)睾F量較高的紅壤土作為主要胎料，經(jīng)揉泥、拉坯、上釉等13道工序，在建窯的窯爐中燒制而成的黑釉瓷器?！苯ǜG是建陽(yáng)古時(shí)燒制瓷器的窯廠，在建窯燒制的瓷器中，以建盞最為出名。歷史上，無(wú)論是帝王將相，還是文人墨客，都曾對(duì)建盞極盡歌詠、推崇備至，留下了一段段歷史佳話。

? ? ? ? 麒麟，是指中國(guó)傳統(tǒng)瑞獸。古人認(rèn)為，麒麟出沒(méi)處，必有祥瑞。有時(shí)用來(lái)比喻才能杰出、德才兼?zhèn)涞娜恕?[1]《禮記·禮運(yùn)第九》：“麟、鳳、龜、龍，謂之四靈”，可見(jiàn)麒麟地位起碼與龍同等，并不低于龍。

? ? ? ? 麒麟每次出現(xiàn)都將是一個(gè)非常特別的時(shí)期。據(jù)記載，孔子與麒麟密切相關(guān)，相傳孔子出生之前和去世之前都出現(xiàn)了麒麟，據(jù)傳孔子出生前，有麒麟在他家的院子里“口吐玉書(shū)”，書(shū)上寫道“水精之子，系衰周而素王”，孔子在《春秋》哀公十四年春天，提到“西狩獲麟”，對(duì)此孔子為此落淚，并表示“吾道窮矣”?？鬃釉鴮懜瑁骸疤朴菔蕾怊滕P游，今非其時(shí)來(lái)何求？麟兮麟兮我心憂?！辈痪每鬃尤ナ?，所以亦被視為儒家的象征。
????????藍(lán)麒麟建盞主人杯就是帶著這份祥瑞之意而誕生。建盞古樸厚重的底蘊(yùn)，麒麟尊貴而神秘的氣質(zhì)讓藍(lán)麒麟主人更顯的珍貴。

金鋼司建盞 -藍(lán)麒麟系列